druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Spagečių pica sušaltai rūkyta saliamio dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas makaronų (pakeliuose) 150 gramų dešros (Biovela) 6 valgomieji šaukštai pieno (sutarkuotas) šiek tiek druskos 7 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas cukinijos Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje, kaip nurodyta ant pakelio. Cukiniją supjaustykite kubeliais.
Receptas. Šašlykai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapai (nebūtini)) 5 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (šašlykams) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome gabaliukais, nereikia nei per daug dideliais, ilgai kepa ir sunkiai iškepa, nei per mažais, sudega. Supjaustome svogūnus griežinėliais, išspaudžiame citrinų sultis, įdedame pipiriukus, lauro lapelius ir supilame aliejų.
Receptas. Marinuoti grybai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas grybų 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas cukraus 1.5 valgomojo šaukšto druskos 4 valgomieji šaukštai acto šiek tiek pipirai šiek tiek laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus švariai nuvalyti ir išvirti. Perplauti šaltu vandeniu ir leisti nuvarvėti.Užkaisti vandenį,sudėti grybus,druską,cukrų,užvirus sudėti prieskonius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sluoksniuotas grietinėlės kremo desertas su braškėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros šiek tiek cukraus 100 gramų grietinėlės (30-35 proc. riebumo) 4 vienetai sausainių (avižiniai ar kiti) šiek tiek braškių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 gramų maskarponės sūrio šiek tiek citrinos žievelės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalkite sausainius, sutrinkite juos su cukrumi, žiupsneliu druskos. Sumaišykite su tirpdytu sviestu iki kol išgausite "šlapius" trupinius.
Receptas. Ryžių ir mėsos apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 130 gramų ryžių (virti) 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių 300 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 50 gramų grietinėlės (10-20% riebumo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinkite kiaulieną, sumaišytą su prieskoniais. Išvirtus ryžius sumaišome su pravėsusia mėsa, grietinėle, kiaušiniu, garstyčiomis ir krapais.
Receptas. Skanūs šašlykai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus 1 vienetas čili pipirų 1 kilogramas mesos (jautiena ar kiauliena) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną ar kiaulieną supjaustykite 3-4 cm gabaliukais. Mėsą apibarstome prieskoniais, sudedame svogūnų žiedus, smulkintą čili, supilame aliejų, sojos padažą, citrinos sultis ir išmaišome.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Trintų daržovių blyneliai
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 3 vienetai morkų 2 žiupsneliai druskos 20 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtas bulves ir morkas sutriname grūstuve. Iš gautos masės formuojame blynelius. Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje.
Receptas. Velykų suktinukai - žaginys
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištos filė 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis mairūnų 1 žiupsnelis maltos saldžiosios paprikos 50 gramų sūris 1 vienetas morkų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę supjaustyti į keturis gabalėlius. Juos išmušti ir apibeti prieskoniais. Morką išvirti ir supjaustyti plonomis juostelėmis, pusę sūrio sutarkuoti.
Receptas. Provanso prieskoninėmis žolelėmis išmarinuoti jautienos kepsniai
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas svogūnų 1.5 kilogramo jautienos 1 stiklinė raudonojo vyno (sausas) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek baltųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos šiek tiek citrinpipirių 1 valgomasis šaukštas provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną įtryniau prieskonių mišiniu: druska, citrinpipiriai, susmulkintu česnaku ir SANTA MARIA Provanso prieskoninėmis žolelėmis.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Čirviniai blynai
INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 100 gramų sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 stiklinė pieno Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį. Sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos.
Receptas. Makaronai su šaldytomis daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų makaronų (vamzdeliai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 vienetai sultinio (kubeliai) 400 gramų daržovių (šaldytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį maždaug 2 l vandens puodą įmeskite vištienos, arba daržovių sultinio kubelius, o vėl užvirus - makaronus. Makaronams išvirus, vandens perteklių nupilkite.
