Maistas
Skaniausi receptai, naudingiausi maisto patarimai ir ekspertų interviu – gamindami pagal juos, niekada neprašausite
Greitai paraugti švieži agurkai: tokie skaniausi visai šeimai
„Šiandien agurkus raugiu jau antrą kartą greitam valgymui. Pastebėjau, kad net vaikai renkasi mieliau paraugtus agurkus, nei šviežius. Ar žiemai, ar greitam valgymui aš raugiu taip pat“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
O reikia: Agurkai; Sauja vyšnių lapų; Krapų žiedų; Keli krienų lapai; 5 skiltelės česnako. 1 l vandens; 1 v. š. druskos.
Agurkus nuplauname, nupjaustome galiukus. Lapus nuplauname, česnakus nulupame. Įš indą sluoksniuojame lapus, česnaką, agurkus.
Šefas atskleidė skaniausios kiaušinienės receptą: kepa tik taip
Privatus šefas, gaminantis maistą elitiniams futbolininkams, atskleidė savo paprastą, tačiau išskirtinį kiaušinienės receptą.
Jonny Marshas dirba su tokiais pasaulio žaidėjais kaip Kevinas De Bruyne’as, Kyle’as Walkeris ir Ilkay’us Gündoğanas.
Šefas savo „TikTok“ paskyroje pasidalijo, kaip per mažiau nei 10 minučių paruošti kiaušinienę, kuri galėtų varžytis dėl „Michelin“ žvaigždutės, rašoma express.co.uk.
Šis daržovių marinatas taps 2025 metų atradimu: užsirašykite iš karto
„Noriu pasiūlyti labai paprastą ir be galo skanų marinatą, kuris turi malonią rūgštelę. Užpilti marinatu galite bet kokias mėgstamas daržoves – agurkus, pomidorus, paprikas, šparagines pupeles ir pan.“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.
Marinatui reikės:
1 l vandens;
1 v. š. druskos;
4 v. š. cukraus;
100 g acto (9%);
prieskonių (lauro lapelių, pipirų mišinio, garstyčių grūdelių ir pan.)
Išvardintus ingredientus sudedame į puodą.
Atrado superinę blynų tešlą: kirs visa šeimyna
„Jeigu pas mergaites paklausčiau, ko norėtų pusryčiams, atsakymas būtų – blynai. Kartais dieną galima pradėti ir nuo jų. O ypatingai, jeigu tai purūs ir minkšti blyneliai su varške. Paskaninti grietine arba jogurtu ir uogomis“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Porcijos 3. Užtruksite apie 20–30 min.
Ant grotelių keptas vaisių desertas: neabejotinai taps vasaros hitu
TV3 laidoje „Ūkio šefas“ – ant grotelių keptas desertas grilyje, kuriuo laidos vedėjas Vylius Blauzdavičius nutarė praskaidrinti sunkią ir darbingą dieną. Tai receptas, kuris neabejotinai suteiks energijos ir kalorijomis pamalonins gurgiantį pilvą.
„Pagaminsiu greitą, paprastą, be galo skanų užkandį, bet galima vadinti ir desertu. Tinka jis prie saldaus stalo ir prie užkandžių. Viskas, ko mums reikės yra daug vaisių“, – sakė žinomas griliaus ekspertas.
Šie vafliai su braškėmis užkariaus visos šeimos širdis: kepsite ne kartą
TV3 vasaros laida „Maisto kelias. Miestų receptai“ sugrįžta – naujame sezone virtuvės šefai Martynas Lavickas ir Tadas Paplauskas bei TV laidų vedėja Vaida Poderytė-Bernatavičė keliaus po Lietuvą ieškodami unikalių skonių ir įdomiausių vietų. Pirmoji stotelė – Marijampolė, kurioje laidos kūrėjai ne tik pristatys lankytinus objektus, bet ir atskleis legendinį vaflių receptą.
Atrado skaniausius cukinijų blynus: pigu, greita ir labai skanu
Vasara – cukinijų derliaus metas, o koks geresnis būdas juos panaudoti nei išsikepti gardžius blynus? Jurgita išdavė skaniausių cukinijų blynų receptą, tad išbandykite jį jau šiandien.
Blynams reikės: 400 gr cukinijos (svoris nuluptos ir išskobtos); 100–130 gr mocarelos; 1 kiaušinio; apie 5 v. š. miltų; pusė svogūno; krapų; itališko žolelių mišinio; druskos.
