grybų patiekalai

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 200 gramų pievagrybių 5 stiklinės vandens 0.5 stiklinės grietinėlės (12 % riebumo) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (arba margarinas) šiek tiek prieskonių (vegeta) 2 valgomieji šaukštai žalumynų (kapoti) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 5 vienetai salotų lapelių 3 vienetai sūrio lazdelių 3 saujos džiovintų grybų 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai kietojo sūrio (tarkuotas) 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 1 saujelė krapų Kepimui: 2 valgomieji šaukštai aliejaus Tešlai: 300 gramų miltai 100 mililitrų pieno 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 gramas sausų mielių Paruoši...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek migdolų šiek tiek petražolių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 250 gramų pievagrybių 1.5 litro vandens 120 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas sultinio (daržovių, sausas) PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su pora šaukštų aliejaus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 vienetas laurų lapų (lapas) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas porų 2 vienetai vištienos sparnelių 1 vienetas sultinio (kubelis) 1 vienetas kvapiųjų pipirų 1 kilogramas grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus nuplauname, nuviriname ir vėl gerai nuplauname. Kai vanduo puode užverda, sudedame sparnelius (juos taip pat prieš tai galima nuvirti) ir vedame 30 minučių.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis česnakų (trintas) 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (malti) 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis muskato 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 500 gramų pievagrybių 600 mililitrų vandens 3 valgomieji šaukštai grietinėlės (riebi) 100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 200 ...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti, nulupti pievagrybiai supjaustomi plonomis juostelėmis. Keptuvėje pakaitinamas sviestas, į jį sukrečiami grybai ir kepami ant vidutinės ugnies, kol suminkštėja. Vėliau pasūdomi, pagardinami pipirais. Valgyti juos tinka su batono skrebučiais kaip atskirą patiekalą ir kaip užkandį.

INGREDIENTAI: 12 vienetų lietinių blynų 1.5 stiklinės vištos filė (virta, smulkinta) 1 stiklinė pievagrybių (pjaustyti) 1 stiklinė sultinio (vištienos) 0.5 stiklinės grietinėlės 1 vienetas svogūnų (smulkiai pjaustytas) 50 gramų sūris (tarkuotas) 3 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 litras rudmėsių šiek tiek druskos 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Rudmėses nuplaukite, pabarstykite pipirais ir druska, sudėkite į įkaitintą sviestą ir kepkite ant nedidelės ugnies 15-20 min pavartant. Valgykite su virtomis bulvėmis.

INGREDIENTAI: 4 vienetai morkų 6 skiltelės česnakų šiek tiek majonezo 3 valgomieji šaukštai grybų (marinuoti) 150 gramų sūris Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas nuplauti, nuskusti ir sutarkuoti. Česnakus nulupti ir smulkiai sukapoti. Marinuotus grybus nuvarvinti. Sūrį supjaustyti kubeliais. Morkas, česnakus, sūrį ir grybus sudėti į dubenį, sumaišyti su majonezu. Pagardinti druska, pipirais, džiovintais bazilikais.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas paprikų (geltona) 200 gramų grybų (miško) 1 valgomasis šaukštas miltai 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek vandens šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti kubeliais. Papriką irgi supjaustyti kubeliais. Grybus supjaustyti stambiai. Kiaulieną apkepti aliejuje apie 15 minučių.

INGREDIENTAI: 400 gramų kiaulienos (kumpis) 3 valgomieji šaukštai majonezo 300 gramų grybų (švieži) 3 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek druskos 2 stiklinės grietinėlės šiek tiek pipirai (juodi) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Gabalą mėsos aptepti majonezu ir palikti marinuotis pora valandų. Grybus nuplauti, supjaustyti ir apkepti keptuvėje, įkaitintame aliejuje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo žaliuokių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Žaliuokes išvalykite, gerai išplaukite ir susmulkinkite. Svogūną susmulkinkite. Į įkaitintą aliejų suberkite grybus ir ant vidutinės ugnies pakepkite 10 min. Tuomet sumeskite svogną ir toliau kepkite apie 15-20 min. Pabaigoje pagardinkite druska bei pipirais. Prieš valgydami, įdėkite truputį gretinės.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai vištienos blauzdelių (keptos) šiek tiek majonezo 200 gramų pievagrybių PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje pakepinti grybus ir supjaustytus svogūnus, sudėti prieskonius. Nulupti vištienos odelę ir mėsą smulkiai supjaustyti. Kai grybai su svogūnais iškeps, palaukti kol atvės ir sumaišyti su vištiena bei majonezu.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai druskos 3.5 valgomojo šaukšto cukraus 1 litras vandens šiek tiek pipirai 3.5 valgomojo šaukšto acto 1.5 kilogramo grybų šiek tiek laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudedame druską, cukrų, prieskonius ir virtus grybus, paverdame 10 min. ir supilame actą, iškarto supilstome į stiklainius ir uždarome. Autorius: Jolanta.

INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 200 gramų jogurto (natūralus) 1 galva svogūnų 200 mililitrų majonezo 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 0.5 galvos kopūstų 300 gramų grybų (marinuoti) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite apie 2 minutes. Sudėkite nusausintus grybus ir patroškinkite dar 2 minutes.

INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius apšlakstyti aliejumi, pabarstyti druskos, pipiriukų ir kepti grilyje ant žarijų kelias minutes, pavartant. Patiekt kaip garnyrą.

INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų šiek tiek sojos padažo (grybų skonio) 500 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek vorčesterio padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Svieste pakepinti smulkiną svogūną bei česnako skilteles. Pievagrybius bei papriką gerai nuplauti ir susmulkinti papriką kiek smulkiau nei grybus.

INGREDIENTAI: 1 litras grybų 8 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustome svogūną ir jį apkepiname svieste. Išverdame bulves, jas nusunkiame ir dedame prie apkepintų svogūnų. Ten pat dedame grybus, juos apkepiname, sudedame grietinę, viską išmaišome ir dar šiek tiek pakepame. Patiekalą tiekiame ant stalo.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto svogūnų 350 gramų pievagrybių 70 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 25 gramai sviesto 400 mililitrų sultinio (daržovių) 1 valgomasis šaukštas peletrūno Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Puode ištirpiname pusę nurodyto sviesto kiekio, sudedame susmulkintą svogūną ir pakepiname apie 10 minučių.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 valgomojo šaukšto muskato 400 gramų špinatų 150 gramų feta sūrio šiek tiek druskos 35 gramai sviesto (lydytas) 150 gramų grybų 1 vienetas lavašo (lakštas) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 °C. Špinatus nulieti verdančiu vandeniu, palaikyti 3 minutes, ištraukti iš vandens ir nusausinti popieriniu rankšluostėliu. Špinatus sukapoti. Nedideliame kiekyje aliejaus kepti grybus, kol suminkštės.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek porų šiek tiek vištiena šiek tiek makaronų šiek tiek voveraičių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti iš vištos sultinį. Mėsą išimti, o į sultinį sudėti supjaustytas bulves, makaronus ir voveraites, apkepintas svieste. Baigiant virti sudėti supjaustytus porus ir mėsos gabaliukus. Paprasta ir skanu.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas česnakų (granulės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 350 gramų špinatų 3 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė džiūvesėlių 150 gramų pievagrybių 3/4 stiklinės vandens šiek tiek druskos 200 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai žalumynų (smulkinti) 200 gramų sūris (čederio) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, 0,75 s...

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 700 gramų grybų 300 gramų sūris (kietas) 1 sauja svogūnų laiškų 250 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Sluoksniuotą tešlą padalinti į 3 dalis ir plonai iškočioti tris pyrago lakštus. Iškočiotus lakštus apie 10 min. kepti 190 laipsnių temperatūroje. Įdarui išvirti kietai kiaušinius.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 50 gramų grybų (švieži arba marinuoti) 50 gramų svogūnų 10 gramų aliejaus 10 gramų majonezo 30 gramų sultinio (drebučiai, vištienos) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus kiaušinius perpjauname per pusę ir išimame trynį. Grybus ir svogūnus susmulkiname ir pakepiname su aliejumi. Tuomet sumaišome juos su kiaušinių tryniais bei majonezu.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės perlinių kruopų 3 vienetai bulvių 2 vienetai salierų (sriebai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek laurų lapų šiek tiek grybų (švieži) 2 vienetai svogūnų šiek tiek svogūnų laiškų šiek tiek grietinės Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Perlines kruopas užmerkti šaltu vandeniu ir palikti per nakt. Tada per sietą jas perplauti ir užvirti kartu su visais prieskoniais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 500 gramų voveraičių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 1.5 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyti ir pasūdytame vandenyje išvirti grybai nuvarvinami. Sudedami į puodą kartu su sviestu, supjaustytomis daržovėmis ir mėsos sultiniu. Troškinami 30 min. Vėliau pagal skonį pasūdomi ir tiekiant puošiami petražolių lapeliais. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 500 gramų grybų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus nuvalykite, nupjaukite kojytes ir pavirkite juos ma=ame vandens kiekyje. Apvalkalas gaminamas taip: Į indą supilkite miltus, kiaušinį, druską, truputuką cukraus, pieno ir gerai išplakite.

