druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Višta, troškinta su česnaku
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 vienetas vištiena 4 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė džiūvesėlių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Višta supjaustoma į 4 dalis, įtrinama druska su česnaku ir pavoliojama miltuose, išplaktame kiaušinyje, vėliau džiūvėsėliuose. Taip paruošti vištienos gabalai apkepami riebaluose, sudedami į puodą, apšlakstomi vandeniu ir uždengti 10 min.
Receptas. Imperatoriškas omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai razinų 2 arbatiniai šaukšteliai romo PARUOŠIMO BŪDAS: Razinas nuplikyti verdančiu vandeniu, nusausinti ir užpilti romu. Išplakti kiaušinių trynius, miltus, 1 šaukštą cukraus ir druską su pienu.
Receptas. Pomidorų ir apelsinų salsa
INGREDIENTAI: 50 gramų alyvuogių (juodosios, be kauliukų) 1 vienetas apelsinų 2 valgomieji šaukštai bazilikų (kapotas) 1 česnakų šiek tiek malti juodieji pipirai 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame apelsiną ir supjaustome kubeliais. Kubeliais susmulkiname ir pomidorus. Česnaką sutriname. Apelsinus sumaišome su pomidorais, česnaku, baziliku ir smulkintomis alyvuogėmis. Apibarstome druska ir pipiriukais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Salotos avokado puodelyje
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 100 gramų pievagrybių 1 sauja svogūnų laiškų 50 gramų krevečių šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą išskobti, o minkštimą supjaustyti kubeliais, krevetes išvirti pasūdytame vandenyje (ne ilgiau 7 min.), pievagrybius supjaustyti ir apkepti karštame alyvuogių aliejuje.
Receptas. Šventinis keksas
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (žievelė) 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi. Įmaišykite su actu ar citrinos sultimis nugesintą sodą, aliejų, žiupsnelį druskos ir smulkiai sutarkuotą vieno apelsino žievelę. Tešlos ruošimo pabaigoje įmaišykite miltus.
Receptas. Karališkas kepsnys
INGREDIENTAI: 1 vienetas čiobrelių (šakelė) šiek tiek imbierų 2 vienetai jautienos (pjausniai) 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 20 gramų alyvuogių aliejaus 50 gramų majonezo 30 mililitrų pomidorų padažo 100 gramų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių 1/4 arbatinio šaukštelio citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos pjausnius išmuškite ir pabarstykite citrininiais pipirais, imbier...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Greitasis čili troškinys
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 5 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (ir raudonėliai) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai grūsti) 1 arbatinis šaukštelis kakavos 1 arbatinis šaukštelis kalendrų 2 vienetai morkų 2 vienetai paprikų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti be odelių) 3 vienetai svogūnų 150 gramų kiaulienos kumpio 300 gramų kiaulės faršo (naminis) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 200 gramų ...
Receptas. Žuvies maltiniai
INGREDIENTAI: 4 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 1 stiklinė taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų batono šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytos žuvys, išėmus kaulus, sumalamos kartu su svogūnu, česnaku, išmirkytu batonu. Gauta masė gerai išmaišoma su kiaušiniu, sviestu, prieskoniais ir druska.
Receptas. Žąsis, kepta su obuoliais
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 valgomasis šaukštas imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai obuolių 30 gramų svogūnų (laiškai) 1 vienetas žąsienos 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno 1 valgomasis šaukštas sojos padažo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Vieną obuolį nulupti, išpjauti viduriuką, sutrinti ir sumaišyti su sojos padažu, vynu, supjaustytais svogūnų laiškais, susmulkintu česnaku, maltu imbier...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šutintos morkos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 12 vienetų morkų šiek tiek petražolių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Morkos nuskutamos, supjaustomos griežinėliais ir sudedamos į verdantį vandenį, kad pusiau apsemtų. Užvirus suberiamas cukrus, druska. Šutinama uždengus indą ant mažos ugnies (20 min.— 1 val.). Vėliau vanduo nugarinamas.
