Tešlai reikės:
- 3 kg nusunktų bulvių tarkio;
- 400 g virtų maltų bulvių;
- 200 g krakmolo;
- 2 a. š. druskos.
Įdarui reikės:
- 1 kg ančių kulšelių mėsos;
- 200 g kiaulienos lašinukų;
- 2 svogūnų;
- Pora skiltelių česnako;
- Druskos, pipirų, mairūno.
Gamyba:
REKLAMA
REKLAMA
Visus tešlos ingredientus dedame į dubenį ir išminkome tešlą. Ančių kulšelių mėsą kartu su lašinukais sumalame, dedame smulkintus ir aliejuje pakepintus svogūnus ir česnakus. Beriame druskos, pipirų ir mairūno. Išmaišome.
Puode užverdame vandenį, beriame druskos, pilame puodelį šalto vandens su jame ištirpintu krakmolu (2 v. š.), formuojame cepelinus ir dedame virti. Verdame apie 20 min. nuo iškilimo į paviršių.
Patiekiame su rūkytos šoninės spirgučiais bei grietine.
Skanaus jums linki Aurimėlis!
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
REKLAMA
