Receptai

„Geriau nei geras padažas. Toks su cinkeliu. Puikiai tiks prie sūrio, pašteto ar vištienos. Šiais metais darysiu iš dvigubos normos, nes pernai metais tik parūko ir dar pritrūko“, – apie savo slyvų padažą rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 1500 g slyvų; 250 g cukraus; 1 česnakas (galva); 2 čili; 1 a. š. džiov. raudonėlio; Druskos pagal skonį.

„Vištienos troškinys. Sotus, skanus, aromatingas ir greitai pagaminamas patiekalas“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius Aurimas. Reikės: 1 kg vištienos šlaunelių mėsos; 2 morkų; 3 svogūnų; Kelių skiltelių česnako; Saliero stiebų; 100 g sviesto; 500 g vištienos sultinio; 500 g riebios grietinėlės; 2 v. š. garstyčių; Šviežio čiobrelio, druskos, pipirų, mairūno. Gamyba: Į puodą pilame šlakelį aliejaus ir dedame sviesto.

„Lyg ir keista kepti blynus, jei po namus netrepsi mažos kojytės, tačiau karts nuo karto savaitgalio rytus pradedu blynų kepimu. Ir ne šiaip sau. Namiškiai miega ilgiau, o man miego režimas nesikeičia, ir savaitgaliais kylu labai anksti, tad turiu laiko pasisukti virtuvėje. Ir nuo neseno pamėgau būtent tokiais rytais peržvelgti šaldytuvo lentynas, vaisių krepšius ir pagaminti pusryčius iš produktų, bebaigiančių savo gyvenimą.

TV3 televizijos ekranuose kulinariniais atradimais ir toliau dalijasi „Kotrynos burtų“ vedėja Kotryna Starkienė. Ji parodė, kaip pasigaminti angliškus pyragėlius, dar žinomus skonsų pavadinimu. Šalia jų jį parodė ir greitą mėlynių uogienės receptą. Šis desertas – tobulas kepinys vėstantiems rudens vakarams.

„Cepelinai? O taip. Ir tikrai gerai perskaitėte, su daržovių įdaru. Man jie tokie skanūs, kad tikrai konkuruoja su tradiciniais maltos mėsos įdaro cepelinais. Netikite manimi? Tikrai rekomenduoju pabandyti“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val. Cepelinų receptas Reikės: 3 dalys žalių bulvių trakių; 1 dalis maltų virtų bulvių; 3 v. š. krakmolo; Druskos pagal skonį.

Marinuoti grybai nebūtinai turi plaukioti stipriame, rūgščiame marinate. Voveraites, baravykus ar rudmėses galima paruošti kitaip: pirmiausia trumpam panardinti į karštą actą, o vėliau sudėti į aliejų su česnakais, žolelėmis ir prieskoniais. Rezultatas visiškai kitoks nei tradicinių marinuotų grybų: vietoje ryškios acto natos atsiskleidžia miško ir žolelių aromatas. Rudeninį derlių galima išsaugoti įvairiais būdais. Grybus džioviname, šaldome, rauginame arba konservuojame stiklainiuose.

Ruduo neatskiriamas nuo pyragų, o Kotryna Starkienė tikrai žino, kokį receptą pasiūlyti. Ne tik pakvips visi namai, bet nenuvils ir skonis – ne veltui šis vyšnių pyragas jau turi tiek gerbėjų! O kaip jį pasigaminti, ji atskleis šio šeštadienio TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“. Tiesa, šeštadienio rytą žiūrovų laukia ir kiti receptai: nuo gardžių vištienos salotų iki net kelių agurkėlių marinavimo būdų. „Aš atsargų žiemai beveik neruošiu, bet traškių agurkėlių pasidarau.

„Mieliniai blynai. Primenu seną, gerą, laiko patikrintą mielinių blynų receptą. Purūs, minkšti ir labai skanūs. Beje sumažinus cukraus kiekį ir neįdėjus razinų galima iškepti puikius pikantiškus mielinius blynus, kurie puikiai tiks su ikrais, lašiša ar kitu mėgstamu pagardu“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius.