Padažui: grietinės; česnako; krapų; druskos.
Cukiniją ir mocarelą sutarkuojame stambia tarka, svogūną – smulkia.
Šios Vytaro Radzevičiaus kopūstų salotos nepaliks abejingų: užsirašykite receptą
Grilio sezonas – tai metas ne tik mėgautis saulėtais vasaros vakarais, bet ir atrasti jau pamėgtus skonius naujai. „Lidl“ ambasadorius, virtuvės šefas ir kulinarinių pasakojimų meistras Vytaras Radzevičius dalinasi grilio patirtimi ir kviečia išbandyti savo pamėgtą receptą – kiaulienos šonkaulius su šviežių kopūstų salotomis (angl. coleslaw).
„Kiekvienas grilio ritualas man – tarsi kūrybinis procesas.
Ši uoga – aukso gysla organizmui: ragina valgyti dažniau
Įsibėgėjanti vasara džiugina ne tik smagia atostogų nuotaika, bet ir į delnus telpančiomis šviežiomis daržo gėrybėmis – uogomis. Kol vieni gardžiuojasi saldžiausiomis braškėmis, kiti žvalgosi į supermaisto vardą jau užsitarnavusias sausmedžio uogas.
Šis grybų marinatas nepaliks abejingų: užsirašykite
„Kai voveraitės sugula į stiklainius“, – prie įrašo apie marinuotų voveraičių receptą rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Voveraites nuplauname, nuvalome nešvarumus. Užpilame vandeniu ir verdame apie 15 min.
Marinatą išverdame atskirai.
Marinatui:
1 l vandens;
2 v. š. druskos;
1 v. š. cukraus;
2 v. š. acto;
keli grūdeliai pipirų;
keli lauro lapai;
2-4 skiltelės česnako.
Voveraites nukošiame, supilame į marinatą. Verdame dar apie 5 min.
Atskleidė tobulą orkaitėje keptų bulvių receptą: idealiai tiks prie šaltibarščių
„Traškios išorėje, minkštos viduje ir labai skanios česnakinės keptos bulvių skiltelės savo aromatu privilios visus namiškius į virtuvę. Tiems, kas mėgsta česnakines bulvytes, šios bulvių skiltelės gali tikrai tapti vienomis mėgstamiausių“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Reikės:
6 vidutinio dydžio bulvių;
3 valg. š. alyvuogių aliejaus;
3 valg. š. sviesto;
5 česnako skiltelių;
1 saujos susmulkintos šviežios petražolės;
druskos;
šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Atskleidė superinį šaltibarščių receptą: skonis vertas 10 balų
„Mėgstu šaltibarščius tirštus, kad visko būtų daug, o ne skiestus ir praskiestus“, – savo įraše rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Porcijos 3.
1 l kefyro;
2 v. š. grietinės;
Ryšulys krapų;
Ryšulys svogūno laiškų;
2 agurkai;
200 ml marinuotų burokėlių;
Žiupsnis druskos;
3 kiaušiniai.
Kiaušinius išverdame. Agurkus sutarkuojame. Krapus ir svogūnų laiškus pasmulkiname. Daržoves sumaišome.
Pagardiname druska, įmaišome grietinę ir supilame kefyrą. Sriubą išmaišome.
Šis cukinijų apkepas taps tikru atradimu: kartoti prašys visa šeima
„Nežinau, kaip jums, bet man čia apsivalgymas. Aš ir taip mėgstu cukiniją, o čia dar toks skanus apkepas su šoninės ir voveraičių padažu“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Porcijos 6. Užtruksite apie 1 val.
2 st tarkuotos cukinijos;
0,5 svogūno;
apie 100 g sūdytos šoninės;
Žiupsnis druskos;
Žiupsnis juodųjų pipirų;
2 kiaušiniai;
apie 50 g fermentinio / mocarela sūrio;
1 v. š. smulkintų žalumynų: krapai, petražolės, bazilikai, svogūnų laiškai;
4 – 6 v. š. miltų.
Išlaikykite bulves šviežias 5 mėnesiais ilgiau: štai kur rekomenduoja laikyti
Jei yra viena daržovė, kurią dauguma žmonių visada turi namuose, tai bulvės. Tačiau jos gali greitai pradėti dygti ir suminkštėti, jei yra laikomos įprastose vietose, tačiau laikant jas tinkamomis sąlygomis ir tinkamoje vietoje, galite išlaikyti bulves šviežas net penkiais mėnesiais ilgiau.
