Maistas Straipsniai

Savaitgalio vakarai skirti mėgautis – geru filmu, jaukia atmosfera ir gardžiu maistu. O lengviausia tą daryti kartu su TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ patarimais. Šįkart žiūrovai leisis į Ispanijos skonių kelionę, o laidos vedėja Marija Rimaitė kartu su šefais Tadu Paplausku ir Robertu Svetlausku pasirūpins, kad kiekviena akimirka būtų kupina įspūdžių.

Kiaulienos mentė dažnai vertinama kaip kasdienis pasirinkimas. Lėtai troškinama ji tampa minkšta, o patiekalas išlieka gardus ir kitą dieną. „Rimi“ atstovai atkreipia dėmesį, kad pirkėjai vis dažniau ieško sprendimų, leidžiančių iš paprastų ingredientų pagaminti sotų, subalansuotą patiekalą, kuris nereikalautų sudėtingų įrankių ar ilgo stovėjimo prie puodų. „Troškiniai leidžia subalansuoti patiekalo sudėtį – viename inde galima derinti baltymus, skaidulų turinčius produktus ir daržoves.

TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco šį sekmadienį žiūrovus pažindino su itališkos kavos paslaptimis ir kaip visada, dalinasi receptais, kad Italiją susikurtumėte tiesiog namuose. Šįkart receptų – net trys! Italija tiesiog neatsiejama nuo aukščiausios kokybės kavos, tačiau nedažnai pagalvojame, kad ji gali virsti ne tik skaniu gėrimu, bet ir tobulais desertais.

Formuokite teisingą požiūrį į jūsų maitinimo įstaigoje besilankančius svečius, atsižvelkite į jų išsakomą kritiką, pageidavimus ir jūsų verslas klestės. Arba galite ignoruoti svečių nuomonę ir laikyti save pasaulio bamba, dirbančia savo siauram rateliui, bet tokiu atveju apie tai būtinai parašykite ant maitinimo įstaigos paradinių durų arba pirmame meniu puslapyje.

Orai vis šiltėja, tad vis daugiau gyventojų imasi valyti groteles, traukti iešmus ir oficialiai pradeda nacionalinį sportą – grilinimą. Ši tradicija jau seniai nėra tik vasaros užsiėmimas – „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė pastebi, kad augantys šviežios bei marinuotos mėsos pardavimai rodo, kad net per Velykas nemažai pirkėjų jau spėjo išbandyti pirmuosius šio sezono šašlykus ar ant žarijų pačirškinti kepsnių.

Šio savaitgalio nuotaikos jau aiškios – geras filmas ir gardus maistas šalia jo. Tad šįkart TV3 žiūrovų laidoje „Gero savaitgalio receptas“ lauks filmas „Savas žmogus“, o du virtuvės šefai – Robertas Svetlauskas ir Tadas Paplauskas – kviečia išbandyti du itin skanių patiekalų receptus: kiaulienos šonkauliukus su sultinio glazūra bei nugarinės kepsnį su „Demi‑glace“ padažu, degintomis paprikomis ir karamelizuotais svogūnais.

Pistacijos jau seniai yra pelniusios tautiečių simpatijas kaip paprastas ir skanus užkandis. „Maximos“ funkcinės mitybos partneris Edvardas Grišinas pastebi, kad jos dar ir naudingos. Pasak gydytojo dietologo, iš visų riešutų rūšių pistacijos yra vienos maistingiausių. Jos taip pat turi daug baltymų, mineralų ir skaidulų, galinčių padėti virškinimui.

Balandis – mėnuo, kai namų meniu keičiasi vis sparčiau. Šildantiems troškiniams skirtus ingredientus keičia spalvingesnės, gaivesnės gėrybės, rankos savaime tiesiasi prie lengvesnio, ryškesnio maisto. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad balandį gyventojai jau mąsto kitaip: pradeda planuoti išvykas į gamtą, galvoja apie grilinimą, o nemažai – jau ir apie pirmuosius sezono šaltibarščius.

TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco šį sekmadienį ne tik pakvietė susipažinti su kurortiniu miesteliu Senigalija, bet ir pasigaminti du skanius patiekalus – pavasarišką žaliąją lazaniją ir lengva azijietišką užkandį su surimi. Viešėdami Senigalijoje, garsėjančia gastronominiais perlais, Elena ir Gian Luca skanavo vietinius patiekalus, kurių šiame krašte – netrūksta.

Greičiausiai laukiama kol kas apsinuodijęs numirs. Kitaip – Alytaus Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) galimo aplaidumo pakomentuoti nerandu žodžių. Pamenate, publikavome VMVT pranešimą apie tai, kad dėl antisanitarinėmis sąlygomis gamintų produktų MB „Dzūkelių mėsa“ veikla stabdoma. Šaltinis: Riebus katinas, riebuskatinas.

TV3 šeštadienio gero kino vakare žiūrovų šiandien laukia energinga kriminalinė komedija „Kieti bičai“, kurios įkvėpti TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai, šefai Tadas Paplauskas ir Robertas Svetlauskas dalinasi dviem gardžiais vištienos receptais. Nepamirškite įvertinti, kurio šefo receptas jums patiko labiau! Režisieriaus Shane'o Blacko kriminalinė komedija „Kieti bičai“ nukels į spalvingą Los Andželą 1977 metais.

TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti tobulo skonio lietinius blynus, kuriems dar geresnį skonį suteiks olandiškas padažas. Kiekvieną šeštadienį virtuvę gardžiausiais kvapais ir skoniais užpildanti K. Starkienė šiandien kviečia pasigaminti lietinių blynų – tai tikra virtuvės klasika. Lietinių blynų receptas Lietinių tešlai reikės: 250 g miltų; Šaukštelio cukraus; 6 kiaušinių; 600 ml pieno; Šaukšto sviesto.

Prisipirkus daugiau duonos, ne vienam kyla klausimas – ar galima ją šaldyti? Iš tiesų, duonos šaldymas yra paprastas būdas sumažinti maisto švaistymą. Tačiau norint, kad iš šaldymo kameros ištraukta duona būtų skani, pasinaudokite vienu triuku. Šaldiklis vieniems yra išsigelbėjimas, kitiems – kraštutinė priemonė. Duonos šaldymo atveju ne vienam tenka nusivilti: po atšildymo ji būna guminė, drėgna ir praradusi traškumą.

TV3 žiniasklaidos grupės laida „Gero savaitgalio receptas“ tęsia skanią kelionę po garsiausius visų laikų filmus ir jų įkvėptus patiekalus. Jau rytoj Marija Rimaitė kartu su šefais Tadu Paplausku ir Robertu Svetlausku pasiners į veiksmo komedijos „Kieti bičai“ pasaulį ir kvies ragauti tikrų amerikietiškų skonių – nuo traškios vištienos iki aštrių „Buffalo“ sparnelių.

Išaušus Velykų rytui, TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco ne tik parodė, kaip atrodo tikros itališkos Velykos, bet ir siūlo tris idėjas Velykų stalui – šie patiekalai nustebins kiekvieną! Šventinį sekmadienį Elena ir Gian Luca lankėsi pas šefo draugą Romoje – žiūrovai Velykų rytą galėjo praleisti su tikrais italais.

Jau rytoj švęsime laukiamiausią pavasario šventę – Velykas, tad TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Marija Rimaitė, Tadas Paplauskas ir Robertas Svetlauskas dalijasi Velykų stalo idėjomis.

Būtų sunku rasti žmogų, kuriam nepatiktų sumuštiniai. Tačiau Kotryna Starkienė šį šeštadienio rytą juos pakels į kitą lygį. TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ ji pristatys sumuštinių tortą! Tai – patiekalas, kuris ne tik paįvairins jūsų velykinį stalą, bet ir tikrai taps tokiu, kurį dar ne kartą norėsis pakartoti. „Be vargo ir iš paprastų produktų“, – būtent taip Kotryna apibūdins viską, kas žiūrovų laukia šį šeštadienio rytą.

