Receptas

„Taip taip, tikrai, kotletai su varške ir visai jums „nepasivaideno“ ir perskaitėte čia viską gerai. Taip kotletus kepiau pirmą kartą. O jūs taip bandėte? Aš rinkausi vištieną, jūs galite kepti ir su kiauliena, jei mėgstate ją labiau“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 3. Užtruksite apie 20 min.

„Tiesiog tobulas varškės apkepas – kitų žodžių aš neturiu ir nerandu. Kai jo paragavau, net užsimerkiau ir viena vienintelė mintis buvo – tobula! Tiesiog tobula ir tobuliau nebūna! Šis varškės apkepas mūsų namuose jau ne pirmą kartą kepamas ir jis yra mėgstamiausias mano vyro. Tik jam aš razinų įdedu, bet kadangi šiuo metu mano vyras ne namuose, tai šiuo apkepu aš pasimėgauju per pusryčius. Kai kurie mums įprasti produktai pakeisti į alternatyvas, tad skonis dar geresnis.

TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė sau pažadėjo vieną dalyką – visus metus baltą duoną kepti pačiai. Ji parodė savo mėgstamiausią baltos duonos receptą – taip pagamintas kepinys bus lengvas, minkštas ir labai skanus, puikiai tiks sumuštiniams ar tiesiog su sviestu.

„Nors cepelinų kilmė kelia nemažai diskusijų, viso pasaulio lietuviams didžkukuliai asocijuojasi su nacionaline lietuvių virtuve. Cepelinai Lietuvoje atsirado prieš 100-150 metų. Manoma, kad Žemaitijoje jie galėjo atsirasti iš vokiškosios Mažosios Lietuvos, o kitose Lietuvos dalyse – per Lietuvos žydus, turėjusius glaudžius ryšius su Šiaurės Vokietijos žydų bendruomenėmis.

Artėjant Motinos dienai, norisi nustebinti mamas kažkuo išskirtiniu, tačiau visai nebūtina tam išleisti didelę pinigų sumą ar praleisti kiaurą dieną virtuvėje. Verčiau šį laiką skirti mamai, o palepinti ją skaniais pietumis užteks kelių netikėtų ingredientų derinių, kad įprastiems produktams suteiktumėte šventinį rūbą. Būtent to parduotuvėse dairosi daugelis, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Vieni be jūrų gėrybių negali gyventi, o kiti jas „prisijaukina“ tik su metais. Visgi tokie patiekalai kaip midijos ar įvairiai ruoštos krevetės restoranuose visuomet puikuojasi topuose! Tuo įsitikinsime ir šį sekmadienį, TV3 laidoje „La maistas. Iššūkis“. Ne tik išmoksime šiuos patiekalus kur kas pigiau paruošti namuose, bet dar ir sužinosime, kaip jūrų gėrybes pasirinkti ir pagaminti taip, kad jos prilygtų restorano lygiui.

Ieškote idėjų, ką pagaminti pietums? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės keptos vištos receptu – šis patiekalas sužavės visus. Reikės: Naminės vištos gabalėliai (kumpeliai, blauzdelės, petukai ir t. t.); Druskos pagal skonį; Žiupsnis j. pipirų; 1 a. š. lauro lapų maltų; 3 skiltelės česnako; 3 v. š. Vorčesterio padažo; 1 a. š. vištienos prieskonių; 1 a. š. kmynų. Bulvės; Žiupsnis česnakinės druskos; Žiupsnis j. pipirų; 1 a. š. bulvių pr.; 0.5 a. š. džiov.

„Svogūnai ir šašlykai man yra neatsiejami ir papildo vienas kitą. Svogūnus ruošiu dvejais būdais. Marinuoju pačius svogūnus ir ruošiu svogūnų laiškus su pomidorų padažu“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.  Svogūnų laiškams su pomidorų padažu reikės: ryšulėlis svogūnų laiškų; 5 v. š. pomidorų padažo. Svogūnų laiškus nuplauname, supjaustome žiedais. Sumaišome su pomidorų padažu.