Receptas. Kareiviška košė
INGREDIENTAI: 400 gramų avižų (kruopos) šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek pieno šiek tiek vandens 100 gramų dešros (Panerio gabaliukais) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kruopų ir vandens išvirti košę. Po to likusias sudedamąsias dalis sudėti į košę ir gerai išmaišyti. Valgyti su pienu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Skumbrė su svogūnais grilyje
INGREDIENTAI: 4 vienetai skumbrių 3 galvos svogūnų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Skumbrę pagardiname druska, pipirais, sudedam griežinėliais supjaustytą svogūną. Susukam į foliją. Kepame ant grotelių 20-30 min.
Receptas. Kiaulienos kepsneliai su ananasu ir sūrio plutele
INGREDIENTAI: 250 gramų ananasų (konservuoti) šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų sūris 500 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinę supjaustykite vidutinio storio riekelėmis, pabarstykite druska bei pipirais ir išmuškite iš abiejų pusių. Mėsos gabaliukus sudėkite į kepimo formą, ant kiekvienos riekelės uždėkite po ananaso griežinėlį ir apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu.
Receptas. Salotėlės
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos 300 gramų dešros (rūkyta ar vytinta, Biovela) 200 gramų sūris šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinama sūrį, dešrą, pomidorus. Viską sumaišome su sutrintu česnaku, prieskoniais ir grietine.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vegetariška lazanija
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 2 vienetai morkų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek parmezano sūrio 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną, cukiniją, morkas, pomidorus supjaustome maždaug 3 mm storio juostelėmis. Baklažaną ir cukiniją 30 min palaikykite sūdytame vandenyje. Išėmę juosteles nusausinkite. Morkas patepkite šlakeliu alyvuogių aliejaus.
Receptas. Velykinė moka
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kavos 50 gramų krakmolo 5 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų vandens 400 gramų juodojo šokolado 2 valgomieji šaukštai likerio (kavos) šiek tiek druskos 800 gramų sviesto 600 gramų kondensuoto pieno 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą (200 g) plakame su cukrumi (150 g) ir druska.
Receptas. Grybų kotletai
INGREDIENTAI: 60 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 stiklinė džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti ir pasūdytame vandenyje apvirti grybai sukapojami, sukrečiami į keptuvę, apibarstomi miltais ir pakepinami svieste arba aliejuje kartu su susmulkintais svogūnais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pieniška daržovių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek rozmarino 1 litras pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 vienetai sultinio (kubeliai) 400 gramų daržovių (šaldytos (morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai, porai ašparaginės pupelės, salierai)) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį maždaug 2 l sultinį sudėkite pakelį šaldytų daržovių ir, kartkartėmis pamaišant, užvirkite. Supilkite pieną, pakaitinkite, bet neužvirkite.
Receptas. Kepsnys garstyčių padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (aštrus) 1 kilogramas kiaulės nugarinės 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 3 valgomieji šaukštai garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Garstyčias ir pomidorų padažą sumaišykite, įpjaustykite petražolių, įberkite druskos bei pipirų. Šia mase įtrinkite mėsą ir uždengę ją laikykite per naktį. Kepkite orkaitėje.
Receptas. Saldžiarūgštis čili padažas
INGREDIENTAI: 0.5 valgomojo šaukšto cukraus 3 česnakų (didelės, nuluptos) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų arba bulvių) 4 valgomieji šaukštai acto (baltas distiliuotas) 2 valgomieji šaukštai vandens 2 vienetai jelapenų (arba Seranai) 0.5 stiklinės druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Maišytuvu sutrinkite visus komponentus (Išskyrus paskutinius du). Gautą mišinį užvirinkite ant didelės liepsnos.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragėliai su grybais
INGREDIENTAI: 1 pakelis mielių (sausos) 600 gramų kvietinių miltų 1.5 stiklinės pieno (šiltas) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai cukraus 100 gramų sviesto (tirpintas) šiek tiek druskos šiek tiek pievagrybių (švieži arba šaldyti) šiek tiek svogūnų šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti sviestą, kiaušinį ištrinti su druska ir cukrumi.
