Maistas

Audronė atrado superinę mišrainę: skonis vertas 10 balų

„Avokadai pastaruoju metu mano virtuvėje karaliauja dažnai ir dažniausiai jį naudoju mišrainėms. Šįsyk pagaminau avokado mišrainę su tunu“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: avokado, tuno (savo sultyse), šviežio agurko, raudono svogūno, prieskoninių žolelių, citrinos sulčių, pipirų ir druskos, alyvuogių aliejaus. Avokado ir tuno mišrainė  Avokadą ir agurkus supjausčiau nedideliais gabaliukais. Svogūną susmulkinau.

Atrado superinį naminį desertą: padėkos ir jūsų organizmas

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės desertas. Panakotai reikės: 1 puodelio riešutų pieno (recepte naudojama anakardžių); 1 puodelio augalinės grietinėlės; 1 valg.

Atskleidė tobulą orkaitėje keptos vištienos marinatą: sužavės nuo pirmo kąsnio

„Nesudėtingas marinatas, bet labai skanus ir vištiena gaunasi pikantiško skonio“, – rašo tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Ingredientai: 2 vištienos ketvirčių; 2 v.š. dijon garstyčių; 2 v.š. grūdėtųjų garstyčių; 1 v.š. medaus; 2 v.š aliejaus; 2 skiltelių česnako; 1 čili pipiro; druskos; juodųjų pipirų; Receptas Išspauskite česnaką, supjaustykite griežinėliais čili pipirą, sudėkite garstyčias, medų, aliejų, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišyki...

Lietiniai blynai pagal Audronę: skonis nukels atgal į vaikystę

„Ar pasiilgote lietinių? Mes taip, ypač kai pabosta mėsa. Jų tuomet prikepu daugiau, užsišaldau, o kai reikia, atsišildau ir akimirksniu lietiniai garuoja ant mūsų stalo. Taigi, šiandien pas mus blynadienis“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 l pieno, 400 gr miltų, 1 kiaušinio, cukraus (pagal skonį), žiupsnelio druskos, aliejaus (keptuvei sutepti). Receptas Kiaušinį paplakiau šluotele, supyliau dalį pieno, subėriau miltus.

Ant laužo kepti kebabai taps vasaros hitu: skonis vertas 10 balų

Pabodo seniai išbandyti šašlykai, o šiomis dienomis planuojate išsikepti gardžių patiekalų ant laužo? Tuomet siūlome išbandyti kebabus, keptus ant grotelių.

Audronė išbandė raugti pomidorus: idealiai tinka prie šašlykų ir kepsnių

„Aš labai mėgstu silpnai raugtas ar marinuotas daržoves ir kai turiu jų daugiau, būtinai užraugiu. Nesenai puslapyje publikavau greitai raugtų agurkų receptą, tad šiandien nusprendžiau paeksperementuoti ir su pomidorais. Prie pomidorų pripjausčiau ir svogūnų. Ir kaip manote, ar skaniai gavosi? O gi liuks, po geros valandos aš jau ragavau pomidorus. Beje, tai puikus pasirinkimas, kuris puikiai tiks prie mėsos kepsnių ar šašlykų, nes kepimo sezonas jau prasidėjęs“, – sako tinklaraštininkė Audronė.

Patiekalas, kuris privers nusikelti į Italiją: Gian Luca pasidalijo tobulu receptu savaitgalio pietums

Smidrai daugeliui lietuvių vis dar atrodo neatrasta daržovė, tad šio sekmadienio TV3 laidos „La maistas“ vedėjas Gian Luca Demarco su ja pakvies susipažinti iš arčiau. Žinomas virtuvės šefas kartu su smidrus auginančia šeima ne tik papasakos, kaip juos tinkamai auginti ir gaminti, bet ir pasidalins nuostabiu, idealiai sekmadienio pietums tinkančiu receptu, kurį dievina italai. Apie smidrų subtilybes Gian Lucai papasakos „Geniorojaus“ ūkio šeimininkai, Laimutis ir Ramunė.

Super gardūs lavašo suktinukai: tiks ir pietums, ir pavaišinti svečius

„Šių suktinukų pagaminimas neatims daug laiko, o ant stalo galėsite patiekti jau iškart nemažą kiekį užkandžių. Lavašo suktinukai gali būti puikus užkandis gamtoje, priešpiečiams, lengviems pietums mokykloje ar darbe“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 2 didelių lavašo lakštų; 250 g kumpio; 1 agurko; 230 g kambario temperatūros kreminio sūrio; 5 valg.

Pigu, greita ir skanu: šis perlinių kruopų troškinys patiks visiems

„Vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite mes bulvių mėgėjai, šalime troškinyje jų nepasigedome“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 4. Užtruksite daugiau nei 1 val: 1,5 st perlinių kruopų; 1 morka; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 500 g kiaulienos kumpio; 300– 500 ml sultinio/vandens; 30 g sviesto; 1 a. š. džiovintų žolelių; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus.

Nostalgiški kotletai pagal Mamos receptą: verti 10 balų

„Šiandien gaminau kotletus pagal savo Mamos receptą. Kotletus Mama visada troškina, gal todėl jie tokie gardūs. Kotletams naudojau kiaulienos faršą, kurį gardinau prieskoniais. Džiaugiuosi, kad kotletus pagaminti man pavyko taip, kaip Mamai, buvo labai labai gardūs“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Šaltibarščių receptą išdavė kolegė darbe: pasiteisino 100 proc.