Visi yra susidūrę su sudygusiomis ar prastą kvapą įgavusiomis bulvėmis savo virtuvėje, tačiau jas išlaikyti šviežias įmanoma kur kas ilgiau, rašo express.co.uk.
Išdavė superinį obuolių pyrago receptą: kartosite ne kartą
„Dalinuosi su jumis dar vienu išbandytu obuolių pyrago receptu“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Kepimo forma 22 – 24 cm skersmens. Porcijos 6 – 8. Užtruksite daugiau nei 1 val.
Tokios skanios kiaušinienės dar nebūsite ragavę: štai ką reikia daryti
Ką pusryčiams valgo pasaulinės futbolo žvaigždės? Atsakymas gali nustebinti – paprastą kiaušinienę, bet paruoštą nepriekaištingai. Vienas garsiausių privačių šefų, dirbantis su elitiniais sportininkais, atskleidė savo „Michelin“ lygio kiaušinienės receptą – ją pagaminsite greičiau nei per 10 minučių.
Šefas Jonny Marshas, pravarde „The Football Feeder“, gamina maistą tokioms žvaigždėms kaip Kevin De Bruyne (šiuo metu žaidžiantis „Napoli“), Kyle Walker ir Ilkay Gündoğan.
Taip krapus žiemai ruošia kasmet: skonis lyg šviežių
„Prisipažinsiu, kad tokius krapus naudoju ne tik žiemą. Juos naudoju tol, kol jie pasibaigia, o kai vėl jų prisiruošiu – vėl naudoju tik juos. Tad būna tik nedidelis tarpas, kai krapus skinuosi iš prieskonių vazono. Juk daug paprasčiau atsidarius šaldymo kameros dureles pasigriebti indelį su smulkintais krapais, o juos užbarsčius, vėl jį pasidėti iki kito karto. Nei plauti, nei pjaustyti, o kvapas ir skonis – toks pats, kaip šviežių krapų.
Greitos ir sveikos salotos: prireiks vos kelių ingredientų
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti gaivias ir labai skanias šparagų salotas.
Šparagų salotoms reikės:
Šviežių šparagų
Kelių skiltelių česnako
Kepintų riešutų
Citrinos
Kietojo sūrio
Gaminimo eiga:
Nulaužti sumedėjusią šparago dalį, didesnius šparagus perpjauti į kelias dalis. Šparagus įdėti į puodą su verdančiu vandeniu, juos labai trumpai pavirti (apie 1–2 min.
Taip keptos bulvės orkaitėje sužavės visus: skonis vertas 10 balų
Miesto šventėse ar kurortuose sunku praeiti pro šias gražuoles – traškios, kvapnios į spiralę susuktos bulvytės vilioja dar iš tolo. Tiesa, vos keli bulvių spiralių iešmeliai gatvėje gali gerokai paploninti piniginę.
Tačiau namuose jų visą kalną pasigaminti iš naujo derliaus lietuviškų bulvių tekainuos centus, skaičiuoja Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.
Atrado fantastiško skonio mišrainės receptą: greita, pigu ir be proto skanu
„Krabų salotų receptas – traškus, kreminis ir kvapnus dirbtinių krabų lazdelių, marinuotų agurkėlių, kukurūzų ir lengvo česnakinio majonezo-jogurto padažo derinys. Iš tikro šios salotos yra ir pigios, nes visi produktai pigūs. Dar į šias salotas galima dėti ir virtų kiaušinių, bet aš nededu, nes kiaušiniai užgožia visą skonį“, – rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Neišmeskite česnakų žiedkočių: išdavė geriausią receptą
„Dabar pats laikas nupjauti česnakų žiedkočius, kol jie dar nėra peraugę ir kieti. Esu gaminusi su jais ir prieskonių. Šiais metais pabandžiau pamarinuoti. Skaičiau, kad labai skanu prie šašlykų. Ar tikrai skanu pasidalinsiu vėliau, kai paragausiu. Dabar dalinuosi tik receptu“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Marinatas:
1 l vandens;
100 ml acto;
3 v. š. cukraus;
1 v. š. druskos.
Pasiruošiame stiklainius: švariai išplauname su soda.