Receptas. Antienos filė su aštriu šokolado padažu ir morkų putėsiais
INGREDIENTAI: 6 vienetai antienos 2 vienetai svogūnų ( salotiniai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 5 gramai kalėdinių prieskonių ((anyžių žvaigždutės,imbieras, gvazdikėliai)) 0.5 litro raudonojo vyno 20 gramų šokoladas (juodasis) 60 gramų sviesto (nesūdytas) 900 gramų morkų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas nuskusti ir supjaustyti jas kubeliais bei sudėt puodą su pasūdytu vandeniu.
Receptas. Virtas karpis
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas citrinų (griežinėlis) šiek tiek čiobrelių 3 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek peletrūno 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas karpių šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas karpis įtrinamas druska, sumaišyta su maltais prieskoniais, dedamas į puodą ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Jogurtinis kukurūzų miltų pyragas
INGREDIENTAI: 140 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių (dideli) 170 gramų kvietinių miltų 120 mililitrų jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 3/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 170 gramų kukurūzų miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus gerai išmaišyti (masė bus labai tiršta). Tešlą sukrėsti į sviestu išteptą kepimo formą ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių (kepiau 20 cm skersmens inde, bet labai...
Receptas. Virtų kiaušinių pusryčiai
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 vienetas marinuotų agurkų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kartais skaniai pasigaminti valgyti yra visiškai paprasta ir nereikalauja ypatingų ingredientų. Užvirinkite puode vandenį, įberkite šiek tiek druskos ir atsargiai sudėkite kiaušinius. Pavirkite juos 5-7 minutes. Kol kiaušiniai verda, į lėkštę sudėkite supjaustytą marinuotą agurką, majonezo ir pasiruoškite krapų.
Receptas. Bulvių ir grybų apkepas
INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 5 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės nuskutamos, supjaustomos griežinėliais, sudedamos į verdantį vandenį ir 2 - 3 min paverdamos. Paskui išgriebiamos, nuvarvinamas vanduo. Džiovinti grybai 1 - 2 val pamirkomi, išverdami ir supjaustomi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepsniai su persikais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (apvoliojimui) šiek tiek džiūvesėlių (apvoliojimui) 3 valgomieji šaukštai majonezo 200 fermentinio sūrio 1 kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kepsniams) 5 vienetai persikų (konservuoti) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nugarinę supjaustyti. Išmušti, kad būtų minkštesnė. Įtrinti druska, pipirais ir kepsnių prieskoniais.
Receptas. Pomidorų mėsainis
INGREDIENTAI: 250 gramų kiaulienos (jautienos faršas) 12 vienetų pomidorų pastos ((vidutinio dydžio)) 1 vienetas svogūnų šiek tiek sūris šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 2 skiltelės česnakų šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną bei česnaką smulkiai supjaustyti. Sumaišyti su faršu, gardinti druska, pipirais. Suformuoti 12 nedidelius (pomidoro dydžio) kotletus. Apkepti iš abiejų pusių.
Receptas. Kepta lydeka su kario gaidele
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas lydekų 1 valgomasis šaukštas druskos 50 mililitrų aliejaus šiek tiek citrinžolių šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Lydeką išvalyti, žvynus palikti, gerai išplauti. Kaupiną šaukštelį druskos sumaišyti su žiupsneliu kiekvienos rūšies prieskonių, 2 šaukštais citrinos sulčių, smulkintu svogūnu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Apelsinų ir burokėlių salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja kedro riešutų 4 valgomieji šaukštai medaus (skystas) 2 stiklinės apelsinų sulčių šiek tiek druskos 5 vienetai burokėlių 4 valgomieji šaukštai konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius kruopščiai nuplaukite, nusausinkite, kiekvieną įvyniokite į foliją ir iškepkite 200C karštumo orkaitėje.