Motinos diena – puiki proga pradžiuginti mylimas mamas ne tik gėlėmis, bet ir gardžiais desertais. Receptų knygų autorė ir prekės ženklo „Liu Patty“ atstovė Liucina Rimgailė sako, kad sukurti neįmantrų, bet dailiai atrodantį valgomą siurprizą gali ir nepatyrę kulinarai. Svarbu skirti šiek tiek laiko ne tik gaminimui, bet ir pasigardžiavimui desertu – skanauti jį kartu su mama neskubant ir mėgaujantis.

„Kai mama pasakė, kad kepa vištienos kepsnelius su bulvėmis, labai įtartinai pasižiūrėjai. O pasirodo visai be reikalo. Skanūs ir sotūs kepsneliai. Ir išlaiko formą, nesubyra dėl ko labiausiai dvejojau prieš jų kepimą. Nes labai įtartinai pasirodė ir bulvės tarkuotos per burokinę tarką, ir krūtinėlė supjaustyta gabalėliais. Bet kepsneliai išeina tobuli, apskrudę išorėje, o viduje minkšti ir sultingi“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min.

Sukantis virtuvėje neretai norisi vienu kartu pasiruošti bent kelis patiekalus – ne tik vakarienei, bet ir kitos dienos pusryčiams ar pietų dėžutei darbe. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai siūlo išmėginti pigiai paruošiamą kiaulienos kumpį: iškepę jį orkaitėje turėsite sotų vakarienės patiekalą, o likučius galėsite sunaudoti sumuštiniams ir kitiems maistingiems užkandžiams.

„Nežinau ar atsiras toks žmogus, kuris nemėgtų šašlykų? Juk tik užtenka pajusti kaimynus kepant juos ir jau nejučia pats pradedi svajoti, kaip čirškini mėsytę. Šašlykus marinuoju ir su mineraliniu, ir su obuolių sultimis, ir su majonezu bei garstyčiomis. Šiandien šašlykus raugiau su kefyru. Renkuosi vis kitą variantą ir bandau atrasti geriausią marinatą. Kaip šašlykus ruošiate jūs?“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Kartais būna, kad iš likučių galima sumeistrauti labai skanias salotas“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės:  Keli salotų lapai; 1 agurkas; 1 liežuvis (virtas); 1 virtas kiaušinis; Keli svogūnų laiškai; 1-2 v. š. majonezo; 1 a. š. krienų; Žiupsnis pomidorinių pabarstukų; 5 v. š. konservuotų žirnelių. Agurką, liežuvį ir kiaušinį supjaustome kubeliais, salotas suplėšome, svogūnų laiškus pasmulkiname. Beriame žirnelius.

Kiekviena šeima turi tokius patiekalus, kuriuos kažkuris šeimos narys labai mėgsta.  Ypač dažnai savo mėgiamus patiekalus turi vaikai, o vieną tokių atskleidė TV3 laidos „Vytaro ferma“ vedėjas Vytaras Radzevičius. „Tai yra mano sūnaus mėgstamiausias patiekalas, kurį aš gaminu ir kartais jis tiesiog paprašo: tėti, pagamink man tų kukulių.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanius sausainius. Kaip sako vedėja, recepto idėja jai kilo tiesiog atsidarius šaldytuvą ir pamačius, kokių ingredientų turi. Pagaminti šiuos sluoksniuotos tešlos sausainius bus tikrai paprasta ir nereikės įmantrių produktų.

„Pusryčiai ir blynai, kaip kokie broliai dvyniai. Kartu jie tobuli. Varškiniai širdelių blynai mano atradimas, kaip apgauti savo mažąją, kuri nekaip nusiteikusi varškės atžvilgiu. Kirto blynus, net nenujausdama, kad čia slepiasi varškė“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Varškinių širdelių blynų ingredientai: 200 g varškės; 2 kiaušiniai; 2 v. š. cukraus; 1 st pieno; 2 v. š. aliejaus; 400 ml miltų. Kiaušinius paplakame šluotele su cukrumi, kol masė suputos.

