Keptai vištai su šakninėmis daržovėmis reikės:
- Vištos (maždaug 2kg)
- 1 kg raugintų pasukų
- Pusės kilogramo bulvių
- Pusės kilogramo saldžiųjų bulvių
- Pusės kilogramo burokų
- Šviežių čiobrelių
- Alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
Vištą ištrinkite druska ir palikite maždaug dvidešimčiai minučių. Pasukas supilkite į dubenį, įberkite kelis šaukštelius druskos ir gerai išmaišykite, į šį mišinį panardinkite vištą. Ji turi būti pilnai apsemta. Gerai uždenkite ir palikite šaldytuve 24 val.
Po paros išimkite vištą, šiek tiek nukratykite pasukas ir dėkite į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepkite apie 20 min, tada sumažinkite kaitrą iki 180 laipsnių ir kepkite apie valandą ar pusantros, priklausomai nuo vištos dydžio.
Visas daržoves supjaustykite plonomis riekelėmis. Kiekvieną daržovę sudėkite į atskirus dubenis, kad bulvės nenusidažytų nuo burokų. Daržoves gausiai pašlakstykite aliejumi, pabarstykite druska ir gerai išmaišykite, vis dar kiekvieną atskirai. Kepimo indą ištepkite sviestu, dėkite kelias šakeles čiobrelio ir statmenai sudėliokite daržoves. Pabrstykite druska. Kepkite 180 laispnių temperatūroje apie 45–50 min.
Daugiau patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
Laidą „Kotrynos burtai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10 val. per TV3 televiziją.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Kotrynos burtai“.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
