Receptai

„Tai generalinė repeticija prieš Kalėdas. Tikrai žinau, jei ne šitoms, tai kitoms Kalėdoms tikrai kepsiu taip paruoštą antį. Man labai skanus šis marinatas. O įdaryta raugintais kopūstais antis lieka mano šeimos pati mėgstamiausia. O jūs jau galvojate ką kepsite Kalėdoms? Man mintyse vis šmaižuoja kalakutas. Na gerai tikriausiai ne visas „cielas“ keptas kalakutas, bet labai noriu išsikepti bent jau jo kumpį.

„Pati sunkiai galiu patikėti, kaip prie silkės puikiai dera cinamonas. Aš kaip ir kiekvienais metais su silke vis bandau pagaminti ką nors nauja, ragauti ir ieškoti naujų derinių. Tik begaminant ir beieškant atrandi žmogau geriausius derinius. Tikrai sakau – tai vienas iš jų“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min.

Ieškote idėjų, ką padėti ant šventinio stalo? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos krabų lazdelių mišrainės su perliniu kuskusu receptu. Reikės: 300 ml perlinio kuskuso (jau išvirto); 1/3 poro; 3 agurkai; 1 skardinė kon. kukurūzų; 200 g krabų lazdelių; 1–2 v. š. majonezo; 1 a. š. salotų prieskonių. Krabų lazdeles ir agurkus supjaustome kubeliais, porą smulkiais gabalėliais.

„Dar viena lengva ir gaivi mišrainė su marinuotais kelmučiais, tinkanti šventiniam laikotarpiui. Tik šią mišrainę paruošę pateikite ją iš karto. Nes po nepilnos paros, kad ir šaltai laikant, agurkas išskiria per daug drėgmės“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Jums reikės: marinuotų kelmučių; 2–3 bulvių (virtų), 2–3 kiaušinių (virtų), 1 šviežio agurko, majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį, svogūnų laiškų, krapų šakelių, rausvų pipiriukų.

„Kosminio gerumo pyragas. Su gaiviu varškės sluoksniu, pagardintu vyšniomis“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi sūrio pyrago su vyšniomis receptu. Kepimo forma 22 cm skersmens. 1 stiklinė = 200 ml. Porcijos 8 – 10. Užtruksite daugiau nei 1 val., įskaitant kepimo laiką.

TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė šį sekmadienį žiūrovus pakvietė iš arčiau pamatyti, kaip gimsta pasta ir ko reikia, kad ji būtų tobula.  O nelaužydami tradicijos Gian Luca ir Elena dalijasi gardžiausių patiekalų receptais – makaronų su keptomis cukinijomis ir itališka dešra bei tacos su silke ir surimi, kurie taps Kūčių stalo pažiba.

Virtuvės šefė Poppy O'Toole pasidalijo savo triuku, kaip lengvai pagaminti tobulai traškias orkaitėje keptas bulves. „Michelin“ įvertinta šefė ir bestselerių kulinarinių knygų autorė didžiuodamasi save vadino „bulvių karaliene“ ir pasidalijo nauju receptu su savo 4,8 milijono sekėjų „TikTok“ platformoje. Populiariame vaizdo įraše Poppy paminėjo, kad rado receptą, kuriame siūloma prie keptų bulvių pridėti grietinėlės, todėl nusprendė jį išbandyti.

„TV3“ laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti vištienos troškinį su ciberžole. Taip pagamintas troškinys bus labai skanus, o vištiena – minkšta ir sultinga.