Receptas. Gardūs vištos sparniukai
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių (nedidelės) 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai kmynų šiek tiek krapų (švieži/džiovinti) 5 vienetai vištienos sparnelių 3 valgomieji šaukštai acto 1 valgomasis šaukštas majonezo 2 lašai sojos padažo 2 stiklinės vandens 1.5 valgomojo šaukšto druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (visokie) 1.5 valgomojo šaukšto pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Pirm...
Receptas. Purūs bulviniai blynai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 stiklinė pieno 2 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, jas sutrinti (specialia bulvių tarkavimo mašina arba plaktuvu sriuboms trinti). Įdėti druskos ir pipirų, įmušti kiaušinius, viską išmaišyti. Užplikyti pieno stiklinę ir užpiliti ant bulvių masės, išmaišyti ir kepti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šokoladiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus (baltasis) 3/4 stiklinės cukraus (rudasis) 0.5 stiklinės graikinių riešutų (smulkinti) 1/4 stiklinės kakavos 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 stiklinė juodojo šokolado (smulkintas) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską.
Receptas. Pusryčių kiaušinienė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 7 vienetai saliamio (dešra, griežinėliai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Rieboką dešrą tik šiek tiek pakepinam, kad išsilydytų riebalai. Mušam mušam ant viršaus kiaušinius, pridengiam dangčiu keptuvę ir ant silpnos ugnies kepam kol kiaušiniai iškeps. Pabarstom druska, pipirais ir valgom. Skanu su juoda duona ir raugintu agurku.
Receptas. Salotinis paukščių lizdas
Galima iš salotų sukurti pavasarišką vaizdelį lėkštėje, galima patiekti įprastai. Patiekiu abu variantus.
INGREDIENTAI: 1 vienetas brokolių 4 vienetai kiaušinių (virtų) 3 vienetai saliero stiebų 1 vienetas ananasų 1 vienetas porų 150 gramų konservuotų ananasų 100 gramų konservuotų kukurūzų 100 gramų sūris (tarkuoto) 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas garstyčių padažo 1 valgomasis šaukštas žaliųjų citrinų sulčių 3 žiup...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Močiutės pyragėliai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 3 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (virimui) 1 valgomasis šaukštas sviesto (riešutinis) 1 stiklinė uogienės (tiršta) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, vandens, riešutinio sviesto ir druskos išminkyti kietą tešlą, ją plonai iškočioti, stikline išspausti skrituliukus, į kiekvieno vidų dėti tirštos uogienės ir gerai užspausti kraščiukus.
Receptas. Grybų ir ryžių salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) 1 vienetas morkų 200 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek žalumynų 200 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Biriai išvirti ryžius ir atvėsinti. Svogūną ir morką nulupti ir supjaustyti juostelėmis, jas berti į karštą aliejų ir pakepinti. Tada dėti smulkintus grybus ir kepti kol jie bus paruošti.
Receptas. Tarkuotų cukinijų apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų (1 stiklinė 200 ml talpos) 200 gramų dešros 300 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 kilogramas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame burokine tarka cukinijų minkštimą, susikaupusį skystį nusunkiame. Taip pat sutarkuojame sūrį, svogūną ir dešrą. Viską sumaišome. Įmušame kiaušinius, suberiame miltus, druską, petražoles.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Silkės iešmeliai su svogūnėliais, paprikomis ir grietinės padažu
INGREDIENTAI: 8 riekės duonos (ruginė juoda) 100 gramų grietinės šiek tiek druskos 10 gramų žolelių (jaunos) 16 vienetų svogūnų (mini, marinuoti) 1 vienetas paprikų 8 vienetai pomidorų pastos (vynuoginiai) 600 gramų zigmo kapitono marinuotos silkių filė Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Grikių blynai
INGREDIENTAI: 500 gramų grikių (virti) 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 150 gramų varškės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Imame virtus grikius, varškę, kiaušinį, druską, miltus, džiuvėsėlius ir gerai išmaišome iki vientisos masės. Formuojame norimos formos blynelius ir apvoliojame džiuvėsėliuose. Apkepiname aliejuje. Skanu vieni ir su kečiupu.
