Maistas

Mitybos specialistai dažnai pabrėžia, kad vos keli paprasti mitybos pokyčiai gali turėti pastebimą poveikį sveikatai. Vienas iš tokių pokyčių – į mitybą įtraukti lapinį (kale) kopūstą. Dietologų teigimu, net viena didesnė šios daržovės porcija gali trumpam sumažinti kraujospūdį, o reguliariai ją vartojant naudą galima pastebėti ir ilgainiui, rašo hellomaganzine.com.

„O kokio gerumo ši silkė, kad žodžiais neapibūdinsi. Reikia imti ir gaminti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 150 g silkės filė; 1 skardinės konservuotų pupelių (puikiai tiks ir virtos); 2 agurkai; 100 g vyšninių pomidorų; Saujelė svogūnų laiškų; Žiupsnis citrininių pipirų; Žiupsnis druskos; Apie 50 g jogurto. Silkę, agurkus ir pomidorus supjaustome kubeliais, svogūnų laiškus pasmulkiname. Gardiname druska, pipirais. Maišome su jogurtu.

„Labai skanūs, purūs ir minkšti keksiukai. Jeigu neturite apelsinų cukatų, drąsiai galite įtarkuoti aplesino žievelės ir įspausti pusę apelsino sulčių. Bus taip pat labai skanu. Ties šiuo keksiukų receptu dedu didelį pliusą, nes tikrai dar kepsiu pagal šį receptą“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Iš normos iškepsite 14 didelių keksiukų. Gaminant užtruksite apie 10 min + 25 min., kol keksiukai keps.

Kaip ir kiekvieną sekmadienį, rytais su žiūrovais sveikinasi TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco, ne tik pažindinantys su Italijos kulinariniais šedevrais, bet ir besidalinantys gardžių patiekalų receptais. Šį sekmadienį jie kvietė kartu nusikelti į Neapolį – gražiausią, turtingiausią ir teatrališkiausią miestą Italijoje. Tad ir šios laidos receptą įkvėpė kelionės kryptis – išbandykite orzo makaronų risotto Neapolietiškai.

„Labai senai buvau dariusi Žemaičių blynus. Bet kažkaip maisto grupėse vis būdavo įkeliamos nuotraukos su tais blynais, o kai žiūri, žiūri į juos ir užsimanai. Taip, jau pamiršti, tie blynai pas mus namuose kurį laiką buvo kepami vos ne kas savaitę. Turėjau pakankamai laiko šiam patiekalui paruošti.

Šį šeštadienį TV3 žiniasklaidos grupės laida „Gero savaitgalio receptas“ žiūrovus pasitinka kiek pasikeitusi – šiandien žiūrovai ne tik išvydo naujus veidus, bet ir daugiau receptų! Laidoje džiugiomis laukimo nuotaikomis gyvenančią Vaidą Poderytę-Bernatavičę pakeitė nauja vedėja Marija Rimaitė. Dar viena naujovė – prie šefo Tado Paplausko prisijungė ir dar vienas daugeliui puikiai pažįstamas šefas – Robertas Svetlauskas.

Greitąjį maistą esame linkę laikyti tokiu, kuriuo galima mėgautis tik išskirtinėmis progomis ir kurį dažniausiai valgome greitojo maisto restoranuose. O jei greitojo maisto restorano meniu perkeltumėte į savo namų virtuvę? Būtent tą išbandė TV3 laidos „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė. K. Starkienė pristatė daugelio itin pamėgtus vištienos kepsnelius, kurie, jei gaminsitės patys, bus ir minkšti, ir traškūs, ir labai skanūs.

„Dalinuosi mišraine, kurią jau eilę metų gaminu ir kurios receptu kadaise pasidalino draugė. Išbandykite ir jūs. Proporcijos gali kisti pagal jūsų poreikį“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Reikės: 3 riekės juodos duonos; 200 g krabų lazdelių; 1 poras; 100 g konservuotų kukurūzų; 150 g vyšninių pomidorų; 2 skiltelės česnako; druskos ir pipirų pagal skonį; 2-3 šaukštai majonezo. Duoną supjaustome kubeliais ir iškepame keptuvėje su šlakeliu aliejaus.