Velykos – jaukiausių akimirkų su artimiausiais kupina šventė. Tačiau kaip artimuosius nustebinti šiemet? Idėjomis pasidalins TV3 žiniasklaidos grupės laida „Gero savaitgalio receptas“. Vedėjai Marija Rimaitė, Tadas Paplauskas ir Robertas Svetlauskas atskleis šventinius receptus, kurie taps tikrais jūsų Velykų stalo hitais! „Velykos – metas, kai namai prisipildo pavasario šviesos, visi susėdame prie bendro stalo ir džiaugiamės buvimu kartu.

Velykų stalui lietuviai vis dažniau ieško ne tik pažįstamų, bet ir kiek įdomesnių skonių, kurie išlaikytų tradicijos jausmą, tačiau kartu leistų nustebinti svečius. Prekybos tinklo „Rimi“ atstovai pastebi, kad ruošiantis šventėms pirkėjai vis dažniau atsigręžia į seniau pamėgtus, bet šiandien rečiau gaminamus produktus – vienas jų yra galvijų liežuvis, kuris lietuviškoje virtuvėje nuo seno laikomas tikru delikatesu.

Velykų stalas Lietuvoje sunkiai įsivaizduojamas be margučių, įvairių kepinių, mėsos gaminių ir, žinoma, sviesto. Šis dabar mūsų virtuvėse įprastas, kasdienis nebrangus produktas per šventes įgaudavo kur kas gilesnę, simbolinę prasmę. Velykų proga lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ kviečia prisiminti tradicijas ir pasigaminti gardžių, nebrangių sviesto užtepėlių, puikiai tiksiančių ypatingam šventiniam stalui.

Artėjant Velykoms, iš parduotuvių lentynų lietuviai šluoja kiaušinius – be jų šventinis stalas neįsivaizduojamas. Vis tik ne visi atkreipia dėmesį ir net žino, ką reiškia skaičiai ant kiaušinių – pastebėkite juos ir atkreipkite dėmesį. Kaip socialiniame tinkle „Facebook“ dalijosi Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, ant kiaušinių matomi skaičiai – ne atsitiktinis skaičių derinys, o svarbi informacija.

Per Velykas ant daugelio lietuvių stalo neatsiejama vieta tenka silkei – tradiciniam patiekalui, be kurio sunkiai įsivaizduojamos šventinės vaišės. Vis tik dažnai ji patiekiama su riebiais ar stipriai perdirbtais produktais, todėl gali apsunkinti savijautą po vaišių. Naujienų portalui tv3.lt mitybos specialistas Mantas Liekis paaiškina, kokių produktų derinių su silke vertėtų vengti, su kuo ją sveikiausia derinti bei kokias alternatyvas rinktis tiems, kurie nevalgys žuvies.

Majonezą tautiečiai mėgsta ir be jo sunkiai įsivaizduoja šventinį stalą. Lietuviškame prekybos tinkle „Maxima“ pernai Velykų laikotarpiu buvo parduota net 285 tonos. Pagal svorį tai – maždaug 28 pilni naujieji Vilniaus troleibusai. Gydytojas dietologas ir minėto prekybos tinklo funkcinės mitybos partneris Edvardas Grišinas sako, kad majonezas nėra nuodas – svarbu jį vartoti su saiku.

Pažintį su gražiausiais Italijos kampeliais ir jos kulinariniais perlais tęsiantys TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco nelaužo ir tradicijos – dalinasi net dviejų tobulo skonio patiekalų receptais. Šįkart Elena ir Gian Luca su žiūrovais sveikinosi iš miesto, kuriame užsimezgė visame pasaulyje garsi Romeo ir Džuljetos meilė – Veronos.

Kiek mokate už dienos pietus maitinimo įstaigose ir kaip dažnai naudojatės jų paslaugomis darbo dienomis? Kol jūs rašote komentaruose savo atsakymą, aš pasigirsiu, jog vos ne kas antrą dieną dienos pietums renkuosi vieną iš pamėgtų maitinimo įstaigų, aišku, kartais nepamirštu pabandyti ir kažką naujo. Apžvalgos autorius: Riebus Katinas, riebuskatinas.

