Receptai

„Tobulas. Minkštas ir purus it debesėlis, bet tuo pačiu ir labai drėgnas. Be jokių miltų, manų ir kitų dalykų, kurie nėra būtini. Tiesiog varškė, kiaušiniai, šiek tiek cukraus ir wualia...“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalinusi varškės apkepo receptu. Porcijos 4 – 6. Užtruksite apie 1 val. Varškės apkepo receptas Reikės: 600 g varškės; 6 kiaušiniai; 100 g cukraus; 1 a. š. druskos.

Balandis – mėnuo, kai namų meniu keičiasi vis sparčiau. Šildantiems troškiniams skirtus ingredientus keičia spalvingesnės, gaivesnės gėrybės, rankos savaime tiesiasi prie lengvesnio, ryškesnio maisto. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad balandį gyventojai jau mąsto kitaip: pradeda planuoti išvykas į gamtą, galvoja apie grilinimą, o nemažai – jau ir apie pirmuosius sezono šaltibarščius.

Jeigu svarstote apie idėjas šiandienos pietums, kuo puikiausiai tiks „Kviečiu į virtuvę“ tinklaraščio autorės Ingridos mėsos kukulių receptas. Patiekalo kvapas ir skonis prie stalo suburs visą šeimą. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val (įskaitant ir kepimo laiką). Mėsos kukulių receptas Reikės: 700 g maltos kiaulienos; 1 kiaušinis; 2 v. š. avižinių dribsnių; 3 v. š. ryžių; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. maltos mėsos pr.; ¼ a. š. džiov.

„Labai patikęs obuolių pyrago receptas. Rekomenduoju išbandyti“, – sako tinklaraščio „Jurgittos virtuvė“ autorė. Formai 24х30 cm. Biskvitui: 200 gr kambario temperatūros sviesto; 180 gr cukraus (ėmiau 100 gr balto ir 80 gr rudojo cukraus); 1 a. š. vanilinio cukraus žiupsnelis druskos; 3 kiaušiniai; 2 a. š. kepimo miltelių; 250 gr miltų. Obuolių sluoksniui: apie 800 gr obuolių (geriau saldžiarūgščių, o ne rūgščių); 375 gr indelis Rududu.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti naminę granolą ir kaip ją panaudoti deserte. Desertą galima gaminti ir su pirktine granola, tačiau, jei yra noro, K. Starkienė kviečia šį nesudėtingą užkandį pasigaminti ir namuose.

TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco šį sekmadienį ne tik pakvietė susipažinti su kurortiniu miesteliu Senigalija, bet ir pasigaminti du skanius patiekalus – pavasarišką žaliąją lazaniją ir lengva azijietišką užkandį su surimi. Viešėdami Senigalijoje, garsėjančia gastronominiais perlais, Elena ir Gian Luca skanavo vietinius patiekalus, kurių šiame krašte – netrūksta.

„Vėlyviems savaitgalio pusryčiams kaip tik...“ – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.  Kviečiame išbandyti šį Ingridos omleto receptą. Omleto suktinukas su cukinija Jums reikės: Cukinija, 2 kiaušiniai, Šlakelis pieno, Prieskoniai, Persiladas, Prieskoniai su lazdynų riešutais, Druskos, Šlakelis alyvuogių aliejaus, Keli v. š. kreminės užtepėlės, Sūdytos lašišos, Pomidoras, Ridikėliai, Svogūnų laiškai. Omletas su cukinijomis (nuotr.

TV3 šeštadienio gero kino vakare žiūrovų šiandien laukia energinga kriminalinė komedija „Kieti bičai“, kurios įkvėpti TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai, šefai Tadas Paplauskas ir Robertas Svetlauskas dalinasi dviem gardžiais vištienos receptais. Nepamirškite įvertinti, kurio šefo receptas jums patiko labiau! Režisieriaus Shane'o Blacko kriminalinė komedija „Kieti bičai“ nukels į spalvingą Los Andželą 1977 metais.

TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti visai nesudėtingą ir labai skanią vakarienę – raviolius su krevetėmis.

TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti tobulo skonio lietinius blynus, kuriems dar geresnį skonį suteiks olandiškas padažas. Kiekvieną šeštadienį virtuvę gardžiausiais kvapais ir skoniais užpildanti K. Starkienė šiandien kviečia pasigaminti lietinių blynų – tai tikra virtuvės klasika. Lietinių blynų receptas Lietinių tešlai reikės: 250 g miltų; Šaukštelio cukraus; 6 kiaušinių; 600 ml pieno; Šaukšto sviesto.

