Kepdami kiaušinius naudokite 1 gudrybę: skonis bus daug geresnis
Keptas kiaušinis atrodo vienas paprasčiausių patiekalų, tačiau tobulą rezultatą pasiekti pavyksta ne visada. Vieniems baltymas pernelyg išsiskleidžia po visą keptuvę, kitiems trynys perkepa ir praranda savo kreminę tekstūrą. Vis dėlto kulinarijos ekspertai tikina, kad tam įtakos turi ne tik kepimo temperatūra ar naudojami riebalai. Pasirodo, vienas paprastas žingsnis dar prieš įmušant kiaušinį į keptuvę gali lemti, ar jis bus purus, storesnis ir išlaikys dailią formą.
Ši blynų tešla taps tikru vasaros atradimu: kartosite ne kartą
Blyneliai su varške ir graikišku jogurtu – lengvas ir labai gardus patiekalas, žavintis savo skonio subtilumu. Šįkart savų blynelių receptu dalijosi „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Reikės:
1 kiaušinis;
2 v. š. cukraus;
1 a. š. vanilinio cukraus;
Žiupsnis druskos;
90 g varškės;
2 v. š. graikiško jogurto;
½ a. š. kepimo miltelių;
4 – 5 v. š. miltų;
Aliejaus, kepimui.
Kiaušinius išsukame su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Įmaišome varškę, graikišką jogurtą.
Šis perlinių kruopų ir mėsos troškinys nepaliks abejingų: aromatas sužavės net kaimynus
Pritrūkote idėjų, ką pasigaminti šią lietingą dieną? Išbandykite tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos guliašinės jautienos sriubos su perlinėmis kruopomis receptą!
Reikės:
500 g jautienos sprandinės;
1 morka;
1 paprika;
1 svogūnas;
1 poras;
1 saliero lapkotis;
3 bulvės;
2 v. š. perlinių kruopų;
2 pomidorai;
Čili;
Druska;
Pipirai;
2 lauro lapeliai;
1 skardinė konservuotų pupelių;
2 skiltelės česnako;
2 l vandens;
Šlakelio aliejaus;
2 v. š. smulkintų žalumynų: kra...
REKLAMA
REKLAMA
Lengvai rauginti agurkai pagal Aurimėlį: „Skanūs ir traškūs“
„Skanūs, traškūs, lengvai aštrūs rauginti agurkai“, – rašo Instagram paskyroje „Aurimėlio virtuvė“ receptais besidalinantis Aurimas.
Kviečiame išbandyti.
Česnakiniai rauginti agurkai
Reikės:
~2 kg trumpavaisių agurkų;
1 galvutės česnako;
krapų kotų;
2 l šalto vandens;
penkių rūšių pipirų žirneliais;
2 v. š. su kaupu druskos.
Saldūs ir gaivūs: šie apelsininiai sausainiai taps stalo pažiba
Įkvėpimo gaminti žmonės semiasi iš pačių įvairiausių vietų – restoranų, bičiulių kulinarinių eksperimentų, kelionių, vaikystės prisiminimų ar pirmą kartą atrastų skonių. O štai Kotryną Starkienę gaminti įkvepia net kinas! Todėl TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ ji kviečia pasilepinti patiekalu iš „Krikštatėvio“ – filmo, kurį laiko vienu iš mylimiausių.
Taip kepta duona orkaitėje sužavės visus: apsilaižysite pirštelius
„Sveikesnė keptos duonos versija. Keptos duonos mėgėjams kviečiu išbandyti šį receptą“, – rašo „Instagram“ paskyros „Prie puodų“ autorė Karina.
Orkaitėje kepta duona su varškės ir sūrio padažu
Reikės:
Juodos duonos – ~250–300 g
Liesos varškės – 2–3 v. š.
Tarkuoto kietojo sūrio – ~50–60 g
Graikiško jogurto – ~2 v. š.
Česnako (2 skiltelės padažui)
Druskos, pipirų, krapų (pagal skonį)
Duoną supjaustome norimo dydžio gabalėliais.
REKLAMA
REKLAMA
Nepaprastai skanus karamelinis obuolių pyragas: nuo stalo dings akimirksniu
Obuolių pyragų receptų niekada nebus per daug – taip tikina TV3 laidos „Kotrynos burtai. Vasara“ vedėja Kotryna Starkienė. Ji laidoje parodė, kaip pasigaminti labai skanų ir nesudėtingą obuolių pyragą su karamele ir riešutais.