Kiaušiniai – vienas dažniausiai ant lietuvių stalo atsiduriančių produktų, ypač per Velykas, tačiau diskusijos apie jų naudą ir derinimą su kitais maisto produktais nesibaigia. Vieni juos vadina tikru supermaistu, kiti vis dar baiminasi cholesterolio ar netinkamų derinių. Vis dėlto specialistai ramina – dauguma su kiaušiniais susijusių mitų jau seniai paneigti. Kur kas svarbiau ne tik kiek jų valgome, bet ir su kuo juos deriname mityboje.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovų laukia įtempta karo drama „Įniršis“ – įkvėpti šio filmo, TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Gero savaitgalio receptas“ šefai Tadas Paplauskas ir Robertas Svetlauskas parodė, kaip pasigaminti du skirtingus, bet tobulo skonio patiekalus. Filmas „Įniršis“ nukels į 1945-ųjų pavasarį, paskutines karo dienas Europoje, kur vyko negailestingos kovos. Tanko „Fury“ įgula leisis į pavojingą misiją priešo teritorijoje, o čia kiekvienas sprendimas gali būti lemtingas.

Pavasarį norisi spalvų, daržovių, gaivumo. O likus tik paskutiniam savaitgaliui prieš Velykas – ir tokio patiekalo, kuris neatimtų daug laiko virtuvėje. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad kiauliena – populiariausia mėsa Lietuvoje, ir patiekalai su ja visai neprivalo būti sunkūs ar žiemiški. Pavyzdžiui, kiaulienos mentė, apkepinta su gausybe pavasariškų daržovių ir žolelių – paprastai paruošiamas ir nei piniginės, nei kūno neapsunkinantis receptas.

Ar velykiniai patiekalai gali kenkti sveikatai? Pasirodo, kad nors jie giliai įsišakniję tradicijoje, su dietologų rekomendacijomis dažnai prasilenkia. „Fakt“ paklausė dietologės, ką verta dėti ant šventinio stalo, o ko geriau vengti. Ekspertė pokalbyje nurodė geriausius ir blogiausius velykinius patiekalus bei paaiškino, kaip „nesunaikinti“ jų maistinės vertės. Velykiniai patiekalai vilioja skoniu ir kvapu – sunku įsivaizduoti šventes be kiaušinių ar mišrainių.

„Dar vienas puikus receptas šventiniam stalui. Ačiū Kristinai už pasidalintas idėjas. Išbandžiau, skanu ir labai patiko visai šeimai“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Valgykime kuo daugiau žuvies ir pratinkime tą daryti savo vaikus, parodydami jiems patys pavyzdį. Lašiša su traškia plutele, bulvėmis ir salotomis Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val.

Silkė – viena pigiausių žuvų, prieinamų parduotuvėse, o kartu ir tikras maistinių medžiagų lobynas. Reguliarus jos kaip subalansuotos ir sveikatai palankios mitybos dalies vartojimas gali padėti stiprinti širdį, smegenis ir imuninę sistemą. Ekspertai pabrėžia, kad verta silkę valgyti kur kas dažniau nei tik per šventes. Pigi žuvis, o kartu naudinga širdžiai, gali aprūpinti vertingomis medžiagomis, kurių dažnai trūksta kasdienėje mityboje.

Silkė yra tas produktas, be kurio neįsivaizduojamos turbūt nė vienos šventės, tad ne išimtis ir Velykų stalas, ant kurio silkė atsiduria itin dažnai. Norint kaskart pasiekti tobulą rezultatą gaminant patiekalus su silke, prieš gaminimą patariama nepraleisti vieno darbo, kad silkės skonis būtų geresnis.

Iki Velykų likus kiek daugiau nei savaitei, pats metams apsvarstyti, kokie patiekalai atsidurs ant šventinio stalo. Ši šventė neabejotinai yra viena svarbiausių pavasario švenčių Lietuvos gyventojams, tad ir pasiruošimas jai vyksta itin atsakingai, o velykinis meniu – jau repetuojamas.