„Ruduo dovanojo pilnas pintines sodo gėrybių. O kodėl jų neišnaudojus dar labiau? Pakviečiau obuolius blynams į draugiją“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi čirvinių blynų su obuoliais receptu. Porcijos 2–3. Užtruksite apie 20 min. Reikės: 2 kiaušiniai; 2 v. š. cukraus; 200 ml pieno; 2 obuoliai; Žiupsnis druskos; Žiupsnis cinamono; 300 ml miltų; 1 v. š. tirpinto sviesto / aliejaus. Kiaušinius išsukame su cukrumi, druska ir cinamonu.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovus prie ekranų sutrauks tikrais faktais paremtas karinis filmas „12 stipriausių“. Prie gero filmo skanus maistas – būtinas, tad TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Tadas Paplauskas ir Vaida Poderytė-Bernatavičė kviečia pasigaminti moliūgais ir džiovintais vaisiais įdarytą kalakutą su spanguolių padažu.

„O kokio gerumo ši silkė, kad žodžiais neapibūdinsi. Reikia imti ir gaminti“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 150 g silkės filė; 1 skardinės konservuotų pupelių (puikiai tiks ir virtos); 2 agurkai; 100 g vyšninių pomidorų; Ryšulėlis svogūnų laiškų; Žiupsnis citrininių pipirų; Žiupsnis druskos; Apie 50 g jogurto.; Silkę, agurkus ir pomidorus supjaustome kubeliais, svogūnų laiškus pasmulkiname. Gardiname druska, pipirais. Maišome su jogurtu. Skanaujame.

Kūčios be silkės pataluose – daugeliui ne Kūčios. Nors tokie tradiciniai patiekalai vis dar karaliauja ant gražiausių metų švenčių stalo, tačiau daugelis dairosi, ir kaip namiškius bent šiek tiek nustebinti. „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė siūlo šį tą netikėto – pažįstamus skonius iš tų pačių pigių ingredientų tiesiog „įvilkti“ į naują rūbą.

„Krabų lazdelių mišrainė suskamba visai kitomis dainomis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Kani salotoms (krabų lazdelių salotoms) reikės: 180 g krabų lazdelių; 1 agurkas; 1 morka; 2 v. š. majonezo (renkamės liesesnį); 2 v. š.  graikiško jogurto; 1 a. š. sirača padažo; 1 v. š. sojų padažo; 1 v. š. ryžių acto; 1 v. š. Panko džiūvėsėlių; Ikriukai (nebūtina, bet labai tinka); Sezamo sėklų, pabarstyti; Pundelis laiškinių česnakų (nebūtina). Krabų la...

Šventinis laikotarpis kiekvienam reiškia skirtingus aspektus, tačiau vienas dalykas suvienija visus – tai maistas. Meilė šventiniam maistui yra universali – ją jaučia tiek paprasti žmonės, tiek karališkoji šeima, o kartais rūmų virtuvės šefai pasidalija patiekalais, kurie puošia jų šventinius stalus. Tarp jų – garsusis karališkosios šeimos Kalėdų pyragas, rašoma marieclaire.com.

Jau pradedate galvoti apie šv. Kūčių vakarienės patiekalus? Tuomet pasinaudokite šiuo paprastu silkės mišrainės receptu, kuriai prireiks vos kelių ingredientų. Ingredientai: 3 vienetai silkių filė;  1 stiklinės konservuotų žirnelių;  3 kietai virtų kiaušinių;  1 (arba pagal skonį) poro; majonezo arba natūralaus jogurto. Gaminimas Iš pradžių silkių filė supjaustome vidutinio dydžio gabaliukais. Tuomet virtus kiaušinius supjaustome nedideliais kubeliais.

„Troškinys ale sriuba. Kaip bepavadinsi, taip nepagadinsi“, – savos gamybos aštrų kiaulienos troškinį apibūdino tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 500 g kiaulienos sprandinės; Druskos pagal skonį; Žiupsnio pipirų; Žiupsnio maltų lauro lapų; 1 a. š. mėsos pr.