Receptas. Įdarytos bulvių puselės
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai grietinėlės (10-20%) 200 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupkite ir virkite 15-20 minučių. Po to nusausinkite. Susmulkinkite žalumynus. Į varškę įmaišykite grietinėlę, prieskonius, sutrintą česnaką ir žalumynus. Bulves perpjaukite ir ant kiekvieno puselės dėkite varškės įdaro.
Receptas. Skumbrės sūdymas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 600 gramų skumbrių 2 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautą ir išvalytą skumbrę įdėti į plokščią indą. Žuvį pasūdyti, suberti po 4 žirnelius pipirų, indą uždengti lėkšte ir ant lėkštės uždėti svorį. Palikti kambario temperatūroje 2 paras. Tada žuvį apversti ir vėl palikti 2 parom. Po 4 dienų supjaustyti skumbrę gabalais, ant viršaus uždėti svogūnų žiedų, aplieti aliejumi. Laikyti šaldytuve.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Keptos vištos šlaunelės
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 3 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (ir raudonieji, po) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų (dideli) 2 kilogramai vištienos blauzdelių 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname svogūnus ir česnaką.
Receptas. Citrininiai blyneliai su burnočiais
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės miltai 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1 žiupsnelis druskos 1.5 stiklinės kefyro (arba natūralus jogurtas) 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai rudojo cukraus (arba medus) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 vienetas citrinos žievelės 1 stiklinė burnočių (virtos kruopos) Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Pyragaičiai su bulvių ir sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek krapų (smulkinti) 1 vienetas svogūnų (nedideli) 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 400 gramų kvietinių miltų (su trupučiu ruginių miltų) 1 arbatinis šaukštelis acto 2/5 stiklinės pieno (karštas) 130 mililitrų vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1.5 valgomojo šaukšto aliejaus (augalinis) 250 gramų varškės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Miltai išsijojami į dubenį, pada...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kalakutienos kepsnys su mandarinais
Mandarinai ir Kalėdos yra du neatsiejami dalykai. O šitas kepsnys tiesiog kvepia viskuo, su kuo asocijuojasi Kalėdos.
INGREDIENTAI: 500 gramų kalakutienos krūtinėlių 8 vienetai mandarinų 4 valgomieji šaukštai medaus (skysto) 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio 1 arbatinis šaukštelis raudonosios paprikos milteliai 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Marinuotos šparaginės pupelės
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (grūdeliai) šiek tiek laurų lapų 1 stiklinė acto 1 litras vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 kilogramai sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles nuplauname ir supjaustome 2-3 cm ilgio gabalėliais. Juos 2-3 min. pamerkiame į karštą pasūdytą vandenį. Tuomet išgriebiame ir sudedame į stiklainius. Užpilame nukoštu verdančiu marinatu. Pasterizuojame verdančiame vandenyje 30-40 min.
Receptas. Pievagrybių pyragas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas miltai 250 gramų miltai 125 gramai sviesto 3 valgomieji šaukštai sviesto 2 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek druskos 750 gramų pievagrybių 50 gramų svogūnų (supjaustyti kubeliais) 6 valgomieji šaukštai vynas (baltasis) 1/8 litro sultinio (mėsos) 1/8 litro grietinės šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek rozmarino 100 gramų kiaulienos (šoninės griežinėliai) 4 valgomieji šaukštai sūris (...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Blauzdelės su raudonėliais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištienos blauzdelių 1 valgomasis šaukštas raudonėlių 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 arbatinis šaukštelis pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Blauzdeles įtrinti prieskoniais ir marinuoti parą. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Tiekti su orkaitėje skrudintomis bulvėmis.
Receptas. Kepti pomidorai įdaryti parmezanu, česnakais ir petražolėmis
INGREDIENTAI: 5 česnakų (smulkintas) šiek tiek juodųjų pipirų 10 valgomųjų šaukštų petražolių (lapeliai, smulkinti) 10 vienetų pomidorų pastos 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 6 valgomieji šaukštai batono (trupiniai) 6 valgomieji šaukštai parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus perpjaukite pusiau. Atsargiai išspauskite iš jų sėklas. Apibarstykite druska ir sudėkite pjūviu žemyn į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų.