„Pavasarį rauginti kopūstai, ypač jei jie buvo gaminti ankstyvą rudenį, tampa rūgštokais, dažnai praranda traškumą. Vienų valgyti nebesinori, bet  ir išmesti gero produkto nesinori. Tuomet geriausia virti kopūstienę ar gaminti sotų troškinį“, – rašė tinklaraščio „Kūmutės virtuvė“ autorė. Šis patiekalas – reta išimtis, kur naudoju ir gyvulinius, ir augalinius riebalus ir viename inde derinu svogūnus ir česnakus.

„Žemaičių blynai su vištienos, daržovių ir sūrio įdaru. Labai dažnai tenka girdėti, kad tešla limpa prie rankų, kepant blynai suyra ir t. t. Taigi dalinuosi laiko patikrintu ir niekada nenuviliančiu žemaičių blynų receptu“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius Aurimas. Tešlai reikės: 1 kg virtų maltų bulvių; 100 g krakmolo; 1 kiaušinio; 1 a. š. druskos. Gamyba: Į dubenį dedame visus ingredientus ir išminkome tešlą.

„Ar jums pasisekė šiais metais neužauginti cukinijų iki gigantiško dydžio? Pradžioje man su mama sekėsi puikiai, paskui jos ėmė slėptis ir augti lyg pakvaišę, taip vieną kitą užauginome ne tokio dydžio, kaip aš svajoju. Bet didžiausią dalį jų nusiskynėme mažučių ir neperaugusių“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi kotletų su cukinija ir avižiniais dribsniais receptu. Išmokiau ir mamą, kokias cukinijas reikia valgyti.

„Dėl kelių blynų tikrai nesinori traukti bulvių tarkavimo mašinos, o ir ne visi dabar turime tas mašinas ar smulkiąsias trintuves, todėl kartais prekybos centruose mielai prigriebiu kibirėlį… tarkių. Taip taip, jais prekiauja net ir mažieji, vieną esu pirkusi Klaipėdos priemiesty mažutėje parduotuvėlėje. Juos prekybininkai dažniausiai sudeda į šaldytuvus šalia raugintų kopūstų.

„Man labai įdomu, ar jūs konservuojate visada tuo pačiu savo patikrintu receptu ar ieškote vis naujų skonių? Man patinka kas kartą vis pagaminti ką nors naujo. Net agurkus marinuojant vis paieškau naujo ir kitokio marinato recepto. Juk tie patys skoniai greitai atsibosta“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi burokėlių mišrainės žiemai receptu. Šiuo burokėlių mišrainės receptu su manimi pasidalino Živilė.

TV3 laidos „Vytaro ferma“ vedėjas Vytaras Radzevičius pasidalijo paprastu, greitu ir labai skaniu prancūziško stiliaus cukinijų apkepo receptu. Šį receptą, puikiai tinkantį gausiam rudens derliui panaudoti, jam parodė iš Prancūzijos atvykusi viešnia – žinomas vyras patiekalą taip ir pavadino: „Madame Chantal cukinijų apkepas“. Cukinijų apkepui reikės: 1 kg cukinijos (maždaug 1/3 didesnės cukinijos) 3 kiaušinių 300 g grietinės 300 g tarkuoto sūrio Druskos (pagal skonį) Šiek tiek aliejaus...

„Tai dar vienas receptas iš mano seno receptų sąsiuvinio. Kažkada šis pyragas mano tėvų namuose būdavo labai dažnai kepamas. Tiksliau būdavo kepami du obuolių pyragai. Arba biskvitinis su obuoliais arba šis. Tik šis labai greitai nuo stalo išgaruodavo“, – rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Dar noriu pastebėti, kad ši tešla skiriasi nuo šaldytos sluoksniuotos tešlos. Tad nepatingėkite ir pasigaminkite tešlą šiam pyragui patys.