„Maždaug taip paruošta silkė 2012 m. Švedijoje buvo išrinkta metų silke. O ar ji to verta – įsitikinkite patys“, – rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Jums reikės: 4-5 silkių file; 1 svogūno; 1 morkos; saujos spanguolių; kelių čiobrelio šakelių. Marinatui: 50 ml 9 proc. acto; 100 ml cukraus; 150 ml vandens; 5 gvazdikėlių; 5 kvepiančių pipirų; 1 lauro lapo. Virkite marinatą su prieskoniais kol ištirps cukrus.

Ryžiai – pigus ir sveikas garnyras arba net pagrindas gardžiam patiekalui, tačiau gaminami vien vandenyje jie dažnai būna šiek tiek blankūs. Tačiau kone kiekvieno virtuvėje yra vienas įprastas ingredientas, kuris ryžius paverčia daug aromatingesniais: tai sultinio kubeliai, rašoma express.co.uk. Vienas mažiausiai įvertinamų triukų: virkite ryžius sultinyje Ryžiai puikiai sugeria skystį, kuriame verda. Tai reiškia, kad jei juos gaminate tik vandenyje, ir skonis bus labiau neutralus.

Lašiša ne veltui vadinama žuvų karaliene: ji maistinga, nebrangi, skani, turi daug naudingų medžiagų. Taip pat – ją visiškai nesudėtinga paruošti, nesvarbu, ar eilinės darbo dienos vakare, ar šventiniam stalui. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenimis, pirkėjai šią žuvį išties pamėgę: praėjusiais metais jos įsigijo daugiau nei 1 tūkst. tonų, rašoma pranešime spaudai.

Vytaras Radzevičius laidoje „Vytaro ferma“ parodė, kaip pasigaminti aromatingą ir lengvai paruošiamą daržovių padažą. Laidos vedėjas atskleidė, ką galima daryti su senstelėjusiais pomidorais. Receptas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir itin skanus – sušildantis šaltą žiemos dieną.

Šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė ne tik pakvietė kartu sudalyvauti trumų „medžioklėje“, bet ir dalinasi svečių pamėgtų ruginių krepšelių su surimi receptu. Patys išbandę trumų ieškojimą Italijoje, sudalyvavę didžiausioje trumų mugėje Alboje, kur susirenka ieškotojai ir pirkėjai iš viso pasaulio, persikėlę į virtuvę Gian Luca ir Elena pasiraitoję rankoves parodė, kaip pasigaminti tobulus užkandukus.

„TV3“ laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti vištienos troškinį. Kaip pasakojo ji pati, tai receptas, kuris asocijuojasi su vaikyste, nes ir pati tokį valgė vaikystėje, ir jos vaikams tai vienas mėgstamiausių patiekalų.

„Cepelinai? O taip. Ir tikrai gerai perskaitėte su daržovių įdaru. Man jie tokie skanūs, kad tikrai konkuruoja su tradiciniais maltos mėsos įdaro cepelinais. Netikite manimi? Tikrai rekomenduoju pabandyti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val. Reikės: 3 dalys žalių bulvių trakių; 1 dalis maltų virtų bulvių; 3 v. š. krakmolo; Druskos pagal skonį.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovus prie ekranų sutrauks karinis filmas „Negarbingi šunsnukiai“, o prie gero filmo skanus maistas – būtinas. Tad išbandykite TV3 žiniasklaidos grupės „Gero savaitgalio receptas“ vedėjų Vaidos Poderytės-Bernatavičės ir Tado Paplausko kepto vokiško karpio su alaus padažu receptą. Quentino Tarantino režisuota kino juosta nukels į pirmuosius Vokietijos okupacijos metus Prancūzijoje.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti plakto jogurto desertą. Kaip sako kulinarė, ruošti šį desertą ją įkvėpė Graikijoje paragauti ledai su medumi. „Labai retai apie desertus sakau, kad jie yra sveiki, nes desertas sukurtas ne tam, kad būtų sveikas. Bet šis – visai netyčia yra sveikas, nes net nededu cukraus“, – apie gardų desertą pasakoja K. Starkienė. Plaktam jogurtui reikės: 200 g grietinėlės 35 proc.

