Patiekalai Joninėms
Receptas. Žaliųjų citrinų ir guaca mole užkandis su fetos sūriu
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 20 gramų kalendrų (šviežios) 150 gramų kopūstų (savojinis, pjaustytas juostelėmis) 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 50 gramų feta sūrio (trupintas) šiek tiek druskos 80 mililitrų žaliųjų citrinų (šviežiai spaustos sultys) 0.5 arbatinio šaukštelio akmens druskos (malunėlyje) 1 valgomasis šaukštas maltos aitriosios paprikos ((arba SANTA MARIA aitriųjų paprikų)) 4 vienetai tortilijos Paruošimo laikas: Api...
Receptas. Svogūnų pyragas su šprotais
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (įdarui) šiek tiek čiobrelių (įdarui) šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) 2 vienetai pomidorų pastos (įdarui) 500 gramų porų (įdarui) 500 gramų svogūnų (įdarui) 200 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų vandens (šiltas) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (įdarui) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 arbatinis šaukštelis mielių (sausos) 160 gramų šprotų (įdarui) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Paprastos salotos su ridikėliais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 5 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų (mėlyni) 0.5 stiklinės žirnių (avinžirniai, konservuoti) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 7 vienetai ridikėlių 1 valgomasis šaukštas vyno acto Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname ridikėlius, pomidorus, svogūną ir sumaišome su avinžirniais.
Receptas. Kepinti pievagrybiai su kaparėliais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių (kapotos) šiek tiek baltojo vyno (sausas) 220 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (nesūdytas) šiek tiek čili pipirų (dribsniai) 3 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.
Receptas. Sumuštinukai
INGREDIENTAI: 8 vienetai alyvuogių (žaliosios be kauliukų) 50 gramų lašišų 4 vienetai batono (forminė, riekelės) 50 gramų sūris Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekeles perpjaukite per pusę. Dėkite ant duonos sūrio gabaliuką, lašišos filė (rūkytos ar sūdytos), alyvuogę ir persmeikite mediniu pagaliuku. Apšlakstykite citrinos sultimis.
Receptas. Kesadilijos su krabų lazdelėmis
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 valgomasis šaukštas kalendrų (šviežia, smulkinta) 0.5 vieneto svogūnų 1/4 stiklinės majonezo 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 stiklinės aliejaus (augalinis) 500 gramų krabų lazdelių 1/3 stiklinės sviesto (nesūdytas) 1 vienetas čili pipirų 12 vienetų tortilijos 6 valgomieji šaukštai salsa padažo 1.5 stiklinės sūris (aštrus (pvz. Čederio), tarkuotas) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Gražgarstės salotos su lašiša, kietuoju sūriu ir garstyčių padažu
INGREDIENTAI: 100 gramų gražgarsčių 50 gramų šaltai rūkytos lašišos 20 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 20 gramų sūris (kietasis) 0.5 vieneto citrinų 1 valgomasis šaukštas kedro riešutų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Lavašas su pievagrybių-sūrio-kiaušininių-kaparėlių įdaru
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų (nedideli) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek majonezo (be konservantų) 400 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 vienetas lavašo 100 gramų fermentinio sūrio šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja kaparėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustome kubeliais. Pievagrybius supjaustome smulkiais kubeliais, sūrį ir virtus kiaušinius sutarkuojame burokine tarka.
Receptas. Citrusinis limonadas
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 3 vienetai citrinų 4 valgomieji šaukštai cukraus 200 mililitrų vandens (gazuotas) 700 mililitrų vandens (verdantis) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite vaisius. Nulupkite citrinų ir apelsinų žieveles ir jas susmulkinkite. Sumaišykite citrinų ir apelsinų žieveles viename dubenėlyje. Su sulčiaspaude išspauskite citrinų ir apelsinų sultis.