Kamuolį į puodus iškeitęs buvęs futbolininkas Tadas Paplauskas debiutuos televizijoje: „Gyvenimas nenuspėjamas“
Virtuvės šefas, verslininkas ir gastronominių idėjų kūrėjas Tadas Paplauskas stebina originalumu ir drąsiais sprendimais kulinarijos pasaulyje. Jo sukurta idėja – pirmasis ir vienintelis autobusas-restoranas Lietuvoje – tapo tikru atradimu daugybei gastronomijos mėgėjų. O paties Tado šią vasarą laukia naujas iššūkis – jis debiutuos televizijoje ir prisijungs prie populiarios kulinarinės kelionių laidos „Maisto kelias. Miestų receptai“ komandos, rašoma pranešime spaudai.
Neringos Zeleniūtės braškinis tiramisu užkariauja internetą: pasigaminsite per 15 minučių
Jau ne vienerius metus su sekėjais žinoma moteris, maisto entuziastė Neringa Zeleniūtė savo „Instagram“ kanale dalijasi gardžiomis receptų idėjomis, meile kulinarijai ir kokybiškiems ingredientams. Šįkart, prasidėjus vasarai ir braškių sezonui, moteris pasidalijo burnoje tirpstančio ir itin greitai paruošiamo braškinio tiramisu receptu.
Socialiniame tinkle „Instagram“ N. Zeleniūtė pasidalijo braškinio tiramisu receptu.
Šie karšti sumuštiniai nuo stalo dings žaibiškai: pigu, greita ir labai skanu
„Galutinis rezultatas visada gaunasi skanus“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.
Karštiems sumuštiniams reikės:
7 riekelių mėgstamo batono;
120 g karštai rūkytos mėsos;
100 g mocarelos sūrio;
2 konservuotų agurkų;
1 mažo raudonojo svogūno;
3 v. š. pomidoro padažo;
žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių;
konservuotų jelapeno pipirų pagal skonį (nebūtinai);
0,5 a.š. džiovintų čiobrelių;
maltų juodųjų pipirų.
Vos 4 ingredientai ir pasigaminsite nuostabaus skonio desertą: abejingų nepaliks
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti prancūzišką desertą „Crème brûlée“.
Reikės:
5 kiaušinių trynių
4 šaukštų cukraus
200 g pieno
200 g grietinėlės
Cukraus desertui apibarstyti
Gaminimo eiga:
Ant kaitlentės pašildyti pieną ir grietinėlę. Šildyti, iki kol pradės kilti burbuliukai, bet neužvirs.
Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų.
Vytaras Radzevičius atskleidė legendinį šašlykų marinatą: užsirašykite iš karto
Grilio sezono negalima įsivaizduoti be tradicinio šašlyko. O jei pabandytume jį pagardinti kitaip: gurmaniškai, paprastai ir su išskirtiniu skoniu?
„Lidl“ ambasadorius, kulinarinių istorijų pasakotojas ir virtuvės šefas Vytaras Radzevičius kviečia eksperimentuoti su marinatais ir atrasti naujus vasaros skonio akcentus, kurie pravers ir Joninių stalui.
„Marinavimas man vienas smagiausių procesų maisto gamyboje.
Šie Ingridos blyneliai taps vasaros topu: nespės net atvėsti
Ieškote idėjų, ką šiandien pagaminti? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos blynelių su bananu ir šokoladu receptu.
Porcijos 3. Užtruksite apie 20 min.
1 kiaušinis;
200 ml pieno;
1 v. š. cukraus;
1 a. š. vanilinio cukraus;
9–10 v. š. miltų;
1 a. š. kepimo miltelių;
1 v. š. aliejaus;
1 – 2 bananai;
Saujelė šokolado lašelių (tiks ir smulkintas šokoladas);
Cukraus pudros, pabarstyti;
Braškių, patiekti.
Atskleidė tobulų šaltibarščių paslaptį: naudoja 1 slaptą ingredientą
„Kai tik nors šiek tiek atšyla, mes puolame gaminti savo taip mėgstamų šaltibarščių. Mano teta juos gali valgyti kasdien visą vasarą. O kaip jūs? Ar turite savo mėgstamą variantą? Jei ne, viliuosi šis jums patiks. Vienas neįprastas produktas ir skonis“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Šis citrininis pyragas abejingų nepaliks – puikus desertas prie kavos puodelio
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė pasidalino labai skanaus pyrago receptu. Šis citrininis pyragas bus puikus desertas prie arbatos ir kavos – minkštas, saldus, purus, drėgnas ir be galo kvapnus.
