kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Krevečių ir špinatų empanada
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė špinatų (lapai) 1 vienetas kiaušinių (kietai virti) 2 vienetai kiaušinių (žali) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pieno 1 stiklinė krevečių be kevalo (virtos) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė mocarelos sūrio (trintas) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (malti) 12 vienetų tešlos (empanada, apvalūs blyneliai) PARUOŠIMO...
Receptas. Kristinos šokoladinis pyragas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai kavos (paruošta, stipri) 5 vienetai kiaušinių 100 mililitrų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai sirupo (Jūsų mėgstamas) 100 mililitrų grietinėlės 300 gramų juodojo šokolado 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sulaužyti 200 g šokolado, sudėti į karščiui atsparų dubenį, suberti cukrų, supilti kavą, sudėti sviestą ir kelioms minutėms įdėti į mikrobangę.
Receptas. Citrininis pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus pudros 250 gramų cukraus 100 gramų krakmolo 5 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių (formai pabarstyti) šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai romo 2 valgomieji šaukštai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje iki purumo ištrinkite sviestą. Be paliovos maišydami suberkite cukrų, įmuškite kiaušinius. Pridėkite druskos ir romo.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Obuolių ir erškėtuogių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) šiek tiek cukraus 2 stiklinės erškėtrožių (sultys) 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek lazdyno reišutų 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 2 stiklinės obuolių sulčių 2 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Vanduo su citrinos žievele ir cukrumi užvirinamas, supilamas šaltame vandenyje išmaišytas krakmolas ir sultys.
Receptas. Bulvinukai su ryžiais
INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių 2 valgomieji šaukštai krakmolo 100 gramų ryžių 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti bulves ir ryžius. Sutrinti išvirtas bulves, suberti ryžius, sumaišyti. Berti prieskonius, krakmolą, manų kruopas, imušti kiaušinį ir išmaišyti. Iš gautos masės padaryti blynelius ir kepti įkaitintoje keptuvėje, apkepti iš abiejų pusių.
Receptas. Vištienos kepsneliai su grybais ir sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 2 vienetai vištiena (krūtinėlės) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 20 gramų pievagrybių 25 gramai pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite vištienos krūtinėles nedideliais kubeliais ir sumaišykite viename dubenyje su sojos padažu, druska, pipirais bei paprikos milteliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Dianos vafliai
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 250 gramų vandens (karštas) 130 gramų sviesto (arba margarinas) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti sviestą. Į ištirpintą sviestą suberti cukrų ir įmušti kiaušinius. Labai gerai išmaišyti ir tada supilti karštą vandenį ir vėl išmaišyti. Po truputį suberti miltus ir maišyti. Suberti kepimo miltelius ir vėl gerai išmaišyti tešlą.
Receptas. Žuvies - daržovių pyragas
Itin greitai pagaminama, skani tešla, tik negalima perdozuoti sodos. Aš naudojau žuvį virtą greitpuodyje - ji lieka su minkštais kauliukais, kurie labai skaniai pyrage jaučiasi. Bet tinka ir paprastai virta žuvis, tik jau geriau rinktis mažiau kaulėtą: jūros lydeką ar menkę. O daržoves galima naudoti vis kitokias, tiesiog tokias, kokių turime.
Receptas. Firmiški kotlečiukai iš vištienos
INGREDIENTAI: 400 gramų vištiena (malta) 2 skiltelės česnakų 2 vienetai kiaušinių 1 riekė duonos (balta (išmirkyta piene)) 1 vienetas svogūnų 100 gramų manų kruopų 2 vienetai bulvių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodi) šiek tiek aliejaus šiek tiek gvazdikėlių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas ir nuplautas bulves sutarkuoti smulkia tarka. Taip pat sutarkuoti svogūną, česnaką.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Nesudėtingas pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų (arba savaime kylantys) 0.5 stiklinės aliejaus šiek tiek kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiašsinius su cukrum, kepimo milteliais bei vaniliniu cukrumi plakame tol, kol cukrus ištirps. Tada pilame aliejų ir vėl plakame. Po to suberiame miltus ir gerai išmaišome. Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių, kepame apie 25-28 minutes.