„Tikriausiai ne viena mergina, kuri rašo apie maistą, serga ta liga: oi kaip man reikia to puodelio, oi kaip noriu tos lėkštutės... Aš sergu šia liga, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė, – vis pamačius kažką gražaus turiu nusipirkti, o indai man pati geriausia dovana. Mano pačios artimiausios draugės jau tą žino.“ „O dabar dalinuosi mišraine, kurią jau eilę metų gaminu ir kurios receptu kadaise pasidalino draugė. Išbandykite ir jūs.

„Kvapnus, tikra vitaminų bomba. Tik nepamirškime, kad sviestas yra sviestas ir jo naudojame ne po šaukštą, o po šaukštelį...“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalinusi meškinio česnako sviesto receptu. Meškinio česnako sviestui reikės: 200 g sviesto (kambario temperatūros); 2 geros saujos meškinio česnako; Žiupsnis druskos. Česnaką šiek tiek pasmulkiname.

Ieškantiems idėjų, ką pasigaminti pietums ar vakarienei, puikiai pravers tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos kotletų su cukinija ir avižiniais dribsniais receptas – tikras vaikystės skonis lėkštėje. Porcijos 2. Užtruksite apie 30 min. Kotletams reikės: 500 g maltos kiaulienos; 3 v. š. avižinių dribsnių; 1 kiaušinis; 200 ml grietinėlės; 1 skiltelė česnako; 2 svogūnai; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. džiov.

„Tikra pavasariška užtepėlė su Velykine nuotaika“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 3 virtų kiaušinių; 6-9 ridikėlių; 2 v. š. majonezo; žiupsnio druskos; žiupsnio pipirų; pundelio laiškinio česnako (nebūtina); šiek tiek kietojo sūrio (tarkuoto). Kiaušinius nulupame ir sutriname šakute. Ridikėlius supjaustome smulkiais kubeliais, laiškinį česnaką taip pat pasmulkiname. Pagardiname druska, pipirais, suberiame sūrį.

Antrąją Velykų dieną daugelis ima ieškoti idėjų, kaip sunaudoti kiaušinių likučius. Jei esate vienas jų, išbandykite tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorės labai greitos kiaušinių ir sūrio užtepėlės receptą! Reikės: 3 kietai virtų kiaušinių; 50 g „Gouda“ sūrio (arba kito mėgstamo sūrio); 2 arb. š. majonezo; 1 maža česnako skiltelė; druskos, baltųjų pipirų; 4 batono riekės; nedidelė sauja šviežių, susmulkintų krapų.

„Kažko saldaus“ norisi ne tik po pietų – dar labiau to norisi savaitgaliais. O koks desertas galėtų būti geresnis už tą, kurį pasigaminate patys? TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ Kotryna Starkienė kvietė pasilepinti ir kvietė pasigaminti greitai paruošiamais neatsivalgomais šokoladukais. Šokoladukai su riešutais Reikės: juodojo šokolado įvairių riešutų šviežių šilauogių kokoso drožlių Gaminimo eiga: Šokoladą ištirpinkite.

Velykų stalas neįsivaizduojamas be įvairių mišrainių, tad jei ieškote paskutinės minutės receptų – išbandykite šią tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos ryžių mišrainę su krabų lazdelėmis, kurią patiekus žaismingai ji taps tikra šventinio stalo pažiba. Porcijos 8. Užtruksite apie 5 – 10 min.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanų vištienos troškinį – Vezuvijaus vištieną. Tai – nesudėtingas, bet itin gardus troškinio receptas.

Išaušus Velykų rytui, TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco ne tik parodė, kaip atrodo tikros itališkos Velykos, bet ir siūlo tris idėjas Velykų stalui – šie patiekalai nustebins kiekvieną! Šventinį sekmadienį Elena ir Gian Luca lankėsi pas šefo draugą Romoje – žiūrovai Velykų rytą galėjo praleisti su tikrais italais.