Planuojate išsikepti šašlykų? Išbandykite šį šašlykų marinatą – mėsa bus itin sultinga ir minkšta. Šašlykams reikės: kiauliena: 2 kilogramų; kiviai: 2 (dideli); druska; juodieji ir kvapieji pipirai; prieskonių mišinys šašlykams: trupučio. Gaminimas: Iš pradžių supjaustytą mėsą (norimo dydžio gabaliukais) su pipirais bei druska šiek pamaigome, „pamasažuojame“ ir paliekame porai valandų. Paskui smulkiai supjautome kivius, įberiame šaukštelį prieskonių mišinio bei sumaišome su mėsa.

Per Velykas prie stalo susiburia artimiausi žmonės, o vaišių gausa tampa neatsiejama šventės dalimi – nuo margučių ir keptos mėsos iki mišrainių bei desertų. Visgi pasibaigus šventėms, dažnai tenka sukti galvą, ką daryti su likučiais: šaldytuve vietos mažai, o ir svečiams į namus pavyko įdėti tik dalį vaišių. Žinomas keliautojas ir kulinaras Vytaras Radzevičius pasakoja, kaip jo šeima planuoja Velykų stalo patiekalus ir dalijasi receptu, padėsiančiu sunaudoti šventinių patiekalų likučius.

„Kai pamačiau šį desertą pas Odetą iš „Samčio užrašai“ žinojau, kad su mergaitėmis tikrai išbandysime. Čia tikriems želė mėgėjams, it naminiai guminukai“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Želės deserto (guminukų) ingredientai: 2 pak želė (būtina vienos spalvos, aš naudojau žemuogių skonio) 200 ml karšto vandens. Želė ruošiame atskirai. Kiekvieną užpilame karštu vandeniu ir išmaišome, kol želė grūdeliai ištirps.

„Oi kaip senai jau buvau begaminusi šią mišrainę. O kai ją prisiminiau, kelios dienos atgal neradau sau ramybės, kol ėmiau ir pasigaminau. Tai puikus užkandis“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 4. Užtruksite apie 10 min. Ingredientai: 2 virti kiaušiniai; 150 g fermentinio sūrio; 3 skiltelės česnako; 2–3 v. š. majonezo; Žiupsnis čili dribsnių (nebūtina). Kiaušinius nulupame. Sutarkuojame kiaušinius, sūrį.

 „Silkė tai vienas iš ingredientų, kuriuos valgau visais metų laikais. Mėgstu silkę ir be jos niekaip net ir vasarą. Šiandien jums siūlau tokį lengvą užkandį. Aš jį ruošiau su duoniukais, bet puikiai tiks įdaryti ir krepšelius, ar tepti tiesiog ant juodos duonos riekelės“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.  Porcijos 4. Užtruksite apie 10 min.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė pasidalijo citrininių sausainių receptu. Šis receptas puikiai tiks, kai norisi paįvairinti įprastus ir kiek pabodusius kepinius.

„Kai pabosta įprasta balta mišrainė, maišau šią šiek tiek kitokią, bet gaivesnę jos versiją. Šia mišraine mane prieš keletą metų pavaišino kaimynė Edita. Ir nuo tada ji papildė mano mėgstamų mišrainių sąrašą. Taigi receptu dalinuosi ir su jumis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Mišrainės ingredientai: 5 virtos bulvės; 2 virtos morkos; 3 virti kiaušiniai; 1 poras; 0,3 l konservuotų kukurūzų; Žiupsnis druskos; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti labai paprastus, bet skanius sausainius. Tešlos išeis daug, tad galima eksperimentuoti ir paruošti daug skirtingų rūšių sausainių – įmerkti juos į išlydytą šokoladą, pagardinti pabarstukais ar aptepti mėgstama uogiene.

Jau rytoj švęsime bene gražiausią pavasario šventę – Velykas. Tačiau laiko joms pasiruošti, kaip įprasta, pritrūksta. Tad ką daryti, jei jau rytoj ketinate priimti svečius, tačiau jūsų patiekalų sąraše kol kas dar nieko įspūdingo? Šio šeštadienio TV3 žiniasklaidos grupės laida „Kotrynos burtai“ padės visiems tiems, kurie vis dar ieško, kuo nustebinti per Velykas. Kotryna Starkienė pristatys net kelis „paskutinės minutės“ patiekalus šiai šventei.

