Maistas
Šie Ritos kotletai nuo stalo dings žaibiškai: receptą kartosite ne kartą
Pasiilgote Mamos gamintų kotletų? Tuomet išbandykite šį tinklaraštininkės Ritos receptai rekomenduojama kotletų receptą, kuris jus tikrai nukels atgal į vaikystę.
Kotletams reikės: 500 g maltos mėsos (troškinti,kepti), 1 kiaušinio, 100 ml riebios grietinėlės, 1,5 v.š. maltų džiūvėsėlių, kotletų prieskonių, druskos, svogūno, sviesto kepimui, sultinio.
Padažui: 150 ml grietinėlės, 50 g Serano kumpio, 1 nedidelio svogūno, šviežių krapų.
Šį mišrainės receptą gavo iš močiutės: skonis vertas 10 balų
„Esu ne kartą minėjusi, kad mūsų namuose majonezo yra vartojama minimaliai ir tikrai negardiname patiekalų juo. Bet šiai mišrainei naudojau, nes tokia mišrainę gamindavo mano močiutė (aišku iš kaimiškų produktų) ir grįžus pernai į Lietuvą ji vėl priminė man ši skonį. Tad nusidėjau. Kviečiu išbandyti”, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Atrado superinę blynų tešlą: išeina labai skanūs
Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.
Lengvai saldūs, su riešutiniu poskoniu ir nerealiai purūs blyneliai – puikus savaitgalio pusryčių pasirinkimas.
Ingrida marinuoja žalius pomidorus: receptą rekomenduoja visiems
„Ar esate marinavę žalių pomidorų? Iš tiesų žalius pomidorus pirmą kartą marinavau jau pernai. Receptu nedrįsau pasidalinti, pirmiausiai pati norėjau paskanauti ir nusprėsti ar tikrai jie verti atsidurti mūsų rūsių lentynose. Ir žaliems pomidorams aš sakau: taip. Tiesa rinkitės, jau kiek pradėjusius nokti, kai šiek tiek ima ir keičiasi spalva, ne visai žalius, nes kitaip pomidorai turės kartumo“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Žali pomidorai, geriau mažesni.
Šis raugintų kopūstų troškinys taps rudens favoritu: visi klaus, kaip gaminote
„Labai seniai gamintas troškinys, anksčiau buvau didelė troškinių mėgėja – taigi patogu, viską sumeti į puodą ir troškini, o ir plauti tik vieną puodą tenka“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė.
Naudojau: raugintus kopūstus; karšto rūkymo dešreles; bulves; aštrų pomidorų padažą; grietinę; druską.
Kopūstus pakišame po šalto vandens srove ir nuplauname, taip dingsta dalis rūgšties.
Ši mišrainė taps rudens favorite: naudoja 1 slaptą ingredientą
Siūlome jums išbandyti visų numylėtą mišrainę, kuriai ypatingo skonio suteiks ne kas kitas, o būtent poras.
Krabų mišrainei reikės: 300 g krabų lazdelių, 200 g plikytų ryžių (nevirtų), 2 vidutinės morkos ~200g, 200g konservuotų kukurūzų, 100 g žalio agurko, 1 marinuoto agurko ~50g, 20g poro.
Krabų mišrainės receptas
Ryžius gerai nuplauti, kol bėgs skaidrus vanduo ir išvirti pagal instrukciją pasūdytame vandenyje. Atvėsinti. Morkas išvirti atvėsinti ir nulupti.
Taip kepti bulviniai blynai sužavės visus: turėkite receptą
„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo, bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi. Su visu pasiruošimu ir gaminimu užtrukau apie 30 minučių ir gavosi 6 porcijos“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Ši Jurgitos mišrainė taps rudens mėgstamiausia: kartosite ne kartą
„Labai mėgstu mišraines su skrebučiais – jie valgant suteikia kažkokį lengvumo pojūtį, nors salotos yra pakankamai sočios. Skrebučius dėkite prieš pat patiekiant, kitaip jie suminkštės“, – rašo tinklaraščio „Jurgittos virtuvė“ autorė.
Ingredientai:
100 gr. krabų lazdelių;
2 kietai virti kiaušiniai;
15 vnt. juodųjų alyvuogių;
100 gr. fermentinio sūrio;
2 riekės baltos forminės duonos;
pusė svogūno;
krapų.
Atskleidė cukinijos konservo receptą: idealiai tiks žiemai
Šį sekmadienį TV3 laida „La Maistas" lankysis pas tinklaraščio „Kūmutės virtuvė" kūrėją. Laidoje ji parodys, kaip pasigaminti tobulą cukinijų konservą.
„Dažniausiai rudens galvos skausmu tampa cukinija. O žinodama, kad konservams geriausiai tinka peraugusios, sugalvojau cukinijų sudorojimo būdą. Apjungiau tris konservavimo receptus į vieną.
