Maistas 

 

Skaniausi receptai, naudingiausi maisto patarimai ir ekspertų interviu – gamindami pagal juos, niekada neprašausite

Orkaitėje kepti kepsneliai sužavės visus: kartosite ne kartą

„Apskritai labai mėgstu kiaulienos kepsnius, tad man šis patiekalas super skanu. Amerikoje tokiu būdu kiaulieną nelabai kas ruošia, bet Lietuvoje, bent jau mano mama kiaulienos kepsnelius taip dažnai gamina ir daržoves renkasi pagal tai, ką turi šaldytuve“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 500 g kiaulienos nugarinės; 250 g sūrio („Gouda“, „Edamo“ ar pan.); 100 g pievagrybių; 2 nedidelių pomidorų; 3 valg. š. majonezo; 1 valg.
Receptai Prieš 17 val.

Į šaltibarščius įdėjo 1 slaptą ingredientą: išėjo žymiai skanesni

„Kai atvažiavau į Angliją tada nebūdavo lietuviškų parduotuvių pas mus ir labai ilgėdavomės tokių produktų kaip varškės sūreliai, juoda duona ir kefyras. Dabar jau nusipirkti galime šių produktų ne tik lietuviškoje parduotuvėje, bet ir lenkų ar net anglų prekybos centre. Tai va, tais laikais, kai kefyras buvo nepasiekiamas dalykas, o šaltibarščių norėdavosi, mes kelios lietuvaitės buvome atradę gudrybę kuo pakeisti kefyrą. Pirkdavome graikišką jogurtą ir skiesdavome pienu. Būdavo skanu.
Receptai 2024-05-28

Ligoninėje paprašiusi karšto vandens moteris išgirdo, kad jai pirmą dieną maitinimas nepriklauso

„Facebook” grupėje – „Maitinimas Lietuvos ligoninėse, mokyklose, darželiuose” moteris pasidalino savo įspūdžiais patirtais vienoje iš Kauno ligoninių. O mes jais dalinamės su jumis. Apsilankymas ligoninėje „Sveiki visi, teko nesavanoriškai aplankyti Kauno antrąją ligoninę vaikų intensyvios terapijos skyrių, o po keleto dienų ir kitą skyrių, toje pačioje ligoninėje, nepaisant to, kad keletą dienų „gydė” nuo kitų ligų ir tikrąją priežastį sužinojome perkelti į kitą skyrių.

Atrado superinę agurkų mišrainę žiemai: turėkite receptą šių metų derliui

„Labai skanios salotos žiemai. Tiks prie įvairių patiekalų pateikti kaip garnyrą“, – rašo tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Išeiga: ~6 vnt. 0,5l talpos stiklainių: 2 kg agurkų; 0,5 kg paprikos (raudonosios arba geltonosios); 0,5 kg svogūnų; 0,5 kg morkų; 1 nedidelės čili paprikos; 1 galvutės česnako; 1,5 v.š. druskos; 100 g cukraus; 100 g 9proc. acto;  100 g saulėgrąžų aliejaus.
Receptai 2024-05-27

Greitas varškės tinginys pagal Ingridą: išeina skanus ir gaivus

„Skanus, gaivus, ne per saldus ir svarbiausia greitai pagaminamas. Jo net kepti nereikia. Gaminkime su uogomis, kol dar galime jomis džiaugtis ir valgyti šviežias į valias“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Tinginiui reikės: 450 g sausainių; 450 g varškės; 250 k. t. sviesto; 200 g balto šokolado; 400 g uogų (naudojau avietes ir šilauoges); 1 citrina; 200 g kondensuoto pieno. Varškę pertriname per sietelį. Baltą šokoladą ištirpiname garų vonelėje.
Receptai 2024-05-26

Labai gardžios ir gaivios bulvių salotos: puikiai tiks karštą dieną

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanias salotas. Šių salotų pagrindas – šviežios bulvės, kurių vis daugiau randama turguje.
Receptai 2024-05-26

Už pinigų sumą, išleistą kepsniui Palangoje, Graikijoje valgytum visą dieną

Atostogos, tai laikotarpis kiekvieno mūsų gyvenime, kurio ilgai laukiame ir kuris labai greitai pasibaigia. Ypač jos greit pralekia išvykus poilsiui į kitą šalį. Panašiai greitai savaitė atostogų pralėkė ir man su Katiniene išvykus į rytinę Kretos salos dalį. Nors daugelis siūlė rinktis kitą salos dalį, kurią labiau pamėgę turistai iš Lietuvos, aš savo planų nekeičiau, nes tikslas buvo autentiškos Graikijos maitinimo įstaigos, kurias iš anksto buvau pasirinkęs dar būdamas Lietuvoje.