Receptas. Šaltibarščiai
INGREDIENTAI: 500 mililitrų burokėlių (marinuoti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių sidro) 2 vienetai agurkų 1 pundelis krapų 1 litras kefyro 1 litras pieno šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 pundelis svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 20 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Daržovių šašlykas
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų (vidutinio dydžio) 2 vienetai paprikų 4 vienetai pomidorų pastos 200 mililitrų kvietinių miltų 150 gramų kefyro 150 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 vienetas cukinijos (vidutinio dydžio) šiek tiek kario 200 gramų varškės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Daržovės, išskyrus pomidorus, supjaustykite kubeliais (2-2,5 cm). Baklažaną geriau iš anksto išvalyti.
Receptas. Bulvės keptos orkaitėje su lašiša ir kastiniu
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (vidutinio dydžio) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek itališko žolelių mišinio šiek tiek sviesto (kambario temperatūros) šiek tiek sūdytos lašišos šiek tiek kastinio Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves gerai nuplauname ir apverdame pasūdytame vandenyje, jos turi būti minkštos, bet nepervirtos. Bulves šiek tiek ataušiname.
Receptas. Argentinietiškas troškinys-sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 150 gramų kopūstų 250 gramų kukurūzų (džiovinti) 100 gramų moliūgų 2 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas paprikų (milteliai) 250 gramų pupelių (baltos) 0.5 vieneto svogūnų 250 gramų kiaulienos (su kaulais) 100 gramų kiaulienos kumpio 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 3 vienetai dešrelių (kiaulienos) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas čili...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Dešrelės apvalkaluose
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 70 gramų kvietinių miltų 800 gramų dešrelių šiek tiek druskos 150 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrelės supjaustomos griežinėliais. Kiaušinių tryniai atskiriami nuo baltymų. Iš miltų, trynių ir išplaktų baltymų užmaišoma tešla, pasūdoma. Dešrelės pavoliojamos tešloje ir kepamos įkaitintuose riebaluose, kol iš visų pusių gražiai parausta.
Receptas. Morkų ir pastarnokų sriuba su imbieru
INGREDIENTAI: 1 vienetas imbierų (gabaliukas apie 2-2,5 cm ilgio) šiek tiek juodųjų pipirų 1 stiklinė morkų (pjaustytos) 1 stiklinė pastarnokų (pjaustyti) šiek tiek druskos 4 stiklinės sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas, pastarnokus ir smulkintą imbierą užpilti sultiniu ir virti kol suminkštės. Masę sutrinti ir paskaninti pipirais, druska, citrinos sultimis. Patiekti su grietine ar natūraliu jogurtu. Autorius: http://forelle.blogas.
Receptas. MAMOS kukuliukai su pomidorų padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 vienetas pomidorų pastos (švieži) 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus (kepinimui) šiek tiek druskos 300 gramų mesos (Biovela, mamos kukuliukai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite keptuvėje kelis šlakelius aliejaus ir pakepinkite smulkintą svogūną ir česnaką (~2 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Karštos šparagų salotos
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas imbierų (gabaliukas, tarkuotas) 3 valgomieji šaukštai pistacijų 100 gramų vištos filė šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (sezamo) šiek tiek čili pipirų 500 gramų šparagų 2 valgomieji šaukštai padažo (austrių) PARUOŠIMO BŪDAS: Į įkaitintą aliejų sudėti šparagus ir kepti apie 10 minučių.
