Maistas

Tautiečių itin mėgstamas šviežias baltagūžis kopūstas yra ne tik nebrangi ir lengvai pritaikoma daržovė kasdienėje virtuvėje, bet ir vertingas produktas sveikatai, ypač šaltuoju metų sezonu. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ funkcinės mitybos partneris, gydytojas dietologas Edvardas Grišinas sako, kad kopūstai ypač naudingi virškinimo sistemai ir imuninei funkcijai, o jų sudėtyje esantys biologiškai aktyvūs junginiai gali turėti ir ilgalaikį teigiamą poveikį sveikatai.

Mėnesio pabaigoje, kai norisi ir sutaupyti, ir namuose pasigaminti kažką jaukaus, dažnai atsigręžiame į paprastus, gerai pažįstamus ingredientus. Vis dėlto net ir iš jų galima sukurti įdomų, dar neragautą patiekalą – tereikia pažvelgti kitu kampu. Vienas tokių pastaruoju metu internete išpopuliarėjusių receptų – traiškytų bulvių ir agurkų salotos su kremišku jogurtiniu padažu.

„Dar vienas sovietinių laikų receptas. Tais laikais kiekvienas save gerbiantis restoranas turėdavo firminį patiekalą. Kauno Rotušės aikštėje buvęs restoranas „Gildija“ turėjo šį jautienos kepsnį. Restoranas garsėjo rafinuotu aptarnavimo lygiu, prabangiais indais, krištolo taurėmis, melchioro įrankiais ir žymiai aukštesnėmis kainomis nei kitur. Tas rafinuotumas apsiribojo tik padavėjų baltomis pirštinėmis bei per dideliu dirbtiniu mandagumu.

Ieškote idėjų, kokiu patiekalu nustebinti save ir šeimą? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos varškės spurgų receptu. Varškės spurgoms reikės: 500 g varškės; 65–70 g cukraus; 2 kiaušiniai; 1 a. š. vanilinio cukraus; Žiupsnis druskos; 100 g miltų; 1 a. š. kepimo miltelių; Cukraus pudros, pabarstyti; Aliejaus, kepti. Varškę pertriname. Kiaušinius išsukame su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Suberiame varškę, miltus ir kepimo miltelius.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė iškepė Kuršėnų vyniotinį, bet taip, kaip jį gamina prancūzai. Prancūzijoje šis šokoladinis vyniotinis, dar vadinamas „malka“, yra tapęs Kalėdų tradicija, tačiau taip pagamintas desertas tinka ir bet kokiai kitai progai.

Mitybos ekspertas, epidemiologas ir platformos „ZOE Health“ įkūrėjas Timas Spectoras atvirai papasakojo apie asmeninius mitybos įpročius, kurių laikosi siekdamas apsaugoti smegenų sveikatą. Pasak jo, tyrimai rodo, kad tinkami mitybos pasirinkimai gali ne tik padėti išvengti demencijos, bet ir atitolinti jos pradžią, rašo express.co.uk. Emocijų kupiname pasakojime profesorius atskleidė, kad jo mama susirgo demencija sulaukusi 85-erių ir šiandien jo nebeatpažįsta.

TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas. Italija“ toliau atskleidžia itališkos virtuvės paslaptis ir dalijasi neatsivalgomų patiekalų receptais. Šįkart Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco kviečia pasigaminti sūrius blynus su parmos kumpiu. Šį sekmadienį Elena ir Gian Luca lankėsi vienoje seniausių Parmos kumpio gamyklų, čia juos pasitiko gamybos vadovas Massimo.

Greičiausiai nesuklysiu rašydamas, jog kebabinių Lietuvoje daugiau nei kavinių ar restoranų ir didžioji dalis kebabinių iki skausmo panašios viena į kitą savo pasiūla. Kartais paragavęs kebabų skirtinguose miestuose net pagalvoju, kad galimai padažus tos kebabinės užperka pilstomus iš tų pačių statinių. Apžvalgos autorius: Riebus Katinas, riebuskatinas.lt Apžvalga Bet yra tokių, kurios stovi laipteliu aukščiau nei bendra masė kitų.

