Teatro, kino ir televizijos aktorė Edita Užaitė TV3 laidoje „Virtuvės istorijos“ pasidalino išskirtinėmis kulinarinių atradimų istorijomis. Laidoje išgirskite, kaip turistų pamėgtoje vietoje aktorei pavyko rasti tuščią paplūdimį ir pavakarieniauti ant olų bei kaip ji neskubėdama išmoko ruošti ispaniškus patiekalus.  Editai Užaitei keliaujant labai svarbu pažinti šalį per maistą, todėl ji ieško dar neatrastų vietų. Ji pasakojo dažnai besilankanti turguje, mažuose restoranuose.

„Šiandien pas mus tortilijos su dešra ir sūriu. Gal, kad seniai valgėme, bet patikėkit, buvo labai skanu. O dabar trumpai brūkštelėsiu receptuką“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2–3 tortilijų, majonezo, salotų lapų, dešros, pomidoriukų, fermentinio sūrio (tarkuoto). Tortilijų receptas Tortiliją sutepiau majonezu, ant viršaus uždėjau kelis salotų lapelius, juostelėmis pjaustytą dešrą, smulkintus pomidoriukus ir užbarsčiau sūrio.

„Mano šeimoje karšti sumuštiniai labai mėgiami ir suvalgomi akimirksniu. Tai pusryčiams ir prikepiau labai gardžių sumuštinių su kepta kiaulienos šonine“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: keptos kiaulienos šoninės, tarkuoto sūrio, pomidorų, majonezo, garstyčių, prieskoninių žolelių, baltos forminės duonos arba batono.

„Oi neklauskite, kodėl šie agurkėliai vadinasi bulgariški, tiesiog radau tokį receptą, noriu išmėginti ir dalinuosi juo su jumis. Tikiu, kad skonis nenuvils. O kaip pas jus reikalai su konservavimu ir atsargomis žiemai? Turite vieną patikimą receptą ir visada juo marinuojate, ar ieškote vis  ko nors naujo?“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Iš normos užsipila 8 l stiklainiai.

Savaitgalis – tai laikas, kai niekur skubėti nereikia, o virtuvė viliote vilioja sukurti dar vieną kulinarinį šedevrą, kuriuo mėgausis šeima ar draugai. Gastronominių idėjų pasisemti kviečia prekybos tinklas „Lidl“, pristatydamas naujausius ir gera kaina pažymėtus „Superšeštadienio“ pasiūlymus. Šį šeštadienį 1 kg lietuviškų trumpavaisių agurkų kainuos tik 2,49 Eur. Mėsos gerbėjų lauks specialus pasiūlymas šviežiam kiaulienos kumpiui: 1 kg šios mėsos bus galima įsigyti su 26 proc.

„Greitos vakarienės idėja – silkė su agurkais ir grietine. Tiesa, iš vakaro turėjau dar virtų bulvyčių, tai jas apkepiau ant lydyto sviesto. Vakarienė buvo pagaminta greitai, o svarbiausia labai labai gardi. Valgiau ir pati sau pavydėjau“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: silkių filė, agurko, grietinės, svogūno laiškų, krapų druskos. Silkių filė supjausčiau juostelėmis. Agurkus supjausčiau, pagardinau smulkintais krapais, druska ir grietine.

„Nors daugelis Kijevo kotletus gamina iš vištienos krūtinėlių, bet patikėkite, kad malta kalakutiena irgi puikus pasirinkimas“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 0,5 kg maltos kalakutienos, 1 kiaušinio, maltos mėsos prieskonių, pipirų ir druskos, sviesto, krapų, druskos, kiaušinių, miltų, džiūvėsėlių. Kijevo kotletų receptas Sviestą pagardinau smulkintais krapais, druska ir susukusi į dešrelę padėjau į šaldiklį 10–15 min.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams. Labai skanus, lengvai ir greitai pagamintas troškinys. Jį skanu valgyti su ryžiais, grikiais, makaronais.

„Salotas, kurių receptu netrukus pasidalinsiu, gaminu kasdien, nes tai kelių minučių salotos ir man ant tiek gardžios, kad aš jų vis dar neatsivalgau. Gaminant salotas, galima įdėti tuno, vištienos, lašišos ir bus kaskart vis kitaip, vis kitokio skonio, tuo pačiu ir sotesnės. Šių salotų cinkelis yra padažas. Labai gardus, tad nuoširdžiai rekomenduoju pasigaminti“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.   Reikės: 0,5 vnt.