Atrado naują superinį šašlykų marinatą: naudoja 1 slaptą ingredientą
Daugelis pasinaudojo proga savaitgalį prasitęsti iki pat Joninių, tad jau suka galvą – ką naujo grilinti šiemet? „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė įsitikinusi, kad kaskart iš naujo išradinėti dviračio visai nebūtina – tereikia tik su minimaliomis išlaidomis atnaujinti jau pamėgtus patiekalus: salotas, mėsainį, šašlykus.
Gal paparčio žiedo ir nerasite, bet kelią į kiekvieno, mėgstančio skaniai pavalgyti, širdį – tikrai, rašoma pranešime spaudai.
Atrado nuostabaus skonio silkės receptą: „O kokio gerumo“
„O kokio gerumo ši silkė, kad žodžiais neapibūdinsi. Reikia imti ir gaminti“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Reikės:
150 g silkės filė;
1 skard. konservuotų pupelių (puikiai tiks ir virtos);
2 agurkai;
100 g vyšninių pomidorų;
Pundelis svogūnų laiškų;
Žiupsnis citrininių pipirų;
Žiupsnis druskos;
Apie 50 g jogurto.
Silkę, agurkus ir pomidorus supjaustome kubeliais, svogūnų laiškus pasmulkiname. Gardiname druska, pipirais. Maišome su jogurtu. Skanaujame.
Šie greiti kepsneliai taps šeimos hitu: pigu ir labai skanu
„Iškepus vaikai liko tiesiog sužavėti, labai gyrė ir teigė, kad net skanesni nei McDonald'e. Taigi receptas tikrai labai vykęs“, – sako tinklaraštininkė Justina.
Reikės: 400 g vištienos filė; 150 ml kefyro; 1 kiaušinio; 1 valg. šaukšto su kaupu miltų druskos; juodųjų pipirų; aitriosios paprikos; maltų džiūvėsėlių (naudojau su paprika); aliejaus kepimui.
Vištieną supjaustome norimo dydžio gabalėliais. Įberiame druskos, juodųjų pipirų ir aitriosios paprikos, išmaišome.
Taip marinuoti kiaulienos šašlykai taps tikru atradimu: neišbandyti būtų nuodėmė
Sultinga ir universali mėsos dalis – kiaulienos sprandinė – neatsiejama grilio sezono žvaigždė, puikiai tinkanti ne tik šašlykams, bet ir kepsniams ar net plėšytai mėsai gaminti.
Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarinių idėjų partneris Aivaras Prokša sako, kad kiaulienos sprandinė gali tapti ir tikru vasaros atradimu – tereikia pasiraitoti rankoves ir išmokti ją gardžiai išsimarinuoti patiems.
Šis Ingridos pomidorų marinatas plis per giminę: užsirašykite ir turėkite
Šiemet siūlome šį pomidorų marinato receptą užsirašyti iš anksto ir sulaukus derliaus drąsiai išbandyti.
Iš normos marinato užpyliau 5–1 l stiklainius. Pomidorų pagal poreikį. Marinatas: 2 l vandens; 2 v. š. druskos; 8 v. š. cukraus; 100 ml acto; 2–4 česnako skiltelės; Keli lauro lapai; Keli pipirų griežinėliai.
Marinato receptas
Marinatui skirtus produktus supilame į puodą ir užverdame. Pomidorus nuplauname. Stiklainius švariai išplauname, iškaitiname.
Skelbia skubų įspėjimą dėl populiariojo Dubajaus šokolado: gali būti net mirtinas
Vienas populiariausių pastarųjų mėnesių desertų gali būti pavojingesnis, nei manėte. Jungtinės Karalystės ekspertai paskelbė skubų įspėjimą dėl Dubajaus šokolado – socialiniuose tinkluose išgarsėjusio gardėsio, kuris kai kuriais atvejais gali sukelti mirtinas reakcijas.
Taip troškinta vištiena taps tikru vasaros atradimu: kartosite ne kartą
„Jau senokai mąsčiau ką skanaus pagaminti, norėjau ko nors paprasto ir kasdieniško, bet vis dėlto labai labai skanaus. Ir tikrai nesuklydau pasirinkus šią vištieną. Ryškus, kreminis vasaros vištienos patiekalas, kurį verta dažnai gaminti ir MĖGAUTIS! Citrinų žievelė suteikia šiam receptui gaivų skonį ir nuostabų aromatą.
