Čia aliejaus kiekis yra minimalus – tik daržovėms pakepinti, tad ir mišrainėje jo visiškai nesijaučia. Taigi ruošiame stiklainius žiemai.
Šparaginių pupelių mišrainė žiemai
Iš normos 5 0.5 l stiklainiai.
Reikės:
- 1 kg šparaginių pupelių;
- 0.5 kg morkų;
- 0.5 kg svogūnų;
- 2 - 3 paprikos;
- 1 l pomidorų padažo;
- 3 v. š. cukraus;
- 7 - 8 v. š. acto 9 %;
- Druskos pagal skonį (aš bėriau apie 2 a. š.);
- Šlakelis aliejaus;
- Pundelis petražolių;
- Pipirai;
- Lauro lapai.
Daržoves švariai nuplauname. Šparagines pupeles supjaustome nedideliais gabalėliais, sudedame į puodą ir paverdame 10–15 min.
Morkas sutarkuojame stambesniais šiaudeliais, paprikas supjaustome juostelėmis, svogūnus smulkiais gabalėliais. Aliejų įkaitiname keptuvėje ir pakepiname smulkintas daržoves.
Į puodą sudedame apvirtas šparagines pupeles, kepintas daržoves, smulkintas petražoles, beriame cukrų, druską, lauro lapus, pipirus, pilame pomidorų padažo ir acto. Mišrainę paverdame dar apie 15 min.
Pilstome į švariai išplautus ir iškaitintus stiklainius.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