INGREDIENTAI: šiek tiek druskos šiek tiek grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Kai grybų yra labai daug, iš jų galima pasigaminti sulčių. Be to, sultims galima suvartoti didesnius vaisiakūnius, kurie netinka konservuoti kitais būdais. Nuvalyti grybai sudedami į puodą, įpilama truputį vandens, pavirinami. Skystis nupilamas, o grybai dar kartą užpilami trupučiu pasūdyto vandens ir pavirinami. Tada sultys nupilamos, o grybai sudedami į sūrmaišį ir iš jų išspaudžiamos likusios sultys.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių (kapotos) šiek tiek baltojo vyno (sausas) 220 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (nesūdytas) šiek tiek čili pipirų (dribsniai) 3 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 saujos špinatų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 200 gramų pievagrybių 100 mililitrų grietinėlės 3 valgomieji šaukštai parmezano sūrio (sutarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustyti smulkiais kubeliais, grybus - gabaliukais. Aliejuje apkepinti svogūnus, vėliau sudėti grybus ir patroškinti 2 min. Supilti grietinėlę, pasūdyti, papipirinti ir po 2 min.

INGREDIENTAI: PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežius nuvalytus grybus galima užšaldyti kaip mėsą ir žuvį. Tokius grybus galima išlaikyti ilgesnį laiką. Tačiau vieną kartą atšildžius, būtina juos suvartoti, kad nesugestų. Atšildyti grybai iš karto vartojami įvairiems patiekalams gaminti, panašiai kaip ir švieži. Šaldyti geriausia baravykus, nes kiti grybai gali parasti skonį ir patapti neskaniais, o kai kuriais atvejais ir toksiškais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų šiek tiek grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1.5 litro sultinio (vištienos) šiek tiek kvapiųjų pipirų šiek tiek žalumynų šiek tiek grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustyt ir kepint įkaitintam aliejuje. Salierą sutarkuojame burokine tarka ir tame pačiame aliejuje pakepiname 7 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų 0.5 stiklinės pieno 500 gramų pievagrybių 0.5 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti, nulupti pievagrybiai supjaustomi, sukrečiami į puodą, pasūdomi, pabarstomi pipirais, susmulkintais lauro lapeliais, užpilami pienu, grietinėle, sviestu. Viskas uždengiama ir troškinama 15 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai baltojo vyno 50 gramų pieno 75 gramai sviesto 300 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Švieži, išvirti, su prieskoniais arba rauginti grybai susmulkinami, pridedama tarkuoto sūrio ir pakepinama įkaitintame svieste. Kiek pakepus, supilamas vynas, įberiama pipirų, gerai išmaišoma ir atvėsinama. Skanaus.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 3 vienetai morkų 400 gramų grybų 1 žiupsnelis prieskonių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis krapų 4 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaisti puodą su vandeniu. Kai užvirs, sudėti nuskustas ir supjaustytas bulves ir morkas. Jei grybai šaldyti (apvirti), kai bulvės suminkštėja dėti grybus. Pavirti apie 40 minučių. Viską sutrinti, dėti prieskonių.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek svogūnų (galva ir laiškai) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) šiek tiek grietinės 500 gramų grybų (įvairūs) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalykite ir išplaukite įvairius miško grybus (tuos, kurių pervirti nereikia), susmulkinkite. Svogūno galvą smulkiai supjaustykite ir kartu su grybais sumeskite į keptuvėje ištirpusį sviestą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (džiovinti) 2 vienetai morkų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 90 gramų sviesto 2.5 litro sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplikiname verdančiu vandeniu ir paliekame pamerktus keletą min. Taip odelė pasišalins labai lengvai. Morkas nuskutame ir susmulkiname šiaudeliais. Svogūnus susmulkiname kubeliais.

INGREDIENTAI: 300 gramų voveraičių 6 vienetai bulvių 2 litrai vandens 70 gramų lašinių (sūdyti) 2 galvos svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Sriubas verdu daugiafunkciniame puode. Bulves nuskusti ir supjaustyti kubeliais, voveraites nuplauti, stambiai supjaustyti.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas krapų (supjaustyti) 1 vienetas paprikų 2 vienetai porų 2 vienetai salierų 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių) 200 gramų baravykų šiek tiek druskos 0.5 valgomojo šaukšto aliejaus šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Baravykai nuvalomi, nuplaunami ir 10 min. verdami truputį pasūdytame vandenyje. Tada perpilami šaltu vandeniu, nuvarvinami ir supjaustomi juostelėmis.

