Blynai

„Mieliniai blynai. Primenu seną, gerą, laiko patikrintą mielinių blynų receptą. Purūs, minkšti ir labai skanūs. Beje sumažinus cukraus kiekį ir neįdėjus razinų galima iškepti puikius pikantiškus mielinius blynus, kurie puikiai tiks su ikrais, lašiša ar kitu mėgstamu pagardu“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius.

„Šį kartą apie lietinius blynus. Visą laiką juos kepdavau iš akies maišydama produktus. Bet paprašymas recepto privertė viską imti ir pamatuoti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Kažkodėl mano lietinių receptas visada vienodas, aš labai konservatyvi šiuo klausimu. Turiu man patinkantį receptą ir nebandau kitų. Galbūt, ateityje išbandysiu kažką naujo. Keičiasi tik mano lietinių įdarai. Čia aš atvira permainoms, gan dažnoms permainoms.

Blyneliai su varške ir graikišku jogurtu – puikus, naminis, jaukus ir šiltas pasirinkimas savaitgalio pusryčiams. Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos blynų receptu, kuris patiks visai šeimai. Reikės: 1 kiaušinis; 2 v. š. cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; Žiupsnis druskos; 90 g varškės; 2 v. š. graikiško jogurto; ½ a. š. kepimo miltelių; 4–5 v. š. miltų; Aliejaus, kepimui. Kiaušinius išsukame su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska.

Blyneliai su varške ir graikišku jogurtu – lengvas ir labai gardus patiekalas, žavintis savo skonio subtilumu. Šįkart savų blynelių receptu dalijosi „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 1 kiaušinis; 2 v. š. cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; Žiupsnis druskos; 90 g varškės; 2 v. š. graikiško jogurto; ½ a. š. kepimo miltelių; 4 – 5 v. š. miltų; Aliejaus, kepimui. Kiaušinius išsukame su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Įmaišome varškę, graikišką jogurtą.

Nėra nieko gardžiau už šeštadieninius pusryčius su šeima, tad šįkart dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos blynelių su šokoladiniu kremu receptu. Porcijos 3. Užtruksite apie 20 min. Reikės: 1 kiaušinis; 200 ml šilto pieno; 2 v. š. cukraus; 9–10 v. š. miltų; 1 a. š. kepimo miltelių; Šlakelis aliejaus; Šokoladinis kremas, pagal poreikį; Cukraus pudros, pabarstyti; Uogų, patiekti. Kiaušinį išsukame su cukrumi. Supilame šiltą pieną, aliejų.

Kiekvieną savaitę virtuvę gardžiausiais kvapais ir skoniais užpildanti Kotryna Starkienė laidoje „Kotrynos burtai“ kviečia pasigaminti lietinių blynų – tai tikra virtuvės klasika. Ji parodė ne tik geriausią lietinių blynų receptą, bet ir kaip galima pagardinti blynus. Lietiniams blynams (išeis apie 15 vnt.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti tobulo skonio lietinius blynus. Išbandyti tikrai verta. Lietiniai blynai (išeis apie 15 vnt.)  Reikės: 250 g miltų  1 a. š. cukraus  6 kiaušinių 600 ml pieno  apie 1 v. š. tirpinto sviesto  Gaminimo eiga ir visa laida – kitame puslapyje. Gaminimo eiga: Į dubenį suberkite miltus ir cukrų.

Lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ informuoja, kad nuo 2026 gegužės 18 iki 31 dienos yra vykdomas skubus nesaugios prekės – šaldyti „Žemaičių“ blynai su mėsos įdaru „Extra line“ (700 g) – pašalinimas iš rinkos ir susigrąžinimas iš pirkėjų. Gavus pranešimą iš tiekėjo „Liūtukas ir Ko“, UAB paaiškėjo, kad į rinką ši prekė pateko biologiškai užteršta. Pirkėjų prašoma nevartoti produkto, prekę grąžinti, už kurią bus kompensuojami sumokėti pinigai.