Artėjanti Tarptautinė moters diena ir pirmasis kovo savaitgalis „Lidl“ parduotuvėse žymi ne tik pavasario pradžią, bet ir ypatingai žemas kainas. Šį „Supersavaitgalį“ prekybos tinklas siūlo šventinę nuotaiką susikurti be didelių investicijų: nuo spalvingų tulpių iki gurmaniškų pietų ar vakarienės ingredientų. Taip pat šį savaitgalį šį klientų laukia išskirtinis pasiūlymas – su „Lidl Plus“ programėle taikoma 10 proc. nuolaida visoms prekėms.

„Kai kurios šeimininkės šaltiems mėsos užkandžiams suka vyniotinius. Aš pasirinkau patį paprasčiausią variantą. Nusipirkau puodą mėsai suslėgti ir virti. Viskas labai paprasta, bet apie viską dabar smulkiai“, – rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių sąmoningai mažina pieno vartojimą, laikydami jį kenksmingu produktu. Tai dažniausiai susiję su paplitusiais mitais, kurie aktyviai aptarinėjami socialiniuose tinkluose ir tinklaraščiuose. Dietologas paaiškino, kokie įsitikinimai apie pieną neatitinka tikrovės.

Širdies ligos ir 2 tipo diabetas išlieka vienomis dažniausių sveikatos problemų visame pasaulyje, todėl mokslininkai nuolat ieško paprastų ir prieinamų prevencijos būdų. Naujausias JAV atliktas tyrimas atskleidė, kad tam tikri, dažnai naudojami ingredientai gali turėti reikšmingą naudą širdžiai. Kalbama apie dvi ankštinių rūšis – avinžirnius ir juodąsias pupeles.

„Greita, nes šiai mišrainei galite sunaudoti iš vakaro virtas bulves bei kiaušinį“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia, pasidalijusi greitos mišrainės su rūkyta lašiša receptu. Jums reikės: Rūkytos lašišos; Virtų bulvių; Virto kiaušinio; Marinuoto agurko; Mėlynojo svogūno; Majonezo; 5 pipirų mišinio; galbūt šiek tiek druskos; krapų papuošimui. Greitos mišrainės su rūkyta lašiša receptas Lašišą, bulves, kiaušinius, agurką supjaustykite gabaliukais.

Kiaušinienė su pievagrybiais – vienas populiariausių patiekalų pusryčiams ar lengvai vakarienei. Nors receptas atrodo paprastas, daugelis daro klaidas, dėl kurių patiekalas tampa vandeningas arba per sausas. Svarbiausia – tinkama kepimo technika. Pakanka sukontroliuoti iš grybų išsiskiriančios drėgmės išgaravimą, kad rezultatas būtų nepriekaištingas, rašoma fakt.pl. Kodėl svarbu neskubėti? Esminis etapas – pievagrybių kepimas.

Kartais gali atrodyti, kad daug gaminant namie, apsilankius virtuvėje ima ir išsenka fantazija. Todėl kaip niekad vertingomis tampa tos kulinarinės idėjos, kurios naujai parodo paprastus kasdienius ingredientus, pavyzdžiui, Lietuvos gyventojų taip mėgstamas bulves. Prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi net penkiomis gardžių ir nebrangių receptų idėjomis, kurių žvaigždė – visų mylima bulvė.

Pievagrybiai – vienas mėgstamiausių daugelio patiekalų priedų, tačiau jų ruošimas kartais kelia iššūkių. Kepami jie išskiria daug skysčio ir greitai patamsėja, prarasdami patrauklią išvaizdą. Tad ką daryti, kad kepant jie nepatamsėtų? Sprendimas paprastas – pakanka apšlakstyti juos trupučiu citrinos sulčių, rašoma fakt.pl. Kaip išvengti pievagrybių patamsėjimo kepant? Vis dėlto daugelis renkasi juos kepti. Ir čia prasideda sunkumai.

