Kotrynos burtai

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė du būdus, kaip namuose marinuoti agurkėlius. Pirmas receptas – traškūs, greitai marinuojami agurkėliai, puikiai tiksiantys ant sumuštinių ar į salotas. Antras – agurkai, kuriuos marinuoti reikės šiek tiek ilgiau, tačiau jie bus labai skanūs – puikiai tiks garnyrui ir šaldytuve galės stovėti porą mėnesių.

Bulves – o ypač rudenį – lietuviai valgo visada ir su viskuo, todėl nustebinti tampa vis sunkiau. Kotryna Starkienė nusprendė mesti sau iššūkį – jau šį šeštadienio rytą TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ ji iš bulvių siūlys pasigaminti patiekalą, kuris tiks ne tik pietums ar vakarienei, bet ir pusryčiams. „Kur buvus kur nebuvus, rudenį aš vis grįžtu prie bulvinių patiekalų. Och, tos bulvės... Jos tiesiog mane šaukia! Tad šį šeštadienį parodysiu, kaip išsikepti bulvinius vaflius.

Kugelis – vienas populiariausių ir mėgstamiausių lietuviškų rudens patiekalų, tad natūralu, jog kiekviena šeimininkė turi savitą kugelio receptą. Ne išimtis ir TV3 televizijos laidos „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė, kuri parodė savo geriausią kugelio receptą.

Rudeniška ir labai skani – tokios sriubos receptą TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ parodė kulinarė Kotryna Starkienė. Šiai sriubai galima naudoti bet kokius grybus, šį kartą K. Starkienė naudoja voveraites. Taip pat parodė, kaip pagardinti prie sriubos valgomą duoną.

Ruduo neatskiriamas nuo pyragų, o Kotryna Starkienė tikrai žino, kokį receptą pasiūlyti. Šį kartą laidoje „Kotrynos burtai“ ji parodė, kaip pasigaminti vyšnių pyragą. „Jo receptas yra mano desertų knygoje, todėl žinau, kad šio pyrago fanų yra ne vienas. Pagaminti jį nėra sudėtinga, o skonis – fantastiškas. Tai toks pyragas, kuris kitą dieną tampa dar skanesnis, tad galima drąsiai kepti iš anksto, jei ruošiatės šventei.

Kotryna Starkienė žiūrovus kviečia atrasti maisto gaminimo džiaugsmą. Juk geriausias restoranas visuomet būna namuose. Jei vis dar turite užsilikusių pomidorų, iš jų galima paruošti labai skanų pomidorų padažą.

TV3 televizijos ekranuose kulinariniais atradimais ir toliau dalijasi „Kotrynos burtų“ vedėja Kotryna Starkienė. Ji parodė, kaip pasigaminti angliškus pyragėlius, dar žinomus skonsų pavadinimu. Šalia jų jį parodė ir greitą mėlynių uogienės receptą. Šis desertas – tobulas kepinys vėstantiems rudens vakarams.

Vieniems moliūgai siejasi su vis artėjančia šiurpiausia metų švente Helovinu, o štai kitiems tai – bene gardžiausia rudens daržovė. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti restorano lygiui nenusileidžiančią moliūgų sriubą.

Grįžusi po vasaros atostogų, Kotryna Starkienė jau šį šeštadienio rytą žiūrovus kvies ir vėl atrasti maisto gaminimo džiaugsmą. Juk geriausias restoranas visuomet būna namuose! O pirmojoje šio sezono TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ ji pristatys labiausiai pamiltus šios vasaros patiekalus. Pavyzdžiui, ar kada esate girdėję apie pomidorų karpačio? Kotryna prisipažįsta savo šeimą šiuo patiekalu lepinusi kone visą vasarą.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai gardžius kibinus su vištiena. Tešlai reikės: 200 g sviesto 200 g varškės 2 kiaušinių trynių 1 kiaušinio 400 g miltų Šaukšto cukraus Šaukštelio druskos Šaukštelio kepimo miltelių Įdarui reikės: Vištienos Pomidorų Kelių rūšių sūrio Gaminimo eiga: Varškę pertrinti per sietelį ir išplakti kartu su kambario temperatūros sviestu. Sudėti trynius, kiaušinį ir dar kartą išplakti.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti labai skanius ir paprastus avižinius sausainius. Šis desertas – geras pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet kartu ir sveikesnio. Sausainiams reikės: 200 g sviesto 300 g rudojo cukraus 2 kiaušinių 200 g miltų 100 g avižinių dribsnių Šaukštelio kepimo miltelių Aguonų Linų sėmenų Visą laidą ir daugiau patarimų rasite kitame straipsnio puslapyje.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė paprastų, sveikesnių nei įprastai ir labai skanių sausainių receptą. Gali būti, kad dauguma šį receptą žino jau nuo vaikystės, tačiau galbūt kam nors tai bus šių metų atradimas.

