druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Tortilijos suktinukai su dviem įdarais
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 5 vienetai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, griežinėliai) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų varškės (liesa) šiek tiek druskos 5 vienetai kininių kopūstų (lapai) šiek tiek tortilijos šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Ant pusės tortiljos blynų užtepti lydyto sūrio. Tuomet dėti kopūstų lapus bei kumpio griežinėlius ir suvynioti. Suvyniotas tortilijas padėti 20 min. į šaldytuvą.
Receptas. Triušienos ragu su rozmarinu
INGREDIENTAI: 3 česnakų 4 vienetai morkų (vidutinio dydžio, pjaustytos stambiais gabaliukais) 900 gramų triušienos šiek tiek alyvuogių aliejaus 200 mililitrų baltojo vyno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 vienetai laurų lapų 1 arbatinis šaukštelis rozmarino 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ingredientai nurodyti 4 asmenims.
Receptas. Daržovių ir dešrelių troškinys
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 sauja petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 4 vienetai dešrelių šiek tiek sojos padažo šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas žiedinių kopūstų 1 vienetas cukinijos 1 sauja sparaginių pupelių šiek tiek raudonėlių šiek tiek pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Mano labai mėgiamas, vasariškas troškinys, ku...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šparaginės pupelės bulgariškai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų 100 gramų kiaulės lašinių (neriebūs) 2 valgomieji šaukštai acto 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno šiek tiek druskos 500 gramų sparaginių pupelių 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Pupelių ankštys susmulkinamos, truputį apvirinamos pasūdytame vandenyje ir išgriebiamos į graibštą.
Receptas. "Gordon bleu" arba netikras šnicelis
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų kiaulienos kumpio (virtas) šiek tiek druskos 200 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo būdas: Klerui: 3 kiaušiniai (suplakti su žiupsneliu druskos) 200 gr. miltų 200-300 gr. ,,trupinių'' Grožiui ir sveikatai: Salotos, Maži pomidorai Padažui: 1 česnako skiltelė, Citrina, Grietinė. Krienai, Konservuoti žirnių ankščiai.
Receptas. Rauginti agurkai žiemai
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo agurkų 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai česnakų (skiltelės) 3 vienetai juodųjų serbentų (lapai) 1 sauja krapų šiek tiek krienų (lapai) 3 vienetai vyšnių (lapai) 3 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į švarų 3 litrų stiklainį dėkite pusę kiekio krapų, česnakus, visus lapus ir sudėkite išplautus agurkus. Stiklainio viršuje, ant agurkų, sudėkite likusius krapus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės ir obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis) 3 valgomieji šaukštai cukraus (tešlai) 2 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių (tešlai) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (tešlai) 250 gramų varškės (tešlai) šiek tiek druskos (tešlai) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 100 gramų grietinės (tešlai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptus obuolius supjaustykite skiltelėmis, išpjaukite sėklalidžius ir apibarstykite cukrumi.
Receptas. Troškinta jūros lydeka su svogūnais ir morkomis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų 1 kilogramas jūros lydekų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį pabarstome pipirais, druska ir padedame į šaldytuvą 12 valandų. Griežinėliais supjaustome morkas, svogūnus. Į nerūdijančio plieno keptuvę pilame aliejaus ir dedame sluoksnį morkų, ant viršaus dedame pjaustytą jūros lydeką, tada dedame sluoksnį svogūnų. Uždengiame dangčiu ir troškiname 1,5 - 2 val.