Kalėdos nenumaldomai artėja, o jau šį sekmadienį prasidės Adventas. Todėl ir šio šeštadienio TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ pamatysime patiekalus, kurie ypač tik pasninkaujantiems. „Kepsiu bulves citrinų sultyse ir gaminsiu keptų kopūstų salotas – bus labai skanu. Na, o desertui šįkart – pyragas iš mano vaikystės. Parodysiu, kaip pagaminti labai skanų morkų pyragą, kuris puikiai tiks ir šventėms“, – sako laidos vedėja Kotryna Starkienė.

Silkė – tikra žiemos sezono ir artėjančių švenčių klasika. Tačiau, anot keliautojo, kulinaro ir „Lidl“ ambasadoriaus Vytaro Radzevičiaus, šis patiekalas gali būti ne tik tradicinis, bet ir stebinančiai modernus. Jo teigimu, silkė yra vienas universaliausių produktų, kuris leidžia neišlaidaujant mėgautis gurmaniškais skoniais.

„Šią mišrainę prisimenu nuo vaikystės. Sovietiniais laikais tikrai nebuvo didelis valgių ir receptų pasirinkimas. Bet yra atmintyje išlikę tikrai skanių patiekalų. Vienas iš jų burokėlių mišrainė su pupelėmis. Kadangi ji ruošiama su aliejumi, nėra labai įmantri, puikiai tinka ir Kučių vakarienei“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

Liko jau tik 4 savaitės iki gražiausių metų švenčių. Tai reiškia – ir keturios savaitės, kupinos susitikimų su bičiuliais, senai matytais draugais ir tiesiog jaukių pasisėdėjimų. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad kalėdinė nuotaika jau užvaldžiusi gyventojus – naudodamiesi didelėmis nuolaidomis, jie mėgaujasi gurmaniškais patiekalais, repetuoja šventiškus patiekalus ir iš anksto apsirūpina būtiniausiais produktais.

Tradiciniai kalėdiniai patiekalai, pagardinti majonezu, daugeliui žmonių – neatsiejama švenčių dalis. Populiarėjant sveikatai palankesnei bei veganiškai mitybai, tradicinis majonezas vis dažniau keičiamas augaliniu, kurį paprasta pasigaminti namuose iš kasdienių, nebrangių ingredientų. Ši alternatyva leidžia neatsisakyti kreminės tekstūros ir sodraus skonio, tuo pačiu šventinius patiekalus gardinti lengvesniu augaliniu majonezu.

Iki Kalėdų liko mažiau nei mėnuo – ieškantiems idėjų, ką dėti ant šventinio stalo, dalijamės su jumis tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios mišrainės „Ananasas“ su vištiena receptu.

Artėjant Kūčioms ieškote patiekalų idėjų, ką patiekti ant šventinio stalo? Tam, kad besiruošiant šventėms nepritrūktų idėjų, tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia anksčiau dalijosi greitai paruošiamo patiekalo iš Bulgarijos fasulo – baltųjų pupelių salotų – receptu.

„Jei trokštate šilto, jaudinančio patiekalo, kuris būtų ne tik vizualiai stulbinantis, bet ir skanus, ukrainietiški barščiai yra būtent tai, ko jums reikia. Ši soti sriuba, žinoma dėl savo sodraus raudono atspalvio, yra pilna saldžių burokėlių, minkštos plėšytos kiaulienos ir šviežių daržovių, visa tai troškinama sodriame, pikantiškame sultinyje. Ši sriuba gaminama iš paprastų, kuklių ingredientų, tokių kaip burokėliai, kopūstai, bulvės, tačiau ji yra sodri ir soti.