Praėjusį sezoną visą Italiją apkeliavusi ir išragavusi TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas“ nuo šiol kiekvieną sekmadienį kvies jau į kitą šalį – Ispaniją. O čia žiūrovų laukia ne tik pažintis su įdomiausiomis Ispanijos vietomis, bet ir daugybė kulinarinių atradimų. Gian Luca Demarco mokysis perprasti ispaniškas tradicijas pats, ir bent dalelę šios šalies virtuvės kvies lietuvius perkelti ir į savo namus. Pirmasis jo tikslas – ispaniška klasika paella.

Vieniems moliūgai siejasi su vis artėjančia šiurpiausia metų švente Helovinu, o štai kitiems tai – bene gardžiausia rudens daržovė. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti restorano lygiui nenusileidžiančią moliūgų sriubą.

Grįžusi po vasaros atostogų, Kotryna Starkienė jau šį šeštadienio rytą žiūrovus kvies ir vėl atrasti maisto gaminimo džiaugsmą. Juk geriausias restoranas visuomet būna namuose! O pirmojoje šio sezono TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ ji pristatys labiausiai pamiltus šios vasaros patiekalus. Pavyzdžiui, ar kada esate girdėję apie pomidorų karpačio? Kotryna prisipažįsta savo šeimą šiuo patiekalu lepinusi kone visą vasarą.

„Kai nebežinau ko noriu, varstau šaldytuvą ar šiaip nebeturiu apetito, visada gelbėja silkė“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: Silkės filė. Padažui: 1 svogūnas; 1 saldžiarūgštis obuolys; 4 marinuoti agurkėliai; Agurkų marinato iš to paties stiklainio, jei padažas per tirštas; 1 a. š.  kreminių garstyčių; 200 g graikiško jogurto; 200 g grietinės; Žiupsnis druskos; Žiupsnis pipirų; Ryšulėlis svogūnų laiškų; Ryšulėlis krapų.

Rugsėjį vaisių ir daržovių lentynose prasideda tikroji lietuviško derliaus aukso valanda – tai laikas, kai į krepšelius keliauja ne tik kasdieniam vartojimui skirti pirkiniai, bet ir didesni kiekiai atsargoms žiemai. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, prasidedantis ruduo – puikus metas iš naujo atrasti įvairias daržoves ir vaisius, nes šviežias derlius šiemet atnešė itin palankias kainas. Tad eksperimentai virtuvėje bus ne tik skanūs bei sveiki, bet ir pigūs.

„Šį kartą apie lietinius blynus. Visą laiką juos kepdavau iš akies maišydama produktus. Bet paprašymas recepto privertė viską imti ir pamatuoti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Kažkodėl mano lietinių receptas visada vienodas, aš labai konservatyvi šiuo klausimu. Turiu man patinkantį receptą ir nebandau kitų. Galbūt, ateityje išbandysiu kažką naujo. Keičiasi tik mano lietinių įdarai. Čia aš atvira permainoms, gan dažnoms permainoms.

„Mūsų šeima mėgsta troškinius. <...> Jų gaminu ypatingai daug, kai aplink tiek skanių, traškių daržovių“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi kiaulienos troškinio su kopūstais receptu. Reikės: 0,5 kopūsto; 1 morka; 1 svogūnas; 1 skiltelė česnako; 0.5 paprikos (nebūtina); 500 g kiaulienos sprandinės; Druskos; Žiupsnis pipirų; 2 lauro lapai; 1 a. š. mėsos pr.

„Skanu šią mišrainę valgyti su juoda duona. Nors puikiai tiktų tepti kaip užtepėlę ant mėgiamų duoniukų“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Išbandykite jos pasidalintą tuno mišrainės su žirneliais ir kiaušiniu receptą. Porcijos 2. Užtruksite iki 10 min. Mišrainės receptas Reikės: 1 indelis konservuoto tuno; 2 kiaušiniai virti; 4 v. š. konservuotų žirnelių; 0,5 poro; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 – 2 v. š. majonezo.