INGREDIENTAI: 3/5 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė voveraičių (šaldytos) 3/4 stiklinės grietinėlės šiek tiek kiaulės šoninės (šviežia) šiek tiek prieskonių (Vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš pradėdami kepti voveraites, užkaiskite puodą ryžiams ir virkite juos įprastai, kaip nurodyta ant jūsų naudojamų ryžių pakuotės. Keptuvėje pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę, paskui dėkite susmulkintą svogūną, kai jis suminkštėja - voveraites.

INGREDIENTAI: 300 gramų graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja krapų 1 sauja petražolių 8 vienetai salotų (lapai, plėšyti) 100 gramų garstyčių 3 vienetai slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas acto (balzaminis) 400 gramų jogurto (natūralus) 500 gramų voveraičių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų grybų 200 gramų sūris (kietasis) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti vištien...

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos, didelės) šiek tiek petražolių 180 gramų pievagrybių (marinuoti) 400 mililitrų vandens 0.5 vieneto grybų (sultinys, kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirti vandenį, sudėti supjaustytas bulves, pievagrybius, petražoles ir sultinį. Pavirti 5 min. Po to viską sutrinti blenderiu arba per sietelį. Tiekti su skrebučiu. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 vienetų svogūnų 2 stiklinės džiūvesėlių 200 gramų sviesto 800 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežius arba džiovintus (300 g) grybus išvirti pasūdytame vandenyje, smulkiai supjaustyti, sumaišyti su kepintais svogūnais, pabarstyti pipirų ir druskos, sudėti sviestą ir džiūvėsėlius. Truputį įpilti grybų sultinio. Tešla turi būti tiršta. Ištepti kepimo formą riebalais, džiūvėsėliais ir iškepti. Valgyti su mėgstamu padažu.

INGREDIENTAI: 150 gramų rūkytos vištienos 2 vienetai marinuotų agurkų 150 gramų konservuotų žirnelių 150 gramų marinuotų pievagrybių 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 gabalas saliero stiebų 1 sauja žaliųjų vynuogių 1 vienetas obuolių 2 valgomieji šaukštai majonezo (MangoMajo) 1 žiupsnelis juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių (virti) 1 saujelė krabų Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 200 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 60 gramų sviesto 1 litras sultinio 1.5 litro grybų (švieži,išvalyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Morką sutarkuoti burokine tarka, svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepinti svieste. Grybus susmulkinti ir pakepinti sausoje keptuvėje kol išgaruos išsiskyrusios sultys. Joms išgaravus, įdėti šiek tiek sviesto ir dar porą minučių pakepti.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 200 gramų pupelių (virtos ar konservuotos) 1 vienetas svogūnų (dideli) 1 valgomasis šaukštas majonezo 450 gramų pievagrybių (švieži ar konservuoti) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną sukapojus sudėkite į įkaitintą keptuvę. Kepinkite, kol svogūnai taps auksinės spalvos. Sudėkite smulkintus grybus ir kepinkite dar 5 minutes. Po to sudėkite pupeles, druską ir išspauskite česnako.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek česnakų (sausas maltas) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas pupelių (marinuotos, skardinėmis) 1 vienetas svogūnų 6 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (sausa malta paprika) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskutame bulves, nuplauname, supjaustome didesniais gabaliukais ir dedame į pusiau verdantį pasūdytą vandenį. Verdame kol bulvės suminkštėja.

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 500 gramų baravykų (kepurėlės) šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 1.5 valgomojo šaukšto grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežių jaunų baravykų kepurėlės nuplaunamos, nusausinamos, pasūdomos ir 15 min. kepinamos svieste. Tada ant jų užberiami pakepinti svogūnai, supilama grietinė ir viskas dar kiek patroškinama.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 200 gramų acto 1 litras vandens 100 gramų druskos 5 kilogramai grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Švarius grybus pavirkite vandenyje 15 min, tada nupilkite vandenį. Užvirinkite 1 litrą švaraus vandens, sudėkite grybus, druską, cukrų ir virkite maždaug apie pusę val, tada sudėkite prieskonius, baigiant virti - actą.