Savaitgalis – puiki proga pasimėgauti skaniais ir burnoje tirpstančiais blynais. Išbandykite tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės purių kefyro blynų su chia sėklomis receptą. Reikės: 3 kiaušiniai; 60 g cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; Žiupsnis druskos; 30 g chia sėklų; 300 g kefyro; 200 g miltų; 1 a. š. kepimo miltelių; Šlakelis citrinos sulčių + tarkuota citrinos žievelė; Aliejaus kepimui. Purių kefyro blynų su chia receptas Baltymus atskiriame nuo trynių.

Blynai – turbūt pats sekmadieniškiausias patiekalas, o jei ieškote naujų blynų receptų, išbandykite tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios pasidalintą saldžių morkų blynelių su cinamonu receptą. „Juos mes valgėme su saldžiu kondensuotu pienu, bet manau sūri karamelė taip pat labai prie jų tiktų“, – patarimu dalijosi tinklaraščio autorė. Blynų receptas Jums reikės: 220 gr. morkų (jau nuskustų, sutarkuotų morkų tarka kuri šiek tiek stambesnė nei skirta bulvių tarkavimui), 200 gr.

„Mes esame tikri bulvių mėgėjai. Ir į savaitę bent kartą mielai valgome tik bulvinius patiekalus. O jūs mėgstate bulves?“ – anksčiau yra rašiusi tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Išbandykite bulvinių blynų receptą – užtruksite tik apie pusvalandį, o skonį prisiminsite dar ilgai. Bulvinių blynų receptas Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min.

„Tai šiek tiek sveikesnių blynų interpretacija“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi blynų su jogurtu, ryžių miltais ir bananu receptu. Reikės: 1 kiaušinis; 1 bananas; 1 a. š. vanilinio cukraus; 4 v. š. graikiško jogurto; 2 v. š. ryžių miltų; 3 v. š. kviet.

Nerūdijančio plieno keptuvės tampa vis populiaresnės, tačiau daugelis naudotojų susiduria su problema, kad prie jų prilimpa maistas. Esmė slypi ne pačiame inde, o jo naudojimo būde. Paprastas vandens testas leidžia patikrinti tinkamą temperatūrą ir užtikrina, kad lietiniai blynai išeitų idealiai elastingi. Blynų kepimas nerūdijančio plieno keptuvėje gali būti iššūkis, ypač tiems, kurie yra įpratę prie nepridegančių dangų.

„Šiems blyneliams pasigaminti reikia tiek nedaug! Jeigu namuose nenaudojate graikiško jogurto, jį kuo puikiausiai galite pakeisti grietine. Beje, jei turite užsilikusio paprasto jogurto, jis taip pat puikiai tiks, tik tuomet nepilkite pieno (arba pakaks 1 šaukšto pieno, priklausomai nuo jogurto tirštumo). Kitaip sakant, galima puikiai išsisukti iš padėties ir neturint to graikiško jogurto. Skanių pusryčių!“ – rašė tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.

Šiandien nuo ryto klegesiu pasitinkančios Užgavėnės – viena skaniausių dienų metuose, kai patiekalu numeris vienas tampa pigūs ir sotūs blynai. Namuose daugelis kepa mielinius, čirvinius blynus, o parduotuvėse stipriai išpopuliarėja lietiniai blynai su įvairiais įdarais, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Lietuviai jau laukia Užgavėnių – šiemet žiemą iš kiemo varysime vasario 17-ąją, antradienį. Vis tik lenkai švenčia jau šiandien ir Užgavėnės pas juos vadinamos „riebiuoju ketvirtadieniu“. Ir valgo ne blynus, kaip įprasta mums, o kitą patiekalą. 2026 metais riebusis ketvirtadienis Lenkijoje švenčiamas neįprastai anksti. Tai viena iš labiausiai atpažįstamų kulinarinių švenčių Lenkijoje, giliai įsišaknijusi tradicijose.

Kai už lango siaučia kone rekordiniai žiemiški šalčiai ir pusnys, pats metas pasirūpinti organizmu ir palepinti jį naudingomis medžiagomis. Tai, kas sveika, visai neturi stokoti skonio ar reikalauti daug išlaidų – tą, pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, puikiai įrodo į maisto racioną Lietuvoje grįžtantys rauginti kopūstai ar šalyje išpopuliarėjusios azijietiškos fermentuotos daržovės kimčiai.

