Nors receptas atrodo labai paprastas, šie du ingredientai suteikdavo šiam patiekalui išskirtinį skonį, rašoma tasteofhome.com.
Į karalienės kiaušinienę dėdavo citrinos ir muskato riešuto
Karalienės mėgstama plakta kiaušinienė buvo gardinama citrinos žievele ir žiupsneliu muskato riešuto – deriniu, kuris gali pasirodyti neįprastas, tačiau suteikia patiekalui gaivaus aromato ir subtilaus skonio.
Kai karalienė pusryčiams pageidaudavo daugiau baltymų, jos asmeninis virtuvės šefas naudodavo tris ekologiškus kiaušinius ir šaukštą pieno. Mišinį gerai išplakdavo, o tuomet supildavo į ant silpnos ugnies įkaitintą keptuvę su šaukštu sviesto.
Pasak šefo, toks gaminimo būdas padėdavo išlaikyti kiaušinienę purią ir neleisdavo susidaryti gumulėliams.
Prieš pat kiaušinienei visiškai iškepant, į ją įmaišydavo maždaug šaukštelį tarkuotos citrinos žievelės ir žiupsnelį muskato riešuto.
Baigus kepti, patiekalas būdavo pagardinamas juodaisiais pipirais bei smulkintais laiškiniais česnakais ir iškart patiekiamas.
Pusryčiams dažniausiai rinkdavosi visai kitus produktus
Nors plakta kiaušinienė buvo vienas mėgstamų pusryčių patiekalų, ji ant karalienės stalo atsidurdavo ne kasdien.
Dažniausiai Elžbieta II rytą pradėdavo puodeliu juodosios „Earl Grey“ arbatos ir sausainiais, o po to valgydavo dubenėlį „Special K“ dribsnių.
Pietums karalienė dažniausiai rinkdavosi žuvį su garuose virtomis daržovėmis. Dienos metu mėgdavo užkąsti sausainių ar nedidelių sumuštinių, taip pat buvo didelė tradicinių škotiškų blynelių mėgėja.
Vakarienei ji dažnai rinkdavosi lašišą, o desertui labiausiai mėgo netoli Vindzoro pilies užaugintus baltuosius persikus. Nors jos mityba buvo gana paprasta, ji išliko beveik nepakitusi daugelį karalienės gyvenimo metų.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
