Maistas

Šis daržovių marinatas žiemai taps 2022 metų topu: išbandykite

„Atsargos žiemai arba užkonservuojame vasarą į stiklainius“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.   Iš 3 normų užsipila 2–2 l stiklainiai ir 3–1 l stiklainiai: Pomidorai; Agurkai; Cukinijos (jaunos);  Marinatas: 1,5 l vandens; 3 v. š. druskos; 3 v. š. cukraus; 100 ml acto; Krapų žiedai; Lauro lapai; Juodieji ir kvapieji pipirai; Česnakai. Daržovių marinatas Daržoves nuplauname, agurkams nupjaustome galiukus, cukinijas supjaustome stambiais griežinėliais.

Šią mišrainę Audronė gamina kasdien: tinka prie visko

„Salotas, kurių receptu netrukus pasidalinsiu, gaminu kasdien, nes tai kelių minučių salotos ir man tokios gardžios, kad aš jų vis dar neatsivalgau. Gaminant salotas galima įdėti tuno, vištienos, lašišos ir bus kaskart vis kitaip, vis kitokio skonio, tuo pačiu ir sotesnės. Šių salotų cinkelis yra padažas. Jis labai gardus, tad nuoširdžiai rekomenduoju pasigaminti. Aš kaip visada komentaruose lauksiu jūsų atsiliepimų“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Atrado geriausią daržovių marinatą žiemai: užsirašykite iš karto

„Noriu pasiūlyti labai paprastą ir be galo skanų marinatą, kuris turi malonią rūgštelę. Užpilti marinatu galite bet kokias mėgstamas daržoves – agurkus, pomidorus, paprikas, šparagines pupeles ir pan.“, – sako tinklaraščio autorė Edita. Reikės: 1 l vandens; 1 v.š. druskos; 4 v.š. cukraus; 100 g acto (9%); prieskonių (lauro lapelių, pipirų mišinio, garstyčių grūdelių ir pan.). Daržovių marinatas Išvardintus ingredientus sudedame į puodą.

Išbandė kitokius šašlykus: receptą rekomenduoja kitiems

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Pristatome puikų šašlykų iš seitano-kviečių baltymo produkto receptą. Neturint kepsninės, tokius šašlykus galima drąsiai kepti ir orkaitėje.

Atskleidė skaniausią pomidorų receptą žiemai: jis – mamos mėgstamiausias

„Skubu ruošti pomidorų mišrainę su želatina. Šis receptas yra mano mamos ir mūsų visų labai mėgiamas. 1 l marinato užtenka 3 l paruoštų daržovių užpilti“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Užtruksite apie 1 val: Pomidorai; Svogūnai. Marinatas: 1 l vandens; 3 v. š. želatinos (išbrinkinti 1 st vandens); 1 v. š. druskos; 3 a. š. cukraus; 9 lauro lapai; 6 juodieji  pipirai; 1 a. š citrinos rūgšties. Pomidorų marinato receptas  Pomidorus nuplauname.

Šie karšti sumuštiniai sužavės visą šeimą: neišbandyti būtų nuodėmė

„Karšti sumuštiniai idealus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams. Jie skanūs tiek ką tik ištraukti iš orkaitės, tiek jau atvėsę“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Reikės: 8 forminio batono riekelių; 125 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės; 4 didelių pievagrybių; 1 svogūno; 1 didelio pomidoro; 0,5 a.š. maltos raudonosios paprikos; maltų juodųjų pipirų; 150 g tarkuoto fermentinio sūrio. Batono riekeles išdėliokite ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi.

Obuolių metą sutikite išradingai: griliuje kepto štrudelio receptas

Kulinarinės laidos „Skaniai ir paprastai“ virtuvės šefas Gediminas Endriukaitis jau ne kartą įrodė, kad grilius skirtas ne tik mėsai, bet jame taip pat galima puikiai pasigaminti ir desertus. Šį kartą šefas parodė, kaip išsikepti fantastišką obuolinį štrudelį.