„Su trečia spurga aš pamečiau ir saiką, ir skaičių... Tikiuosi Jums taip nenutiks...“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Varškės spurgoms reikės:   400 g varškės; 3 kiaušiniai; 4 v. š. cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; Žiupsnis druskos; 10 v. š. miltų; 1 a. š. kepimo miltelių; Cukraus pudros, pabarstyti; Aliejaus, kepti. Varškę pertriname per sietelį. Kiaušinius išsukame su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip gaminti šiaurės Prancūzijoje populiarų patiekalą iš raugintų kopūstų. Lietuviškai skambantis patiekalas šį kartą bus patiektas ne su karka, o su žuvimi.

Šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas. Italija“ kviečia pakeliauti ne tik po Italiją, bet ir po įvairių skonių pasaulį. Laidoje patiekalą ir patinkantį receptą savo skoniui atras kiekvienas – išbandykite netradicinius šaltibarščius, itališkus pyragėlius su mortadela ir sūriu bei užkandžius su surimi lazdelėmis. Šįkart Gian Luca žiūrovus pakvietė apsilankyti ten, kur pats išmoko daug maisto gamybės subtilybių.

„Niekada netoptelėjo mintis į bulvinių blynų masę įmaišyti vištienos. O pasirodo tikrai skanu ir sotu“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Bulviniams blynams su vištiena reikės: 400 g vištienos krūtinėlės; 600 g bulvių; 1 kiaušinio; 1 v. š. majonezo; 2-3 v. š. miltų; druskos, juodųjų pipirų; 0,5 a. š. tarkuoto muskato. Nuskustas bulves sutarkuokite per smulkesnę burokinę tarką. Kuo smulkiau supjaustykite vištieną.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovų laukia įtraukianti kino juosta „Prasti reikalai“. Geras filmas neatskiriamas nuo skanaus maisto – TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas kviečia pasigaminti naminį ančių kepenėlių paštetą su karamelizuotais svogūnais ir kaulų čiulpais. Šįkart TV3 gero kino vakare žiūrovai mėgausis Yorgos Lanthimos filmu „Prasti reikalai“ (angl.

Kotryna Starkienė įsitikinusi, kad virtuvėje švaistyti produktų neverta. Laidoje „Kotrynos burtai“ ji parodė, kaip iš paprastų ingredientų paruošti ne tik pietus, bet ir desertą. Jeigu nuo kito patiekalo gamybos lieka kiaušinių baltymų, K. Starkienės atveju gnocchi, juos lengvai paversite elegantišku desertu – mini pavlovomis. Tai klasikinis skanėstas, kurio paruošimas paprastas, o rezultatas nustebins net išrankiausius smaližius.

Salotos – dažnas pasirinkimas pietums. Visgi ilgainiui tie patys receptai nusibosta, o tuomet vietoje sveikesnio pasirinkimo pradedame dairytis į ne tokias sveikatai palankias pietų idėjas. Visgi šį šeštadienį išspręsti šią problemą pagelbės TV3 žiniasklaidos grupės „Kotrynos burtai“, kurioje – dar tikrai ne visiems bandytas kitokių salotų receptas. „Ši laida skirta ir tiems, kurie ieško sveikatai palankių receptų, ir tiems, kas mėgsta pasmaližiauti.

Ką veikti šeštadienio vakarą? TV3 žiniasklaidos grupės laida „Gero savaitgalio receptas“ su vedėjais Tadu Paplausku ir Vaida Poderyte-Bernataviče priešakyje kviečia savaitgalį praleisti gero kino ir skanaus maisto kompanijoje. O šįkart tiek filmas, tiek vakarienė mus nukels tarsi į kitą pasaulį... Šeštadienio vakaro filmas  – „Prasti reikalai“ TV3 šeštadienio gero kino vakare žiūrovai šįkart išvys režisieriaus Yorgos Lanthimos filmą „Prasti reikalai“ (angl.