Ieškote skanių lietinių blynų receptų? Tuomet šis jums gali puikiai pasitarnauti. Dalinamės tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos lietinių su karamelizuotais obuoliais receptu. Lietiniams: 4 kiaušiniai; 2 v. š. cukraus; 4 v. š. tirpinto sviesto; 400 ml pieno; 2 st. miltų; 1 a. š. vanilinio cukraus; Žiupsnis druskos. Obuoliams prireiks: 2–3 obuoliai; 1 v. š. sviesto; 1 a. š. rudojo cukraus; Citrinos sulčių; 0,5 a. š. cinamono.

TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas. Italija“ toliau atskleidžia itališkos virtuvės paslaptis ir dalijasi neatsivalgomų patiekalų receptais. Šįkart Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco kviečia pasigaminti sūrius blynus su parmos kumpiu. Šį sekmadienį Elena ir Gian Luca lankėsi vienoje seniausių Parmos kumpio gamyklų, čia juos pasitiko gamybos vadovas Massimo.

Itališką Parmos kumpį žino visi – jis valgomas tiek vienas, tiek su salotomis, juo gardinama ir pica. O šio sekmadienio TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „La maistas. Italija“ ne tik pamatysime visą Parmos kumpio kelionę, bet ir išmoksime, kaip, naudojant šį kumpį, pasigaminti neatsivalgomus sūrius blynelius. Parmos kumpio gamykloje laidos vedėjus Gian Lucą Demarco ir Eleną Karalienę pasitiks gamybos vadovas Massimo, kuris atskleis viską apie šį Italijos turtą.

„Cukinija – tai tokia daržovė, kuri auga ko gero kiekviename darže, o sezonui nuo jų gausos lūžta stalai turguje. Mano teta darže užaugina tokias gigantes, kad norint pakelti jas, reikia turėti nemažai jėgų... Visada mums įkrauna lauktuvių, o tada jau aš suku galvą, ką iš jų pagaminti. Bulviniai blynai su cukinija man, bulvių mėgėjai, buvo puikus pasirinkimas. Jei norisi kažko pikantiškiau – įspauskite česnako“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Skanūs blyneliai visada gerai nuteikia“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. „Mėgstate blynus? Jeigu taip, šis receptas kaip tik jums. Keista, bet šį kartą blynai ne pusryčiams, o vakarienei.“ Porcijos 3. Užtruksite iki 20 min. 1 stiklinė = 200 ml Jums reikės: 200 g rikotos; 2 kiaušiniai; 3–4 v. š. cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; 0,5 st. pieno; 1,5 st.

„Oi kokie geri blynai pavyko, kad juos sukirtau vienu prisėdimu“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Blynams su raugu ir bananu reikės:  75 g raugo 1/2 banano 60 g graikiško jogurto 1 kiaušinis 45 g viso grūdo spelta miltų 1/4 a. š. sodos (acto sodai nugesinti) Žiupsnis druskos Šlakelis aliejaus, kepti Mėgiamos uogienės, patiekti Uogų, patiekti (naudojau šaldytas). Bananą sutriname šakute. Maišome su jogurtu, raugu, nugesinta soda.

„Tik porą kartų paprašius recepto nesu jo gavusi. Keista, bet abu kartus klausiau, kaip kepti blynus. Tai buvo dvi blynų paslaptys... Tačiau vėliau viena blynų paslaptis visai netyčia atsiskleidė. O kitą teko kaip lapei vaikščioti aplink, kalbėti apie virtuvės vingrybes ir po truputį vis pešti informaciją. Va, kaip kartais būna... Tad dabar jums vieną blynų paslaptį ir atskleisiu“, – rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

„Ruduo dovanojo pilnas pintines sodo gėrybių. O kodėl jų neišnaudojus dar labiau? Pakviečiau obuolius blynams į draugiją“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi čirvinių blynų su obuoliais receptu. Porcijos 2–3. Užtruksite apie 20 min. Reikės: 2 kiaušiniai; 2 v. š. cukraus; 200 ml pieno; 2 obuoliai; Žiupsnis druskos; Žiupsnis cinamono; 300 ml miltų; 1 v. š. tirpinto sviesto / aliejaus. Kiaušinius išsukame su cukrumi, druska ir cinamonu.