 „Marinuoti, traškūs, aštrūs agurkėliai. Tobulai tinka prie kepsnio ar šašlykų. Bet patikėkite, jie labai skanūs ir vieni. Kai pradedi valgyti, sunku sustoti. Tiesa juos suvartoti reikėtų greitai. Tai nėra konservuoti agurkai, o marinuojami greitam vartojimui“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.  Porcijos 10. Užtruksite apie 10 min. + laikas, kol agurkėliai marinuosis.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovų laukia įtraukiantis filmas „892: veterano istorija“, o koks geras filmas be skanaus maisto? TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas, įkvėpti šios kino juostos, dalijasi nuostabaus skonio amerikietiško gruzdinto kepsnio su bulvių koše ir šparagais receptu.

Sūrio mėgėjams šis Kotrynos Starkienės receptas – privalomas išbandyti. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė parodė, kaip kiek kitaip ir labai skaniai iškepti bri sūrį. Keptam bri sūriui reikės: Sūrio bri Žalių alyvuogių be kauliukų Pekano riešutų Apelsino Medaus Alyvuogių aliejaus Garstyčių Čili dribsnių Gaminimo eiga: Sūrį supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, sudėkite į kepimo indą. Kartu su sūriu sudėkite alyvuoges, riešutus. Sutarkuokite apelsino žievelę.

Savaitgaliui artėjant, ne vienam galvoje sukasi amžinas klausimas – kokį filmą pamatyti ir ką skanaus pasigamini? O atsakymą kiekvieną šeštadienio rytą siūlo TV3 žiniasklaidos grupės laida „Gero savaitgalio receptas“. Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas žiūrovus kaskart kviečia vis kitokiems kino ir kulinarijos nuotykiams.

„Troškinys ale sriuba. Kaip bepavadinsi, taip nepagadinsi...“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi aštraus kiaulienos troškinio su perlinėmis kruopomis receptu. Reikės: 500 g kiaulienos sprandinės; Druskos pagal skonį; Žiupsnis pipirų; Žiupsnis maltų lauro lapų; 1 a. š. mėsos pr.

Itališką Parmos kumpį žino visi – jis valgomas tiek vienas, tiek su salotomis, juo gardinama ir pica. O šio sekmadienio TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „La maistas. Italija“ ne tik pamatysime visą Parmos kumpio kelionę, bet ir išmoksime, kaip, naudojant šį kumpį, pasigaminti neatsivalgomus sūrius blynelius. Parmos kumpio gamykloje laidos vedėjus Gian Lucą Demarco ir Eleną Karalienę pasitiks gamybos vadovas Massimo, kuris atskleis viską apie šį Italijos turtą.

Kai žiema dar nesitraukia, geriausias planas savaitgaliui – garuojantis maistas ir nuo pirmo kąsnio sušildantys skoniai. Po visos savaitės darbų ne vienam norisi palepinti save sočiais pietumis ar gardžiu desertu. Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ kviečia pasinaudoti išskirtiniais „Supersavaitgalio“ pasiūlymais, kurie leis apsipirkti pigiau ir mėgautis gardžiais patiekalais.

Jeigu ieškote įkvėpimo ir norite pasigaminti sočią mišrainę pietums ar vakarienei, puikiu mišrainės su liežuviu receptu pasidalijo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.  Porcijos 2. Užtruksite apie 10 min. Reikės: 1 virtas kiaulės liežuvis; 2 virti kiaušiniai; 4 v. š. konservuotų žirnelių; 2 agurkai; Saujelė krapų; Saujelė svogūnų laiškų; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; Majonezo pagal poreikį.

