Apie 15 kotletų (kiekis priklausys nuo dydžio) reikės:
- 200 gr nevirtų grikių;
- 1 didesnis svogūnas;
- 1 didesnė morka;
- 2 kiaušiniai;
- 6 v. š. krakmolo;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Grikius išverdame ir sugrūdame bulvių grūstuve arba permalame mėsmale. Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepiname. Morkas smulkiai sutarkuojame ir taip pat pakepiname. Dedame į grikius. Supilame išplaktus kiaušinius, viską išmaišome. Beriame druskos, pipirų, norimų prieskonių. Galiausiai suberiame krakmolą ir gerai išmaišome.
Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame po didelį šaukštą masės, šaukštu suformuojame kotletą. Apkepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda. Patiekti galima su kokiu nors padažu, daržovėmis – kaip kam patinka. Skanaus!
P.S. Kas valgys, nežinodamas, kad kotletai iš grikių, – garantuoju, kad nesupras, iš ko jie. Jei įbersite mėsos prieskonių, tai skonis ir bus panašus į mėsą. Puikūs kotletai – lengvo skonio, greitai iškepa (juk viskas jau būna virta / kepta farše). Rekomenduoju išbandyti.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