 „Cukinijų tema tikrai neišsemiama, nes cukinija tokia universali, kad tinka ir pritinka prie daugelio. Šiandien vakarienei serviruoju blynus“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.  Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min. Reikės: 2 jaunos cukinijos; 1 a. š. druskos; Žiupsnis pipirų; 1 morka; 1 svogūnas; 1 skiltelė česnako; Šlakelis aliejaus; 2 saujos virtų miško grybų (naudojau šaldytus); Saujelė žalumynų; 2 – 3 v. š. miltų.

Lietuva turi naują, rekordu pažymėtą kolekciją – čirvinių keptuvių kolekciją. Viena alytiškė per dešimt metų surinko pusę tūkstančio įvairių keptuvių. Ir ne bet kokių, o suvožiamų. Tai yra tokios, kur ir dabar kepame blynų širdutes, grybukus ar kitus kepinius. Plačiau apie tai – TV3 Žinių reportaže. Lietuviai blynus mėgdavo visada, sako kolekcionierė Vita Zykutė. Ji turi ir itin senų gaminių, ir bado keptuvių.

„Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Blynams reikės: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušinių; 3 v.š. miltų; 3 v.š. krakmolo; 1 a.š. druskos; Įdarui: 300 g faršo; 1 svogūno; druskos, juodųjų pipirų; Padažui: 150 g grietinės; 150 ml pieno; 1 v.š. sviesto; 1 a.š. miltų; 1 skiltelės česnako; šv. krapų. Išvirkite bulves su lupena, kai atvės, nulupkite.

„Tingiems savaitgalio pusryčiams, tokie šiek tiek sveikesni blynai su varške, bananu ir ryžių miltais“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 200 g varškės; 1 bananas; 1 kiaušinis; 1 a. š. vanilinio cukraus; 3 v. š. ryžių miltų; aliejaus / sviesto, kepimui; jogurto, patiekti; trintų uogų, patiekti. Varškę kartu su bananu sutriname iki vientisos masės. Įmušame kiaušinį, suberiame vanilinį cukrų ir miltus. Masę gerai išmaišome.

„Iš tikro, tai patys pačiausi sklindžiai“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.   Mano vyras turi labai aiškią nuomonę kai kuriais klausimais. Ir jis kartais savo tiesa būna taip įsitikinęs, kad neįmanoma jį perkalbėti. Tačiau kartais aš jį pergudrauju. Kad ir su šiais sklindžiais. Jis visada sako, kad keptų obuolių kur jie bebūtų jis nevalgo (bet juk tai taip skanu!). Ilgą laiką blynelius kepdavau jam be obuolių. Bet kartą pabandžiau obuolių įdėti labai mažai.

„Ruduo dovanoja pilnas pintines sodo gėrybių. O kodėl jų neišnaudojus dar labiau? Pakviečiau obuolius blynams į draugiją“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2–3. Užtruksite apie 20 min. Reikės: 2 kiaušiniai; 2 v. š. cukraus; 200 ml pieno; 2 obuoliai; žiupsnis druskos; žiupsnis cinamono; 300 ml miltų; 1 v. š. tirpinto sviesto / aliejaus. Kiaušinius išsukame su cukrumi, druska ir cinamonu.

Ilgametis obuolių augintojas, ūkininkas Rimantas Urbonavičius atvirauja, kad šiais metais gamta pateikė nemažai iššūkių, tačiau tai nesutrukdys džiaugtis ypatingai gardžiais ir sultingais lietuviškais obuoliais. Pirmųjų šviežio derliaus obuolių, atkeliavusių iš Rimanto ūkio, jau galima rasti lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ lentynose – ūkininkas ragina juos ragauti net neluptus, kad pajustumėte tikrą natūralų skonį, rašoma pranešime spaudai.