Dievinu vištienos receptus, kuriuos lengva pasigaminti namuose, kurių skonis primena kažką gardaus, ką užsisakytumėte gerame restorane.
Gardus ir paprastas obuolių pyragas pagal Ingridą: receptą verta išbandyti
„Obuolių pyragas – skanu visada. Pavasarį, kai baigiam suvalgyti seną derlių, ar rudenį, kai pilnomis pintinėmis tempiam obuolius į namus. Vienareikšmiškai manau, obuolių pyragai yra kepami dažniausiai. Net aš nebesuskaičiuoju, kiek receptų obuolių pyragų esu kepusi, o kur dar visos kitos šeimininkės. Obuolių pyragų receptų yra begalės, tad raskim savo geriausią ir kepkim“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Kepimo forma 24 cm skersmens.
Turbo greiti bulviniai blynai pagal Odetą: skonis vertas 10 balų
„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo, bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi. Su visu pasiruošimu ir gaminimu užtrukau apie 30 minučių ir gavosi 6 porcijos“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Ši mėsos sriuba nepaliks abejingų: sotu ir paprasta pasigaminti
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti maistingą ir sočią mėsos sriubą, kurią jį pavadino meksikietiškų takų sriuba.
Paragavęs kepsnio šioje Lietuvos kavinėje žodžių į vatą nevyniojo: „Guminis mėsos gabalas voliojosi po burną“
Maitinimo įstaigų angliški pavadinimai manau jau nei vieno nebestebina, o tuos, kurie dar bando piktintis dėl ignoruojamos lietuvių kalbos, siūlau pasižiūrėti į gatvėse važinėjančias greitosios pagalbos automobilius ir perskaityti ant jų besipuikuojančius pavadinimus.
Šį kartą kalbėsiu apie maitinimo įstaigą, kurios pavadinime naudojamas lietuviškas žodis, bet apie to žodžio reikšmę net pats gavau pasiieškoti informacijos, ir tam radau net 3 aiškinimus.
Prisiminė pamirštą šašlykų marinatą: iškepę tirpsta tiesiog burnoje
„Nežinau ar atsiras toks žmogus, kuris nemėgtų šašlykų?“, – anksčiau klausė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
„Juk tik užtenka pajusti kaimynus kepant juos ir jau nejučia pats pradedi svajoti, kaip čirškini mėsytę. Šašlykus marinuoju ir su mineraliniu, ir su obuolių sultimis, ir su majonezu bei garstyčiomis.
Šiandien šašlykus raugiau su kefyru. Renkuosi vis kitą variantą ir bandau atrasti geriausią marinatą.
Greita ir skanu: kepsninėje kepta šoninė su kopūstais ir svarbus griliaus eksperto patarimas
Į TV3 televizijos eterį sugrįžusi laida „Ūkio šefas“ jos žiūrovus stebins ne tik sprendimais statybų aikštele tapusioje senoje sodyboje, bet ir kaip įprastai džiugins kulinariniais patarimais. Originalių idėjų virtuvėje niekada nestokojantis kulinaras, mėsos ir griliaus ekspertas Vylius Blauzdavičius kaip visada mėgausis gamindamas gamtoje.
Pirmoje serijoje buvo apžvelgta 15 hektarų sodyba, kurią supa miškai, pelkės ir bebrų užtvankos.
Taip gaminta saldžiarūgštė vištiena pavyksta skaniausiai: kartosite ne kartą
„Dalinuosi lengvu receptu, kuris tikrai pravers, kai nesinori stovėti prie puodų. Skonis tikrai nuostabus, nors produktai paprasti ir randami kiekvieno namuose“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Ingredientai:
500 g vištos krūtinėlės;
2 šaukštai krakmolo;
1 kiaušinis;
Pagal skonį druskos ir pipirų;
Aliejaus kepimui;
4 šaukštai kokybiško pomidorų padažo;
2 šaukštai medaus;
4 skiltelės česnako;
1 aitrioji paprika;
2 šaukštai ryžių acto.
Šie kotletukai taps tikru atradimu: naudoja 1 slaptą ingredientą
Jeigu svarstote, ką nesunkiai ir greitai paruošti šeimai vakarienei, tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė turi visai nesudėtingą sumanymą, kuris patiks visiems, – vištienos maltinukus su cukinija.
