Troškinį ruošiau su pankoliu, nes kažkaip jis man tiko, patiko ir pritiko. Dabar pankolis dažnas svečias mano daržovių stalčiuje. Jeigu labai nemėgstate pankolio ar tiesiog šiuo metu jo neturite, tikrai gaminkite be jos. Bus taip pat skanu ir sotu“, – anksčiau yra rašiusi tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Perlinių kruopų, kiaulienos ir daržovių troškinys
Porcijos 2. Užtruksite apie 40 min. Reikės:
- 400 g kiaulienos nugarinės;
- Druskos pagal skonį;
- Žiupsnis juodųjų pipirų;
- Mėgiamų kiaulienos pr.;
- 1 svogūnas;
- 2 morkos;
- 2 skiltelės česnako;
- 0,5 pankolio;
- 1 poras;
- 100 g virtų perlinių kruopų;
- Šlakelis aliejaus.
Gaminimo eiga:
Kiaulienos nugarinę supjaustome juostelėmis. Pagardiname druska, pipirais, prieskoniais. Daržoves nulupame ir nuplauname. Morkas supjaustome griežinėliais, svogūną pusžiedžiais, česnaką smulkiais gabalėliais, porą žiedais, pankolį ruoželiais.
Troškintuve įkaitiname aliejų. Sudedame kiaulieną ir kepiname, kol ši gražiai apskrus. Tada sudedame daržoves, kepiname, kol šios suminkštės. Suberiame jau virtas perlines kruopas, pagardiname druska. Įpilame samtelį vandens ir patroškiname apie 7 min.
Tiesiog gaminau taip. Nesinorėjo jokių nei grietinėlės, nei pomidorų padažų. Valgėme taip skaniai, sočiai ir sveikai.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
