Receptas. "Gordon bleu" arba netikras šnicelis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Paruošimo būdas:
   Klerui:
   3 kiaušiniai (suplakti su žiupsneliu druskos)
   200 gr. miltų
   200-300 gr. ,,trupinių''
   
   Grožiui ir sveikatai:
   Salotos,
   Maži pomidorai
   
   Padažui:
   1 česnako skiltelė,
   Citrina,
   Grietinė.
   Krienai,
   Konservuoti žirnių ankščiai.
   
   Paruošimo būdas:
   Nulupti baklažanus ir supjaustyti 1 cm storio griežinėliais. Įpjauti kiekvieną griežinėlį, kad gautųsi kaip kišenytė į kurią dėsimę po gabalėlį ,,Mocarellos'' ir kumpio.
   
   Kiekvieną tokį jau paruotą kišeniuką įmerkiam į miltus, paskui kiaušinį ir trupinius, ir kepam iš abiejų pusių keptuvėje su aliejum, kol šiek tiek apskrus, paskui sudėti visus į skardą ar keptuvę ir 10-15 min palaikyti įkaitintoje orkaitėje. Gatavus šnicelius pašlaikstyti trupučiu citrinų sulčių ir pagražinti salotų lapais ir mažais pomidoriukais.
   
   Skanaus ;)