Receptas. Skanūs kibinai
INGREDIENTAI: 1250 gramų kvietinių miltų 500 gramų sviesto (arba margarinas) 5 vienetai kiaušinių 500 gramų grietinės 1.5 kilogramo kiaulienos ((šoninė)) šiek tiek druskos 5 vienetai svogūnų šiek tiek pipirai (kvapnieji) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį sutarkuokite sviestą, supilkite persijotus miltus ir tol trupinkit sviestą maišydami su miltais, kol gausis smulkūs trupinėliai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Marinuoti baravykai su penkių rūšių pipirais
INGREDIENTAI: 500 gramų baravykų 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties 2 lapai laurų lapų (lapai) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1 arbatinis šaukštelis pipirai ((5 rūšių)) 3 gvazdikėlių 500 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Baravykus išverdame. Nukošę ir perlieję juos po tekančiu vandeniu, vėl sudedame į puodą kartu su likusiais ingredientais. Paverdame 10 minučių ir nukeliame nuo ugnies.
Receptas. Šparaginių pupelių troškinys
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 300 gramų dešros (ar dešrelės) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek prieskonių 500 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagines pupeles (su ankštimis) pavirti pasūdytame vandenyje, kol pasidarys minkštesnės, ir išvirti kubeliais supjaustytas bulves.
Receptas. Inesos įdarytos bulvės
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krapų (smulkinti) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės švariai nuplauti ir iškepti su lupemom 200 laipsniu įkaitintoje orkaitėje. Kai iškeps, perpjauti bulvės pusiau, šaukšteliu išduobti dalį minkštimo.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Silkės su obuoliais užkandėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto kukurūzų (konservuoti, indelis) 2 vienetai morkų 1 vienetas obuolių (rūgštūs) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai silkių (filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustyti gabalėliais. Morkas nuskusti, sutarkuoti, svogūną susmulkinti ir pakepinti viską aliejuje. Obuolį nulupti, išimti sėklalizdžius ir supjaustyti kubeliais.
Receptas. Itališkas kalmarų užkandis
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas citrinų (žalių citrinų) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos (konservuoti, smulkinti) 1 valgomasis šaukštas svogūnų (smulkinti) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 200 gramų kalmarų (virti) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek čili pipirų (pipirai) 1 vienetas mėtų (šakelė) 1 valgomasis šaukštas pankolių 1 arbatinis šaukštelis p...
Receptas. Makaronai su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (smulkinti) 2 vienetai morkų (didesnės) 1 vienetas paprikų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 70 gramų svogūnų (laiškai) 400 gramų spagečių (makaronai) 300 gramų sūris šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (tinka vištienos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame morkas ir sūrį burokine tarka.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti koldūnai su pienišku grybų padažu
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 3 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų (+ 2 v. š.) 3/4 stiklinės pieno 250 mililitrų vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 100 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 6 vienetai grybų (pievagrybiai ar kiti Jūsų mėgstami grybai) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai užvirinkite vandenį ir įdėkite sviestą bei 1 a. š. druskos.
Receptas. Cukinijų apkepas
Galima valgyti ar su grietine ar spirgučiais.
INGREDIENTAI: 500 gramų cukinijos 4 vienetai kiaušinių 200 gramų karštai rūkyto kiaulienos kumpio 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 120 gramų miltai 100 gramų sūris 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Kepta silkė
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas garstyčių 75 gramai kiaulės lašinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 8 vienetai silkių (šviežios) 0.5 stiklinės džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes nuvalyti, perpjauti išilgai per pusę, išimti kaulus. Truputį pasūdyti, pašlakstyti actu ir iš abieju pusių aptepti garstyčiomis. Pavolioti pirma miltuose, paskui džiūvėsėliuose. Lašinukus supjaustyti kubeliais, patirpdyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Duona
INGREDIENTAI: 3 stiklinės miltai 1 stiklinė vandens 1/4 stiklinės aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 8 gramai sausų mielių 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Šiltą vandenį sumaišyti su mielėmis ir palikti 10 minučių šiltai pastovėti.
Receptas. Jautienos sriuba su žirniais ir moliūgais
INGREDIENTAI: 600 gramų jautienos 400 gramų moliūgų 2 česnakų 10 vienetų saulėje džiovintų pomidorų 1 vienetas svogūnų 5 valgomieji šaukštai žirnių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek cinamono šiek tiek raudonosios paprikos milteliai šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (maltas) šiek tiek vandens Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius išvirti atskirai. Mėsą sumalti.