Kiaušinienė atrodo vienas paprasčiausių patiekalų, tačiau net ir ją galima lengvai sugadinti. Per didelė kaitra ar per ilgas kepimas gali lemti, kad vietoje minkštos ir kreminės kiaušinienės lėkštėje ji atsidurs sausa bei „guminė“. Vis dėlto, pasak šefės ir maisto apžvalgininkės Anne Wolf, norint suteikti šiam patiekalui sodresnio skonio, pakanka pakeisti vieną ingredientą. Ji siūlo pamiršti įprastą sviestą ir išbandyti kitą jo alternatyvą.

„Patys skaniausi pomidorai. Nebekonservuoju kitaip  ir neieškau kitų receptų, nes šis tobulas“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Marinatu užsipila 6 – 1 l  stiklainiai. Marinuotų pomidorų receptas Marinatui: 2,5 l vandens; 1 st acto; 1 st cukraus; 0,5 st druskos; Keli krapų žiedai, Saujelė vyšnių lapų; 4-6  pipirai grūdeliais; 4 -6 česnako skiltelės.   Išsiverdame marinatą. Į puodą pilame vandenį ir sudedame visus ingredientus.

„Bulvių sezonas įsibėgėja, tai kaip gi be kugelio? Bulvinius patiekalus labai mėgstu, todėl dažnai juos gaminu“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius Aurimas. Reikės: 4 kg bulvių; 0,5 l pieno; 2 svogūnų; 500 g rūkytos šoninės; 2-3 rūkytų kiaulės ausų; 2 kiaušinių; Druskos, pipirų. Gamyba: Nuvalytas bulves sutarkuojame ir lengvai nusunkiame per sietelį.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai gardžius kibinus su vištiena. Tešlai reikės: 200 g sviesto 200 g varškės 2 kiaušinių trynių 1 kiaušinio 400 g miltų Šaukšto cukraus Šaukštelio druskos Šaukštelio kepimo miltelių Įdarui reikės: Vištienos Pomidorų Kelių rūšių sūrio Gaminimo eiga: Varškę pertrinti per sietelį ir išplakti kartu su kambario temperatūros sviestu. Sudėti trynius, kiaušinį ir dar kartą išplakti.

„Cepelinai su antiena. O kas nemėgsta cepelinų? Aš esu visų bulvinių patiekalų gerbėjas, bet cepelinai yra kažkas tokio. Šį kartą cepelinų įdarui naudojau ančių kulšelių mėsą“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius Aurimas. Tešlai reikės: 3 kg nusunktų bulvių tarkio; 400 g virtų maltų bulvių; 200 g krakmolo; 2 a. š. druskos. Įdarui reikės: 1 kg ančių kulšelių mėsos; 200 g kiaulienos lašinukų; 2 svogūnų; Pora skiltelių česnako; Druskos, pipirų, mairūno.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti labai skanius ir paprastus avižinius sausainius. Šis desertas – geras pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet kartu ir sveikesnio. Sausainiams reikės: 200 g sviesto 300 g rudojo cukraus 2 kiaušinių 200 g miltų 100 g avižinių dribsnių Šaukštelio kepimo miltelių Aguonų Linų sėmenų Visą laidą ir daugiau patarimų rasite kitame straipsnio puslapyje.

„Tikrai taip, jokio švaistymo, peraugusiems agurkams sakau „taip“. Ši mintis kilo marinuojant įprastines (man) agurkų juostas. Prisiminiau, kad pirmiausiai iš stiklainio dingsta tos juostos, kurios yra su žieve, išties jos yra gerokai traškesnės. Darže radusi peraugusių agurkų juos nuploviau ir nupjausčiau žieves su trupučiu „mėsos“, tiesiog iki sėklų.

„Obuolių pyragas su graikiniais riešutais ir kondensuotu pienu. Koks ruduo be obuolių pyrago? Skanus, kvapnus, saikingai saldus. Greitai pagaminamas“, – rašo „Instagram“ paskyroje „Aurimėlio virtuvė“ receptais besidalinantis Aurimas. Kepiau 21 cm skersmens kepimo formoje.