Kaip laikyti raugintus ir lengvai raugintus agurkus? Pastarieji yra netvarūs, tačiau rauginti ilgai išlaiko šviežumą. Vis dėlto verta prisiminti, kad net ir jie turi savo tinkamumo vartoti terminą. Esminę reikšmę turi laikymo būdas ir – apie ką dažnai pamirštame – griežtas higienos laikymasis, rašo fakt.pl. Lengvai rauginti ir rauginti agurkai daugelio mėgstami dėl to, kad jie traškūs, aromatingi ir pasižymi ryškiu skoniu.

Kaip nulupti dešros apvalkalą? Šis klausimas prieš šventes gali tapti labai aktualus. Kad pavyktų tai padaryti greitai ir lengvai, pravers viena gudrybė – užtruksite vos kelias minutes, o rezultatas maloniai nustebins. Apvalkalas yra ant daugumos mėsos gaminių. Pagrindinė jo funkcija – išlaikyti mėsą tinkamos formos rūkymo ar kitokio apdorojimo metu. Dėl jo dešra išlaiko tvirtumą, būdingą išvaizdą ir nesuyra apdorojimo metu.

Šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė bandė įminti itališkų gelato ledų paslaptį, tačiau veiksmo netrūko ir virtuvėje – išbandykite veganiškos bananų duonos su kokosais receptą! Laidos vedėjai lankėsi įžymioje ledų akademijoje „Iceteam“ Bolonijoje, kur Gian Luca atskleidė ne visiems žinomą faktą – jis pats yra ledų dėstytojas.

Pieniškų dešrelių pašildymas prieš vartojimą yra būtinas. Nors šios dešrelės neturi žalios mėsos – ji anksčiau būna termiškai apdorota – jų valgymas be pakartotinio pašildymo gali būti rizikingas sveikatai. Tiek JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA), tiek Lenkijos dietologai rekomenduoja prieš vartojimą dešreles pašildyti. Praleidus šį žingsnį, pasekmės gali būti liūdnos, rašo fakt.pl.

Lietuviai be bulvių – nė žingsnio virtuvėje. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, lietuviams bulvės išlieka daržove numeris vienas ištisus metus – tad atsiduria ir ant kasdienio, ir ant šventinio stalo. Artėjant Velykoms, kai norisi valgyti lengviau ir spalvingiau, verta pažvelgti į šią pigią daržovę kiek kitaip – ir patiems įsitikinti, kodėl socialiniuose tinkluose išpopuliarėjo keptų bulvių dubenėliai (angl. „bowls“) su avinžirniais ir graikišku padažu.

Ar žinojote, kad Italijoje galima studijuoti ledų universitete? Būtent į tokį neįtikėtiną nuotykį šį sekmadienį pakvies gardžiausia TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas.

Kiaulienos sprandinė – vienas populiariausių pasirinkimų lietuvių virtuvėje. Artėjant Velykoms, ji vis dažniau atsiduria ir šventiniame meniu. Prekybos tinklas „Rimi“ pastebi, kad pirkėjai ieško ne tik įprastų, bet ir kitų šalių įkvėptų receptų, leidžiančių pažįstamus ingredientus pateikti naujai. Vienas tokių – vokiškas klasikinis patiekalas „Schweinenackenbraten“, kuris išsiskiria traškia plutele ir minkšta, burnoje tirpstančia mėsa.

Nerūdijančio plieno keptuvės tampa vis populiaresnės, tačiau daugelis naudotojų susiduria su problema, kad prie jų prilimpa maistas. Esmė slypi ne pačiame inde, o jo naudojimo būde. Paprastas vandens testas leidžia patikrinti tinkamą temperatūrą ir užtikrina, kad lietiniai blynai išeitų idealiai elastingi. Blynų kepimas nerūdijančio plieno keptuvėje gali būti iššūkis, ypač tiems, kurie yra įpratę prie nepridegančių dangų.