Jau rytoj švęsime laukiamiausią pavasario šventę – Velykas, tad TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Marija Rimaitė, Tadas Paplauskas ir Robertas Svetlauskas dalijasi Velykų stalo idėjomis.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti paprastus ir labai gardžius sausainius. Svarbiausia, kad jų nereikės kepti. O vienas ingedientas tikrai nustebins – prireiks legendinių „Karvutės“ karamelinių saldainių.

Artėjant Velykoms daugelis susiduria su tuo pačiu rūpesčiu – kaip šventinį stalą paruošti greitai, be streso ir neišlaidaujant. Kartu ieškoma ir naujų idėjų, kurios leistų paįvairinti tradicinį meniu, tačiau nereikalautų ilgų valandų virtuvėje. Patikimo patarimo geriausia kreiptis į savo srities specialistus. Dešimtis tūkstančių sekėjų socialiniuose tinkluose turinti maisto tinklaraštininkė Brigita Uyar (@lets.make.it.

Velykos – jaukiausių akimirkų su artimiausiais kupina šventė. Tačiau kaip artimuosius nustebinti šiemet? Idėjomis pasidalins TV3 žiniasklaidos grupės laida „Gero savaitgalio receptas“. Vedėjai Marija Rimaitė, Tadas Paplauskas ir Robertas Svetlauskas atskleis šventinius receptus, kurie taps tikrais jūsų Velykų stalo hitais! „Velykos – metas, kai namai prisipildo pavasario šviesos, visi susėdame prie bendro stalo ir džiaugiamės buvimu kartu.

Velykų stalą gali papuošti ne tik tradiciniai margučiai – šiemet pasigaminkite želės kiaušinius. Patikėkite, jie nustebins visus! Tokie iš želės pagaminti kiaušiniai neabejotinai patiks visiems, kurie mėgsta želė, be to, jie stalui įneš pavasariškų spalvų ir ryškumo, rašo barktime.co.uk.

„Kai mama pasakė, kad kepa vištienos kepsnelius su bulvėmis, labai įtartinai pasižiūrėjai. O pasirodo visai be reikalo“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Skanūs ir sotūs kepsneliai. Ir išlaiko formą, nesubyra dėl ko labiausiai dvejojau prieš jų kepimą. Nes labai įtartinai pasirodė ir bulvės tarkuotos per burokinę tarką, ir krūtinėlė supjaustyta gabalėliais.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė atskleidė, kaip į maisto racioną įtraukti daugiau žuvies patiekalų. Artėjant Šv. Velykoms, K. Starkienė pažėrė net tris būdus, kaip ant stalo patiekti neįtikėtino skonio žuvį.

Lašišos suktinukai – tai nesudėtingas, tačiau labai gardus patiekalas. Jie puikiai tinka svečių pasitikimui ar romantiškai vakarienei dviems, o šio patiekalo receptu dalijosi tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. „Nerašau nieko gramais ir kitais matavimo vienetais, nes to tikrai nereikia. Tik išvardinsiu reikalingus produktus“, – rašė ji. Reikės: sūdytos arba rūkytos lašišos; tepamo sūrio; agurko; svogūno laiškų.

Atėjo metas ruoštis Velykoms – taip nusiteikusi TV3 televizijos laidos „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė. K. Starkienė dalinasi sūrio pyrago receptu. Tai bus purus, tiesiog burnoje tirpstantis ir ypatingas pyragas.

Kišas yra nesaldus prancūziškas pyragas, kurį pagaminti yra visai nesudėtinga. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti šį maistingą pyragą. Jis – sveikas ir skanus, o tinka jį patiekti tiek karštą, tiek ir šaltą.

Ieškote idėjų, ką pasigaminti pietums, vakarienei ar Velykų stalui? Dalinamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės mišrainės su rūkyta vištiena receptu. Reikės: 2 rūkyti vištienos kervirčiai 1 agurkas Gabalėlis poro 3 kiaušiniai virti 1 skard kons. kukurūzų Padažui: 1 v. š. majonezo 1 v. š. graikiško jogurto 2 skiltelės česnako Šiek tiek krapų Žiupsnis druskos Žiupsnis pipirų.