Atrado tobulą blynų tešlą: neužtruksite nė pusvalandžio
Nėra nieko gardžiau už šeštadieninius pusryčius su šeima, tad šįkart dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos blynelių su šokoladiniu kremu receptu.
Porcijos 3. Užtruksite apie 20 min.
Reikės:
1 kiaušinis;
200 ml šilto pieno;
2 v. š. cukraus;
9–10 v. š. miltų;
1 a. š. kepimo miltelių;
Šlakelis aliejaus;
Šokoladinis kremas, pagal poreikį;
Cukraus pudros, pabarstyti;
Uogų, patiekti.
Kiaušinį išsukame su cukrumi. Supilame šiltą pieną, aliejų.
Turguje atrastas vištienos troškinio receptas nepaliks abejingų: puikiai tiks ant pietų stalo
TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti baskišką vištienos troškinį.
K. Starkienė papasakojo, kaip vasarą keliaujant iš Prancūzijos į Ispaniją sustojo mažo miestelio aikštėje, kur vyko turgus. Ten ji sutiko moterį, gaminančią kvapnų troškinį.
„Suvalgiau jį tiesiog stovint turguje ir skonio nepamiršau visą likusią kelionę“, – pasakiško troškinio skonį prisiminė laidos vedėja.
REKLAMA
REKLAMA
Pagal šį Aurimėlio receptą gaminti cepelinai išeis skaniausi: užsirašykite jį ir turėkite
„Primenu savo virtų bulvių cepelinų receptą, kuris labai universalus. Jis puikiai tinka gaminant „Žemaičių“ blynus, bulvinius „ragelius“ ar švilpikus. Tešla gaunasi minkšta, puri ir šilkinės tekstūros“, – rašo receptu pasidalinęs tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius.
Virtų bulvių cepelinai
Tešlai reikės:
1 kg virtų maltų bulvių (aš verdu bulves be lupenos ir karštas sugrūdu grūstuvu);
100 g bulvių krakmolo;
1 kiaušinio;
1 a.š. druskos.
Šis nekeptas varškės pyragas ištirps burnoje: skonis – 10 balų
„Ateinu su žadėtu desertu su braškėmis. Šį kartą nekeptas varškės desertas. Planuose yra ir keksiukus iškepti, bet viskam savas laikas“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Reikės:
180 g varškės;
1 v. š. vanilinio cukraus;
2 v. š. cukraus;
370 g natūralaus jogurto;
1 v. š. su kaupu želatinos;
80 ml vandens;
6-8 didelės braškės.
Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame brinkti. Varškę pertriname su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įmaišome jogurtą.
Atskleidė minkštučių kotletų gaminimo paslaptį: tereikia žinoti tik tai
„Pastaruoju metu pamėgau kalakutienos petukų faršą. Jis nėra skystas, kaip dauguma maltų paukštienos gaminių, tad kotletams ar netikram zuikiui nereikia pridėti daug kiaušinių.
Kotletukai gaunasi ypatingai sultingi, švelnūs. Kątik iškepti skaniai valgosi su bulvių ar grikių koše ir šviežių daržovių salotomis.
REKLAMA
REKLAMA
Miškuose jau pasirodė itin vertingas grybas: jį rasti nori visi grybautojai
Birželis daugeliui grybautojų pirmiausia siejasi su voveraitėmis ar pirmaisiais baravykais. Tačiau patyrę grybautojai žino, kad šiuo metu miškuose galima aptikti ir kur kas retesnių rūšių. Viena jų – baltasis beržyninis baravykas, išsiskiriantis ne tik neįprasta išvaizda, bet ir vertinamas dėl švelnaus skonio.
Dėl savo baltos spalvos šis grybas neretai vadinamas „miško dvasia“, o jį rasti pasiseka ne kiekvienam.
Ši greita mišrainė idealiai tiks vasarai: „Sotu ir skanu“
„Kai taip karšta, mano pietūs atrodo taip. Gaivios tuno salotos su riekele duonos. Sotu ir skanu, per karščius visai nenoriu apsikrauti maistu", – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Tuno salotos/užtepėlė
Ingredientai:
Tunas;
Agurkas;
Marinuotas agurkas;
Virtas kiaušinis;
Koncervuoti kukurūzai;
1 a. š. grūdėtų garstyčių;
1 v. š. graikiško jogurto;
1 v. š. majonezo;
Krapai;
Laiškiniai česnakai;
Druska;
Pipirai.