Receptas. Naminiai sausainiai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 stiklinės kvietinių miltų 100 gramų sviesto 100 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą sutrinkite su cukrumi. Įmuškite kiaušinį, sudėkite trynius ir viską išplakite. Supilkite grietinę ir viską išmaišykite.
Receptas. Varškės keksiukai
INGREDIENTAI: 250 gramų varškės 250 gramų miltai 200 gramų sviesto 200 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 saujos spanguolių (šaldytos arba džiovintos) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 16 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska. Į kiaušinių masę sudėti varškę ir sutrinti trintuvu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės pyragas su braškėmis
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus (įdarui) 50 gramų cukraus (pagrindui) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (įdarui) 2 vienetai kiaušinių (įdarui) 1 vienetas kiaušinių (pagrindui) 150 gramų kvietinių miltų (pagrindui) 200 mililitrų pieno (įdarui) 2 valgomieji šaukštai manų kruopų (įdarui) 500 gramų varškės (įdarui) 400 gramų braškių (įdarui) 100 gramų sviesto (pagrindui) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių (pagrindui) 1 vienetas pudi...
Receptas. Spanguolių ledai
INGREDIENTAI: 125 gramai cukraus 100 gramų spanguolių 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 1/4 litro pieno 125 gramai grietinėlės (35 riebumo) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pradžių išspaudžiamos spanguolės. Po to ištrinami tryniai bei kiaušinis su cukrumi ir pakaitinama su pienu, kad sutirštėtų. Ataušusį masė išplakama. Baigiant plakti, supilamos spanguolių sultys, sukrečiama išplakta su cukrumi grietinėlė.
Receptas. Airiški blyneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 0.5 vieneto citrinų 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek muskato (maltas) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 80 mililitrų pieno 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas romo PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pieno, kiaušinio, aliejaus, cukraus pudros, romo, miltų, cinamono ir muskato išmaišyti grietinės tirštumo blynelių tešlą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Maži blyneliai su vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 1 vienetas vištiena (ketvirtis) 2 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek citrinpipirių šiek tiek rozmarino Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos ketvirčio mėsą atskiriame nuo kaulo, sumalame, įdedame SANTA MARIA rozmarino, druskos, citrinpipirių - po mažą žiupsnelį. Sutarkuojame česnaką.
Receptas. Keksiukai su vanilinių ledų įdaru ir apelsinine glazūra
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai apelsinų (žievelė, tarkuota) 2 stiklinės cukraus pudros 3/4 stiklinės cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės (ekstraktas) 2 vienetai kiaušinių 1 ir 1/3 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės apelsinų sulčių (šviežios, + 4 šaukštai) 2 stiklinės ledų (vaniliniai) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 stiklinės aliejaus (augalinis) 1/4 stiklinės sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUO...
Receptas. Sūrio keksiukai
INGREDIENTAI: 0.5 gramo garstyčių (milteliai) 1 vienetas kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 125 mililitrai pieno 50 gramų jogurto 100 gramų pieno (arba kietasis) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis mielių (sausos) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas padažo (saldžiarūgštis) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 180 - 200 °C temperatūros.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdaryti maltinukai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (malti, įdarui) 1 vienetas morkų (įdarui) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas svogūnų (įdarui) 250 gramų kiaulės faršo 250 gramų jautienos faršo 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (kietai virti, įdarui) šiek tiek kvietinių miltų 200 gramų batono 500 mililitrų pieno 50 gramų pieno (įdarui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (įdarui) šiek ti...
Receptas. Varškėtis su persimonais
INGREDIENTAI: 450 gramų persimonų 100 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 100 gramų manų kruopų 600 mililitrų vandens 600 gramų varškės 25 gramai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Persimonus supjaustyti kubeliais. Tada sudėti persimonų gabaliukus į vandenį ir ant silpnos ugnies užvirinti. Kai užvirs, sudėti manų kruopas ir virti apie 2 min.