„Jau kuris laikas, kai be kiaušinių nemoku skaniai pavalgyti pusryčių. Arba būna neskanu, arba neatsiranda sotumo jausmas, ko pasekoje vėl greitai pradedu varstyti šaldytuvo dureles. Taigi pas mane pirmos dienos pusėje kiaušiniai groja pirmuoju smuiku“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Dar vienos salotos, tinkančios prie mėsos kepsnių šaltajam metų laikui. Nors jos nėra šiltos, tačiau vis tiek daržovių šakniastiebiai truputį yra sotesnis variantas, nei lengvi salotų lapai. Kas dar gerai šiose salotose, kad jose naudojamas brokolio stiebas. Tad žiedynus galite panaudoti kitiems garnyrams ar salotoms“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

„Šį troškinį atradau tik praeitų metų gruodį. Žinojau, kad lenkai jį gamina žiemos metu gana dideliais kiekiais. Vėliau padeda kažkur šaltai ir kai jo užsinori, dideliu šaukštu prisikrauna, kiek tam kartui reikia, o likutį vėl palieka iki kito karto.  Tai kaimiškas sotus troškinys. Kai kas jį įvardija, kaip medžiotojų troškinį, tačiau tai nesudaro didelės reikšmės, kaip sakoma, kaip pavadinsi – taip nepagadinsi.

Jeigu norite šio to lengvo pietums ar vakarienei, tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida pasidalijo puikiu žiedinio kopūsto ir avokadų salotų receptu. Reikės: ½ žiedinio kopūsto; ½ avokado; ½ raudono svogūno; Gera sauja rukola; 75 g feta sūrio; Pomidorinių pabarstukų, jei norisi. Padažui: 250 g graikiško jogurto; 1 a. š. dižono gartyčių; 1 v. š. citrinos sulčių; Žiupsnis druskos; Žiupsnis pipirų.

„Dalinuosi su jumis dar vienu išbandytu obuolių pyrago receptu“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Kepimo forma 22 – 24 cm skersmens. Porcijos 6 – 8. Užtruksite daugiau nei 1 val.

TV3 laidoje „Vytaro ferma“ Vytaras Radzevičius atskleidė vaikystės skonį primenantį šilkinės košės receptą. Anot laidos vedėjo, ši košė – idealus patiekalas šaltiems žiemos vakarams, be to, ją itin lengva pagaminti. V. Radzevičius mėgino atkartoti šilkinės košės patiekalą, kurį, kaip pats sako, galbūt daugelis jau yra pamiršę, o kitiems apie jį nėra tekę girdėti. Šio recepto paruošimo būdas ir ingredientai itin paprasti, tad patiekalą galima paruošti greitai ir lengvai.

Omletas – vienas klasikinių pusryčių patiekalų, tačiau puikiai jį iškepti nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti. Tinkamai paruoštas jis turi būti purus, švelnus ir kreminės tekstūros, tačiau perkeptas greitai tampa sausas ir kietas. Kad patobulintumėte omleto gaminimo techniką, atkreipkite dėmesį į profesionalių šefų patarimus. Nors jų metodai šiek tiek skiriasi, visi jie sutaria dėl vieno esminio dalyko: prieš pilant kiaušinius į keptuvę, juos būtina gerai išplakti, rašoma express.co.

Makaronai – tikra italų virtuvės klasika, o jų pilna pačių įvairiausių. Šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė siūlo išbandyti įdarytas makaronų kriaukles su rikota sūriu. Laidos vedėjai šį sekmadienį žiūrovus supažindino su visomis „Fontina“ sūrio, kuriam Gian Luca negali atsispirti, paslaptimis – kaip jis gaminamas, brandinamas ir su kuo įprastai valgomas.

Po Šv. Kalėdų, bei Šv. Kūčių mūsų šeimai prisiruošti pietums kokioje maitinimo įstaigoje labai sunku atrasti įkvėpimo. Noras valgyti niekur nedingo, bet apsilankymų maitinimo įstaigose planus žudo rytinis lipimas ant svarstyklių, kuris rodo, kad be dovanų po kalėdine eglute praėjusiais metais, kiekvienas dar papildomai ir nuo šventinio stalo gavome po kelis kilogramus padidėjusio svorio. Apžvalgos autorius: Riebus katinas, riebuskatinas.