Receptas. Vištienos vyniotinis su makadamijos riešutų ir feta sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai bazilikų (džiovintas, maltas) 3 česnakų šiek tiek paprikų (milteliai) 3 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 150 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 1 kilogramas vištiena (krūtinėlė) 200 gramų feta sūrio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienai) 50 gramų makadamijų riešutų 50 gramų sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vyniotinio tešla
INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus 50 gramų krakmolo 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai vandens (šiltas) šiek tiek druskos 150 gramų riešutų PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirtus kiaušinių trynius suplakti su cukrumi, vandeniu bei druska. Tuomet suberti krakmolą bei maltus riešutus ir išmaišyti. Galiausiai įmaišyti kiaušinių baltymus. Gautą masę plonu sluoksniu supilti ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepti apie 15-20 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Receptas. Kepsnys su špinatų ir sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 4 vienetai vištienos krūtinėlė 400 mililitrų grietinėlės 100 gramų fermentinio sūrio 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 saujos špinatų 5 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 4 valgomieji šaukštai aliejaus 2 žiupsneliai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (persilado) šiek tiek prieskonių vištienai šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Raudongūžių kopūstų salotos su ankštiniais pipirais
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (sultys) šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų kopūstų (raudongūžiai) 200 gramų paprikų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstai supjaustomi plonais šiaudeliais, ankštiniai pipirai — juostelėmis, supilamas pomidorų padažas, aliejus, pagardinama, salotų viršus apibarstomas kietai virtu kapotu kiaušin...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Saldžiarūgščiai kalakutienos šašlykai
Kalakutienos šašlykai man - skaniausias vasaros patiekalas, o ypač, jei marinuoti su šviežiu medumi, daržovėmis, žalumynais, apelsinų sultimis, garstyčiomis.
Receptas. Paprastoji pica ir picos pado receptas
INGREDIENTAI: 80 gramų sviesto 5 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas kiaušinių šiek tiek sūris šiek tiek dešrelių šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek prieskonių šiek tiek dešros (vytinta ) šiek tiek raugintų agurkų šiek tiek druskos šiek tiek miltai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Picos padas: Ištripiname sviestą. Išsukame kiaušinį. Visa tai, sudedame į vieną indą. Įdedame grietinės, druskos.
Receptas. Moliūgų sriuba su lęšiais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė lešių 1 stiklinė moliūgų (sutarkuotas) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) 50 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę išvirti ir ištraukti iš sultinio. Sultinį užvirinti, suberti lęšius. Kai lęšiai beveik išvirs, sudėti sutarkuotus moliūgus ir smulkai supjaustytą svogūną.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Švabiškos bulvių salotos
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos su lupena) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek garstyčių 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 125 gramai sultinio (daržovių, šiltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės išverdamos su lupena, paliekamos truputį kad atvėstų, nulupamos ir supjaustomos. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir suberiamas į bulves.
Receptas. Salotos su lašiša ir šparagais
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (su sėklytėmis) 200 gramų lašišų (filė) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 6 vienetai šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagus virti ant garų 10 min. Bulves nuskusti, supjaustyti į keturias skilteles ir išvirti. Šparagus ir bulves palaikyti šiltai.
Receptas. Užkandėlė „Varpeliai“ iš "Mantingos" tešlos
INGREDIENTAI: 1 lapas tešlos (MANTINGOS sluoksniuota) 1 arbatinis šaukštelis aguonų 1 valgomasis šaukštas pieno 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos (jūros) šiek tiek pipirai (čili) 1 arbatinis šaukštelis citrinų sultys Pertepimui: 1 vienetas avokadų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Skanūs marinuoti agurkai
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 česnakų 3 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas laurų lapų 100 gramų acto šiek tiek vandens (verdantis) 3 valgomieji šaukštai druskos 3 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: 3 litrų stiklainiui. Agurkus sudėti į puode verdantį vandenį, pakaitinti 5minutes. Tada išgriebti ir sudėti į stiklainį. Tą patį vandenį užvirti.