Receptas. Traškučiai „Nachos“
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų (milteliai) 0.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek vandens (drungnas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 30 gramų sviesto šiek tiek čili pipirų (milteliai) 1 stiklinė kukurūzų miltų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite kukurūzų miltus ir suminkykite su sviestu. Tuomet supilkite miltus, įpilkite šiek tiek vandens ir minkykite, kol tešla tampa kieta, bet, tuo pačiu, ir tąsi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sūrio lazdelės
INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio paprikų (milteliai, tešlai) 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 600 mililitrų kvietinių miltų (tešlai) 150 mililitrų majonezo (tešlai) 50 gramų sūris 100 gramų pieno (tešlai) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos (kvapnioji, tešlai) 50 gramų sviesto (tešlai) 200 mililitrų grietinės (tešlai) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (tešlai) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Švelnusis vištienos su moliūgų sėklomis vyniotinis
INGREDIENTAI: 3 vienetai vištiena (krūtinėlės filė ) 2 vienetai vištiena (šlaunelių mėsa) 2 vienetai kiaušinių ((baltymai)) 2 valgomieji šaukštai sūrelio ((lydytas)) 100 gramų sūris ((puskietis) ) 10 vienetų špinatų ((lapeliai() 1 žiupsnelis krapų 30 sviesto 1 sauja moliūgų sėklų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Kepta duona su sūrio ir kiaušinių užtepu
INGREDIENTAI: 2 česnakų 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai majonezo 80 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 10 vienetų duonos (riekelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekeles supjaustyti mažesniais gabaliukais, apkepinti įkaitintame aliejuje. Dar karštą įtrinti česnako skiltele ir druska. Kiaušinius kietai išvirti, nulupti, sutarkuoti rupia tarka. Sūrį sutarkuoti rupia tarka.
Receptas. Duona su špinatais ir kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek muskato (tarkuotas) 1 vienetas svogūnų (smulkintas) 200 gramų špinatų (smulkinti) 120 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas, kubeliais pjaustytas) 6 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 400 mililitrų vandens (šiltas) šiek tiek druskos šiek tiek mielių (sausos, pakelis) 30 gramų sūris (čederio, parmezano ar džiugo) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Grilyje kepti baklažanai su Čimičiurio padažu
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 žiupsnelis žolelių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Padažui: 100 mililitrų aliejaus 50 mililitrų baltojo vyno acto 4 skiltelės česnakų 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 vienetas čili pipirų 1 sauja petražolių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Ruošiame baklažanus.
Receptas. Liny Burgeris
INGREDIENTAI: 80 gramų mesos (kiaulienos + jautienos faršas) 1 skiltelė pomidorų pastos 1 lapas salotų (iceberg ) 1 vienetas marinuotų agurkų 2 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis majonezo 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo 1 saujelė petražolių 1 vienetas bandelių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Mėtinis limonadas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 sauja mėtų (šviežia) 1 litras mineralinio vandens Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Citriną nuplauti ir perpjauti per pusę. Vieną pusę supjaustyti griežinėliais. Mėtas nuplauti, nusausinti ir smulkiai supjaustyti. Į mikserį įpilti 0,5 stiklinės vandens ir sudėti mėtą. Suplakti iki piurė konsistencijos. Į mėtų piurė išspausti sulti iš pusės citrinos. Supilti į mėtų piurė mineralinį vandenį. Palaikyti.
Receptas. Avietinis limonadas
INGREDIENTAI: 3/4 stiklinės cukraus 250 mililitrų sirupo (aviečių) 4.5 stiklinės vandens Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite puode cukrų su 0,75 stiklinės vandens ir maišant virkite virš vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps. Cukrui ištirpus palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Sumaišykite ąsotyje ataušusį cukraus sirupą su citrinų sultimis ir likusiu vandeniu. Supilkite į ąsotį aviečių sirupą, išmaišykite ir atšaldykite.
Receptas. Patriotiškas vaisių, uogų ir špinatų glotnutis.
Labai sveika, spalvinga, šventiška ir netgi patriotiška. Svarbu idėja, o vaisius ir uogas galima pakeisti pagal savo skonį ar turimus.
INGREDIENTAI: 1 vienetas ananasų (mažas) 2 vienetai bananų 200 gramų braškių 1 vienetas mangų 1 vienetas kriaušių 2 vienetai žaliųjų citrinų 50 gramų špinatų 1 vienetas kivių 1 valgomasis šaukštas vanilinė cukraus pudra 2 žiupsneliai ciberžolės Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. „Tėvelio“ salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas paprikų (( ½ vnt geltona ir ½ vnt raudona) ) 1 saujelė špinatų 1 saujelė gražgarsčių 1 žiupsnelis krapų 1 saujelė svogūnų laiškų 2 valgomieji šaukštai grietinės ((30 proc. riebumo) ) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus ir paprikas supjaustyti nedideliais gabaliukais. Sudėti į dubenį.