Receptas. Vištienos maltinukai su parmezano sūriu ir Dižono garstyčiomis
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 arbatiniai šaukšteliai garstyčių (Dižono) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 5 arbatiniai šaukšteliai džiūvesėlių (malti) 1 arbatinis šaukštelis vandens 25 gramai parmezano sūrio (tarkuotas) 1 arbatinis šaukštelis druskos (košerinė) šiek tiek sviesto ((kepimui)) 350 gramų vištos faršo PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti vištienos faršą su susmulkintu svogūnu, česnaku, vandeniu, dži...
Receptas. Drezdeno tortas
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Kremui papildomai reikės: 100 g sviesto, 100 g cukraus, 50 g miltų, 2 kiaušiniai, žiupsnelis druskos, 0,5L pieno, 3—4 šaukštai citrinos sulčių, 0,5 citrinos žievelė, galima įdėti 4—5 karčiuosius migdolus. Tešla greitai užmaišoma ir 0,5 val. palaikoma šaltoje vietoje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdaryti kiaušiniai su dešrelėmis
INGREDIENTAI: 2 česnakų 4 vienetai kiaušinių 2 vienetai dešrelių (pieniškos) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti kiaušinius (8-10 min), išvirus atvėsinti po šaltu vandeniu, nulupti lukštą, visus kiaušinius perpjauti per pusę ir išimtus trynius susmulkinti, susmulkinus sumaišyti su pieniškomis dešrelėmis (pjaustytomis kubeliais) (tinka ir pieniška dešra). Taip pat galima įdėti svogūnų ir visą masę sumaišyti su majonezu.
Receptas. Braškių pyragėlis
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių (trynys) 150 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 75 gramai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kremui dar reikės: 200 g grietinės; 25 g miltų; 75 g cukraus; 2 kiaušiniai; keli lašai vanilės esencijos. 1 stiklinė trintų braškių su cukrumi. Iš tešlai skirtų produktų suminkyti vientisą tešlą ir 1 valandai palikti šaldytuve.
Receptas. Bandelės su razinomis
INGREDIENTAI: 500 gramų miltai 35 gramai mielių 250 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos 50 gramų sviesto 150 gramų razinų 2 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus suberti į dubenį, padaryti juose duobutę, suberti sutrupintas mieles, užpilti pienu, atskiestu šlakeliu vandens ir apibarstyti miltais. Palikti, kad pakiltų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pikantiški šniceliai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 1/3 arbatinio šaukštelio mairūnų 20 gramų melisų 4 vienetai pomidorų pastos šiek tiek svogūnų (žalieji laiškai) 400 gramų veršienos 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 130 mililitrų baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 150 mililitrų sultinio (mėsos) 3 vienetai žaliųjų citrinų ...
Receptas. Grybai vyno padaže
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 2 vienetai morkų 2 vienetai paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus 1.5 stiklinės baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 500 gramų grybų (šviežūs) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytus grybus supjaustyti. Svogūnus susmulkinti, morkas sutarkuoti. Pomidorus nuplikyti, nulupti odelę, supjaustyti kubeliais.
Receptas. Švelniosios ridikėlių salotos
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 4 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 200 gramų grietinės (neriebi) 400 gramų ridikėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Ridikėlius supjaustyti griežinėliais, kiaušinius - skrituliukais, svogūnus - plonais pusžiedžiais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Virti brokoliai su sviestu
INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto džiūvesėlių šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 800 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Brokoliai išverdami pasūdytame vandenyje, gerai nusausinami ir užpilami ištirpintu pasūdytu sviestu su džiūvėsėliais. Prie brokolių tinka virtos bulvės.
Receptas. Salotos su brokoliais ir vištiena
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto brokolių 1 vienetas vištos filė 1 vienetas svogūnų 1 vienetas imbierų 0.5 vieneto čili pipirų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė lengvai išmušti. Gardinti druska, pipirais. Apkepti aliejuje iš abiejų pusių. Supjaustyti juostelėmis. Brokolį išvirti.