Savaitė dar tik prasideda, o prekybos tinklas „Iki“ jau džiugina: paskelbė daugiau nei 3 tūkst. nuolaidų lojaliems pirkėjams. Tarp gausybės itin gerų šios savaitės akcijų – žymiai pigesnė šviežia, kokybiška kiaulienos sprandinė ir neregėto dydžio, net 60 proc., nuolaida „Žemaitijos“ šviežios grietinėlės sviestui. Svarbu čia ne tik akcijos – šie du produktai yra puikus pavyzdys, kaip iš kelių prekių su nuolaida galima sukomponuoti net kelis skirtingus patiekalus skirtingomis dienomis.

„Nežinau ar yra tokių, kurie yra nekepę šių kepsniukų? Manau kepa juos daugelis. Dalinuosi su jumis tikrai ne kažkokia naujove ir dviračio čia neišradinėsiu, tik noriu juos priminti jums. Galbūt išsikepsite vištienos kepsniukus šiandien pietums“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos: 5 Užtruksite apie 30 min.

„Mano recepto proporcijos yra jau beveik patentuotos. Tinginys visuomet gaunasi standus, gardus, norisi dar ir dar, nors pilvas jau sako: gal gana? Pabandykite ir Jūs, gal taps ir Jūsų mėgstamiausiu tinginio receptu“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Tinginiui reikės: 400 g paprastų traškių sausainių; 400 g saldinto kondensuoto pieno; 190 g sviesto; 2 valg. š. kakavos; 1,5 valg. š. saldžios kakavos; 1 valg. š. cukraus.

Kaip ir kiekvieną sekmadienį, rytais TV3 žiūrovus pasitinka laida „La maistas. Italija“ ir jos vedėjai – Elena Karalienė bei Gian Luca Demarco, kviečiantys iš arčiau pamatyti tai, kas yra tikra italų virtuvės klasika. Nelaužydami tradicijos, jie pakvietė ne tik į Italiją, bet ir į virtuvę – pasigaminti ankštinių daržovių sriubos su sūrio skrebučiu. Šį sekmadienį laidoje laukė unikali ir labai įdomi patirtis.

Yra maitinimo įstaigų, kuriose apsilankius man iškyla vienas ir tas pats klausimas: kodėl jos dar nebankrutavo? Būtent šį klausimą noriu užduoti ir tiems, kurie perskaitys šią apžvalgą. Tad jūsų dėmesiui – kavinė „Pelėda“, įsikūrusi šalimai Tauragės esančioje Stragutėje. Apžvalgos autorius: Riebus Katinas, riebuskatinas.lt Apžvalga Kavinės interjeras man labiau primena pasiturinčio medžiotojo priešpirtį nei kavinę, bet čia jau skonio reikalas.

„Kokie iš lietuvių virtuvės patiekalų Jums yra skaniausi? Man vis tiek pirmu smuiku groja visi bulviniai patiekalai. Aš juos mėgstu, man jie skanu. Na pasakykite, kas gali nemėgti bulvinių švilpikų, apipiltų spirgučių padažu?“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min. Reikės: 1 kg virtų bulvių su lupena 250 g miltų; 1 kiaušinis; Žiupsnis druskos. Aliejaus, kepimui.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovų gero kino vakare laukia įtraukianti biografinė drama „Mauritanietis“. Įkvėpti jo, TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė, paskutinįkart stojusi prieš filmavimo kameras prieš išeinant į motinystės atostogas, ir Tadas Paplauskas siūlo pasigaminti žuvainių.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanias azijietiškas morkų salotas. Šis receptas – puikus būdas paįvairinti įprastas morkų salotas, o skonis tikrai nenuvils.

Čeburekai – skanus, sotus patiekalas, bet jiems reikia ir laiko: tešlą minkyti, duoti jai pailsėti, kočioti, lipdyti. Tačiau yra būdas šį daugelio mėgstamą patiekalą pasigaminti greitai, pigiai ir su mažiau kalorijų bei be netvarkos virtuvėje: vietoj tradicinės tešlos verta panaudoti tortilijas. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad tortilijos lietuvių krepšeliuose pastaruoju metu – jau kasdienybė, o jų panaudojimo idėjos yra vis drąsesnės.