Receptas. Grilyje kepti šonkauliukai su chimmichurri padažu
INGREDIENTAI: 2 česnakų (smulkinti) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malti) 0.5 stiklinės petražolių (smulkintos) 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus (nerafinuotas) 1/4 stiklinės raudonojo vyno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek druskos (košerinė) 1/4 stiklinės raudonėlių (švieži, kapoti) 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (dribsniai) 1/4 stiklinės vyno acto (raudonasis) Paruo...
Receptas. Pikantiškas kalakutienos vyniotinis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato (maltas) 100 gramų pistacijų (gliaudytos) 80 gramų spanguolių (džiovintos) 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 vienetas bandelių 1 kilogramas kalakutienos krūtinėlių 150 gramų sūris (gorgonzola) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutieną sumalkite kartu su piene išmirkusia bandele.
Receptas. Grilyje kepta višta
INGREDIENTAI: 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus (rudasis) 4 česnakų 1 vienetas vištiena 80 mililitrų sojos padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sazemų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą nuplaukite šaltu vandeniu. Pasiruoškite marinatą: į sojos padažą įmaišykite citrinos sultis, cukrų, sutrintą česnaką, aliejų ir druską. Vištą įtrinkite marintu. Palaikykite marinate vištą bent per naktį.
Receptas. Kepta duona su pikantišku padažu “Ežiukas”
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai vandens (virintas) šiek tiek aliejaus 200 gramų lydyto sūrio 0.5 vieneto duonos (kepalas) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekeles supjaustyti ilgomis juostelėmis ir pakepti aliejuje, įtrinti česnaku. Sutarkuoti sūrį, įdėti majonezo, pipirų ar kitų prieskonių, porą šaukštų virinto vandens ir viską gerai išmaišyti.
Receptas. Arbūzinis limonadas
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo arbūzų (be žievės) šiek tiek arbūzų (griežinėliai (papuošimui)) 3 vienetai citrinų 1 stiklinė cukraus šiek tiek vyniuogių (žaliosios) 4 stiklinės vandens (šaltas) 2 vienetai žaliųjų citrinų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Arbūzo minkštimą be sėklų gerai sutrinti iki tyrės. Tyrę sumaišyti su citrinų bei laimo sultimis, vandeniu bei cukrumi. Gautą gėrimą padėti maždaug 1 val. į šaldytuvą.
Receptas. Kiaulienos šonkauliukai grilyje
INGREDIENTAI: 6 česnakų šiek tiek petražolių (smulkintas, šviežias) 3 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulienos (šonkauliai) 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių (druska, pipirai, raudonėlis, bazilikai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkaulius supjaustome didesniais gabalais. Sumaišome pomidorų padažą, majonezą, smulkintą česnaką, pjaustytą svogūną ir prieskonius. Į masę dedame šonkauliukus ir marinuojame per nakt.
Receptas. Marinuotų ridikėlių salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek prieskonių (Knorr graikiško salotų padažo) 1 stiklinė ridikėlių (marinuoti) 0.5 vieneto pekino kopūstų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite pekino kopūstą, nuluptą svogūną ir agurką. Morką nuskuskite ir sutarkuokite.
Receptas. Jaunų burokėlių salotos su kastiniu
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų (nedideli) 1 valgomasis šaukštas graikinių riešutų (smulkinti) šiek tiek krapų (smulkinti) 4 vienetai burokėlių (mažučiai, jauni) 1 valgomasis šaukštas kastinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite burokėliams odelę. Supjaustykite burokėlius ir agurkus žiedeliais. Išdėliokite lėkštėje. Aplinkui pritupdykite kastinio. Pabarstykite graikiniais riešutais ir krapais.
Receptas. Saldžiarūgštis čili padažas
INGREDIENTAI: 0.5 valgomojo šaukšto cukraus 3 česnakų (didelės, nuluptos) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų arba bulvių) 4 valgomieji šaukštai acto (baltas distiliuotas) 2 valgomieji šaukštai vandens 2 vienetai jelapenų (arba Seranai) 0.5 stiklinės druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Maišytuvu sutrinkite visus komponentus (Išskyrus paskutinius du). Gautą mišinį užvirinkite ant didelės liepsnos.
Receptas. Bulvės keptos orkaitėje su lašiša ir kastiniu
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (vidutinio dydžio) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek itališko žolelių mišinio šiek tiek sviesto (kambario temperatūros) šiek tiek sūdytos lašišos šiek tiek kastinio Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves gerai nuplauname ir apverdame pasūdytame vandenyje, jos turi būti minkštos, bet nepervirtos. Bulves šiek tiek ataušiname.