Ar kada nors pagalvojote, kad galite pasigaminti majonezą patys? Tai paprasčiau, nei atrodo – tereikia vienos minutės ir maišytuvo. Naminis majonezas ne tik skanesnis, bet ir sveikesnis: be jokių abejotinų priedų, konservantų ar pridėtinio cukraus. O kai paragaujate šviežiai pagaminto, daugiau nebesinori grįžti prie parduotuvinių variantų.

Šventinio stalo herojus yra įvairūs margučiai, tačiau pirkėjų šventinių pirkinių krepšeliai rodo, kad Velykų skanėstai – tai ne tik kiaušiniai, sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Akivaizdu, kad Velykų stalai bus nukloti pačiais įvairiausiais užkandžiais. Nesvarbu, ar rengiate velykinius priešpiečius, pietus, ar vakarienę, visada pravartu po ranka turėti keletą kūrybiškų receptų – įspūdingai atrodantis šventinis užkandis gali net pasiglemžti dėmesį iš spalvingų kiaušinių.

„Tai gali būti receptas šventiniam stalui, tai gali būti paprasčiausias užkandis savaitgaliui. Jums nebūtina sluoksnius atidengti naudojant specialią formą. Galite sluoksniuoti permatome inde arba paprasčiausioje lėkštėje. Svarbu tik, kad gražuoliai kelmučiai nebūtų pasislėpę ar paskendę majoneze“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė.

„Silkės receptų niekada nebus per daug, ypač prieš didžiąsias metų šventes. Kiekvienos šventės pas mus su šiuo skanėstu. Tad imkite mielieji ir gaminkite“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Silkės mišrainės ingredientai: 3 vnt silkės filė; 100 g kons. žirnelių; 3 virti kiaušiniai; 1 poro baltoji dalis; 1 didesnis arba 3 mažesni marinuoti agurkėliai; 2 šaukštai majonezo; 1 šaukštelis dižono garstyčių. Silkės filė, agurkėlius ir kiaušinius supjaustome kubeliais.

„Sūrio tortas su gervuogių sluoksniu – kai norisi švęsti gyvenimą kasdien...“, – rašė „Kviečiu į virtuvę“ tinklaraščio autorė Ingrida. O galbūt būtent šis tortas taps maloniu šventiniu atradimu jūsų Velykų stalui? Kepimo forma 20 cm skersmens. 1 stiklinė = 200 ml Biskvitui: 2 kiaušiniai; 0,5 st cukraus; 1 v. š. krakmolo; 0,5 st miltų; 0,5 a. š. kepimo miltelių.

Ieškote idėjų, ką pagaminti pietums ar vakarienei? Dalijamės tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos varškės apkepo receptu. Porcijos 2 - 3. Užtruksite apie 10 min + 45 min kepimo laikas. 300 g varškės 2 kiaušiniai 1-2 v. š. cukraus 1 a. š. vanilinio cukraus 2 v. š. ryžių miltų 1 v. š. kukurūzų krakmolo Varškę, kiaušinius ir cukrų sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Įmaišome vanilinį cukrų, ryžių miltus ir krakmolą. Masę gerai išmaišome.

„Tai vienas paprasčiausių bulvinių blynų receptų, pagal kurį didžioji dalis lietuvių kepa bulvinius blynus. Bent jau taip, tradiciškai bulviniai blynai buvo kepami tiek mano senelių, tiek mano mamos namuose. Kas be ko, receptą galima prisitaikyti pagal save – kas mėgsta daugiau daržovių galima papildomai įtarkuoti morkos, cukinijos, norint daugiau skonių – įdėkite česnako, krapų, petražolių.

