Lietiniams blynams (išeis apie 15 vnt.) reikės:
- 250 g miltų
- 1 a. š. cukraus (pikantiškiems blynams naudokite mažiau, saldiems – daugiau)
- 6 kiaušinių
- 600 ml pieno
- apie 1 v. š. tirpinto sviesto
Gaminimo eiga:
Į dubenį suberkite miltus ir cukrų. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išmaišydami, kol susidarys tiršta ir vientisa masė. Pamažu, plona srovele, pilkite pieną ir nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Į tešlą įmaišykite tirpintą sviestą.
Paruoštą tešlą palikite pastovėti bent 30 minučių, kad išbrinktų miltai – tuomet blynai bus minkštesni ir skanesni. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite plonus lietinius iš abiejų pusių iki gražios auksinės spalvos.
Pikantiškų ir saldžių blynų receptai bei olandiško padažo receptas – kitame straipsnio puslapyje.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
REKLAMA