Receptas. Prancūziška duona su pikantišku sviestu
INGREDIENTAI: 5 česnakų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 valgomieji šaukštai parmezano sūrio (tarkuotas) 125 gramai sviesto 1/4 arbatinio šaukštelio žalumynų (smulkinti) 1 vienetas duonos (prancūziška) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 175 Perpjaukite duonos kepalą horizontaliai per pusę. Išspauskite česnaką ir sumaišykite su petražolėmis, žalumynais bei minkštu sviestu. Turi gautis vientisa masė.
Receptas. Morkų ir porų vyniotinis
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek laurų lapų (lapai) 3 vienetai morkų 1 vienetas porų 2 valgomieji šaukštai majonezo 6 vienetai kiaulės šoninės (rūkyta, plačios juostelės) šiek tiek druskos 30 gramų gražgarsčių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas ir porą supjaustykite šiaudeliais, salotas nuplaukite ir nupurtykite.
Receptas. Keptas varškės sūris
INGREDIENTAI: 1 vienetas varškės sūrio 1 vienetas kiaušinių 1 žiupsnelis druskos 3 valgomieji šaukštai miltai (žirnių) 2 valgomieji šaukštai sviesto Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį suplakite su žiupsneliu druskos. Sūrį supjaustykite nedideliais gabalėliais, tačiau nedarykite gabalėlių labai plonų, kad netrupėtų ir mažų, kad neįsigertų daug riebalų.
Receptas. Marinuoti svogūniukai
INGREDIENTAI: 6 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės acto 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 5 vienetai laurų lapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustyti, užpilti actui, berti druskos ir pipirų, dėti aliejaus, išmaišyti ir marinuoti bent 4 valandas. Skanaus.
Receptas. Čili šašlykai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis medaus 2 vienetai svogūnų 600 gramų jaučio kumpio 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų (milteliai) 120 mililitrų čili pipirų (padažas) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos kumpį ar nugarinę supjaustome 3 cm kubeliais. Mėsą sumaišome su žiedeliais supjaustytais svogūnais, čili milteliais, druska, aliejumi, medumi ir čili padažu.
Receptas. Lengvos kriaušių salotos su geltonąja paprika ir greipfrutu
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų ((geltona) ) 1 vienetas greipfruktų šiek tiek melisų šiek tiek mėtų ((džiovinta)) šiek tiek anakardžio riešutų (smulkitni) Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Paprika supjaustoma žiedais, jie perpjaunami per pusę. Greipfrutas nulupamas, padalinamas skiltelėmis. Nuimamos visas odeles. Tada skiltelės supjaustamos. Jos sudedamos į lėkštės viduriuką, o aplinkui apdedama paprikos.
Receptas. Vinegreto padažas salotoms
INGREDIENTAI: 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių ("Dijon") 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas svogūnų laiškų (kapoti) 1 valgomasis šaukštas vyno acto Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Šluotele lengvai suplakite actą ir citrinų sultis. Tada lėtai supilkite alyvuogių aliejų iš plakite iki vientisos konsistencijos.
Receptas. Kalakutienos ir daržovių suktinukai tortilijose
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų (sladūs) 8 vienetai kalakutienos (kumpis, karšto rūkymo, riekelės) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (paukštienai) 160 gramų kalakutienos krūtinėlių 4 vienetai tortilijos 1 valgomasis šaukštas garstyčių padažo 1 stiklinė sūris (čederio, tarkuotas) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Limonadas (klasikinis receptas)
INGREDIENTAI: 1 citrinų 0.5 stiklinės cukraus 6 stiklinės vandens Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į didelį indą supilti citrinų sultis, 1 stiklinę geriamojo vandens, įdėti cukraus. Maišyti tol kol ištirps cukrus. Paskui supilti likusias stiklines vandens. Priberti ledukų ir papuošti citrinų skiltelėmis. Patarimas: vietoj paprasto vandens pilkite gazuotą vandenį, bet ne sūrų.
Receptas. Daržovių salotos su šprotais
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 3 vienetai bulvių (virtos su lupenomis) 2 vienetai morkų (virtos) 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių (virti) 90 gramų majonezo 2 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių 6 vienetai šprotų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti ir sutarkuoti su stambia tarka. Morkas, bulves ir agurkus supjaustyti smulkiais kubeliais ir sumaišyti su žirneliais, tarkuotu obuoliu ir majonezu.