„Lazanija (it. Lasagna) – maisto patiekalas, gaminamas iš makaronų lakštų apkepo, įdaryto mėsa, sūriu (rikota arba mocarela), daržovėmis, pomidoru padažu. Manoma, kad lazanija atsirado Italijoje. Pats žodis „lasagna“ kilęs iš graikiško žodžio ir dėl to yra teorijų, teigiančių, kad lazanijos kilmė galėjo būti iš graikiško makaronų patiekalo laganon. Šiuo metu lazanija populiari daugelyje vakarų šalių. Lazaniją gaminu ir aš.

Kaip ir kiekvieną savaitgalį, taip ir šį „Lidl“ parduotuvėse pirkėjų laukia ypatingi „Supersavaitgalio“ pasiūlymai. Šia proga prekybos tinklas kviečia pasinaudoti žemomis kainomis ir išbandyti tiek smaližiams, tiek ieškantiems sotumo patiksiančius kiaulienos ir daržovių troškinio bei amerikietiškų blynelių receptus. Kiaulienai, klevų sirupui ir daugeliui kitų ingredientų „Lidl“ parduotuvėse nuo šeštadienio iki sekmadienio taikomos išskirtinės nuolaidos, tad išlaidauti gaminant tikrai neteks.

„Šias salotas paruošti visai paprasta. Reikia turėti tik specialią tarkavimo priemonę ir geriau būtų, kad nusipirktumėte (prieskonių parduotuvėje) specialių prieskonių korėjietiškoms morkoms (jie taip ir vadinasi). Bet jei jų neturite, tai recepte išvardinu, ko tuomet jums reikėtų“, – rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

Ieškantiems idėjų, ką pasigaminti pietums ar vakarienei, pravers šis receptas – dalijamės tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios rūkytos skumbrės salotų su šonine ir obuoliais receptu. Jums reikės: karšto rūkymo skumbrės, 5-6 juostelės rūkytos šoninės, 1 šaloto, 1 obuolio, 1-2 batono riekelių ar šviesios itališkos duonos, 1 saujos salotų lapų. Padažui: citrinos sulčių, aliejaus, medaus ar paprasto cukraus, pipirų mišinio. Šalotą smulkiai supjaustykite žiedais.

Obuoliai jau daugelį metų užima svarbią vietą mityboje, tačiau retai susimąstome, kada geriausia jį valgyti. Pasirodo, paros metas turi reikšmės, nes organizmas veikia pagal paros ritmą. Ekspertai pabrėžia, kad ryte ir vakare į šio vaisiaus sudėtines medžiagas reaguojame skirtingai. Kada obuolio valgymas duoda daugiausia naudos? Nors obuolys laikomas paprastu ir sveiku užkandžiu, jo poveikis organizmui priklauso nuo vartojimo laiko.

Iki kalendorinio pavasario liko savaitė – ir nors gamta tik pradeda vaduotis iš sniego, organizmas jau savaime žino: laikas spalvoms ir gaivumui lėkštėje. Besibaigiant žiemai, gyventojų rankos savaime tiesiasi šviežių daržovių link – auga traškių ridikėlių, sultingų morkų, žalių žirnelių pardavimai, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Rauginti kopūstai lietuvių virtuvėje – ne tik tradicinis garnyras, bet ir sveikos mitybos simbolis. Vieni juos giria dėl geresnio virškinimo, kiti vadina natūraliu probiotiku ar net „supermaistu“. Tačiau ar tikrai kasdienė porcija gali sustiprinti imunitetą, padėti numesti svorio ir subalansuoti hormonus? O gal per didelis kiekis gali pakenkti? Apie tai, kuo rauginti kopūstai naudingi organizmui ir kam jų reikėtų vengti, pasakoja biochemikė, dietologė, mitybos specialistė, funkcinės medici...

Ieškote idėjų, ką pasigaminti pietums ar vakarienei? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios perlinių kruopų ir varškės kotletų receptu. Jums reikės: 200 gr. perlinių kruopų (rinkitės greito išvirimo kruopas), 250 gr.