Receptas. Vegetariška šviežių daržovių Polenta
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos (nedideli) 0.5 vieneto svogūnų 100 gramų žirnių šiek tiek alyvuogių aliejaus 150 mililitrų baltojo vyno (sausas) 30 gramų pieno šiek tiek druskos 40 gramų sviesto 600 mililitrų sultinio (daržovių) 100 gramų sparaginių pupelių 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (arba mairūnas) 250 gramų kukurūzų kruopų PARUOŠIMO BŪDAS: Alkoholio nevartojantys žmonės...
Receptas. Vištų sparneliai
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 arbatinis šaukštelis imbierų (maltas) 2 valgomieji šaukštai medaus 12 vienetų vištienos sparnelių 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno (sausas) 5 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje užmaišome marinatą: medų, vyną, sutrintą česnaką, imbierą, sojos padažą, druską ir aliejų. Vištų sparnelius sudėti ir pavolioti marinate.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Perlinių kruopų mišrainė
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (rauginti) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų (raudoni) 200 gramų jautienos (virta) šiek tiek majonezo (arba grietinė) šiek tiek perlinių kruopų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Perlines kruopas perplauname šaltu vandeniu ir išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirusias kruopas supilame į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų.
Receptas. Daržovių kukulaičiai sveikuoliams
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek prieskonių 200 gramų daržovių (šaldytos (pvz.
Receptas. Vištienos vėrinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas vištos filė 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (vištienai) 2 valgomieji šaukštai žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustome kubeliais. Sumaišome druską, pipirus ir prieskonius vištienai. Prieskoniais įtrinkite vištienos kubelius. Po to apšlakstykite citrinos sultimis ir aliejumi. Išmaišykite ir marinuokite apie 2-3 valandas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti ešeriukai
INGREDIENTAI: šiek tiek kvietinių miltų 1.5 kilogramo ešerių (nedideli) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvims) šiek tiek citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Ešeriukus nuvalyti, tačiau skūros nelupti. Įtrinti druska, citrinpipiriais ir žuvų prieskoniais. Padėti į šaldytuvą kelioms valandoms. Apvoliojus miltuose kepti įkaitintuose riebaluose. Skanūs karšti ir šalti.
Receptas. Šutintas lynas
INGREDIENTAI: 3 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 20 gramų sviesto 1 kilogramas lynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žuvis supjaustoma, įtrinama druska, sumaišyta su maltais prieskoniais ir sudedama viena eile į puodą. Ant jos sudedamos supjaustytos prieskoninės daržovės, užpilama karšto vandens ir šutinama.
Receptas. Greito marinavimo silkė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių (filė) šiek tiek acto (vyno) šiek tiek baltojo vyno šiek tiek vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės file išklot į platų indą ar gilų padėklą taip, kad dar galima būtų užpilt jas skysčiu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mamos picos padas
INGREDIENTAI: Tešlai: 200 gramų kvietinių miltų 80 gramų pieno 1 vienetas kiaušinių 10 gramų mielių 1 arbatinis šaukštelis sviesto (arba margarinas) 1 žiupsnelis cukraus 1 žiupsnelis druskos Įdarui: 200 gramų dešros (arba rūkytas kumpis) 200 gramų sūris 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) šiek tiek daržovių (alyvuogės, pomidorai ar kt.) Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Pavasarinės salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 100 gramų ridikėlių 200 gramų kininių kopūstų 100 gramų grūdų (daiginti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą suplėšome arba supjaustome peiliu. Susmulkiname ridikėlius ir krapus. Viską sumaišome. Pagardiname prieskoniais, šviežiai spaustomis citrinos sultimis ir aliejumi.