Soduose jau pradedami rinkti pirmieji švieži metų obuoliai. Ta proga TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanų desertą – plikytą kremą su karamelizuotais obuoliais. Bus saldu, bet ir gaivu, ir labai gardu.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip išsikepti Afganistane populiarią duoną. Tai – įdomesnė duonos versija, mat yra įdaryta bulvėmis, fetos sūriu ir svogūnų laiškais. Kepinio forma primena čeburekus, tad galima sakyti, kad tai yra čeburekai su bulvėmis.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė parodė greitą ir nesudėtingą lazanijos receptą. Tiesa, ši lazanija – kitokia. Jos nereikia kepti, o tereikia išvirti lazanijos lakštus ir juos sluoksniuoti su labai skaniu varškės įdaru bei daržovėmis. Skonis tikrai nustebins. Reikės: Lazanijos lakštų Šviežių pomidorų Cukinijos 400 g. 9 proc.

Pomidorų derliui tęsiantis, TV3 laidos „Kotrynos burtai. Vasara“ vedėja Kotryna Starkienė kviečia visus išsikepti pomidorų pyragą. Skanus jis ir karštas ir šaltas, tad iškepę pietums, likučius dar glėsite neštis į darbą – jeigu jų liks.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė paprasto deserto receptą. Ji gamino migdolinius pyragėlius ir papasakojo, kad tokį desertą ruošia tada, kai nesinori jo daug – o tik porciją vienam ar dviem žmonėm. Aišku, galima gaminti ir daugiau, tik reikia atitinkamai didinti ingredientų kiekį.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti labai gardų desertą – keptą „Aliaską“. Keptai „Aliaskai“ teikės: Panetone pyrago 800 ml vanilinių ledų 3 kiaušinių baltymų 200 g cukraus 400 g šaldytų vyšnių Poros šaukštų cukraus Šaukšto krakmolo Gaminimo eiga: Vyšnias suberti į puodą kartu su cukrumi ir krakmolu. Virti ant nedidelės ugnies, kol uogienė taps tiršta. Palikti atvėsti.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti „nematomą“ obuolių pyragą. Ne be reikalo šiuo metu tokio tipo receptai yra labai populiarūs internete – pasigaminti pyragą nėra sudėtinga ir jis yra labai skanus, tiesiog tirpsta burnoje. O nematomu pyragas vadinamas, nes jį taip greitai suvalgysite, kad taps tikrai nematomu.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti tokį patiekalą, kurį įveiks net virtuvės naujokai, tačiau rezultatas bus kaip tikrų profesionalų. Šie kepti varškėčiai išeis minkšti, purūs ir be galo skanūs. Varškėčiams reikės: 300 g varškės 50 g cukraus pudros kiaušinio trynio kupino šaukšto miltų pusės šaukštelio vanilės pastos Gaminimo eiga: Varškę sutrinkite su cukraus pudra ir kiaušinio tryniu.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti bulvių ir grybų pyragą. Šis kepinys itin patiks tiems, kurie mėgsta pikantiškus pyragus, bet nenori ilgai gaminti tešlos – šio pyrago pagrindas yra tiesiog traiškytos bulvės.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ – kulinarės Kotrynos Starkienės receptas, kaip iškepti žiedinį kopūstą, kad jis taptų tikra stalo pažiba. Būtent ši daržovė kulinarės namuose yra pati mėgiamiausia. „Nuostabi, vertinga ir vitaminais, bet ne kalorijomis, turtinga daržovė“, – sako žymi moteris. Laidoje ji parodė, kaip išsikepti žiedinį kopūstą, pasidaryti humusą ir čimičuri padažą.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti greitą, bet labai skanią vakarienė. Bulvių paplotėliai patiks ir dideliems, ir mažiems, o patiekalui panaudoti tinka ir anksčiau išvirtos bulvės arba bulvių košės likučiai. Bulvių paplotėliams reikės: 1 kg virtų bulvių 100 g vytinto kumpio 2 kiaušinių 200 g fermentinio sūrio Maltų džiūvesėlių Druskos, pipirų Gaminimo eiga ir visas laidos įrašas – kitame straipsnio puslapyje.