Pasinaudojusi skustuku, padariau cukinijų juostų, kurios puikiai tinka kaip garnyras, ant sumuštinių ar netgi picų.
Šis kiaušinienės receptas sprogdina internetą: neišbandyti būtų nuodėmė
Jau kurį laiką socialiniuose tinkluose neslūgsta milžiniškas susidomėjimas keptų kiaušinių su feta receptu, kuris pateisina įvairiausius lūkesčius: pigu, greita, paprasta ir be galo skanu. Šiam netradiciniam įprastų pusryčių variantui reikės vos kelių produktų, iš kurių, žinoma, svarbiausias – kiaušiniai.
Išsirinkus kiaušinius ir ieškant idėjų pusryčiams, verta pasižvalgyti internete.
Taip keptus kotletus pamėgo visa šeima: sotu, skanu ir greita
„Sotūs, skanūs ir šiek tiek kitokie kotletai nei tradiciniai su grybų nata“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Porcijos 4. Užtruksite daugiau nei 40 min.
Mėsos masei:
500 g smulkintos kiaulienos;
Kiaušinis;
Druskos, pagal skonį;
Žiupsnis pipirų;
1 a. š. maltos mėsos prieskonių
30 g sviesto;
4 v. š. grietinėlės;
2 v. š. manų;
1 skiltelė česnako;
Miltų kotletams apvolioti.
Orkaitėje kepta saldžiarūgštė vištiena tapo atradimu: „Be proto skanu“
„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.
Šie vištienos kepsneliai nukels atgal į vaikystę: kepsite ne kartą
„Aš ko gero praėjusiame gyvenime buvau kokia nors mokyklos valgyklos virėja, nes vis laikas nuo laiko mėgstu tokius mokyklinius „iš vaikystės“ perliukus pasigaminti ir namuose. Šie šniceliai grynai iš mano vaikystės, nes tokius kepė mano šeimos moterys. Kepu ir aš, tik kartą per kelis metus, kai užgraužia nostalgija. Minkšti, purūs, sultingi, skanūs... Tokie ir turi būti vaikystės prisiminimai su grikiais“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Ši naminė užtepėlė taps pusryčių hitu: išbandykite
Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.
Šį kartą dalinamės tofu užtepėlės su žalumynais receptu, idealiu pusryčiams ant duonos.
Šią mišrainę vadina nepelnytai pamiršta: turėkite receptą stalčiuje
„Mišrainė, kuri puikiai tinka prie mėsos kepsnio arba pakramsnojimui ir viena. Daugiau daržovių yra gerai mūsų pilvui. O mėlynąjį kopūstą man atrodo mes be reikalo esame nuvertinę ir pamiršę”, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Porcijos 4. Užtruksite apie 10 min:
0,5 mėlyno kopūsto;
2 morkos;
1 mėlynas svogūnas;
Žiupsnis druskos;
Žiupsnis juodųjų pipirų;
2 v. š. majonezo;
2 v. š. grietinės;
1 v. š. smulkintų žalumynų: krapai, petražolės.
Atskleidė skaniausią varškės apkepo receptą: užsirašykite iš karto
„Šį apkepą šiek tiek patobulinau papildomai įdėjusi pilno grūdo avižinių dribsnių (kitokius retai naudoju) ir spanguolių, kurios visai netyčia pasimaišė po ranka. Rezultatu labai džiaugiausi ir, žinoma, iškart dalinuosi su jumis. Jei dvejojate ar avižiniai dribsniai tikrai tiks varškės apkepe, galiu užtikrinti, kad avižiniai dribsniai juntami labai silpnai, dėl to galite juos drąsiai naudoti, nes skonio tikrai nesugadins, o bus tik į naudą“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Atrado geriausius cukinijų blynus: skonis nepakartojamas
„Kvapnūs, minkšti ir tinkantys su įvairiausiais padažais. Tokius blynelius galima patiekti ir vakarienei, ir pietums. Jeigu blynus supjaustysite gabalėliais, tuomet bus ir puikus užkandis. Blynams pagaminti rinkitės kietesnį sūrį, tačiau vietoje sūrio galite naudoti ir varškę, tik varškė būtų geriausia sausesnė, kad nesuskystintų tešlos.
Mėgstamiausias Kotrynos Starkienės desertas – ir šventiniam stalui, ir jaukiems rudens vakarams
Kotryną Starkienę neabejotinai būtų galima vadinti ta kulinare, kuri net ir iš paprasčiausių ingredientų kiekvieno namuose sugeba sukurti magiją, o nuo šio šeštadienio tuo įsitikins ir žiūrovai. Į TV3 eterį grįžtanti laida „Kotrynos burtai“ tikrai įkvėps gaminti – jau pirmojoje laidoje sužinosime, kuo save galėtume pradžiuginti šį rudenį, gamindami paprastus patiekalus iš sezoninių daržovių.
Kaip įprasta, K. Starkienė pasidalins net dviem gardžiais receptais.