„Tai šiek tiek sveikesnių blynų interpretacija“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi blynų su jogurtu, ryžių miltais ir bananu receptu. Reikės: 1 kiaušinis; 1 bananas; 1 a. š. vanilinio cukraus; 4 v. š. graikiško jogurto; 2 v. š. ryžių miltų; 3 v. š. kviet.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė atskleidė itin lengvus daniškų sumuštinių gaminimo būdus. Šie sumuštiniai puikiai tiks Velykų stalui! Daniškas sumuštinis su jautienos tartaru Ko reikės: 300 g maltos jautienos (geros kokybės) 1 kupinas šaukštelis grūdėtų garstyčių Šlakelis alyvuogių aliejaus Druska Maltų juodųjų pipirų Juoda ruginė duona Sviestas kepimui Marinuoti agurkėliai Kaparėliai Šalotinis svogūnas Majonezas Citrinos sultys Salotų lapa...

Pažintį su gražiausiais Italijos kampeliais ir jos kulinariniais perlais tęsiantys TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco nelaužo ir tradicijos – dalinasi net dviejų tobulo skonio patiekalų receptais. Šįkart Elena ir Gian Luca su žiūrovais sveikinosi iš miesto, kuriame užsimezgė visame pasaulyje garsi Romeo ir Džuljetos meilė – Veronos.

„Pirmieji šašlykai, kuriuos išmokau raugti, buvo būtent šis receptas su garstyčiomis, pomidorų padažu ir majonezu. Taip, būtent taip su majonezu. Paskui kažkuriam laikui šiuos šašlykus pamiršau, nes neva nelabai sveika marinuoti mėsą majoneze. Bet kai paskaičiau straipsnį žurnale, kad nieko tokio blogo tame nėra, prisiminiau ir vėl užsinorėjau taip raugtų šašlykų“, – anksčiau yra rašiusi tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovų laukia įtempta karo drama „Įniršis“ – įkvėpti šio filmo, TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Gero savaitgalio receptas“ šefai Tadas Paplauskas ir Robertas Svetlauskas parodė, kaip pasigaminti du skirtingus, bet tobulo skonio patiekalus. Filmas „Įniršis“ nukels į 1945-ųjų pavasarį, paskutines karo dienas Europoje, kur vyko negailestingos kovos. Tanko „Fury“ įgula leisis į pavojingą misiją priešo teritorijoje, o čia kiekvienas sprendimas gali būti lemtingas.

TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti tokį patiekalą, kurį įveiks net virtuvės naujokai, tačiau rezultatas bus kaip tikrų profesionalų. Šie kepti varškėčiai išeis minkšti, purūs ir be galo skanūs. Varškėčiams reikės: 300 g varškės 50 g cukraus pudros kiaušinio trynio kupino šaukšto miltų pusės šaukštelio vanilės pastos Gaminimo eiga: Varškę sutrinkite su cukraus pudra ir kiaušinio tryniu.

„Dar vienas puikus receptas šventiniam stalui. Ačiū Kristinai už pasidalintas idėjas. Išbandžiau, skanu ir labai patiko visai šeimai“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Valgykime kuo daugiau žuvies ir pratinkime tą daryti savo vaikus, parodydami jiems patys pavyzdį. Lašiša su traškia plutele, bulvėmis ir salotomis Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val.

Mišrainės dubuo ant šventinio Velykų stalo – privalu kone taip pat, kaip ir margučiai. Baltoji mišrainė yra neginčijama žanro klasika, kurios artimieji prašys kone kiekvienuose namuose. Bet ir klasika gali atimti žadą – prie prekybos tinklo „Iki“ komandos prisijungęs šefas Dainius Špakauskas atskleidė, kaip jis patobulina baltąją mišrainę. O norintiems ir šio to naujo – pasidalijo savo gaivių tuno salotų receptu.

Iki Velykų lieka vis mažiau laiko, tad prasideda intensyvesnės šventinių patiekalų paieškos. Ieškantiems idėjų Velykų stalui – dalijamės su jumis tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės mišrainės „Ananasas“ su vištiena receptu. Jums reikės: 250 gr. keptos vištienos, 100 gr. fermentinio sūrio, 2 virtų kiaušinių, 100 gr.

Iki Velykų likus kiek daugiau nei savaitei, pats metams apsvarstyti, kokie patiekalai atsidurs ant šventinio stalo. Ši šventė neabejotinai yra viena svarbiausių pavasario švenčių Lietuvos gyventojams, tad ir pasiruošimas jai vyksta itin atsakingai, o velykinis meniu – jau repetuojamas.