„Serviruoju pusryčius. Blynelius apšlakstau karamelės padažu, nors tikrai jis čia nėra būtinas, pabarstau paskutinėmis šilauogėmis iš sodo“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 3. Užtruksite apie 20 min. Reikės: 1 kiaušinis; 200 ml pieno; 1 v. š. cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; 9–10 v. š. miltų; 1 a. š. kepimo miltelių; 1 v. š. aliejaus; šilauogių, patiekti; karamelės padažo patiekti, jei norisi.

„Nuo vakar sukasi mintys apie bulvinius blynus su cukinija. Ir niekur jos manęs nepaleidžia. Tada imu ir kepu, valgau su pasimėgavimu. Toks paprastas naminis maistas – pilnas komforto ir pilnatvės“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2. Užtruksite apie 20 min.

„Tai vienas paprasčiausių bulvinių blynų receptų, pagal kurį didžioji dalis lietuvių kepa bulvinius blynus. Bent jau taip, tradiciškai bulviniai blynai buvo kepami tiek mano senelių, tiek mano mamos namuose“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 1 kiaušinio; 1 vidutinio dydžio svogūno; 2/3 arb. š. druskos; 1/3 arb. š. juodųjų pipirų; 1 arb. š. citrinos sulčių (nebūtina); saulėgrąžų aliejaus kepimui.

„Kuomet atlikinėjau praktiką Ispanijoje, mano kolegė, taip pat praktikantė lietuvaitė, labai dažnai kepdavo lietinius blynus, sakydavo, kad čia jos firminis patiekalas ir visada geriausiai išeina (nes šiaip virtuvėj ne itin mėgdavo šeimininkauti). Ir apskritai, ji tai jau tikrai dievino lietinius, galėtų jais ir gyva būti, tad prisikirsdavom kartu jos prikeptų blynų iki valiai.

„Pats metas maišyti mielinę tešlą, o rytoj iš pat ryto jau mėgautis gardžiais mieliniais blynais. Man mieliniai blynai – vieni skaniausių...“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Reikės: 250 ml pieno; 2 v. š. cukraus; 1 a. š. sausų mielių; žiupsnis druskos; 2 kiaušiniai; 250 g miltų; 1 v. š. sviesto tirpinto; aliejaus, kepti. Mielinių blynų receptas Pieną šiek tiek pašildome. Įmaišome cukrų ir mieles. Palaikome šiltai apie 20 min., kol mielės suputos.

„Buvo be galo skanu pasilepinti šiais blyneliais – minkštučiai, lengvučiai ir malonios tekstūros“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Reikės: 1 cukinijos (260g); 1 kiaušinio; 30 g parmezano sūrio (tinka ir kitas kietas sūris); 2 v. š. miltų; žiupsnelis šv. krapų; druskos ir juodųjų pipirų. Cukiniją sutarkuokite per burokinę tarką ir nuspauskite vandens perteklių.

Ieškote idėjų, ką pasigaminti savaitgalį? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos pikantiškų blynų su varške ir žalumynais receptu. Reikės: 1 kiaušinis; žiupsnis druskos; 1 sauja špinatų; pundelis laiškinių česnakų, krapų, bazilikų; 100 g varškės; 2 v. š. miltų; 0.5 a. š. kepimo miltelių; aliejaus, kepimui; avokado, patiekti; sūdytos lašišos, patiekti. Blynų receptas Kiaušinį išsukame su varške ir žiupsniu druskos.

„Buvo toks laikas, kai aš visiškai nemokėjau kepti lietinių. Dabar jau pramokau ir gaunasi man jie visai neblogai. Šiandien lietinių tešlą maišiau su gazuotu mineraliniu vandeniu. Lietiniai gavosi tokie labiau traškūs, tik pastovėję jie šiek tiek suminkštėjo. Mergaitėms tas labiausiai ir patiko“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Iš normos iškepsite 12 – 14 lietinių (priklausys nuo to, kokio dydžio juos kepsite). Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min.

„Jeigu pas mergaites paklausčiau, ko norėtų pusryčiams, atsakymas būtų – blynai. Kartais dieną galima pradėti ir nuo jų. O ypatingai, jeigu tai purūs ir minkšti blyneliai su varške. Paskaninti grietine arba jogurtu ir uogomis“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 3. Užtruksite apie 20–30 min.