„Oi neklauskite, kodėl šie agurkėliai vadinasi bulgariški, tiesiog radau tokį receptą, noriu išmėginti ir dalinuosi juo su jumis. Tikiu, kad skonis nenuvils“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi marinuotų agurkų bulgariškai receptu. O kaip pas jus reikalai su konservavimu ir atsargomis žiemai? Turite vieną patikimą receptą ir visada juo marinuojate, ar ieškote vis  ko nors naujo? Marinuoti agurkai bulgariškai Iš normos užsipila 8 l stiklainiai.

Vien gero marinato nepakaks – norint, kad kiauliena būtų skani ir sultinga, svarbiausia tinkamai pasirinkti pačią mėsą. Iš Armėnijos atvykusi Siranuš Gasparyan su šeima daugiau nei 30 metų Druskininkuose puoselėja šeimos verslą – kavinę ir viešbutį „Jerevan“, kuriame pati dirba šefe.

„Nekantrauju pasidalinti su jumis super lengvu būdu pasigaminti pomidorų padažą orkaitėje. Taip, taip skamba tikrai neįprastai. Kas be galo yra patogu, tai nereikia stovėti prie puodo ir nuolat prižiūrėti virimo procesą. Žodžiu, siūlau išbandyti ir tuo patiems įsitikinti“, – rašė tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.

„Atrodo nieko nebespėju ir kas „vagia“ tą mano laiką. Čia rytas, čia vakaras, o čia vėl atrodo tik spėjau užsimerkti ir vėl skamba žadintuvas. Ar ir jūs gyvenate bėgime? Kaip vienas pažįstamas sakė: „Kuriu mašiną, kuri prailgins dieną“. Oi, kaip tokios laukčiau. Net gaminti atrodo neberandu laiko. Tik sumetu viską į puodą... Laiko randi ar ne, bet valgyti vistiek nori. Ir dar skaniai norisi“, – prieš kurį laiką rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Kiekvieną savaitgalį pusryčiams vis sugalvoju kokį naują patiekalą, o kadangi auginame dedekles, dažniausiai eksperimentuoju kiaušinienės tema“, – rašė tinklaraščio „Kūmutės virtuvė“ autorė Renata. Dažniausiai kiaušinių patiekalus ruošiu keptuvėje, retesniais atvejais orkaitėje, bet kai nupirkau silikonines kepimo formas karšto oro gruzdintuvei, pradėjau ruošti kiaušinių patiekalus joje.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė paprastų, sveikesnių nei įprastai ir labai skanių sausainių receptą. Gali būti, kad dauguma šį receptą žino jau nuo vaikystės, tačiau galbūt kam nors tai bus šių metų atradimas.

„Nežinau, kaip jums, bet man čia apsivalgymas. Aš ir taip mėgstu cukiniją, o čia dar toks skanus apkepas su šoninės ir voveraičių padažu“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 6. Užtruksite apie 1 val. Reikės: 2 st.

Soduose jau pradedami rinkti pirmieji švieži metų obuoliai. Ta proga TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanų desertą – plikytą kremą su karamelizuotais obuoliais. Bus saldu, bet ir gaivu, ir labai gardu.

„Cukinijų blynai su liesa varške. Skanūs, sotūs ir sveikatai palankesnis pasirinkimas, kai norisi skanių blynų“, – rašo tinklaraščio „Prie puodų“ autorė. Ingredientai: 1 cukinija (aš naudojau puse žalios, puse geltonos) 180 g liesos varškės Saujelė tarkuoto kietojo sūrio 1 kiaušinis 3-4 v. š. šviesių speltos miltų Nedidelio svogūno Druskos pagal skonį   Cukiniją sutarkuoti ir gerai nuspausti susidariusias sultis.