„Jau darbe galvojau, kaip parbėgusi namo gaminsiu šaltibarščius pagal kolegės receptą. Kolegė pasakojo, kad į šaltibarščius įdeda jogurto ir, kad su jogurtu ruošiami šaltibarščiai patys skaniausi. Pasigaminau. Dabar ir aš galiu teigti, kad šaltibarščiai su jogurtu išties patys skaniausi ir receptas pasiteisinęs 100%“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Gardūs bulviniai blynai pagal Audronę: naudoja 1 slaptą ingredientą

„Sugalvojau prikepti bulvinių blynų, tik šįsyk juos paturbinau, įdėjusi į tarkius tarkuotų obuolių. Ar jums teko ragauti tokių blynelių? Jei ne, tai rekomenduoju išsikepti. Blyneliai gavosi minkšti, purūs ir skanūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5–7 bulvių, 1–2 obuolių, 2 kiaušinių, 1 svogūno, 2 v.š. miltų, druskos, aliejaus kepimui. Bulvinių blynų receptas Nuluptas bulves sutarkavau bulvių tarkavimo mašinėle. Skystį nupyliau. Į tarkius įtarkavau svogūną.

Tobulai marinuoti svogūnai: neišbandyti prie šašlykų būtų nuodėmė

„Užteks pamarinuoti, kol iškeps mėsa ant žarijų“, – sako recepto autorė. Ingredientai: 2 svogūnai; 40ml acto 7%; 100ml verdančio vandens; 1a.š. druskos; 2a.š. cukraus; keli lauro lapeliai; keli juodieji pipirai. Pagal norus: krapai, čili pipirai, garštyčių sėklos. Marinuotų svogūnų receptas Verdantį vandenį užpilti ant druskos ir cukraus ir išmaišyti. Svogūnus supjaustyti žiedais ar pusžiedžiais. Sudėti į stiklainį ir padaužti kočėlo galu, kol išsikirs kiek skysčio.

Prisiminė nepelnytai pamirštą šašlykų marinatą: mėsa išeina minkštutėlė

Savaitgalį planuojate kepti šašlykus? Tuomet siūlome jums išbandyti šį šašlykų marinatą, kuris tikrai nepaliks abejingų. Ingredientai: 2 kg kiaulienos sprandinės; 200 gr angliškų grūdėtų garstyčių; druska; pipirai; saujelė kapotų prieskoninių žolelių; (čiobrelis, rozmarinas, raudonėlis, mairūnas). Aprašymui kaip ir neturiu ką rašyt, kaip supjaustyti mėsą vienodais gabalėliais ir sumaišyti su visais produktais. Idealu būtu kas kelias valandas mėsą permaigyti rankomis.

Ilona išdavė superinį žemaičių blynų receptą: vertas 10 balų

„Receptų 100 turbūt, bet aš turiu savo ir visad pagal jį darau“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušiniai; šaukštelis druskos; 3 šaukštai miltų; 3 šaukštai krakmolo. Įdarui: 300 gr vištienos; svogūnas. Padažui: 150 gr grietinės; 150 gr pieno; šaukštelis miltų; šaukštas sviesto; krapų; česnako. Žemaičių blynų receptas Išvirtas bulves sumalti, įmušti kiaušinius, suberti druską, miltus ir krakmolą.

Atrado skaniausią saldžiarūgštės vištienos receptą: sužavės visą šeimą

„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Odeta. Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.

Dalia atrado superines salotas: tiks prie visų patiekalų

„Šios kopūstų salotos tiks prie keptos antienos ar kiaulienos“, – sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Jums reikės: 1 kininio bastučio, ½ raudonojo kopūsto, saujos kepintų žemės riešutų arba 1v.š. riešutų sviesto, ½ puodelio kokosų pieno, 2–3 v.š. sojos padažo, 2–3 v.š. džiovintų svogūnų drožlių. Salotų receptas Blenderiu sutrinkite žemės riešutus, supilkite kokosų pieną ir sojos padažą. Viską gerai išmaišykite, kad masė būtų tirštoka.

Šie blynai nepaliks abejingų: jų sudėtis – tobula

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Purūs ir minkšti avižiniai blyneliai su tofu. Būtent šilkinis tofu ir suteikia tą purumą. Truputį panašūs į varškėtukus.

Taip gaminti kotletus išmokė draugė: išeina superinio skonio

„Vakar nuo pietų turėjau užsilikusios bulvių košės ir mąsčiau, ką gi čia su ja pagaminti.  Atsiminiau šiuos Audronės kotletus, kuriuos jau buvau gaminusi prieš keletą metų. Tad man labai patiko sunaudoti maisto likučius. Ir pabodę kotletai atrodo daug skaniau“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Skaniausi cepelinai pagal Ingridos mamą: receptas patikrintas laiko

„Iš mamos išmokau gaminti ir pačius skaniausius cepelinus ir jais pavaišinti noriu ir Jus. Man atrodo verdant cepelinus svarbiausia, gerai paruošta bulvių masė, kad jie būtų minkšti ir lipnūs, o ne kieti, kaip akmuo. Visada cepelinus gaminu proporcija viena dalis tarkuotų ir nusunktų bulvių ir 1/3 dalies virtų ir sumaltų bulvių.
REKLAMA
Į viršų