Receptas. Įdarytos kepsninės dešrelės
INGREDIENTAI: 1 vienetas petražolių (pundeliais) 250 gramų pieno 6 vienetai kumpio (juostelės) 6 vienetai virtų dešrelių (Šių gaminių galima įsigyti prekybos centruose „Maxima XX ir XXX“) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną dešrelę įpjaukite išilgai. Į įpjovą įdėkite sūrio gabaliukus ir petražolių. Apsukite kumpio juostele. Kepkite dešreles 3-5 minutes keptuvėje arba 3-5 minutes 200 laipsnių (pagal Celsijų) orkaitėje.
Receptas. Sūrio vyniotinis
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek sūris šiek tiek prieskonių (žolelės) šiek tiek lydyto sūrio šiek tiek kumpio (arba dešra) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį supjaustyti riekelėmis ir sandariai suvynioti į plastmasinį maišelį ir įdėti į verdantį vandenį, virti, kol sūris maišelyje išsilydys.
Receptas. Melionų padažas su keptais čili pipirais
INGREDIENTAI: 600 gramų melionų 100 gramų alyvuogių aliejaus 100 mililitrų vandens šiek tiek druskos 600 gramų čili pipirų (ankštys) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Čili pipirus perpjauti per pusę išilgai, išimti sėklas ir nuplauti, sudėti į indelį. Pipirus valyti geriausia su guminėmis pirštinėmis, kad nenugriaužtų rankų. Perpjauti melioną, išimti minkštimą, sutrinti ir sudėti prie čili pipirų.
Receptas. Gaivios daržovių salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai cukinijos 1 valgomasis šaukštas paprikų 2 vienetai morkų (šviežios) 2 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai acto 6 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (žolelės (kalendra, petražolės, krapai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves supjaustyti juostelėmis ir sumaišyti su likusiais komponentais. Skanaus.
Receptas. Rukolos salotos su pomidorais
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės kedro riešutų 250 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 100 gramų jaučio kumpio (vytintas) 4 valgomieji šaukštai acto (balzaminis) 500 gramų gražgarsčių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Rukolą sudėti į lėkštes, aplieti balzaminiu actu, galima dar įpilti po šaukštą alyvuogių aliejaus. Išmaišyti. Pomidoriukus perpjauti per pusę ir sudėti ant žalumos. Salotas pagrąžinti vytinto kumpio gabaliukais ir kedrų riešutais.
Receptas. Įdarytos krabų lazdelės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai ryžių (virti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 150 gramų lašišų (konservuota) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 240 gramų krabų lazdelių 150 gramų svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname svogūnus. Lašišą sutriname su šakute. Kiaušinius smulkiai sutarkuojame. Svogūnus, lašišą, kiaušinius sumaišome su prieskoniais, ryžiais ir majonezu.
Receptas. Feta sūrio ir arbūzo užkandėlė
INGREDIENTAI: 1 vienetas arbūzų 200 gramų feta sūrio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Arbūzą supjaustykite kubeliais. Fetos sūrį - taip pat. Patiekite atskirai arba vienoje lėkštėje. Smeikite smeigtuku sūrio, tuomet - arbūzo ir skanaus.
Receptas. Skrudintų anansų salsa
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto ananasų 1/4 stiklinės kalendrų (smulkinta) 0.5 vieneto svogūnų (raudonieji) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų 1 vienetas žaliųjų citrinų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinau grilį. Ananasą nulupau ir supjausčiau riekelėmis. Aptepiau ananaso riekeles aliejumi ir apkepiau kiekvieną pusę po 2 min.
Receptas. Karšti daržovių sumuštinukai
INGREDIENTAI: 80 gramų alyvuogių (žaliosios be kauliukų) šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto batono 200 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustome riekelėmis. Ant kiekvienos riekelės beriame sūrio, dedame pomidorų griežinėlių, alyvuogių, apibarstome prieskoniais ir dedame į 180 laipsnių orkaitę. Kepame 5-8 minutes.
Receptas. Kmynų ir slyvų sulčių gėrimas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kmynų 0.5 litro vandens 1 stiklinė slyvų sulčių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kmynai užpilami verdančiu vandeniu ir palaikomi apie 3 val., kad pritrauktų skonį ir kvapą. Nukošus, įberiama cukraus pagal skonį, atšaldoma ir supilamos slyvų sultys. Patariama gerti su ledukais. Skanaus.