„Dažniausiai šaltibarščius gaminu su kefyru ir jogurtu, bet šiandien jo neturėjau, tai naudojau grietinę. Patikėkit, gavosi tobuli“ – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 l kefyro, 400 ml grietinės (naudojau 18 %), 0,5 kg virtų burokėlių (tarkuotų), 2 agurkų, svogūno laiškų, krapų, šviežiai maltų juodų pipirų (pagal skonį), druskos (pagal skonį). Papildomai reikės kietai virtų kiaušinių ir bulvyčių.

„Cukinijų blyneliai. Kaip seniai juos kepiau ir kaip seniai planuoju jų prikepti. Vis prisiperku cukinijų, o sunaudoju tai kokiam troškiniui, tai sumakaluoju su kokiais grikiais, kiaušiniene ir pan. Bet pagaliau, šiandien, cukinijų blyneliai garuoja ant mūsų stalo“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 vid.

Mėgstate keptą duoną su sūriu? Šį kartą parodysiu kaip iš sūrio, majonezo ir česnako pagaminti nuostabų pikantišką padažą, kuris nerealiai tinka prie keptos duonos, iškeptos keptuvėje, bet taip pat galite rinktis ir keptą duoną orkaitėje. Ingredientai: 0,5 kepalo duonos; 3 skiltelių česnako; 4 šaukštų majonezo; 200 gramų lydyto fermentinio sūrio; pipirų; mėgiamų prieskonių; aliejaus; poros šaukštų virinto vandens.

Kitas pavadinimas: Dijora Petrikonytė papasakojo apie gyvenimą su 12 metų vyresniu mylimuoju: gaminu aš, kad neapsinuodytume TV laidų vedėja ir modelis Dijora Petrikonytė atskleidė dar daugiau faktų apie savo ilgametį širdies draugą. Laidoje „Virtuvės istorijos“ ji papasakojo, kodėl mylimojo mitybos įpročiai ją veda iš proto ir, kas rytais neša kavą į lovą.  Laidos vedėja Ilona Juciūtė atkreipė dėmesį į pavydėtiną Dijoros figūrą.

Šį savaitgalį nustebinkite savo šeimą dviem gaiviais patiekalais – traškiu bulviniu blynu su burata ir pavasariška, greitai paruošiama pica su smidrais.

„Svogūnai ir šašlykai man yra neatsiejami ir papildo vienas kitą. Svogūnus ruošiu dvejais būdais. Marinuoju pačius svogūnus ir ruošiu svogūnų laiškus su pomidorų padažu“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Svogūnų laiškams su pomidorų padažu reikės: Ryšulėlis svogūnų laiškų; 5 v. š. pomidorų padažo. Svogūnų laiškus nuplauname, supjaustome žiedais. Sumaišome su pomidorų padažu. Svogūnų laiškai (Nuotr.

„Vištienos kepsneliai su sūriu – puiki idėja greitai vakarienei arba pietums. Kepsneliai gardūs tiek karšti, tiek šalti, o dar juos labai patogu įsidėti į pietų dėžutę. Taigi, vištienos kepsneliai ir mėgstamas garnyras – gardus patiekalas garantuotas. O dabar skubu pasidalinti receptu, kuris tikiuosi jums pravers“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Pusryčiams ar vakarienei dažnai renkuosi grūdėtą varškę. Ar žinojote, kad su grūdėta varške galima pasigaminti įvairių gardžių salotų? Salotas su lašiša, saulėje džiovintais pomidorais, avokadu, krabų lazdelėmis, gardinti šviežiais krapais, česnaku ir daug kitų. Šiandien dalinuosi su jumis gardžių ir sočių salotų receptų, kurias beje pagaminsite vos per kelias minutes“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams. Švelni datulių karamelė, traškus pagrindas, sūrūs žemės riešutai ir šokoladas.

„Labai paprastas, labai skanus, be jokio acto ir gan greitai paruošiamas. Čia, žinoma, neskaičiuojant pasiruošimo darbų, kurie daugiausia laiko ir suryja. Vietoj cukinijos galite naudoti moliūgą, bus tikrai labai gardu“, – apie receptą rašo tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.