Valgykime kuo daugiau žuvies ir pratinkime tą daryti savo vaikus, parodydami jiems patys pavyzdį.
Lašiša su traškia plutele, bulvėmis ir salotomis
Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val. Reikės:
Lašišai:
- 1 kg lašišos filė;
- 4 v. š. panko džiūvesėlių;
- 50 g tarkuoto parmezano;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 v. š. medaus;
- 3 v. š. alyvuogių aliejaus;
- Žiupsnis pipirų;
- Druskos pagal skonį.
Bulvėms:
- 8 – 10 mažų bulvių;
- 50 g tarkuoto parmezano;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus;
- Žiupsnis druskos;
- Žiupsnis juodųjų pipirų.
Salotoms:
- 100 g salotų mikso;
- 1 morka;
- 1 agurkas;
- 1 česnako skiltelė;
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus;
- 1 a. š. medaus;
- 1 a. š. citrinos sulčių;
- Žiupsnis druskos;
- Žiupsnis juodųjų pipirų;
- Saujelė granato sėklų;
- Saujelė kedro riešutų.
Dubenyje sumaišome panko džiūvesėlius, tarkuotą parmezaną, 2 skilteles smulkinto česnako, medų, alyvuogių aliejų, žiupsnelį druskos ir pipirų. Šiuo mišiniu užklojame lašišos filė, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir kepame įkaitintoje iki 190°C orkaitėje 20 min.
Mažas bulves švariai nuplauname, perpjauname per pusę ir apverdame 8 minutes. Sumaišome dubenyje tarkuoto parmezaną, 2 skiltelėmis smulkinto česnako, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Užpilame ant bulvių. Kepame kartu su lašiša 20 min 190°C įkaitintoje orkaitėje.
Salotas nuplauname. Agurką ir morką sutarkuojame šiaudeliais. Česnaką pasmulkiname. Iš medaus, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir smulkinto česnako sumaišome padažą. Juo apšlakstome salotas. Pagardiname druska, pipirais. Pabarstome kedro riešutais ir granatų sėklomis.
Skanaujame ir mėgaujamės.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