Chia sėklos jau kurį laiką laikomos tikru maistinių medžiagų „supermaistu“ – jos siejamos su nauda širdžiai, virškinimui ir smegenų veiklai. Pastaruoju metu vis labiau populiarėja ir chia sėklų vanduo, kurį dietologai vertina itin palankiai. Registruota dietologė Andrea Soares, dirbanti su sportininkais, svorio metimo, diabeto ir bendros sveikatos klausimais, teigia, kad šio gėrimo populiarumas nėra atsitiktinis, rašoma tastingtable.com.

Ieškantiems paprastų skanėstų idėjų, puikiai pravers tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorės Odetos varškės spurgų receptas – užsirašykite ir išbandykite! Varškės spurgoms reikės: 300 gr varškės, 1 kiaušinis, 2 šaukštai cukraus, 1 bananas, 5-6 šaukštai miltų (žiūrėkit patys, kaip darosi tešla), aliejaus virimui, cukraus pudros apibarstymui. Varškės spurgų receptas Varškę ištrinti su cukrumi, įmušti kiaušinį, dėti sutrintą bananą ir gerai išmaišyti. Berti miltus ir maišyti.

Sekmadienio tradicija tapusi TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas. Italija“ toliau pažindina žiūrovus su šio krašto kulinariniu veidu, o šįkart Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco siūlo pasigaminti tobulo skonio patiekalą – įdarytus kreminius pievagrybius.  Šį sekmadienį Elena ir Gian Luca žiūrovus pakvietė į vieną garsiausių Pjemonto slidinėjimo kurortų – Siestrierę.

Maisto žurnalistė Angela Patrone į savo kiaušinienę įdėjo vieną papildomą ingredientą, kuris pavertė ją tikru šedevru. Kiaušiniai – neatsiejama pusryčių dalis, tačiau maisto apžvalgininkė A. Patrone pripažino, kad jos kepama kiaušinienė niekada nebūdavo tobula, rašoma express.co.uk.

„Visi tikriausiai prisimenate keptuvėje keptas plonais griežinėliais pjaustytas bulves. Kai kam tai vaikystės prisiminimai, kai kam prisiminimas iš studentavimo laikų. Kad nereikėtų stovėti prie keptuvės ir kepamas bulves kartas nuo karto maišyti, internete pamačiau, kad šias bulves galima kepti pačioje didžiausioje torto formoje. Tik būtina į ją įtiesti kepimo popierių. O visa kita gan paprasta. Kad bulvės geriau apkeptų, naudokite arba alyvuogių aliejų, arba žąsies ar anties taukus.

Šeštadienio gero kino vakare TV3 žiūrovų laukia įtraukianti drama „Grafas Montekristas“. Įkvėpti daugeliui gerai žinomos istorijos filmo siužeto, TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas dalijasi bujabeso – prancūziškos žuvienės receptu. Filmas „Grafas Montekristas“ – nauja, įspūdinga Aleksandro Diuma romano ekranizacija, atgaivinanti legendinę istoriją apie išdavystę, teisingumą ir kerštą.

TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė atskleidė naują būdą, kaip lietuvių mylimą tradicinę daržvę – bulvę – pagaminti įdomiau. „Tai – ne tik labai paprastai pagaminamas, bet ir labai skanus patiekalas! Ir geriausia, kad kas kartą galima keisti bulvių įdarą – tokiu būdu ragausite vis naują patiekalą“, – pasakoja Kotryna.

„Norite sveikos, skanios ir greitos vakarienės ar pietų? Tuomet radote patį tinkamiausią receptą atitinkantį Jūsų norus. Lašiša kepta orkaitėje su švelniu žolelių padažu ir citrinos griežinėliais yra labai gardus, sveikas ir greitai paruošiamas patiekalas“, – rašė tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė. Reikės: ~400 g šviežios lašišos file; 2 valg. š. alyvuogių aliejaus; 2 česnako skiltelių; 0,5 arb. š. druskos; 1/3 arb. š. džiovinto raudonėlio; 1/3 arb.

Šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas. Italija“ mus nukels į Sestrierę – vieną garsiausių Pjemonto regiono slidinėjimo kurortų. Būtent čia mėgaujamasi tokiu jautienos patiekalu, kuris net ir šalčiausią dieną prie stalo suburia visus italus! O kur dar burnoje tirpstantis desertas… Laidos vedėjai Gian Luca Demarco ne tik pakvies iš arčiau panagrinėti įspūdingą Italijos slidinėjimo kurortą, bet ir mėgausis čia randamais gardėsiais.

Bulviniai blynai – tikra namų virtuvės klasika, kuri daugeliui primena vaikystę ir savaitgalio pietus. Traškūs kraštai, minkštas vidus ir šaukštas grietinės – paprasta, bet visada labai skanu. Vis dėlto net ir tokį tradicinį patiekalą galima pakylėti į visai kitą lygį. Lenkų virtuvės žinovas, šefas ir žurnalistas Robertas Makłowiczius siūlo netikėtą triuką, kuris pakeičia blynų tekstūrą ir skonį. Jo paslaptis – ingredientas, kurio daugelis nė nesusietų su bulvėmis.

Kiaušinių pirkimas iš ūkininkų tampa vis populiaresnis. Dažnai manome, kad tokie kiaušiniai yra laisvėje auginamų vištų, tačiau ar tikrai taip yra? Pasirodo, apie kiaušinio kokybę ir vištos gerovę daug ką gali pasakyti pats lukštas ir nesvarbu, kiaušinius perkate iš ūkininkų ar prekybos centre. Parduotuvėse dažniausiai žiūrime į kiaušinių dydį ir ženklinimą, nurodantį vištų laikymo būdą.

Ieškote idėjų, ką skanaus pasigaminti? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios mišrainės „Ananasas“ su vištiena receptu. Jums reikės: 250 gr. keptos vištienos, 100 gr. fermentinio sūrio, 2 virtų kiaušinių, 100 gr.

Po trumpesnės nei įprastai ir šventėmis gausios darbo savaitės į kasdienybę grįžta tas pats klausimas – ką gardaus paruošti šį savaitgalį? Kad ir visa šeima liktų patenkinta, ir išlaidų nebūtų daug? Ilgai sukti galvos nereikės pažvelgus į naudingas „Iki“ akcijos – didelės nuolaidos net ištisoms produktų kategorijoms leis apsipirkti pigiau, o jau prie jų pritaikyti receptai padės sutaupyti ir laiko. „Žinome, kad nuolaidos žmonėms tikrai aktualios – ir džiaugiamės galėdami tą poreikį atliepti.

„Ši grikių košė man puikiai tiktų ir pusryčių stalui, bet dabar mėgaujuosi ja valgydama vėlyvą vakarienę. Greita, maistinga ir skanu. O jūs mėgstate košes?“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2. Užtruksite apie 30 min. Reikės: 100 g grikių; 200 g pievagrybių; 1 morka; 1 svogūnas; 1 poras; Šlakelis aliejaus; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; Saujelė smulkintų žalumynų. Grikius išverdame. Daržoves nulupame ir nuplauname.

Šiandien nuo ryto klegesiu pasitinkančios Užgavėnės – viena skaniausių dienų metuose, kai patiekalu numeris vienas tampa pigūs ir sotūs blynai. Namuose daugelis kepa mielinius, čirvinius blynus, o parduotuvėse stipriai išpopuliarėja lietiniai blynai su įvairiais įdarais, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

„Šiandien vakarienei norėjosi taip... Toks jaukus ir šiltas maistas“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi ryžių ir kukulių sriubos receptu. Reikės: Bulvės; Morka; Svogūnas; Poras; Česnakas; Ryžiai; Krapai; Lauro lapai; Pipirai; Druska; Sviestelis pr.; Vanduo; Šlakelis alyvuogių aliejaus. Kukuliams: Kiauliena smulkinta; Druska; Pipirai; Maltos mėsos pr.; Kiaušinis (nedidelis); Šiek tiek miltų. Daržoves nulupame, nuplauname.