„Šie blynai mano mamos, galima sakyti, firminis patiekalas. Ji dažnai mėgsta iškepti tokių blynų greitiems pietums, kai skuba ir neturi laiko ilgiems gaminimo procesams, o norisi sočių pietų šeimynai. Aš taip pat juos pamėgau ir pradėjau sėkmingai gaminti savo virtuvėje. Šie blynai geri tuo, jog, kai iškepa išorėje būna labai traškūs, o viduje – minkšti. Tad sūris prideda ne tik papildomo skonio, bet ir traškumo.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovų gero kino vakare laukia spalvinga romantinė komedija „Ema“, nukelsianti į XIX a. pradžios Angliją. Įkvėpti filmo, jo atmosferos ir laikotarpio, TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas parodė, kaip pasigaminti gardų šokoladinį pyragą su netikėtu ingredientu – majonezu.

Vieno kąsnio užkandžiai – visada geras pasirinkimas. Jie tinka tiek dideliam pobūviui, tiek eilinę dieną prieš pagrindinį patiekalą. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti užkandėlę su keptais pomidorais. Užkandėlei su keptais pomidorais reikės: Bagetės Mažų pomidoriukų Šviežių čiobrelių Česnako Medaus 100 g kreminio tepamo sūrio 50 g grietinėlės 35 proc.

Iš vos dviejų ingredientų pagaminamas desertas sprogdina internetą – iš Japonijos, kur pirmiausia išpopuliarėjo, jis ėmė plisti po visą pasaulį. Gaminamas iš graikiško jogurto ir sausainių, jis šaldytuve sutirštėja ir virsta lengvu, kreminiu skanėstu, puikiai derančiu su medumi, uogiene ar šviežiais vaisiais. Šis sūrio pyragą primenantis desertas Japonijoje tapo tikru hitu, išplito socialiniuose tinkluose ir net pateko į naujienų antraštes dėl savo paprastumo ir sotumo.

Kol už lango šalta, nėra geresnio gėrimo nei arbata. O savaitgalį, žinoma, ji neįsivaizduojama ir be tobulo, burnoje tirpstančio ir šokoladu kvepiančio pyrago. Įkvėpti Anglijos aukštuomenėje gimusios popietės arbatėlės tradicijos, šį šeštadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas kvies patiems išmokti pagaminti desertą, kuris derės tiek prie filmo, tiek prie arbatos puodelio.

Savaitgalis – metas ne tik atsipūsti nuo savaitės darbų, bet ir pasimėgauti karališkais patiekalais. Tereikia šiek tiek laiko, kelių receptų idėjų ir šviežių, kokybiškų bei nebrangių produktų, kurių „Supersavaitgalio“ metu įsigysite žemų kainų prekybos tinkle „Lidl“. Tik šį savaitgalį, nuo šeštadienio iki sekmadienio, visose „Lidl“ parduotuvėse 1 kg šviežios kiaulienos mentės be kaulo kainuos vos 2,99 Eur, arba net 40 proc. pigiau. Pasiūlymas galioja su „Lidl Plus“ programėle.

Kiekvieną savaitę įspūdingiausias Italijos vietas bei svarbiausius čia randamus kulinarinius lobius atskleidžianti TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas. Italija“ šįkart nukels į kaimą kalnuose. Ne tik iš arti pamatysime, kaip čia atrodo kasdienybė, bet ir sužinosime, kaip gaminamas stiprų kvapą, bet kartu ir tobulą skonį turintis fontina sūris. O galiausiai kiekvienas išmoks paruošti tikrus itališkus pietus – rikota sūriu įdarytas makaronų kriaukleles.