Įkvėpimo gaminti žmonės semiasi iš pačių įvairiausių vietų – restoranų, bičiulių kulinarinių eksperimentų, kelionių, vaikystės prisiminimų ar pirmą kartą atrastų skonių. O štai Kotryną Starkienę gaminti įkvepia net kinas! Todėl TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ ji kviečia pasilepinti patiekalu iš „Krikštatėvio“ – filmo, kurį laiko vienu iš mylimiausių.

Obuolių pyragų receptų niekada nebus per daug – taip tikina TV3 laidos „Kotrynos burtai. Vasara“ vedėja Kotryna Starkienė. Ji laidoje parodė, kaip pasigaminti labai skanų ir nesudėtingą obuolių pyragą su karamele ir riešutais.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti baskišką vištienos troškinį. K. Starkienė papasakojo, kaip vasarą keliaujant iš Prancūzijos į Ispaniją sustojo mažo miestelio aikštėje, kur vyko turgus. Ten ji sutiko moterį, gaminančią kvapnų troškinį. „Suvalgiau jį tiesiog stovint turguje ir skonio nepamiršau visą likusią kelionę“, – pasakiško troškinio skonį prisiminė laidos vedėja.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti Graikijos skonių įkvėptą plakto jogurto desertą. „Labai retai apie desertus sakau, kad jie yra sveiki, nes desertas sukurtas ne tam, kad būtų sveikas. Bet šis – visai netyčia yra sveikas, nes net nededu cukraus“, – apie gardų desertą pasakoja K. Starkienė. Plaktam jogurtui reikės: 200 g grietinėlės 35 proc.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti naminį majonezą. Kaip teigia laidos vedėja, išmokus gaminti majonezą pagal šį receptą, daugiau nereikės jo pirkti parduotuvėje. Reikės: Kiaušinio trynio Šaukštelio garstyčių 150 ml saulėgrąžų aliejaus Druskos Pipirų Šaukštelio baltojo vyno acto Gaminimo eigą ir visos laidos įrašą žiūrėkite kitame straipsnio puslapyje.

TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai. Vasara“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti azijietiškus salotų „dubenėlius“. Tai sveikas ir labai skanus būdas paįvairinti įprastas salotas.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti sriubą, kuri dažnam lietuviui pasirodys tikrai neįprasta. Mes pripratę vasarą vėsintis šaltibarščiais, tačiau Kotryna siūlo alternatyvą – pasigaminkite šaltą sriubą su pomidorais. Skonis tikrai nenuvils.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanų ir gaivų desertą su braškėmis. Šis desertas tikrai patiks smaližiams ir morengų mėgėjams. Morengų vyniotiniui su braškėmis reikės:  6 kiaušinių baltymų  180 g cukraus  1 arbatinio šaukštelio krakmolo  1 arbatinio šaukštelio baltojo vyno acto arba obuolių sidro acto (galima naudoti ir citrinos sultis)  250 ml 35 proc.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanias azijietiškas morkų salotas. Šis receptas – puikus būdas paįvairinti įprastas morkų salotas, o skonis tikrai nenuvils.

Kiekvieną savaitę virtuvę gardžiausiais kvapais ir skoniais užpildanti Kotryna Starkienė laidoje „Kotrynos burtai“ kviečia pasigaminti lietinių blynų – tai tikra virtuvės klasika. Ji parodė ne tik geriausią lietinių blynų receptą, bet ir kaip galima pagardinti blynus. Lietiniams blynams (išeis apie 15 vnt.

Vasara prasidėjo, tad pats laikas kepti ant griliaus ar grotelių. Tačiau įprasti grilio patiekalai jau gali būti atsibodę, tad TV3 televizijos laidos „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė skuba į pagalbą.  Laidoje ji parodė, kaip pasigaminti skanių užkandžių bei padažų šalia keptos mėsos.

TV3 televizijos laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė neseniai lankėsi Japonijoje ir iš šios kelionės parsivežė ne tik gerų prisiminimų, bet ir receptų. Laidoje ji parodė kaip išsikepti labai skanią ir nesudėtingą japonišką duoną. O šalia duonos K. Starkienė parodė ir kaip pasigaminti gardžius sumuštinius su šviežia japoniška duona ir kiaušiniais.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti internete sparčiai populiarėjantį desertą. Tai – japoniško stiliaus desertinis sumuštinis su grietinėlės kremu ir braškėmis.  Japoniškam desertiniui sumuštiniui su braškėmis („Fruit sando“) reikės:  Japoniškos duonos arba bet kokio kito batono 200 ml 35 proc.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti tobulo skonio lietinius blynus. Išbandyti tikrai verta. Lietiniai blynai (išeis apie 15 vnt.)  Reikės: 250 g miltų  1 a. š. cukraus  6 kiaušinių 600 ml pieno  apie 1 v. š. tirpinto sviesto  Gaminimo eiga ir visa laida – kitame puslapyje. Gaminimo eiga: Į dubenį suberkite miltus ir cukrų.