Tuno salotos ant velykinio stalo yra kone tokios pat privalomos kaip ir kiaušiniai. Toks patiekalas nereikalauja nei brangių produktų, nei ilgo triūso virtuvėje, o jį šaukštais kabina visi – nuo pačių mažiausių iki vyriausių. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, jas vertina ir norintys sutaupyti – konservuotas tunas yra ekonomiškas variantas, o į jį pakanka įdėti keletą paprastų ingredientų, kad pasigamintumėte fantastiškas salotas, rašoma pranešime spaudai.

„Dalinuosi dar viena mišraine Jūsų šventiniam stalui. Tiesą sakant šią mišrainę gaminu jau daug metų ir ko gero kai pradėjau rašyti apie maistą buvau pasidalinusi ir šiuo receptu, bet kada tai buvo... Tad perdariau ir nuotrauką šiokią tokią dar padariau ir rodau vėl, nes gal netyčia nematėte, o geri ir skanūs dalykai turi būti matomi“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė.

„Šiandien be jokių įžanginių kalbų ir ilgų litanijų dalinuosi paprastu, bet labai skanių kiaušinių receptų. Žinau, kad jau pradedate ieškoti idėjų ką ruošti Velykų stalui, tad lai būna jums idėja. Šaltai rūkyta lašiša yra šilkinė ir lengva, su išskirtiniu, bet subtiliu skoniu. Visi įdaro ingredientai yra sumalti arba labai smulkiai pjaustyti, todėl įdaras yra subtilus ir išlaiko tam tikrą tekstūrą.

Kai norisi greito, paprasto ir labai skanaus pyrago, TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė skuba į pagalbą. Šįkart kulinarė parodė, kaip pasigaminti gardų pyragą su kriaušėmis. Pyragas tik visiems, kurie nori vartoti mažiau miltų arba išvis yra atsisakę miltų. Tešlai K. Starkienė naudoja puikią alternatyvą. Pyragui reikės: 200 g sviesto 200 g migdolų miltų 100 g cukraus 3 kiaušinių 3 kriaušių Kelių šaukštų rudojo cukraus Gaminimo eiga: Paruošti tešlą.

„Oi kokie geri blynai pavyko, kad juos sukirtau vienu prisėdimu“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 75 g raugo; 1/2 banano; 60 g graikiško jogurto; 1 kiaušinis; 45 g viso grūdo spelta miltų; 1/4 a. š. sodos (acto sodai nugesinti); Žiupsnis druskos; Šlakelis aliejaus, kepti; Mėgiamos uogienės, patiekti; Uogų, patiekti (naudojau šaldytas). Bananą sutriname šakute. Maišome su jogurtu, raugu, nugesinta soda. Tada įmaišome miltus ir druską.

Savaitgaliai skirti lėtiems ir maloniems pusryčiams. O dar smagiau tada, kai galime jais mėgautis namuose. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti vėlyvųjų pusryčių receptą – plaktą kiaušinį ant skrebučio.

Bulvės – mylimiausia lietuvių daržovė, kurią kiekvienas moka paruošti bent keliais skirtingais būdais. Tačiau ar jau išbandėte internetą užkariavusį metodą bulves sutraiškyti? Kaip pasakoja „Iki“ kulinarijos šefė Elvyra Semaška, taip bulvės tampa dar traškesnės, ypač aromatingos ir virsta skania baze įvairiems nebrangiems patiekalams. Išleidus vos kelis eurus, galėsite paruošti dieviškai skanių šedevrų – nuo sveikų salotų iki kišo be gliuteno, rašoma pranešime spaudai.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti labai skanius ir paprastus avižinius sausainius. Šis desertas – geras pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet kartu ir sveikesnio. Sausainiams reikės: 200 g sviesto 300 g rudojo cukraus 2 kiaušinių 200 g miltų 100 g avižinių dribsnių Šaukštelio kepimo miltelių Aguonų Linų sėmenų Gaminimo eiga: Sviestą išplakite su cukrumi, įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.