„Nežinau ar yra tokių, kurie yra nekepę šių kepsniukų? Manau kepa juos daugelis. Dalinuosi su jumis tikrai ne kažkokia naujove ir dviračio čia neišradinėsiu, tik noriu juos priminti jums. Galbūt išsikepsite vištienos kepsniukus šiandien pietums“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos: 5. Užtruksite apie 30 min.

Avokadas jau seniai tapo vienu populiariausių pusryčių ingredientų – nuo skrebučių iki salotų ar patiekalų su kiaušiniais. Tačiau daugelis pirkėjų puikiai žino tą nusivylimą, kai namo parsineštas vaisius pasirodo esąs kietas lyg akmuo. Prekybos centruose rasti idealiai sunokusį avokadą – tikra loterija. Dėl šios priežasties žmonės nuolat ieško būdų, kaip paspartinti nokimo procesą namuose.

„Kažkada jau rašiau apie labai paprastas bulvių salotas su tunu. Šį kartą vėl bulvių salotos su tunu, tik kiek kitokios sudėties, nei mano minėtos. Bet vėl labai paprastos, iš to, ką visada galima rasti šaldytuve“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

„Sušilkite su sočia ir kvapnia ukrainietiška kiaulienos sriuba, kuri puikiai tinka bet kokiai progai! Neabejotinai malonu mėgautis burbuliuojančiu ukrainietiško kiaulienos sriubos puodu, kuris į jūsų virtuvę įneša šilumos ir jaukumo. Šis patiekalas, persmelktas Rytų Europos tradicijų, viename sielą raminančiame patiekale sujungia minkštus kiaulienos mentės kubelius, sočias daržoves ir aromatingas žoleles“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Ieškote idėjų, ką pasigaminti pietums? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos mėsos kukulių pomidorų padaže receptu. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val. (įskaitant ir kepimo laiką). Reikės: 700 g maltos kiaulienos; 1 kiaušinis; 2 v. š. avižinių dribsnių; 3 v. š. ryžių; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. maltos mėsos pr.; ¼ a. š. džiov. svogūno granulių; ¼ a. š. džiov. česnako.

„Jeigu rinktume dažniausiai kepamą pyragą, beveik 100 procentų esu tikra, kad be konkurencijos laimėtų obuolių pyragas. Net receptų ieškant „google“ platformoje raktiniu žodžiu tampa OBUOLIŲ PYRAGAS. Na prisipažinkite, bent jau rudenį tai tikrai kepate pyragą su obuoliais. Ir kiekviena šeimininkė turi savo  skaniausią, gardžiausią receptą. Turiu tų receptų ir aš ne vieną, ir ne pagal vieną esu kepusi ir dalinusi su jumis. Bet patinka man išbandyti vis dar kažką naujo.

Kulinarė Kotryna Starkienė TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ parodė, kaip pasigaminti labai skanų užkandį – pitą su agurkų padažu ir kukuliais. Tai pagaminti yra visai nesudėtinga – net iškepti pitą nepareikalaus daug jėgų.

Itališka piadina – į sumuštinį panašus patiekalas, tik čia mums įprastą duoną pakeičia plona itališka duonelė. Šį patiekalą lengvai galite pasigaminti namuose, o kaip tai padaryti, šio sekmadienio laidoje parodė TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė. Riminyje apsilankę laidos vedėjai žingsnis po žingsnio supažindino, kaip šią duoną išsikepti namuose – išmokę kepsite ir patys.