Desertas gali būti ir sveikas! Tą TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ ne kartą įrodė Kotryna Starkienė. Ji parodė, kaip pasigaminti vaisių kokteilius su kefyru – apie kefyro naudą organizmui net pasakoti nereikia. Šie kokteiliai yra skanūs, naudingi, tinka pusryčiams, vakarienei ar desertui.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip išsivirti citrininę vištienos sriubą, kuri tiesiog sukurta lietuviškam pavasariui. Tokiam, kai vieną minutę saulė, o kitą – lietus. Ši sriuba skani, sveika, šildanti ir lengvai paruošiama.

Salotos – dažnas pasirinkimas pietums. Visgi ilgainiui tie patys receptai nusibosta, o tada vietoj sveikesnio pasirinkimo pradedame dairytis į ne tokias sveikatai palankias pietų idėjas.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė sveiko ir paprasto deserto receptą. Tai – tarsi naminis „Snickers“ šokolado batonėlis, tačiau sveikesnis ir greitai pagaminamas. Jam prireiks vos 4 ingredientų. Datulių desertui reikės: Datulių Žemės riešutų sviesto Skrudintų žemės riešutų Juodojo šokolado Gaminimo eiga ir pilna laida – kitame straipsnio puslapyje. Gaminimo eiga: Šokoladą ištirpinkite iki vientisos masės ir atidėkite šiek tiek pravėsti.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip išsikepti obuolius, kurie ne tik atrodys, bet ir bus nepaprastai gardūs. Klasikinį keptų obuolių receptą Kotryna patobulino ir pristato išskirtinį, obuolių pyragą primenantį, receptą. Keptiems obuoliams reikės: 4 obuolių 50 g sviesto 2 šaukštų rudojo cukraus 2 šaukštų miltų Žiupsnio cinamono Ledų Mėgstamų riešutų Gaminimo eiga ir pilna laida – kitame straipsnio puslapyje.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip išsikepti bulvių picą. Galima diskutuoti, ar tokį patiekalą tikrai galima vadinti pica, tačiau viena yra aišku – šis patiekalas yra labai skanus, nesudėtingai pagaminamas ir sveikesnis nei klasikinė itališka pica. Bulvių „picai“ reikės: 1,5 kg bulvių 3 didelių pomidorų 200 g kietojo sūrio Alyvuogių aliejais Druskos Gaminimo eiga ir pilna laida – kitame straipsnio puslapyje.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti sausainių desertą su citrininiu kremu. Jei klasikiniai desertai jau atsibodo, išbandykite šį – tai skanus, gaivus ir nesudėtingai pagaminamas receptas.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti visiems puikiai pažįstamus „Jaffa“ pyragėlius. Tai – šokoladu aplietas biskvitinis sausainis su plonu želė sluoksniu.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ – labai skanūs ir lengvai pagaminami vištienos kepsneliai. Pasak Kotrynos Starkienės, šis receptas – puikus baltymų šaltinis, jis sotus, skanus ir sukuria puikią erdvę eksperimentavimui, mat kaskart galima dėti vis kitokį įdarą. Šį kartą K. Starkienė juos gamino su špinatais, pomidoru ir sūriu, bet labai tinka ir kumpis, žalumynai ar grybai.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ – kulinarės Kotrynos Starkienės receptas, kaip iškepti varškės sūrį, kad jis taptų tikra stalo pažiba. Keptam sūriui reikės:  Varškės sūrio  Vyšninių pomidorų  Šaukštelio kaparėlių  Įvairių alyvuogių  Česnako skiltelės  Alyvuogių aliejaus  Mėgstamų džiovintų žolelių  Gaminimo eiga ir pilna laida – kitame straipsnio puslapyje. Gaminimo eiga: Sūrį dėti į nedidelį karščiui atsparų indą.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti naminę granolą ir kaip ją panaudoti deserte. Desertą galima gaminti ir su pirktine granola, tačiau, jei yra noro, K. Starkienė kviečia šį nesudėtingą užkandį pasigaminti ir namuose.

TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti visai nesudėtingą ir labai skanią vakarienę – raviolius su krevetėmis.