Atrado geriausią varškėčių receptą: išeina minkšti ir purūs

Savaitgalį siūlome išbandyti tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorės Ilonos varškėčius, kurie tikrai nepaliks abejingų dėl savo skonio ir purumo. Ingredientai varškėčiams: 400 gr varškės; 2 kiaušiniai; 1 stiklinė miltų; druskos; aliejaus kepimui. Į  varškę įmušti išplaktus kiaušinius, suberti miltus, druską ir šaukštu gerai išsukti. Sutepti rankas aliejumi, imti po šaukštą tešlos ir formuoti apvalų varškėtuką. Kepti keptuvėje ant aliejaus.
Receptai 2024-05-25

Lauryno Suodaičio lašišos receptas nustebino Vytarą Radzevičių: tokio derinio jis dar negirdėjo

Lietuvoje populiariausia ant grilio ruošti mėsos patiekalus, tačiau nederėtų užmiršti ir žuvies. Būtent todėl TV3 laidos „Lidl grilio talentai“ vedėjas Vytaras Radzevičius metė dalyviams iššūkį – pagaminti gardžiausius lašišos patiekalus. Toks receptas, kokį pagamino verslininkas Laurynas Suodaitis, nustebino kulinarą V. Radzevičių – tokio derinio jis dar negirdėjo.

Purus ir itin greitas desertas: tiks net pusryčių stalui

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė pristatė lengvą desertą pavadinimu „Madeiros pyragas“, kuris puikiai tiks net pusryčių stalui. Šis pyragas itin populiarus Didžiojoje Britanijoje, anksčiau būdavo patiekiamas su taure Madeiros vyno.  Madeiros pyragui reikės:  500 gr. šviežių braškių Trijų šaukštų „Farina“ cukraus 60 ml. Madeiros vyno 240 gr. kambario temperatūros sviesto 200 gr. cukraus 250 gr. miltų 50 gr.

Nekartokite šių klaidų kepant šašlykus: išeis ir neskanūs, ir nesveiki

Įpusėjus grilio sezonui bei vyraujant šiltiems orams dažnas tautietis nepraleidžia progos savaitgalio praleisti gamtoje, pasimėgauti gardžiais, ant žarijų keptais patiekalais. Dėl to svarbu atsižvelgti į tai, kaip gaminti ne tik skaniai, bet ir sveikai. „Maximos“ funkcinės mitybos partneris, gydytojas dietologas Edvardas Grišinas primena, kad kepant ant žarijų marinuotą mėsą svarbu nepamiršti trijų taisyklių – taip išgausite ne tik skanų, bet ir sveikatai palankų valgį.

Atrado superines morkų salotas: tiks ir prie mėsos, ir vienos

„Kokios skanios man šios morkytės. Galiu vienas kabliuoti šaukštais, bet žinoma puikiai dera ir prie kepsnio“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2 – 3. Užtruksite gaminant apie 20 min. 500 g morkų; 4 skiltelės česnako; 1 a. š. druskos; 2 a. š. cukraus; 1 a. š. čili; 1 a. š. maltos kalendros; 80 ml saulėgrąžų aliejaus; 1 svogūnas; 2 v. š. acto. Svogūną pakepiname aliejuje, kol gerai apskrus ir atiduos savo skonį.
Receptai 2024-05-24

Atrado geriausią saldžiarūgštės vištienos receptą: „Skanumėlis“

„Kas gali būti geriau už traškią vištieną saldžiarūgščiame padaže?? Manau visi laikas nuo laiko užsimanome kinietiško maisto, o ypač tos traškios, aromatingos ir padaže skendinčios vištienos gabaliukų. <...> Dažniausiai kiniečių restoranai negamina vietoje saldžiarūgščio padažo, o perka jau pagamintą, tad skonis būna sintetinis ir tenka nusivilti.
Receptai 2024-05-23

