Maistas

Pasakiško skonio blynai pagal Jurgitą: nustebsite, iš ko jie pagaminti

Rytus mėgstate pradėti su gardžių cukinijų blynelių aromatu? Tuomet nieko nelaukite ir pasigaminkite tokių blynų jau šiandien. Blynams reikės: 400 gr. cukinijos (svoris nuluptos ir išskobtos); 100–130 gr. mocarelos; 1 kiaušinio; apie 5 v.š. miltų; pusė svogūno; krapų; itališko žolelių mišinio; druskos. Padažui: grietinės; česnako; krapų; druskos. Blynų receptas Cukiniją ir mocarelą sutarkuojame stambia tarka, svogūną – smulkia. Jei cukinija išskiria skysčio, jį nupilame.

5 išskirtinio skonio patiekalai ant grilio: paruošite greitai ir lengvai

Lepinant saulėtiems ir šiltiems orams tik ir norisi mėgautis laiku gamtoje bei taip pasiilgtų grilio patiekalų gamyba, tiesa? Susirinkus šeimai ir draugams norisi juos nustebinti ir pavaišinti skaniausiais patiekalais, tad drauge su „Maxima“ atrinkome keletą gardžių grilio receptų, kuriuos nesunkiai paruoš bet kuris grilio entuziastas.

Superinis vištienos petukų marinatas: Audronė kartos ne kartą

„Į sodybą vežiausi kefyre marinuotus vištienos petelius su daug prieskonių. Gavosi labai skanūs, gerai išsimarinavę“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 1 kg vištienos petelių (ar kitos mėsos), kefyro, vištienos prieskonių, raudonosios paprikos miltelių, itališkų žolelių prieskonių, maltų juodų pipirų, česnako granulių, rozmarino, druskos. Vištienos petukų receptas Vištienos petelius nuploviau, nusausinau ir įtryniau prieskoniais.

Gian Lucos pica, kurios negalėsite atsivalgyti: pavyks net tinginiams

Nuo ankstyvo rudens iki pat vasaros pradžios – būtent tiek gardžiausiais receptais ir savo kelionėmis po Lietuvą virtuvės šefas Gian Luca Demarco kiekvieną sekmadienį džiugino TV3 laidos „La maistas“ žiūrovus. Laidos metu žinomas kulinaras kvietė iš arčiau pažinti tiek tradicinius lietuviškus, tiek ir kitose pasaulio virtuvėse mėgstamus patiekalus, o šį sekmadienį jis žada pirmą kartą atskleisti, kaip gaminama tikra itališka pica.

Jokiu būdu nevalgykite šios rabarbarų dalies: ji – nuodinga

Rūgštieji rabarbarai – ne tik ypatingo skonio, bet ir sveikatai naudinga gėrybė. Nors rabarbarai priskiriami daržovėms – jie dažnai naudojami ruošiant įvairiausius saldėsius: pyragus, uogienes, čatnius ar kitus desertus. „Arbūzai, braškės, trešnės, įvairių rūšių salotos – be jų neįsivaizduojamas šiltasis sezonas.

Jolantos agurkų marinatas plis per visą giminę: užsirašykite ir turėkite

„Labai panašus receptas kaip mano mamos, man aną kartą darant ji ir liepė naudoti acto esenciją, bet aš pabijojau, šį kartą pasitikiu Jolantos receptu”, – sako receptą išbandžiusi tinklaraštininkė Ilona. Marinuotų agurkų ingredientai: krapai, serbentų, vyšnių, krienų lapai, česnakas, lauro lapeliai, pipirai, 1 v.š. acto esencijos, 2 v.š. cukraus, 1 v.š. druskos, 1 l. vandens.