Vasara – cukinijų derliaus metas, o koks geresnis būdas juos panaudoti nei išsikepti gardžius blynus? Jurgita išdavė skaniausių cukinijų blynų receptą, tad išbandykite jį jau šiandien. Blynams reikės: 400 gr cukinijos (svoris nuluptos ir išskobtos); 100–130 gr mocarelos; 1 kiaušinio; apie 5 v. š. miltų; pusė svogūno; krapų; itališko žolelių mišinio; druskos. Padažui: grietinės; česnako; krapų; druskos. Cukiniją ir mocarelą sutarkuojame stambia tarka, svogūną – smulkia.

Ieškote idėjų, ką šiandien pagaminti? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos blynelių su bananu ir šokoladu receptu. Porcijos 3. Užtruksite apie 20 min. 1 kiaušinis; 200 ml pieno; 1 v. š. cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; 9–10 v. š. miltų; 1 a. š. kepimo miltelių; 1 v. š. aliejaus; 1 – 2 bananai; Saujelė šokolado lašelių (tiks ir smulkintas šokoladas); Cukraus pudros, pabarstyti; Braškių, patiekti.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti blynelius su antienos ir Hoisin padažu. Blyneliams reikės: 2 puodelių miltų 1 puodelio vandens Šaukštelio alyvuogių aliejaus Žiupsnio druskos Sezamų aliejaus Antienai reikės: 4 anties krūtinėlių Agurkų Svogūnų laiškų Hoisin padažo Gaminimo eiga: Į dubenį suberti miltus, aliejų ir druską, gerai išmaišyti. Supilti verdantį vandenį ir šakute maišyti, kol šiek tiek atvės tešla.

„Nežinau, kodėl, bet mielinius blynus kepu retai. Galbūt kaltas tas nusiteikimas, kad jiems reikia laiko? Bet kada dar rasiu tinkamesnį laiką kepti mielinius blynus, jei ne per atostogas. O jei atostogos dar rudenį, kepu blynus su obuoliais“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.  Porcijos 4 – 6. Užtruksite apie 1 val.

„Bulviniai blynai niekada nepabostantis patiekalas. Mano pamėgtas būdas tarkuoti per smulkią burokinę tarką, kas blynams priduoda papildomo traškumo“, – sako recepto autorė Edita. Bulviniams blynams reikės: 1 kg nuskustų bulvių; 200 g mėgstamos mėsos; 2 kiaušinių; 1 a.š. džiovintų krapų; 1 a.š. džiovintų česnakų; druskos. Padažui: 3 v. š. majonezo; 2-3 a. š. maltų krienų; žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų.

„Pikantiški, skanūs, sotūs krabų lazdelių blyneliai. O kokius blynus jūs kepate dažniau, saldžius ar sūrius?“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 1-2. Užtruksite apie 30 min.: 6 krabų lazdelės; 1 kiaušinis; Žiupsnis druskos; 0,5 a. š. kario pr.

„Oi kokie geri blynai pavyko, kad juos sukirtau vienu prisėdimu“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 75 g raugo; 1/2 banano; 60 g graikiško jogurto; 1 kiaušinis; 45 g viso grūdo spelta miltų; 1/4 a. š. sodos (acto sodai nugesinti); Žiupsnis druskos; Šlakelis aliejaus, kepti; Mėgiamos uogienės, patiekti; Uogų, patiekti (naudojau šaldytas). Bananą sutriname šakute. Maišome su jogurtu, raugu, nugesinta soda. Tada įmaišome miltus ir druską.

„Tai patobulintų bulvinių blynų receptas, kuris pasitarnauja norint kiek sotesnės ir įdomesnės vakarienės ar pietų. Blynai, žinoma, skaniausi patiekti su grietine, bet taip pat tinka pagardinti graikišku jogurtu ar gaiviu jogurtiniu padažu su agurkais“, – sako Liucija. Blynams reikės: 5 vidutinio dydžio bulvių; 150 g varškės (9 proc. riebumo); 2 kiaušinių; 2 plonų, ilgų medžiotojų dešrelių (kiaulienos ar jautienos); 1 nedidelio svogūno; 2 valg. š. miltų; 0,5 arb. š. druskos; 1/3 arb.