Porcijos – 8-10 maltinukų. Reikės:
300 gr. vištienos faršo;
150 gr. cukinijos (jau išvalytos ir nuluptos);
1 svogūno;
2 skiltelės česnako;
1 kiaušinio;
3 v.š. manų kruopų;
druskos, pipirų;
svogūnų laiškų,;
krapų (nebūtina);
džiūvėsėlių apvoliojimui.
Atrado skaniausią šokoladinio pyrago receptą: neišbandyti būtų nuodėmė
„Tobulas! Tikrai sakau Jums, šis braunis yra tobulas“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Kepiau kvadratinėje kepimo formoje. Porcijos 10. Užtruksite gaminant apie 10 min + 20 - 25 min kepimo laikas:
250 g juodo šokolado (aš naudojau 150 g juodojo šokolado ir 100 g pieniško šokolado);
150 g sviesto;
140 g cukraus;
60 g miltų;
Žiupsnis druskos;
3 kiaušiniai.
Garų vonelėje ištirpiname sviestą su šokoladu. Suberiame cukrų ir druską.
Parduotuvėse matote tokius plokščius persikus? Atskleidė, ar juos sveika valgyti
Saldūs, kvapnūs ir sultingi persikai yra vieni skaniausių vasaros sezono vaisių. Šalia tradicinių, vis dažniau lietuvių akį patraukia ir plokštieji, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.
Pasak tinklo atstovės, jau kelerius metus stebima ir nauja tendencija – ryškiai auga plokščiųjų persikų „Paraguayo“ populiarumas, ypač per akcijas. Nuo tradicinių jie skiriasi neįprasta, kiek suplota forma, rašoma pranešime spaudai.
Atrado superinę vasaros mišrainę: iš šaldytuvo dings žaibiškai
„Na jūs ir užatakavote žinutėmis mane, kad pasidalinčiau receptu ir kuo greičiau“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
„Žodžiu „Samčio užrašai“ neišradinės jokių mandrybių ir toliau varys per gyvenimą su paprastais receptais.
Šiandien gaminau mišrainę.
Ką atradau gamindama šią mišrainę? Ogi greitą būdą paruošti morkas.
Morkas supjausčiau mažais kubeliais ir 5 min. viriau. Gavosi traškios, bet minkštos.
Atrado superinį šašlykų marinatą: mėsa būna minkštutėlė
„Kiekviena šeimininkė turi savo geriausią ir mėgstamiausią marinato receptą. Šį kartą aš šašlyką marinavau su mineraliniu vandeniu. Labai norėjau išbandyti šį variantą. Bet norėčiau dar pakalbėti, kad šašlykų „pasisekimui“ didelę reikšmę turi ir ne tik marinato pasirinkimas, bet ir mėsos. Iš kiaulienos renkuosi tik sprandinę.
Tai man geriausiai pasiteisinęs variantas. Vieną kartą net eksperimentą padariusi. Tuo pačiu marinatu raugiau sprandinę, kumpį ir mentę.
Šis nesaldus pyragas – graikų ilgaamžiškumo paslaptis: atskleidė geriausią receptą
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė visai nesudėtingo pyrago receptą. Tai – nesaldus ir sveikas graikiškas žolelių pyragas, kurį pasigaminti labai nesudėtinga ir neužtruks daug laiko.
Tešlai reikės:
400 g miltų
100 g manų kruopų
100 ml alyvuogių aliejaus
200 ml vandens
Šaukšto raudonojo vyno acto
Šaukštelio druskos
Įdarui reikės:
500 g įvairių žalumynų (špinatų, krapų, mėtų, porų.
Atrado skaniausią čirvinių blynų tešlą: neišbandyti būtų nuodėmė
„Pusryčiai ir blynai, kaip kokie broliai dvyniai. Kartu jie tobuli. Varškiniai širdelių blynai mano atradimas, kaip apgauti savo mažąją, kuri nekaip nusiteikusi varškės atžvilgiu. Kirto blynus, net nenujausdama, kad čia slepiasi varškė“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Porcijos 4. Užtruksite apie 20 min.
Varškinių širdelių blynų ingredientai:
200 g varškės;
2 kiaušiniai;
2 v. š. cukraus;
1 st pieno;
2 v. š. aliejaus;
400 ml miltų.