Receptas. Moliūgo keksas su vyšniomis
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 150 gramų cukraus 100 mililitrų sviesto ( (tirpintas)) 200 gramų miltai 300 gramų moliūgų 1 sauja vyšnių 100 mililitrų likerio (vyšnių (arba vynas)) 1 saujelė prieskonių Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas „Karpatai“
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 600 mililitrų aliejaus 300 gramų sviesto 500 gramų kondensuoto pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Kondensuoto pieno indelius sudedame į puodą su vandeniu ir verdame maždaug apie 2 val. Iš kiaušinių ir miltų suminkome tešlą. Iš gautos tešlos padarom mažyčius rutuliukus (nenustebkite - jų bus daug) ir verdam įkaitusiame aliejuje.
Receptas. Dilgėlių sriuba
INGREDIENTAI: 500 mililitrų sultinio (vištienos ) 1 žiupsnelis sėklų (pankolio ) 1 vienetas anyžių (žvaigždinis) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 2 arbatiniai šaukšteliai miltai 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis pipirai 1 pundelis krapų (švieži ) 1 valgomasis šaukštas grietinėlės Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Vanilinis desertas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 400 mililitrų pieno 500 gramų grietinėlės (20 proc. riebumo) 25 gramai želatinos 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Želatiną užpilame 150 ml vandens. Į grietinėlę įmaišome cukrų. Dedame puodą su pienu ir grietinėle ant mažo kaitrumo ugnies ir ištirpiname želatiną. Tik neužvirinkite. Įmaišykite vanilinį cukrų. Supilstykite į indelius. Dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kukuliai sriubai
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 100 gramų jautienos (lajus) 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Lajus sumalamas mėsamale ir dubenyje ištrinamas su džiūvėsėliais. Į masę įmušamas kiaušinis ir viskas gerai suminkoma (jei reikia, įpilama sultinio). Įberiama petražolių ir krapų.
Receptas. Koldūnai su salierais ir padažu
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių (kapotos) 300 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 60 gramų salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 250 gramų jautienos faršo 3 vienetai kiaušinių (+ 4 tryniai ir +1 baltymas) 300 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai baltojo vyno šiek tiek druskos 30 gramų sviesto ...
Receptas. Traškūs vafliukai
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 5 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai grietinėlės (arba jogurtas (kefyras)) šiek tiek druskos 150 gramų sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius gerai išplakti ir sudėti likusius komponentus, gerai išmaišyti tešlą. Tešla turi būti skystoka. Jei reikia galima pridėti jogurto, grietinės ar kefyro. Kepti vaflinėje. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sausainiai "Kalėdinė pasaka"
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros 60 gramų migdolų (malti) 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 150 gramų kvietinių miltų 120 gramų sviesto 1 vienetas vanilinio cukraus (pakeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: 75 g džiovintų abrikosų, 200 g marcipano, 2 šaukštų apelsino sulčių, 1 kiaušinio baltymo, 75 g migdolų plokštelių.
Receptas. Keptas, įdarytas paršelis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato (maltas) šiek tiek kiaulienos (plaučiai) šiek tiek kiaulės kepenų šiek tiek kiaulienos inkstų 300 gramų veršienos 2 vienetai kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių (piene mirkyti) šiek tiek druskos 200 gramų sviesto (+ 1 šaukštas) šiek tiek prieskonių 1 vienetas paršelio šiek tiek kiaulienos širdžių PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėtą ir švariai nuplautą paršelį iš vidaus įtri...
Receptas. Mišrainė valgomam krepšelyje
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) 1 skardinė ikrų (raudoni, baltiminiai) 1 skardinė ikrų ( juodi, baltiminiai) 2 vienetai kriaušių šiek tiek majonezo 2 vienetai bandelių 1 pakelis duonos ((pagaliukai)) 300 gramų svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną bandelę perpjauname išilgai, įsmeigiame duonos lazdeles ir apipiname svogūnų laiškais. Valgomas krepšelis pagamintas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Studentiški pietūs
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (džiovinti) 6 vienetai kiaušinių 6 vienetai dešrelių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Griežinėliais supjaustome svogūno galvą ir pieniškas dešrelės, pabarstome prieskoniais, sudedame į įkaitintą aliejų ir truputį pakepiname.