Receptas. Makaronai su rūkytos lašišos padžu
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų (didelis) 100 gramų lašišų (rūkyta) 150 gramų makaronų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Rūkytą lašišą supjaustome mažais kubeliais, ją pakepiname su svogūnais (skaniau būtų jei kepintumėte ant sviesto). Svogūnams apskrudus padruskiname ir užpilame grietine. Visą šį mišinį užpilame ant išvirtų makaronų, vadinamų spagetėmis. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištiena su daržovėmis, makaronais ir sojų padažu
Tai itin sotus patiekalas. Jei nesinori naudoti sojos padažo, galima jį pakeisti terijaki padažu. Taip pat mėsą galima iškepti ir orkaitėje, jei nesinori terliotis su aliejumi ir keptuve - taip netgi mėsa tampa minkštesnė, o kol ji kepa galima kepinti daržoves.
Receptas. Kepta Mildos lydeka
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų 1 vienetas lydekų (šaldyta) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Lydeką atšildome ir ištriname druska, pipirais bei žuvies prieskoniais, supjaustome svogūnus žiedais. Kiekvieną lydeką vyniojame į foliją, ant lydekos uždedami gausiai svogūnų. Kepame orkaitėje apie 30 min, prieš baigiant kepti - foliją pradarome, kad truputėlį žuvis apskrustų.
Receptas. Lęšių sriuba su alyvuogėmis
INGREDIENTAI: 30 vienetų alyvuogių 1 stiklinė lešių 3 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautus lęšius užmerkti 2 val. Išvirti lęšius tame pačiame vandenyje su prieskoniais. Aliejuje pakepinti svogūnus su morkomis ir supilti į lęšių sriubą. Sudėti alyvuoges, žalumynus, dar pavirti 2 min. ir nuimti nuo ugnies.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Itališka makaronų sriuba
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (kapotas) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas laurų lapų (lapeliai) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 400 gramų dešrelių (v) 250 gramų makaronų šiek tiek druskos 4 stiklinės sultinio (vištienos) 0.5 arbatinio šaukštelio pankolių (sėklos, grūstos) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių 2 valgomieji šaukštai pomidorų pas...
Receptas. Spagečiai su tunais ir feta
Tunas paprastiems spagečiams suteiks išskirtinį skonį. O fetos sūris dėl savo ypatingo sūraus skonio, suteiks papildomo sūrumo. Taip pat galima šiuos makaronus pagardinti petražolėmis arba krapais. Paįvairinimui galima naudoti ir tuną pomidorų padaže - tai suteiks ir spalvos, ir papildomo skonio.
Receptas. Rytietiška vištiena su baklažanais
Labai sotus ir labai skanus.
INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 1 vienetas baklažanų 1 vienetas saldžiosios paprikos 100 mililitrų daržovių sultinio 1 vienetas kiaušinių 30 gramų krakmolo 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 3 skiltelės česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai saldus aitrųjų paprikų padažas 1.5 arbatinio šaukštelio džiovintas čiobrelis 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus 1 žiupsne...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištiena, pomidorais ir parmezano sūriu užkepta duonelė
INGREDIENTAI: 3/4 stiklinės bazilikų (lapai, smulkinti) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai pomidorų pastos 1/4 stiklinės svogūnų (saldūs, smulkinti) 1 vienetas vištiena (krūtinėlė, kepta) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1 vienetas duonos (Baguette) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Tartaletė su vaisiais
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių (didelis) 195 gramai kvietinių miltų 1/8 arbatinio šaukštelio druskos 113 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Produktai tešlai turi būti labai šalti ir darant tešlą, reikia stengtis, kad ji nesušiltų. Sviestą ištriname su cukrumi ir druska, mušame kiaušinį, beriame miltus ir viską greitai sumaišome ir sulipdome į gabalą, kurį įvyniojame į maistinę plėvelę. Ddedame į kamerą 30 min. Tuo tarpu pagaminame kremą.