„Šiame recepte sumaišomi visi ingredientai, kurie būdingi ruošiant įdarytas paprikas, taip sukuriant įspūdingo skonio ir sočią sriubą. Kubeliais pjaustytos paprikos, pakepinamos su svogūnais ir česnakais, sukuria šios sriubos pagrindą. O „įdaro“ produktai padeda šiai sriubai būti panašia į mums taip gerai žinoma įdarytų paprikų receptą“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Žinomiausias Lietuvos italas Gian Luca Demarco savo kelionę po didžiulį virtuvės pasaulį pradėjo dar mokyklos laikais. Tačiau jau šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „La maistas. Italija“ visa tai išgirsime ir pamatysime iš arčiau – kartu su kulinaru apsilankysime ten, nuo ko viskas ir prasidėjo.

Kulinarinės Kalėdų tradicijos Lietuvoje vis dar išlieka nenurungiamos: ant stalų kasmet grįžta silkė, kūčiukai, aguonpienis ir, žinoma, balta mišrainė. Daugeliui tai yra vienas mėgstamiausių šventinio stalo patiekalų – gardus, sotus ir nebrangus. Ko gero, kiekviena šeima mėgsta šį patiekalą pritaikyti pagal savo skonį: vieni įdeda papildomų produktų, kiti kaip tik laikosi kulinarinių tradicijų.

„Jau kuris laikas, kai be kiaušinių nemoku skaniai pavalgyti pusryčių. Arba būna neskanu, arba neatsiranda sotumo jausmas, ko pasekoje vėl greitai pradedu varstyti šaldytuvo dureles. Taigi pas mane pirmos dienos pusėje kiaušiniai groja pirmuoju smuiku“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 2 kiaušiniai; Šlakelis pieno; Žiupsnis pipirų; Žiupsnis druskos; 2–3 v. š. varškės; Gabalėlis sviesto; Mėgiamų daržovių, patiekti.

Lapkritis – tai ne tik metas, kuomet norisi susirangyti po antklode su puodeliu karštos arbatos, bet ir laikas, kai verta pradėti galvoti apie artėjančias šventes bei paskanauti naujų, įdomesnių patiekalų. Ypač – kai „Iki“ parduotuvėse šią savaitę begalė tiesiog juodai gerų akcijų. Pigiau pasirūpinsite produktais tiek šiam savaitgaliui, tiek su nuolaidomis rasite ir visko, ko reikia pamažu ruošiantis Kalėdoms.

 „Cukinijų tema tikrai neišsemiama, nes cukinija tokia universali, kad tinka ir pritinka prie daugelio. Šiandien vakarienei serviruoju blynus“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.  Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min. Reikės: 2 jaunos cukinijos; 1 a. š. druskos; Žiupsnis pipirų; 1 morka; 1 svogūnas; 1 skiltelė česnako; Šlakelis aliejaus; 2 saujos virtų miško grybų (naudojau šaldytus); Saujelė žalumynų; 2 – 3 v. š. miltų.

„Be šios mišrainės vargiai ar galėčiau įsivaizduoti bent vienas Kūčias ar Kalėdas. Tai tiesiog būtina mišrainė ant lietuviško, šventinio stalo. Man kaip dabar akyse stovi šventinio stalo vaizdas Lietuvoje – lėkštės su įvairiomis mėsytėmis, pora patiekalų iš žuvies, duona, naminiai kisieliai ar kompotai ir, kas be ko, dubenėliai su kelių rūšių salotomis, mišrainėmis, tarp kurių visuomet puikuojasi bent viena su burokėliais.

 „Tikrai visi turime tokių patiekalų, kurie mintimis nukelia tiesiai pas mamą. Man su vaikyste asocijuojasi būtent bulviniai kukuliai su grietine ir spirgučių padažu. O koks jus patiekalas nukelia tiesiai į vaikystę?“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.  Porcijos 4. Užtruksite apie 20 min. Reikės: 7-8 virtos bulvės su lupena; 2 v. š. miltų; 1 a. š. k. t. sviesto; 1 kiaušinis; Žiupsnis druskos; 1 v. š. bulvių krakmolo, kukuliams apvolioti.