Į šaltibarščius įdėjo 1 slaptą ingredientą: tokių skanių dar nebuvo ragavę

„Kai tik nors šiek tiek atšyla, mes puolame gaminti savo taip mėgstamų šaltibarščių. Mano teta juos gali valgyti kasdien visa vasara. O kaip jūs? Ar turite savo mėgstamą variantą? Jei ne, viliuosi šis jums patiks. Vienas neįprastas produktas ir skonis “, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Receptai 2024-05-22

Pietų kaina Palangoje šokiravo poilsiautoją: „Protu nesuvokiama“

Pasakyti, kad aš šokiruotas, tai lyg nieko nepasakyti. Aš dar dabar nesuvokiu, kodėl tokiomis aukštomis kainomis prekiaudami sugeba verslai išsilaikyti Lietuvoje? Gal aš ko nežinau? Gal Lietuva pagal vidutines pajamas vienam asmeniui Pasaulyje jau pakilo į lyderių trejetuką? Gal mūsų senjorų pensijos senai aplenkė vokiečių senjorus? Neatsitiktinai paminėjau senjorus, nes manau tai pagrindinė kurortinių valgyklų klientūra įsimaišanti tarp vidutines pajamas gaunančių tautiečių.

Atskleidė skaniausią agurkų marinatą: jį perdavė Mama

„Mamos receptas. Vos aštroki, švelniam marinate, traškūs, kieti, žodžiu – puikučiai“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: šaukštas su kaupu cukraus; šaukštas be kaupo druskos; 3 šaukštai acto; česnako, krienų lapų ar stiebų, serbentų, vyšnių lapų, krapų, česnako, pipirų, čilliukų ir agurkų. Agurkam nupjaustyti uodegėles ir užpilti verdančiu vandeniu. Laikyti, kol atvės.
Receptai 2024-05-21

Apsilankęs populiarioje Lietuvos „Čeburekinėje“ žodžių į vatą nevyniojo: įspėja visus

Ką renkatės: čebureką ar mėsainį? Kol jūs komentaruose rašote atsakymą, aš bandysiu atspėti, jog šioje apklausoje santykiu 1/5 laimės mėsainiai. Nors neabejoju: jei panašią apklausą būčiau daręs prieš kokius 30 metų, čeburekai būtų nokautavę mėsainius santykiu 10/1. Bėga metai, populiarūs patiekalai užleidžia vietas naujiems vėjams, pučiantiems iš užsienio. Kaip ir BBQ šonkauliukai, per 30 metų iš populiariausių patiekalų viršūnės baigiantys išstumti cepelinus.

Atrado tobulą pomidorų receptą žiemai: išbandykite šiemet

Pirmieji pomidorų sodinukai lauke dar tik pradėjo įsitvirtinti, tačiau ne viena šeimininkė jau suskubo ieškoti patikrintų receptų žiemai. Šiemet siūlome šį pomidorų marinato receptą užsirašyti iš anksto ir sulaukus derliaus drąsiai išbandyti. Iš normos marinato užpyliau 5–1 l stiklainius. Pomidorų pagal poreikį. Marinatas: 2 l vandens; 2 v. š. druskos; 8 v. š. cukraus; 100 ml acto; 2–4 česnako skiltelės; Keli lauro lapai; Keli pipirų griežinėliai.
Receptai 2024-05-20

Taip šašlykus kepa metai iš metų: receptas niekada nenuvilia

„Vienas geriausių ir mylimiausių receptų“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Reikės: 1 kg kiaulienos, 0,5 kg svogūnų, Druskos, Pipirų, Mėgstamų prieskoninių žolelių. Svogūnus sutarkuoti, susmulkinti kombaino pagalba ar kaip jau išeina, žodžiu, kuo smulkiau, kad labiau išsiskirtų sultys. Išmaigyti kartu su mėsa, pagardinti prieskoniais ir po 5–6 valandų kepti.
Receptai 2024-05-19

Atskleidė, kaip iškepti skaniausią omletą: šeima prašys kas rytą

Nors omletas labiau žinomas kaip pusryčių patiekalas, jis taip pat gali būti skanus ir greitas vakarienės sprendimas. Niekada negaminusiems omleto gali atrodyti, kad jo technika yra sudėtinga, bet iš tiesų nereikėtų išsigąsti. Jei galite pasigaminti kiaušinienę – sugebėsite paruošti ir omletą. Omletas su pienu ir mėgstamu įdaru patiks tiek mažiems, tiek dideliems. Įdarui galite rinktis kas tik jums patinka ar ką randate šaldytuve.
Receptai 2024-05-19
Į viršų