Atskleidė skaniausių cukinijos blynų receptą: skonis vertas 10 balų

„Kvapnūs, minkšti ir tinkantys su įvairiausiais padažais. Tokius blynelius galima patiekti ir vakarienei, ir pietums. Jeigu blynus supjaustysite gabalėliais, tuomet bus ir puikus užkandis. Blynams pagaminti rinkitės kietesnį sūrį, tačiau vietoje sūrio galite naudoti ir varškę, tik varškė būtų geriausia sausesnė, kad nesuskystintų tešlos.

Išmokę gaminti namuose, nebeieškosite kitur: skoniu turtingas mėsainis su šoninės džemu

Kulinarinės laidos „Skaniai ir paprastai“ virtuvės šefas Gediminas Endriukaitis pademonstravo, kaip namuose pasigaminti klasikinį mėsainį. Ir ne bet kokį – užpildyti skonių paletę padės rūkytos šoninės džemas. Šoninės džemui paruošti reikės: 1. 500 g karšto rūkymo šoninės; 2. 2 svogūnų; 3. 2 š. sviesto; 4. 2 š. alyvuogių aliejaus; 5. 100 g rudojo cukraus; 6. 100 g klevų sirupo; 7. 100 g balzaminio acto.

Prisiminė nepelnytai pamirštą šašlykų marinatą: mėsa išeina labai skani

„Kiekviena šeimininkė turi savo geriausią ir mėgstamiausią marinato receptą. Šį kartą aš šašlyką marinavau su mineraliniu vandeniu. Labai norėjau išbandyti šį variantą. Bet norėčiau dar pakalbėti, kad šašlykų „pasisekimui“ didelę reikšmę turi ir ne tik marinato pasirinkimas, bet ir mėsos. Iš kiaulienos renkuosi tik sprandinę. Tai man geriausiai pasiteisinęs variantas. Vieną kartą net eksperimentą padariusi. Tuo pačiu marinatu raugiau sprandinę, kumpį ir mentę.

Ši kopūstų mišrainė sužavės visus: tiks prie šašlykų ir kitų patiekalų

„Šviežių kopūstų salotos mano vienos mėgstamiausių, ypač vasara. Jos pagaminamos labai greitai ir puikiai tinka prie mėsos ar žuvies patiekalų. Kopūstų salotas gaminau su paprikomis, bet jei jų neturite, dėkite tarkuotas morkas, šviežius agurkus su konservuotais kukurūzais ir t.t. Patikėkite, šių salotų nemėgti tiesiog neįmanoma“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Atrado skaniausią kinietiškos vištienos receptą: pakartoti norės visi

53
„Šiandien pasidalinsiu su jumis receptu, kaip gardžiai pasigaminti vištieną kinietiškai ir taip sukurti restoraną namuose“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 0, 5 kg. vištienos krūtinėlių, 1 kiaušinio, vištienos prieskonių su medumi, maltų juodų pipirų, 2–3 v.š. krakmolo, 5 v.š. sojų padažo, 5 v.š. vandens (šalto!), 3 v.š. medaus, 1 v.š. balto vyno acto, 3–4 skiltelių česnako, 2 v.š. sezamo sėklų, aliejaus kepimui.

Desertai ant grilio: neįprasti receptai, kurie nustebins net pačius išrankiausius

Artėja savaitgalis ir vis sukate galvą, kuo pavaišinti svečius? Šį kartą jums turime išskirtinį pasiūlymą – nustebinkite artimuosius grilyje ruoštais desertais. Kartu su prekybos tinklu „Maxima“ atrinkome keletą pačių gardžiausių receptų, kurie susuks galvą net ir visko ragavusiems. Grilinti persikai su ledais Šis receptas skirtas 4 žmonių kompanijai ir suteiks ypatingai daug džiaugsmo tiems, kas nori valgyti skaniai, bet nemėgsta daug laiko praleisti virtuvėje.