Į šaltibarščius įdėjo 1 netikėtą ingredientą: „Skonis buvo wow“
„Šaltibarščiai man skanu bet kuriuo metų laiku. Gaminu juos dažnai, todėl kartais norisi atrasti kitokį skonį, o tam pasinaudoju vis kitokiais ingredientais, šį kartą gaminau su kaparėliais. Kadangi kaparėliai man labai patinka, tai ir šaltibarščiai su kaparėliais buvo tikrai „wow“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius Aurimas.
REKLAMA
REKLAMA
Šis naminis padažas kepsnius pakels į naują lygį: už receptą padėkosite vėliau
„Šis lengvai paruošiamas kreminis krienų padažas puikiai dera su kepsniu! Jis rūgštokas, ryškus ir jame tiek daug pikantiško skonio“, – rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Padažai prie kepsnių yra tokie geri, ypač tie, kuriuos taip paprasta paruošti, kaip šis krienų padažas.
Fantastiško skonio kreminis krienų padažas
Su grietine ir majonezu papildomas kremiškumas sušvelnina nedidelį krienų aštrumą. Tai reiškia, kad padažas nebus toks aštrus.
Kai norisi kažko šalto – šis 4 ingredientų „netyčia sveikas“ desertas patiks visiems
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti Graikijos skonių įkvėptą plakto jogurto desertą. „Labai retai apie desertus sakau, kad jie yra sveiki, nes desertas sukurtas ne tam, kad būtų sveikas. Bet šis – visai netyčia yra sveikas, nes net nededu cukraus“, – apie gardų desertą pasakoja K. Starkienė.
Plaktam jogurtui reikės:
200 g grietinėlės 35 proc.
Aurimėlis atrado geriausią cepelinų gaminimo būdą: „Noriu pasidalinti receptu“
„Nesuklysiu sakydamas, kad kiekvienas mūsų turime tą vienintelį, patį geriausią receptą, kaip pagaminti cepelinus pagal savo skonį. Noriu pasidalyti receptu, pagal kurį cepelinus gaminu jau labai seniai, ir keliais patarimais, kurie pravers pradedantiesiems“, – rašo receptu pasidalinęs tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius.
Cepelinai su mėsa
Tešlai reikės:
1 kg tarkuotų, nusunktų bulvių masės;
120 g virtų maltų bulvių;
80 g krakmolo;
druskos.
REKLAMA
REKLAMA
Paprasto ir skanaus naminio majonezo receptas: daugiau parduotuvėje nebepirksite
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti naminį majonezą. Kaip teigia laidos vedėja, išmokus gaminti majonezą pagal šį receptą, daugiau nereikės jo pirkti parduotuvėje.
Reikės:
Kiaušinio trynio
Šaukštelio garstyčių
150 ml saulėgrąžų aliejaus
Druskos
Pipirų
Šaukštelio baltojo vyno acto
Gaminimo eigą ir visos laidos įrašą žiūrėkite kitame straipsnio puslapyje.
Šias uogas vadina aukso gysla organizmui: valgykite į sveikatą
Pamažu įsibėgėjant šviežių uogų sezonui, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ parduotuvėse jau pasirodė sausmedžio uogos – vienos vertingiausių, neretai „supermaistu“ vadinamų uogų. Jų augintojai pastebi, kad nemaža dalis lietuvių šių uogų vis dar nėra atradę, todėl skatina jas paragauti ir išbandyti kelis itin paprastus receptus.
Ingrida atskleidė česnakų žiedkočių paruošimo būdą: užsirašykite ir turėkite
Tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida turi idėją nežinantiems, ką daryti su česnakų žiedkočiais – pasigaminkite česnakų žiedkočių žiemai.
Reikės:
Česnakų žiedkočiai
Alyvuogių aliejus
Šiek tiek druskos
Sutriname maisto smulkintuvu. Sudedame į stiklainius ir galima laikyti šaldytuve (aš dažniausiai taip ir darau) arba užšaldyti.