„Cukinija – tai tokia daržovė, kuri auga ko gero kiekviename darže, o sezonui nuo jų gausos lūžta stalai turguje. Mano teta darže užaugina tokias gigantes, kad norint pakelti jas, reikia turėti nemažai jėgų... Visada mums įkrauna lauktuvių, o tada jau aš suku galvą, ką iš jų pagaminti. Bulviniai blynai su cukinija man, bulvių mėgėjai, buvo puikus pasirinkimas. Jei norisi kažko pikantiškiau – įspauskite česnako“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

TV3 šeštadienio gero kino vakare žiūrovų laukia „Oskaru“ įvertintas filmas „Žalioji knyga“, kuriame netrūksta itališkų akcentų. Dėl to TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas kviečia pasigaminti tikrą itališką klasiką – rizotą su baravykais.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip išsikepti vištą – taip paruošta paukštiena bus sultinga ir labai skani. Keptai vištai su šakninėmis daržovėmis reikės: Vištos (maždaug 2kg) 1 kg raugintų pasukų Pusės kilogramo bulvių Pusės kilogramo saldžiųjų bulvių Pusės kilogramo burokų Šviežių čiobrelių Alyvuogių aliejaus Gaminimo eiga: Vištą ištrinkite druska ir palikite maždaug dvidešimčiai minučių.

Jei dėl nesibaigiančio sniego šį savaitgalį nė neplanuojate palikti namų, nepraleiskite TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“. Šį sekmadienį čia būsite lepinami ne tik nuostabiais Italijos vaizdais, bet ir sužinosite, kaip pasigaminti ypatingus itališkus sumuštinius. Tokius, kuriuose duonelė – kone permatoma! Šįkart sužinosime, kaip pasigaminti į sumuštinį panašų patiekalą, kuriame bus naudojama itališka plona duonelė piadina.

Sausį Lietuvoje žiema dažnai parodo tikrą veidą: šaltis, sniegas ir trumpi vakarai skatina daugiau laiko praleisti namuose ir ieškoti mažų kasdienių malonumų. Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ kviečia pasinaudoti „Supersavaitgalio“ pasiūlymais ir visą savaitgalį už itin gerą kainą įsigyti atlantinės lašišos filė, aromatingos maltos kavos bei saulėgrąžų aliejaus.

Nors bulvė į Lietuvą atkeliavo tik XVII a., greitai įsišaknijo ne tik mūsų žemėje, bet ir kasdieniame racione. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be bulvių, tad ir daugybę metų jų nė viena kita daržovė taip ir nepralenkia populiarumu. Juk iš šio pigaus ingrediento galima prisigalvoti ne tik kūrybiškų naujoviškų variantų, bet ir pakutenti prisiminimus – su meile paruošti tai, ką gamino mūsų mamos ir močiutės.

Kaip namuose pasigaminti tobulai traškias aliejuje keptas bulvytes? Vienas paprastas triukas padės jas išsikepti skaniausiai. Keptos bulvės – vienas populiariausių patiekalų, puikiai tinkantis ir kaip garnyras, ir kaip atskiras užkandis. Nors jų gamyba namuose atrodo paprasta, rezultatas ne visada džiugina: kartais bulvės būna blyškios, minkštos ir nepakankamai traškios. Laimei, yra paprastas ir patikrintas triukas, kuris padės pasiekti restorano lygio rezultatą.

Sausis – mėnuo, kai galvoje gimsta daugybė pažadų: pradėti sportuoti, atsisakyti žalingų įpročių ar imtis sveikesnės mitybos. Ne paslaptis, kad didelė šių pažadų dalis taip ir lieka tik mintyse. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarinių idėjų partnerė, tinklaraščio „Nestoras maistas“ autorė Ieva Greičiūnaitė pataria aiškiai įsivardinti priežastį, dėl kurios norima kažko pasiekti ir pradėti ne nuo grandiozinių, o nuo nedidelių tikslų.

„Skanūs blyneliai visada gerai nuteikia“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. „Mėgstate blynus? Jeigu taip, šis receptas kaip tik jums. Keista, bet šį kartą blynai ne pusryčiams, o vakarienei.“ Porcijos 3. Užtruksite iki 20 min. 1 stiklinė = 200 ml Jums reikės: 200 g rikotos; 2 kiaušiniai; 3–4 v. š. cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; 0,5 st. pieno; 1,5 st.