Šis Jurgitos pyragas taps vasaros topu: nustebsite, iš ko jis pagamintas

„Greitas ir skanus pyragas, ypač šiltas ir su ledų kaušeliu“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Ingredientai: 350 gr. rabarbarų; 3 didesni kiaušiniai; 120 gr. cukraus; 130 gr. miltų; 1 a.š. kepimo miltelių; 1 a.š. vanilinio cukraus; 50 ml. aliejaus; 1–2 v.š. mišinio cinamonas+cukrus; žiupsnelis druskos. Rabarbarų pyrago receptas Rabarbarus nulupame ir smulkiai supjaustome, sumaišome su cinamoniniu mišiniu.

Šią daržovę vadina aukso gysla organizmui: ragina valgyti kuo dažniau

Špinatai – lapinė daržovė, kurią lengva rasti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Špinatus galima vartoti įvairiais būdais: valgyti virtus arba žalius, dėti į salotas ar trintus kokteilius. Tai ne tik skani, bet ir sveikatai naudinga daržovė, turtinga vitaminais bei mineralinėmis medžiagomis. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr.

Šis daržovių marinatas taps 2022 metų atradimu: užsirašykite iš karto

„Noriu pasiūlyti labai paprastą ir be galo skanų marinatą, kuris turi malonią rūgštelę. Užpilti marinatu galite bet kokias mėgstamas daržoves – agurkus, pomidorus, paprikas, šparagines pupeles ir pan.“, – sako tinklaraščio autorė. Reikės: 1 l vandens; 1 v.š. druskos; 4 v.š. cukraus; 100 g acto (9%); prieskonių (lauro lapelių, pipirų mišinio, garstyčių grūdelių ir pan.). Daržovių marinatas Išvardintus ingredientus sudedame į puodą. Kai užvirs ir ištirps druska bei cukrus, marinatas paruoštas.

Ši mišrainė puikiai pravers, kai norisi užkąsti: organizmas jums padėkos

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės užkandis. Kai norisi greitai, bet sočiai užkąsti, šis pupelių užkandis tikras išsigelbėjimas.

Ši Audronės mišrainė taps pavasario hitu: „Taukšt ir pagaminta“

„Taukšt ir salotos pagamintos. Šįsyk kalba eina apie silkių salotas. Šių salotų receptą seniai užmačiau internete ir mane labai sudomino jų receptas. Pagaminau, o dabar galiu pasakyti, kad salotos išties gardžios, greitai ir lengvai pagaminamos. Ar silkių salotos gali būti negardžios?“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 200 gr silkės filė, skardinės raudonų pupelių, 1 raudono svogūno, 1–2 obuolių.

Minkštutėlis bulvių kugelis pagal Ingridą: receptą verta užsirašyti

„Tobulas. Varškė čia vos juntama, suteikia tokį malonų poskonį“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val.: 15 bulvių; 250 g varškės; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; Žiupsnis juodųjų pipirų; Druskos pagal skonį; Šlakelis aliejaus; 200 ml pieno. Bulvių kugelio receptas Bulves nuskutame, nuplauname ir sutarkuojame. Svogūną taip pat sutarkuojame. Į bulvių masę įmaišome varškę, mušame kiaušinius, beriame druskos ir pipirų.

Šie marinuoti svogūnai tobulai tiks prie šašlykų: Jurgita rekomenduoja išbandyti

„Labai mėgstu šiuos svogūnus su šašlykais“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Ingredientai: 2 nedideli mėlynieji svogūnai; 120 ml vandens; 60 ml obuolių acto; 1-2 v.š. cukraus; 1 a.š. druskos; 4 žirnelių kvapiųjų pipirų. Marinuoti svogūnai Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į nedidelį stiklainiuką. Visus kitus ingredientus sumaišykite, kad ištirptų cukrus. Paragaukite marinato – jei Jūsų skoniui kažko trūksta, įdėkite. Marinatą užpilkite ant svogūnų.