Naudojau vietoje česnako troškiniuose, bet idealiausia marinuoti kiaulieną.
REKLAMA
REKLAMA
Šią mišrainę visi kabins šaukštais: paprasta, greita ir labai skanu
Ieškantiems idėjų, ką pasigaminti pietums, puikiai pasitarnaus tinklaraščio „Prie puodų“ autorės pupelių salotų su kepta duona, sūriu ir obuoliais receptas – išbandykite!
Reikės:
Baltųjų pupelių 400 g;
Obuolio 1 vnt.;
Fermentinio sūrio („Mozarella“) 200 g;
Duonos (aš naudojau juodos duonos 2 ilgas riekeles);
Graikiško jogurto 2 v. š.;
Majonezo 1 v. š. (aš naudojau „light“);
Česnako 2 skiltelių;
Druskos, pipirų.
Aurimėlis atskleidė superinį šašlykų marinavimo būdą: iškepa tobulo skonio
„Vasara turbūt neįsivaizduojama be virš žarijų kepto maisto. Nesuklysiu sakydamas, kad šašlykas vienas populiariausių pasirinkimų. Jų paruošimo būdų yra tikrai daug. Aš pasidalinsiu savuoju receptu, kaip ruošiu šašlykus“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius.
Reikės:
2 kg kiaulienos sprandinės;
~1 kg svogūnų;
2-3 skiltelių česnako;
Stiklinės gazuoto vandens;
Druskos, pipirų, rūkytos paprikos miltelių.
Šios salotos puikiai tiks ir namie, ir gamtoje: ypatingas skonis abejingų nepaliks
TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti azijietiškus salotų „dubenėlius“. Tai sveikas ir labai skanus būdas paįvairinti įprastas salotas.
REKLAMA
REKLAMA
Atrado geriausią keptos duonos receptą: skonis vertas 10 balų
Artėjant Joninėms ir vasaros susibūrimams, daugelis ieško užkandžių, kurie būtų ne tik skanūs, bet ir nebrangūs. Vienas tokių pasirinkimų jau daugelį metų išlieka kepta duona – paprastas, sotus ir visiems pažįstamas užkandis, kurį galima paruošti už gerą kainą net didesnei kompanijai.
Vis dėlto net ir klasika kartais nusipelno naujo skonio. Kulinarai siūlo išbandyti keptą duoną su sodriu čederio sūrio padažu – receptą, kuris pažįstamą užkandį leidžia atrasti iš naujo.
Taip kepsninėje kepti burgeriai taps tikru hitu: „Nuoširdžiai rekomenduoju išbandyti“
„Mėsainiai. Turbūt retas, kuris nemėgsta sultingo, didelio, kupino skonių mėsainio. Šios vasaros atradimas mėsainių bandelės su sezamais. Nuoširdžiai rekomenduoju išbandyti“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius.
Maltinukams reikės:
700 g kiaulienos sprandinės;
300 g kiaulienos šoninės;
2 v. š. prieskonių mišinio kepsniams „PRINCE CHARMING Steak Rub“;
3-4 v. š. pomidorų padažo;
Karštai rūkytos šoninės juostelių.
Ši agurkų mišrainė taps tikru vasaros hitu: receptas nepaliks abejingų
„Ir vėl smidrai? Na taip, nes jau beveik beveik paskutiniai.... Kurį nors dar rytą išsikepsiu su šonine ir kiaušiniu ir atsisveikinsiu su jais iki kito sezono. Vienas iš geriausių sprendimų buvo auginti smidrus patiems. Nusiskini šviežius ir jie auga visada po ranka...“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Na o dabar apie salotas, kurias gaminau pagal Kariną @paprasta_gaminti.
REKLAMA
REKLAMA
Šis turbo greitas pyragas taps vasaros favoritu: pigu, greita ir labai skanu
Nėra nieko smagiau nei, kai namuose pasklinda šviežio, tik ką iškepto pyrago kvapas. Tad šį kartą savo rabarbarų ir obuolių pyrago receptu pasidalijo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Reikės:
6 didelių kiaušinių;
230 ml cukraus;
1 a. š. vanilinio cukraus;
2 st. (400 ml) miltų;
1.5 a. š. kepimo miltelių;
1 didelis obuolys;
3 - 5 rabarbarų kotai.