„Niekada tikrai niekada nebūčiau pagalvojusi, kad kopūstas taip dera drauge su tunu. Bet kai Saugirdas pats parašė, kad būtinai turiu pasigaminti šias salotas, tikrai atkreipiau į jas dėmesį. Ir tikrai ne be reikalo. Skanios, sočios, maistingos salotos“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Tai klasikinis itališkas Simona Mirto močiutės obuolių pyrago receptas. Kiekvienas iš mūsų turime savas močiutes, savus vaikystės prisiminimus, apie tai kas mums miela, apie ką pagalvojus mus užlieja patys šilčiausi jausmai.  Šis labai lengvas, purus ir švelnus pyragas tikrai išliks jūsų prisiminimuose“, – rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Kepimui naudojau 26 cm formą, į kurią galima sudėti daugiau skiltelėmis supjaustytų obuolių.

„Antras bandymas ruošti pomidorus. Šis pasirodė man daug greitesnis“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi pomidorų savo sultyse, kaitintų puode, receptu. Reikės: Pomidorai; Druskos; Juodieji pipirai; 4 skiltelės česnako. Pomidorų savo sultyse receptas Pomidorus nublanširuojame (užpilame verdančiu vandeniu) ir staiga perliejame šaltu. Pomidorų odeles nulupame. Į puodą sudedame tvirtus ir gražius pomidorus.

„Taip visai netikėjau – vakar man pasisekė gauti 6 kg voveraičių. Prigrybavo mano bendradarbė ir pasiūlė tuos grybus man. O aš taip apsidžiaugiau ir triūsiau vakar iki vėlumos. Dabar noriu pasidalinti su jumis, ką aš su jomis nuveikiau“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Prisiklausiau pirmiausiai patarimų, kad nerekomenduojama voveraičių šaldyti neapdorotų (ta prasme neapvirtų), nes jos tampa guminės ir apkarsta.

„Jau kuris laikas žiemai mišrainių negaminau, žinoma išimtis yra burokėliams. Ir tikrai žinau, kodėl negaminau, nes labai nemėgstu mišrainėse ilgai juntamo aliejaus skonio. Kai kolegė pavaišino savo ruošta šparaginių pupelių mišraine, paragavusi supratau, kad žiemos mišrainėms reikia duoti antrą šansą“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Čia aliejaus kiekis yra minimalus – tik daržovėms pakepinti, tad ir mišrainėje jo visiškai nesijaučia. Taigi ruošiame stiklainius žiemai.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip išsikepti Afganistane populiarią duoną. Tai – įdomesnė duonos versija, mat yra įdaryta bulvėmis, fetos sūriu ir svogūnų laiškais. Kepinio forma primena čeburekus, tad galima sakyti, kad tai yra čeburekai su bulvėmis.

„Sugrįžta vasara? Tobulam savaitgaliui reikia tobulų pusryčių. Kaip tik tokius ir serviruoju“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi varškės apkepo keksiukų formelėse receptu. Porcijos 4. Užtruksite gaminat apie 10 min. + 20 min. kepimo laikas. Varškės apkepas keksiukų formelėse Reikės: 500 g varškės; 2 v. š. cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; 2 dideli kiaušiniai; 4 – 5 v. š. ryžių miltų.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė parodė greitą ir nesudėtingą lazanijos receptą. Tiesa, ši lazanija – kitokia. Jos nereikia kepti, o tereikia išvirti lazanijos lakštus ir juos sluoksniuoti su labai skaniu varškės įdaru bei daržovėmis. Skonis tikrai nustebins. Reikės: Lazanijos lakštų Šviežių pomidorų Cukinijos 400 g. 9 proc.

Šakių rajone, Gelgaudiškio dvare yra kepamas ypatingas autentiškas kugelis, kurio gamyba trunka net devynias valandas. Dvaro šeimininkas Virginijus Visockis pasakoja, kad dėl šio kugelio pas juos pasisvečiuoti lankytojai vyksta net iš Klaipėdos, o vienas iš garsių apsilankiusių svečių – žurnalistas Orijus Gasanovas.