Karmėlava garsėja ne tik cepelinais: Gian Luca apsilankė viename iš ypatingiausių Lietuvos ūkių

Karmėlava jau kurį laiką garsėja ne tik cepelinais – būtent taip šio sekmadienio rytą su TV3 žiūrovais pasisveikins laidos „La maistas“ vedėjas Gian Luca Demarco. Šįkart virtuvės šefas visus pakvies apsilankyti šiame mieste dėl kitų priežasčių. Pasirodo, kad būtent čia yra vienintelis Lietuvoje tokio dydžio vertikalus žalumynų ūkis. „Visa ūkio esmė – taupyti vietą, išnaudojant aukštį ir klimatą“, – trumpai savo ūkį, kuriame augina įvairiausias žoleles, pristatys jo savininkas Marius.

Taip gaminti šaltibarščius išmoko iš Mamos: vienas, du ir yra

„Šaltibarščius gaminti išmokau iš mamos, jos receptu ir pasidalinsiu. Jis nuo tradicinio šaltibarščių recepto skiriasi tuo, jog į dubenį šalia svogūnų laiškų keliauja ir paprastas itin smulkiai supjaustytas svogūnas. Be jo man šaltibarščiams kažko trūksta“, – sako tinklaraščio „Mukatanas“ autorė.

Atskleidė geriausius vištienos marinatus: ant žarijų iškeps tobulai

Kai svarstome, ką kepti ant žarijų, vienas pasirinkimų – vištiena. Šią mėsą mėgsta daugelis, ją nesudėtinga paruošti, be to, galima derinti su pačiais įvairiausiais priedais: prie vištienos puikiai dera ne tik pikantiški, bet ir saldūs pagardai, svarbiausia – teisingai pasirinkti skonių balansą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad vištiena – mėgstama pirkėjų ir patenka į populiariausių mėsos rūšių trejetuką.

Ši koldūnų sriuba nukels atgal į vaikystę: greita, pigu ir skanu

„Ar jūs žinote greičiau pagaminamą sriubą? Na gerai priimu atsakymus, kad galbūt greičiau pasigamins tik pieniška sriuba. Koldūnų sriuba – išsigelbėjimas, kai visiškai nelieka laiko, o sriubos norisi „labiau nei ženytis“ (mano krašte skamba toks posakis. Nepykit, jei kažkam jis labai jau ne gražus)“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Atrado super greitą daržovių rauginimo būdą: rekomenduoja išbandyti

„Kai užsimanau raugtų daržovių, tai akimirksniu jas ir pasigaminu. Paruošti daržoves prireiks vos kelių minučių, o skanauti jau drąsiai galima po poros valandų. Tai puikus ir gardus garnyras prie įvairiausių kepsnių“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5–6 agurkų, 10 mažų pomidoriukų (arba 2 dideli, pjaustyti), 5 skiltelių česnako, 1 v.š. druskos, 2 a.š. cukraus, pundelis krapų, žirneliais juodų pipirų ( ~ 6–8 vnt. ), 1 lauro lapelis.

Ši kopūstų mišrainė tiks prie visko: šaldytuve gali stovėti 2 savaites

Labai egzotiškas Kimchi pavadinimas neapgauna – tai korėjietiški fermentuoti kopūstai, tradicinis Azijos šalių valgis. Jau daugelį metų karta iš kartos gaminamas kimči pasižymi universaliu ir autentišku skoniu, kurį nesunku atkartoti ir savo namų virtuvėje, pasakoja prekybos tinklas „Lidl“. Galbūt dėl to kimči taip greitai išpopuliarėjo ir visame pasaulyje.

Audronė atrado superinę mišrainę: skonis vertas 10 balų

„Avokadai pastaruoju metu mano virtuvėje karaliauja dažnai ir dažniausiai jį naudoju mišrainėms. Šįsyk pagaminau avokado mišrainę su tunu“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: avokado, tuno (savo sultyse), šviežio agurko, raudono svogūno, prieskoninių žolelių, citrinos sulčių, pipirų ir druskos, alyvuogių aliejaus. Avokado ir tuno mišrainė  Avokadą ir agurkus supjausčiau nedideliais gabaliukais. Svogūną susmulkinau.
Į viršų