Kiaušinius išsukame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė pabals ir patrigubės. Įšsijojame miltus ir kepimo miltelius.
Karštą dieną atsivėsinkite šalta sriuba: skaniau nei šaltibarščiai?
TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti sriubą, kuri dažnam lietuviui pasirodys tikrai neįprasta. Mes pripratę vasarą vėsintis šaltibarščiais, tačiau Kotryna siūlo alternatyvą – pasigaminkite šaltą sriubą su pomidorais. Skonis tikrai nenuvils.
Ši tešla čirvinių blynų keptuvėje iškeps tobulai: „Mėgstamiausia mūsų namuose“
„Šie vafliai yra mėgstamiausiais pusryčių patiekalais mūsų namuose, ypač užimtais rytais. Dažnai gaminu dvigubą porciją, nes jie taip greitai išnyksta – ir būkime atviri, kas nemėgsta turėti atsargų šaldytuve greitam užkandžiui“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta, pasidalinusi vaflių receptu.
REKLAMA
REKLAMA
Vasariškai gaivus desertas su braškėmis: norėsis dar ir dar
TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanų ir gaivų desertą su braškėmis. Šis desertas tikrai patiks smaližiams ir morengų mėgėjams.
Morengų vyniotiniui su braškėmis reikės:
6 kiaušinių baltymų
180 g cukraus
1 arbatinio šaukštelio krakmolo
1 arbatinio šaukštelio baltojo vyno acto arba obuolių sidro acto (galima naudoti ir citrinos sultis)
250 ml 35 proc.
Šis braškių pyragas sužavės visą šeimą: „Ragavusieji labai gyrė“
„Vasarinis tiramisu variantas, su braškėmis! Receptas nužiūrėtas iš „Saulėtos virtuvės“. Gaminimas labai paprastas, ragavusieji labai gyrė, skanu, bet manęs ypatingai nesužavėjo, – rašo tinklaraščio „Baltoje lėkštėje“ autorė Justyna, – ne tas atvejis, kai paragauji ir net užsimerki nuo tobulo skonio.
O gal tiesiog mano skonis labai reiklus jau pasidarė. Taigi rekomenduoju pagaminti ir pasidalinti įspūdžiais.“
Braškinis tiramisu
Sirupui:
125 g vandens
2 valg.
Atskleidė, ar valgant šaltibarščius galima dėti bulves į sriubą, ar reikia šakutės: nustebins ne vieną
Vos prasidėjus šiltajam sezonui, ant lietuvių stalų sugrįžta vienas mėgstamiausių vasaros patiekalų – šaltibarščiai. Tačiau kartu su juo kasmet kyla ir daugybė diskusijų – ne tik apie receptus, bet ir apie tai, kaip šį patiekalą reikėtų valgyti. Vieni bulves valgo su tuo pačiu šaukštu, kuriuo valgo šaltibarščius, kiti bulves valgo atskira šakute.
REKLAMA
REKLAMA
Šios mišrainės recepto klaus visi: „Valgysite ir negalėsite sustoti“
„Kreminės salotos su vištiena. Daug baltymų, kreminė tekstūra, gaivūs, traškūs ingredientai“, – rašė tinklaraščio „Prie puodų“ autorė.
Reikės:
500 g vištienos filė
3 virtų kiaušinių
200 g tarkuotos mocarelos sūrio
Skardinė konservuotų kukurūzų
Poro (sunaudojau pusę poro)
Pusė ilgavaisio agurko
5 v. š. graikiško jogurto
2 a. š. grūdėtų garstyčių
Druskos, pipirų pagal skonį.
Atrado geriausią „čenakų“ ruošimo receptą: „Primena vaikystę...“
„Visai neseniai iš mamos gavau dovanų – indelius, skirtus čenakų kepimui. Šis patiekalas man primena vaikystę ir suteikia malonius prisiminimus. Išbandžiau pasigaminti, gavosi labai skanūs pietūs“, – anksčiau yra rašiusi tinklaraščio „Baltoje lėkštėje“ autorė.
Reikės:
1 kg skustų bulvių
1 kg sprandinės
druskos, pipirų
5 skiltelių česnako
2 valg. šaukštų majonezo
3 morkos
5 svogūnai
1 valg.