„Šį paprastą receptą reikėjo įdėti pavasario pradžioje, kai tik pasirodo pirmosios rūgštynės, bet, kaip sakoma, geriau vėliau, nei niekada. Tuo labiau, kad rūgštynių ant prekystalių turguje yra, o kai jos baigsis, bus galima naudoti sūdytas. Tik naudojant sūdytas rūgštynes gal geriau virti sultinį sriubai visai be druskos. Pasūdyti, jei truks druskos, visada vėliau galėsite. Dar vienas labai svarbus dalykas šioje sriuboje, tai eiliškumas.

Kuo nustebinsite svečius per Velykas ir artėjantį šiltąjį sezoną? Naują idėją pametėti gali produktas, kurį ir taip kasdien dedate į krepšelį, sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Tai – sviestas, kuris išgyvena renesansą ir vėl muša populiarumo rekordus. Lietuviai jį jau įgudę ruošti su česnaku ar plakti, tačiau tautos favoritu mėgautis galima ir dar kitaip – išmėginkite internautų favoritą pomidorų sviestą.

„Jei tik mėgstate cinamoną ir keptą žuvį, šis receptas kaip tik jums. Danijoje taip paruoštą silkę mes išrinkome pačia skaniausia. Tai buvo kelionėje po Bornholmo salą. Bet ir grįžus namo, silkės vertinimas nepakito“,  – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia Marinatas keptai silkei suteikia ne tik salstelėjusi skonį, kuris yra atsvara acto rūgštumui, bet nemažas cinamono kiekis priduoda nemažai pikantiškumo.

„Būdama Druskininkuose tikrai turėjau laiko sau ir tik sau. Kaip niekad daug vaikščiojau, skaičiau knygą, žurnalus, žiūrėjau kulinarines laidas. Aplankė daug minčių, daug idėjų. Dar didesnis sąrašas, ką turėčiau ir norėčiau gaminti grįžusi“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Ši silkių mišrainė buvo užrašyta pirmu numeriu. Labai sudomino produktų sąrašas, kaip jie dera tarpusavyje. Tas noras pamėginti ruošti šias salotas namuose niekur nedingo.

„Na, jūs ir užatakavote žinutėmis mane, kad pasidalinčiau receptu ir kuo greičiau. Žodžiu, „Samčio užrašai“ neišradinės jokių mandrybių ir toliau varys per gyvenimą su paprastais receptais. Šiandien gaminau mišrainę, kurią dėsiu ant šventinio stalo, tad kaip sakant repetavau Velykas. O jos bus skanios ir su daug spalvų“, – prieš kurį laiką rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Ką dar atradau gamindama šią mišraine? Ogi greitą būdą paruošti morkas.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip išsikepti mielines bandeles su šokoladu. Jos bus labai minkštos ir skanios – tokios išliks net ir kitą dieną. Būkite tikri – paruošti šias bandeles yra kur kas paprasčiau, nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.

Šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė bandė įminti itališkų gelato ledų paslaptį, tačiau veiksmo netrūko ir virtuvėje – išbandykite veganiškos bananų duonos su kokosais receptą! Laidos vedėjai lankėsi įžymioje ledų akademijoje „Iceteam“ Bolonijoje, kur Gian Luca atskleidė ne visiems žinomą faktą – jis pats yra ledų dėstytojas.

„Daugelis senųjų Kauno ponių būtent taip mėgdavo įdarinėti kiaušinius. Dažniausiai tam naudodavo ančių ar didelius kaimiškų vištų kiaušinius. Pats receptas buvo aprašytas 1907 metais išleistoje „Lietuvos virėjos“ knygoje. Per daug metų receptas supaprastėjo ir vietoje ančių kiaušinių imta naudoti vištų kiaušinius. O vietoje vištų kiaušinių plakinio, kurį reikėtų pilti į virtus ir sukapotus ančių kiaušinius pradėjo dėti truputį majonezo, vien tam, kad masė susirištų.

Kaip ir kiekvieną šeštadienį, TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai kviečia gaminti TV šeštadienio gero kino vakaro įkvėptus patiekalus – šefas Tadas Paplauskas rekomenduoja viščiuką „Tabaka“ su keptomis romaninėmis salotomis ir pomidorų glazūra, šefas Robertas Svetlauskas – jautienos antrekotą su žaliųjų pipirų padažu ir smidrais.