Velykos Lietuvoje neįsivaizduojamos be kiaušinių – šis maistingas produktas jau nuo seno yra pagrindinis esminės pavasario šventės simbolis ir tautiečių stalo puošmena. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ parduotuvėse laikotarpiu iki Velykų jų įsigyjama apie 50 proc. daugiau nei įprastai. O kol pirkėjai ruošiasi gražiausiai pavasario šventei, mitybos specialistai primena – ne tik šventinę, bet ir įprastą dieną jų persivalgyti ne valia.

Artėjant Velykoms daugelis pradeda planuoti šventinį stalą, tačiau kartu ieško būdų, kaip jį paruošti skaniai, įvairiai ir neišlaidaujant. Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ kviečia išbandyti paprastus, greitai paruošiamus, pigius užkandžius, kurie puikiai tiks Velykų stalui – neabejotinai nustebins svečius, o jiems pagaminti užteks vos kelių eurų. Velykų stalas dažnai siejamas su tradiciniais patiekalais: margučiais, kepta mėsa ar įvairiais kepiniais.

Balta mišrainė su garstyčiomis ir natūraliu jogurtu? Tai gudrybė, kurią verta išbandyti, jei kartais atrodo, kad šis klasikinis šventinis patiekalas kartais būna per blankus. Pasirodo, pakanka paprasto sprendimo, kad mišrainei suteiktumėte visiškai naują, įdomesnį charakterį ir dar geresnį skonį, rašo fakt.pl. 2 ingredientai pagerina baltos mišrainės skonį Patyrusios šeimininkės turi sprendimą viskam, taip pat ir per blankaus skonio mišrainėms.

Šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco kvietė geriau pažinti Neapolį, garsėjantį savo picomis. Pasimokę ją gaminti patys, savo patirtimi jie pasidalijo ir su žiūrovais – parodė, kaip pasigaminti picą „Margaritą“ su padu be mielių. Be kita ko, artėja ir Velykos, tad jei ieškote idėjų Velykų stalui, pravers silkės ir bulvių salotų su obuoliais receptas.

Kiaušiniai – neatsiejamas ne tik Velykų, bet ir lėtų savaitgalio pusryčių atributas. Nuo klasikinių minkštai virtų iki garsiųjų Benedikto kiaušinių – variacijų gausu, tačiau šį kartą žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ siūlo nustebinti svečius kai kuo neįprastu. Išbandykite nebrangius gruzdintus kiaušinius: gurmanišką ir prabangiai atrodantį, bet piniginei draugišką patiekalą. Ko gero, nerasime virtuvės, kurioje nebūtų kiaušinių.

Svogūnų pjaustymas daugeliui žmonių yra vienas nemaloniausių darbų virtuvėje. Vos tik pradedame juos smulkinti, akys ima ašaroti, o darbas tampa tikra kančia. Nors daugelis jau susitaikė su tuo, kad gaminant teks braukti ašaras, pasirodo, viską galima padaryti kur kas paprasčiau. Viena virėja socialiniuose tinkluose pasidalijo metodu, kuris padeda ne tik greičiau supjaustyti svogūnus, bet ir gerokai sumažina ašarų kiekį.

„O kokio gerumo ši silkė, kad žodžiais neapibūdinsi. Reikia imti ir gaminti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 150 g silkės filė; 1 skardinės konservuotų pupelių (puikiai tiks ir virtos); 2 agurkai; 100 g vyšninių pomidorų; Saujelė svogūnų laiškų; Žiupsnis citrininių pipirų; Žiupsnis druskos; Apie 50 g jogurto. Silkę, agurkus ir pomidorus supjaustome kubeliais, svogūnų laiškus pasmulkiname. Gardiname druska, pipirais. Maišome su jogurtu.

Kaip ir kiekvieną sekmadienį, rytais su žiūrovais sveikinasi TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco, ne tik pažindinantys su Italijos kulinariniais šedevrais, bet ir besidalinantys gardžių patiekalų receptais. Šį sekmadienį jie kvietė kartu nusikelti į Neapolį – gražiausią, turtingiausią ir teatrališkiausią miestą Italijoje. Tad ir šios laidos receptą įkvėpė kelionės kryptis – išbandykite orzo makaronų risotto Neapolietiškai.