„Tokiu oru tik orkaitę jungti ir norisi“: Ingridos receptas nepaliks abejingų
„Kiaulienos – jautienos zuikis. Tokiu oru tik orkaitę jungti ir norisi...“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Reikės:
700 g kiaulienos – jautienos faršo
1 kiaušinis
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
Druskos pagal skonį
Žiupsnis pipirų
0.5 a. š. saldžios paprikos
1 a. š. maltos mėsos pr.
REKLAMA
REKLAMA
Šefas išdavė, ką reikia padaryti kepant kiaušinius: išeis daug skaniau
Atrodo, kad iškepti keptą kiaušinį – vienas paprasčiausių darbų virtuvėje. Tačiau net ir šį kasdienį patiekalą nesunku sugadinti: trynys gali išsilieti, baltymas – pridegti, o kraštai tapti pernelyg traškūs. Patyrę virtuvės šefai sako, kad tobulo rezultato paslaptis slypi ne sudėtinguose ingredientuose, o tinkamoje kepimo technikoje.
Televizijos šefas Michaelas Symonas pasidalijo metodu, kuris leidžia iškepti nepriekaištingą keptą kiaušinį jo net neapverčiant.
Atrado minkštutėlių kukulių receptą: „Rezultatas bus nerealiai geras“
„Kiaulienos kukulaičiai arba „meatballs“. Aromatingi, sultingi, lengvi tarsi pūkas kukulaičiai. Juos pagaminti užtruksite visai nedaug laiko, tačiau rezultatas bus nerealiai geras“, – anksčiau yra rašęs tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius.
Reikės:
1 kg maltos kiaulienos (naudojau sprandinę);
2 v. š. manų kruopų;
1 kiaušinio;
Druskos, pipirų, rūkytos paprikos miltelių.
Gamyba:
Į dubenį dedame visus ingredientus ir gerai išmaišome.
Šį nekepto torto receptą padiktavo draugo mama: taps vasaros hitu
„Šį savaitgalį vaišinu jus nepaprastai lengvu braškių tortu. Šį tortą išmokė padaryti draugo mama, kai aš dar buvau mokinukė. Tad, senas, geras vasarai ir ne tik vasarai, vaisinis tortas jūsų degustacijai“, – anksčiau yra rašiusi tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.
Jums reikės:
1/2 biskvito,
1 kg grietinės (t. y. 2x 500 gr. 30% grietinės minkštoje pakuotėje),
1 pok.
REKLAMA
REKLAMA
Greitos morkų salotos nustebins ypatingu skoniu: paslaptis slypi šiose ingredientuose
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanias azijietiškas morkų salotas. Šis receptas – puikus būdas paįvairinti įprastas morkų salotas, o skonis tikrai nenuvils.
Krapus žiemai nuo šiol ruošite tik taip: skonis kaip šviežių
„Prisipažinsiu, kad tokius krapus naudoju ne tik žiemą. Juos naudoju tol, kol jie pasibaigia, o kai vėl jų prisiruošiu – vėl naudoju tik juos. Tad, būna tik nedidelis tarpas, kai krapus skinuosi iš prieskonių vazono. Juk daug paprasčiau atsidarius šaldymo kameros dureles pasigriebti indelį su smulkintais krapais, o juos užbarsčius, vėl jį pasidėti iki kito karto.
Nei plauti, nei pjaustyti, o kvapas ir skonis – toks pats, kaip šviežių krapų.
Paprastus blynus paverskite ypatingu patiekalu: puikiai tiks pusryčiams ar pietums
Kiekvieną savaitę virtuvę gardžiausiais kvapais ir skoniais užpildanti Kotryna Starkienė laidoje „Kotrynos burtai“ kviečia pasigaminti lietinių blynų – tai tikra virtuvės klasika. Ji parodė ne tik geriausią lietinių blynų receptą, bet ir kaip galima pagardinti blynus.
Lietiniams blynams (išeis apie 15 vnt.
REKLAMA
REKLAMA
Šie saldžiarūgščiai agurkėliai – topų topas: prie šašlykų dings žaibiškai
„Šie agurkėliai puikiausiai tinka prie grilio patiekalų. Jie tokie skanūs, kad aš net šiek tiek pasigailėjau, kad negaminau jų daugiau. Patys pirmutiniai dingo nuo pietų stalo, o tai jau labai geras ženklas“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Porcijos 3-4. Užtruksite gaminant iki 10 min.
