Receptas. Daržovių kukulaičiai sveikuoliams

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Iš miltų, kiaušinių, vandens, druskos ir šaukšto aliejaus užmaišykite tešlą ir palikite pusvalandžiui pastovėti.
   Tada išminkykite ir padalinkite tešlą į graikinio riešuto dudžio rutuliukus.
   Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite svieste, kol gražiai pagels.
   Likusias daržoves smulkiai supjaustykite, pagardinkite prieskoniais, sudėkite į svogūnų troškinį ir apie 5 min. ant silpnesnės ugnies pakepinkite.
   Pakepinus, atvėsinkite.
   Paėmę tešlos rutuliuką, suplokite, dėkite šaukštelį daržovių įdaro, užlankstykite ir tarp delnų voliodami suformuokite dailius kukulaičius.
   Juos sumeskite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 15 min.
   Patiekite su grietine, sumaišyta su smulkintais svogūnų laiškais bei krapais.
   Skaniausia valgyti ką tik išvirtus.
   Skanaus.