Receptas. Juodųjų serbentų pyragas su varške
Pyragą gyrė visi, kas paragavo. Labai labai skanu su bet kokiu pienu. Dėl pektino, esančio juoduosiuose serbentuose, uogų sluoksnis įgauna džemo/želė konsistenciją.
Receptas. Parskridę paukšteliai
Atvelykis yra vadinamas vaikų Velykomis. Kažin, ar atsirastų nors vienas vaikiukas, nenorintis kartu gaminti šių paukštukų, kepti ir valgyti.
INGREDIENTAI: 3 lapai sluoksniuotos tešlos 1 vienetas kiaušinių 50 gramų cukraus 3 žiupsneliai kvapiųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlos atšildytus gabalus sudėti vieną ant kito, supjaustyti nedidelio sprindžio ilgio gabaliukais pailgais, ovaliai sukočioti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sumuštinis su paslaptimi
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių šiek tiek batono 10 vienetų dešrelių 250 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį ir dešreles sutarkuoti, įmušti kiaušinius ir išmaišyti. Masę užtepti ant batono riekių. Kepti galima orkaitėje arba keptuvėje. Skanaus.
Receptas. Mieliniai blyneliai užgavėnėms
INGREDIENTAI: 1 litras pieno 2 stiklinės miltai 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 8 gramai sausų mielių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles sumaišykite su 1 v. šaukštu cukraus, užpilkite šiltu pienu, supilkite paplaktus kiaušinius, likusius 2 v. šaukštus cukraus, viską išmaišykite. Suberkite išbrinkintas razinas. Maišant berkite miltus, tešla turi būti grietinės tirštumo.
Receptas. Pica su saliamiu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 3 arbatiniai šaukšteliai aliejaus 20 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: Alyvuogių be kaulų 8 vnt. Pievagrybių 50 g. Pomidorų 2 vnt. Saliami dešros 100 g. Tarkuoto ferm. sūrio 100 g. Aliejaus 2 a.š. Oregano prieskonio truputį Druskos pagal skonį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vaivos pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 25 gramai kakavos 120 mililitrų raudonųjų serbentų (uogienė) 4 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 150 gramų juodojo šokolado 150 gramų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 30 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejuje išmaišome cukrų, vanilinį cukrų. Ištirpintą juodąjį šokoladą išplakame su kiaušiniais ir sumaišome su aliejumi ir cukrumi.
Receptas. Prancūziškas varškės pyragas
INGREDIENTAI: 400 gramų varškės 2 stiklinės miltai 1 stiklinė cukraus 200 gramų sviesto 3 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pagaminkite trupininę tešlą: Sviestą sutarkuokite burokine tarka (rekomenduoju jį prieš tai atšaldyti) ir sumaišykite su puse stiklinės cukraus bei miltais.
Receptas. Kondensuoto pieno keksiukai
INGREDIENTAI: 80 gramų kakavos 2 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 1 vienetas kondensuoto pieno (indeliuose) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai išplakame kiaušinius, supilame kondensuotą pieną ir gerai išmaišome. Tuomet atskirame dubenyje sumaišome miltus, kakavą ir kepimo miltelius bei suberiame į kiaušinių ir kondensuoto pieno masę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Švelnus morkų pyragas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 150 gramų cukraus pudros 350 gramų cukraus 150 gramų graikinių riešutų (smulkinti) 500 gramų morkų (smulkiai tarkuotos) 0.5 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 3 lašai vanilės (esencija) 5 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 350 mililitrų aliejaus 120 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 300 gramų sūris (grietinėlės (pvz.