Ingridos agurkų marinatas nepaliks abejingų: išbandykite šiemet

„Aš kaip tikra kaupikė (tikriausiai tokia esu iš prigimties) mėgstu, kai visko turiu truputį su atsarga. Taip ir vasaros gėrybėmis noriu pasirūpinti žiemai. Mano šeima mėgsta ir valgo mano marinuotas daržoves. O aš tik pildau savo rūsio aruodą“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Marinatui reikės: 1 l vandens; 1,5 v. š. druskos; 1,5 v. š. cukraus; 1,5 v. š. acto; česnakas, lauro lapai, pipirai, krapų žiedai. Agurkų marinato receptas Išverdame marinatą.

Pasidalijo skaniausių Mamos kotletų receptu: užsirašykite ir išbandykite

„Tiek dukra, tiek anūkėliai kotletukus valgė ir gyrė, o man tai toks neapsakomas džiaugsmas, kad patiko, kad kotletukai buvo gardūs, kad visi sotūs... Mamos ir močiutės mane turėtų suprasti. O dabar apie kotletukus, kuriuos dukra taip ir vadina Mamuko kotletukai – kaip miela. Paminėsiu tik tai, kad dabar pats cukinijų metas, tai ir kotletukai buvo su cukinija“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Atrado skaniausią vasaros mišrainę: pigu, o skonis – 10 balų

„Šios salotos puikiai tiks su skrebučiu arba tiesiog užsitepti ant duonos riekelės. Salotos pagaminamos labai greitai, vos iš kelių ingredientų, todėl dažniai jos keliauja ant mano pusryčių stalo. Manau, kad daugelis žinote avokado ir kiaušinių salotų receptą, anokia čia ir naujiena, bet aš dar parekomenduočiau įdėti šviežio agurko ar ridikėlių, kurios salotoms suteikia gaivumo. Išeina super salotos“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Taip gaminti bulvių kugelį išmokė mama: išeina minkštutėlis

„Jaučiu didelę silpnybę sotiems ir skaniems bulviniams patiekalams. Bulvių plokštainis, kaip vadiname jį kugeliu, yra mano pats mėgstamiausias su spirgučių padažu. Tarkuotas bulves užpilkau karštu pienu ir plokštainis tampa lipnus ir minkštas, taip kugelį gaminti išmokė mane mama“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos: 6; Užtruksite apie 50 min.

Atostogų prie jūros topas jūsų kieme: išmokite išrūkyti žuvį patys

Net jei nepavyksta nuvažiuoti prie jūros, pajūrio virtuvę galite atkurti tiesiog savo namuose. Kulinarinės laidos „Skaniai ir paprastai“ virtuvės šefas Gediminas Endriukaitis parodė, kaip paprastai pačiam išrūkyti žuvį. Patiekalui pagaminti reikės: 1. 1 vnt.

Pigu, greita ir skanu: šie cukinijos blynai sužavės visą šeimą

„Labai mėgstu cukinijas ir dažnai jas naudoju savo patiekaluose. Daržovė, kuri tinka visur ir prie bet to. Šiandien užsimaniau išsikepti blynelių su viso grūdo avižiniais dribsniais. O kai labai užsimanai, tai netrukus ir pasigamini. Bet kokio gardumo gavosi blyneliai“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Pajūrio skonis ant pusryčių stalo: kreminis omletas su rūkyta žuvimi

Kulinarinės laidos „Skaniai ir paprastai“ virtuvės šefas Gediminas Endriukaitis atskleidė, kad neįsivaizduoja pajūrio be šviežiai išrūkytos žuvies. Šį skonį jis perkelė ir ant pusryčių stalo, ir pademonstravo, kaip pasigaminti omletą su rūkyta žuvimi. Patiekalui pagaminti reikės: 1. Apie 250 g karšto rūkymo žuvies; 2, 200 ml pieno; 3. 200 ml grietinėlės; 4. 2 vnt.
Į viršų