Pamatęs, ką atnešė populiarioje Lietuvos kavinėje, atsisakė valgyti: „Bandė įtikinti...“
Po apsilankymo šioje maitinimo įstaigoje tik dėka to, kad esu Katinas, o ne eilinis žmogus, išgyvenau praradęs tik vieną gyvybę iš turimų devynių.
Tad apie viską nuo pradžių.
Myliu lietuvišką virtuvę. Ypač bulvinius patiekalus – cepelinus, vėdarus, šaltas sriubas – šaltibarščius, šmakalą.
Atrado skaniausią guliašo receptą: skonis nukels atgal į vaikystę
„Labai skanus, paprastas patiekalas, man asmeniškai primenantis vaikystę. Receptas iš visur ir iš niekur, tiesiog tradiciniai ingredientai, pagaminimas ir puikus patiekalas ant stalo“, – rašo šiuo kiaulienos guliašo receptu pasidalinusi tinklaraščio „Baltoje lėkštėje“ autorė.
Kiaulienos guliašas
Reikės:
800 g kiaulienos
druskos,
juodųjų pipirų,
česnako granulių
2 morkų
2 svogūnų
Padažui:
2 valg. šaukštų grietinės
3 valg.
REKLAMA
REKLAMA
Turbo greitai raugti agurkėliai pagal Aurimėlį: „Skanūs, traškūs ir lengvai aštrūs“
„Skanūs, traškūs, lengvai aštrūs rauginti agurkai“, – rašo „Instagram“ paskyroje „Aurimėlio virtuvė“ receptais besidalinantis Aurimas.
Reikės:
2 kg trumpavaisių agurkų;
1 galvutės česnako;
Krapų kotų;
2l šalto vandens;
Penkių rūšių pipirų žirneliais;
2 v.š. su kaupu druskos.
Šis pomidorų marinatas taps 2026 metų favoritu: užsirašykite ir turėkite
Kol dar laukiate savo užauginto derliaus, pats metas pradėti dairytis receptų žiemos atsargoms. Šiemet išbandykite tinklaraščio „Gitanos virtuvė“ marinuotų pomidorų receptą.
Marinatui:
1 l vandens;
3 v. š. cukraus;
1,5 v. š.;
druskos;
acto 9 % 70 ml.
Į sterilius stiklainius dedami švariai nuplauti pomidorai, česnako, krapų, petražolių, krienų lapų, pipirų, lauro lapai, gvazdikėlių, viską pradžioje užpilama karštu virintu vandeniu, po 5 min. nupilti ir vėl pakartoti.
Taip troškinta mėsa pagal Aurimėlį taps tikru atradimu: sotu, skanu ir greita
„Sotus, skanus, aromatingas ir greitai pagaminamas patiekalas“, – taip šį troškinį apibūdina receptu pasidalinęs Instagram paskyros „Aurimėlio virtuvė“ autorius.
Kviečiame išbandyti.
Vištienos troškinys
Reikės:
1 kg vištienos šlaunelių mėsos;
2 morkų;
3 svogūnų;
kelių skiltelių česnako;
saliero stiebų;
100 g sviesto;
500 g vištienos sultinio;
500 g riebios grietinėlės;
2 v. š. garstyčių;
šviežio čiobrelio, druskos, pipirų ir mairūno.
REKLAMA
REKLAMA
Turbo greitas tinginys pagal Aurimėlį: receptą kartosite ne kartą
„Paprastas desertas kaip du kart du. Pagaminsite greitai, be jokių įmantrių ingredientų, o rezultatas bus puikus. Turbūt nesuklysiu sakydamas, jog „tinginys“ yra vienas mėgstamiausių ir populiariausių desertų“, – rašo tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius, pasidalinęs tinginio su juoduoju šokoladu receptu.
Šie lengvi ant grotelių kepti patiekalai puikiai tiks prie mėsos: išbandykite
Vasara prasidėjo, tad pats laikas kepti ant griliaus ar grotelių. Tačiau įprasti grilio patiekalai jau gali būti atsibodę, tad TV3 televizijos laidos „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė skuba į pagalbą.
Laidoje ji parodė, kaip pasigaminti skanių užkandžių bei padažų šalia keptos mėsos.