Receptas. Varškės "Extazy"
INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (žievelė) 200 gramų cukraus šiek tiek migdolų (esencija) šiek tiek vanilės 4 vienetai kiaušinių 600 gramų varškės 200 gramų sviesto šiek tiek razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę du kartus permalti mėsmale, supilti su cukrumi ištrintus trynius, ištirpintą sviestą,suberti krakmolą, visus pasirinktus kvapniuosius priedus, vėliausiai-sukrėsti iki stangrumo išplaktus baltymus.
Receptas. Padažas „Žaluma“
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas peletrūno 0.5 saujos krapų 1 sauja petražolių 3 vienetai kiaušinių (virtus) 100 mililitrų majonezo 2 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas garstyčių padažo 2 saujos svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnų laiškus, petražoles ir krapus susmulkinti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žagarėliai - auselės
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 1 arbatinis šaukštelis cukraus 4 vienetai kiaušinių (tryniai) 2.5 stiklinės kvietinių miltų 200 gramų grietinėlės (16%) 2 valgomieji šaukštai brendžio šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišome su grietine, kiaušinių tryniais, druska ir brendžiu. Minkome tešlą, jei tešla lipma prie rankų, dar dedame miltų.
Receptas. Plakti ledai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek vanilės (cukrus) 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 1 stiklinė grietinėlės PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakus baltymus, dalimis supilamas cukrus bei vanilinis cukrus ir plakama, kol masė sutirštėja. Sumaišius su išplakta grietinėle, sudedama į indelius ir palaikoma šaldytuve 2—3 valandas. Skanaus.
Receptas. Blyneliai su obuoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 3 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 50 mililitrų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Ruduo puikus metas. Soduose užderėję obuoliai nejučiom atsiduria kiekvieno iš mūsų virtuvėje, garnyrai, pyragai, salotos – tinka viskam. Šį kart siūlau skanius, paprastučius pusryčių blynus. Užmaišome tešlą, nusiplauname, nulupame obuolius ir supjaustome plonomis riekelėmis.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Napoleono tortas
INGREDIENTAI: 350 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 820 gramų kvietinių miltų (aukščiausios rūšies) 1 stiklinė pieno (naminis) 7 gramai druskos 1 kilogramas sviesto (naminis) 5 valgomieji šaukštai grietinės (naminė, rūgšti) 50 gramų konjako 20 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai ant darbastalio kalvele išsijojami 700 g miltųi, užbarstoma druska, miltuose padarius duobutę, į ją supilamas konjakas i...
Receptas. Saldus vyniotinis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 200 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai vandens (verdantis) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek uogienės PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakite kiaušinius su cukrumi iki purumo. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius. Įpilkite vandens ir gerai išmaišykite. Kepkite 250 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 5min. Kepini supjaustykite juostelėmis. Ant juostelių užtepti uogiene.
Receptas. Sausainiai "Kvepiantys namai"
INGREDIENTAI: 150 gramų sviesto 100 gramų margarino 50 mililitrų kefyro 3 arbatiniai šaukšteliai brendžio 3 valgomieji šaukštai cinamono 5 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 800 gramų miltai 100 gramų miltai (ekstra) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą, margariną, brendį ir cukrų gerai išsukti ranka.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bananiniai keksiukai
Patarimas: Bananus pirkite pernokusius - su taškiukais. Jei nemėgstate labai saldžiai, dėkite 100 ml cukraus. Jei nenorite naudoti kvietinių miltų, galite keisti juos į smulkiai skaldytus riešutus.
INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 4 vienetai bananų 2 vienetai kiaušinių 100 gramų sviesto 50 gramų šokoladas 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 18 PARUOŠIMO BŪDAS: Bananus sutrinti.
Receptas. Koldūnai su bulvių ir baravyku įdaru
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (kapoti) šiek tiek petražolių (kapotos) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 30 gramų baravykų (džiovinti) 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek svogūnų laiškų (kapoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Ruošdami įdarą, grybus užpilkite vandeniu ir palikite 20 min.