„Kartais nutinka taip, kad smegenys, tiesiog desperatiškai reikalauja bent vieno vienintelio deserto gabaliuko prie rytinės kavos, savaitgalį. Tuomet reikia iš vakaro greit sumaišyti paprasčiausius ingredientus, kurie beveik visada maišosi spintelėse arba šaldytuve, ir bam, ryte desertas yra. Tiksliau daugiau nei vienas gabaliukas. Šįkart toks truputį netradicinis tinginys, su šiokiais tokiais pakeitimais, bet...Jis tobulai skanus. Dar reikėtų aplieti šokoladu, bet man jau čia jo perdaug.

Ieškote idėjų, kuo pasilepinti savaitgalį ar nustebinti šeimą? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos čirvinių blynų su obuoliais receptu. Porcijos 2-3. Užtruksite apie 20 min.: 2 kiaušiniai; 2 v. š. cukraus; 200 ml pieno; 2 obuoliai; Žiupsnis druskos; Žiupsnis cinamono; 300 ml miltų; 1 v. š. tirpinto sviesto / aliejaus. Kiaušinius išsukame su cukrumi, druska ir cinamonu. Supilame pieną ir tirpintą sviestą arba aliejų. Suberiame miltus.

Keptos bulvės yra daugelio mėgstamas garnyras, tačiau jas tinkamai paruošti gali būti šiek tiek sudėtinga. Pasak vienos virėjos, paprastas slaptas ingredientas, apie kurį nė nepagalvotumėte, kad galėtumėte panaudoti, „patobulins“ jūsų keptas bulves. Nepriekaištingai iškeptos bulvės iš tiesų pagerina kone kiekvieną patiekalą, tačiau niekas taip nenuvilia, kaip iš orkaitės ištrauktos neapskrudę ir neiškepę bulvės.

„Oi tik nelinčiuokite, kad marinatui naudojau majonezą. Kam nepatinka – negaminkite, o kas nieko prieš majonezą neturi – kviečiu tokių sparnelių išsikepti drauge“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val.

Šokoladiniai sausainiai – nuostabi stalo puošmena bei puiki valgoma dovana. Labai lengvai ir greitai pagaminami, todėl tikrai tiks tiems, kurie nori pasilepinti, bet negali tam skirti daug laiko, teigė TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja. Kepantys sausainiai pripildys namus jaukumo, tad tikrai verta trumpam stabtelti ir pasimėgauti puikiu desertu prie puodelio karšto gėrimo.

TV3 laidos „Kotrynos burtai“ šeimininkė Kotryna Starkienė įsitikinusi, kad geriausi receptai gimsta iš mažai produktų – to, ką randate šaldytuve. Vienas tokių šefės receptų – labai skanūs, azijietiški mėsos kukuliai.

„Blynai su varške yra vienas iš mano smagiausių atradimų šiais metais! Žinote, tiesiog turėjau mažą pakelį varškės, kurios niekaip nesugalvojau kur panaudoti. Virtinukų nesinorėjo, varškėčių taipogi ne, galvoju reikia ką nors naujo, įdomesnio pagaminti. Taip ir gimė fantastiškai skanūs ir minkšti blyneliai su varške. Skanumas neišpasakytas! Tikrai nemeluoju, netikite, išsikepkite patys ir pamatysite, kodėl šie blynai yra mano metų atradimas.

„Net nežinau, kuriuos cepelinus aš mėgstu labiau, tradicinius (žalios bulvės + virtos bulvės) ar šiuos minkštučius virtų bulvių. Bet kokiu atveju cepelinai yra jėga. O kokie cepelinai jums yra skaniausi? Mane virtų bulvių cepelinus taip pat gaminti išmokė mama. Ji visada ruošdama bulvių masę krakmolą užpliko verdančiu vandeniu. Taip pat darau ir aš. Tada cepelinai būna minkštučiai it debesų pūkeliai“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 6. Užtruksite apie 40 min.

Keptos lašišos ir ryžių derinys yra patikrinta ir nenuvilianti kombinacija. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė įdomesnį būdą, kaip pagaminti šį patiekalą – lašišą jį išmirko klevų sirupo, sojų padažo ir garstyčių marinate, o į ryžius nepamiršta įspausti citrinos sulčių. Skamba neįprastai, bet yra labai skanu.