Receptas. Knysliuko receptas
INGREDIENTAI: šiek tiek kiaulienos galvų šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Imi nešaldytą kiaulės pusgalvį, paprausi, atitarnavusia britva nuskuti likusius šerius. Supili pakelį stambaus malimo prieskonių mėsai ar kepsniams ir pusę pakelio česnakinės druskos. Prieskonius sumaišai. Gautu mišiniu ištrini knysliuko veidą. Tada labai gausiai apvynioji (pageidautina storesne) folija. Labai gausiai - visą 10 m ruloną.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Aitri naminė pica
INGREDIENTAI: 18 vienetų alyvuogių (juodosios, be kauliukų) šiek tiek cukraus 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 3 vienetai dešrelių (pieniškos) 1 stiklinė pieno 150 gramų dešros (virta) 300 gramų sūris šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (picos) 1 vienetas čili pipirų 35 gramai mielių 320 gramų daržovių (šaldytos, tailandietiškos „Wok Thai“) PARUOŠIMO B...
Receptas. Daržovių troškinys
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek cukraus 3 česnakų 1 vienetas morkų 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (saulėgrąžų) 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite susmulkintą svogūną ir česnaką (iki 2 minučių). Morką/morkas (daržovių galima dėti ir daugiau) sutarkuokite arba supjaustykite šiaudeliais ir sudėkite į keptuvę.
Receptas. Keksiukai su varške ir mėlynėmis
Keksiukai iškepė su labai skania karamelizuota plutele ir minkštu puriu vidum!
INGREDIENTAI: 200 gramų varškės 200 gramų miltai 200 gramų šaldytų mėlynių 160 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos Pabarstymui: 1 arbatinis šaukštelis miltai Paruošimo laikas: Apie 20 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Morenginis tortukas
INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų (iš jų spaustos sultys) 200 mililitrų cukraus pudros 5 vienetai kiaušinių (baltymai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šis mano firminis tortukas visada dingsta nuo stalo pirmas, gal ir jums patiks.
Receptas. Greiti pyragėliai - maišeliai
INGREDIENTAI: 250 gramų sluoksniuotos tešlos 500 gramų vištos faršo 150 gramų sūris šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą iškočioti (apie 3 mm storio). Supjaustyti kvadratais. Sūrį supjaustyti nedideliais gabalėliais. Į faršą įdėti druskos, pipirų. Išmaišyti. Faršą padalyti į nedidelius gabaliukus. Iš gabaliukų padaryti rutuliukus ir į vidų įspausti po vieną sūrio gabaliuką.
Receptas. Keptos aukšlės
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai druskos 500 gramų aukšlių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis išvalykite. Tuomet padruskinkite ir pabarstykite pipirais. Taip žuvį galite laikyti kelias dienas marinuotis. Kepti galima jau iš karto, jei nenorite laukti, tačiau įsisūdžiusi žuvis skanesnė. Aukšles kepkite be jokių miltų ir kiaušinių, tiesiog ant aliejaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žuvies filė su agurkais
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 250 gramų grietinės 400 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpintame svieste pakepiname miltus tol kol jie parausvės, pridedame grietinės. Žuvies filė supjaustome gabaliukais ir pašutiname padaže. Nulupame agurką, supjaustome plonais skrituliukais ir įdedame prie žuvų.
Receptas. Konservuotos šparaginės pupelės
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek kalendrų šiek tiek krapų 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 stiklinė acto 1 ir 2/5 litro vandens 3 valgomieji šaukštai druskos 500 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite marinatą: Sudėkite prieskonius į verdantį vandenį, minutę pavirinkite. Pupeles konservuokite nepernokusias, taip jos bus skanesnės.
Receptas. Tortas "Aguonėlė"
INGREDIENTAI: 120 gramų aguonų 250 gramų cukraus pudros (kremui) 300 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių (baltymai) 300 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno šiek tiek druskos 180 gramų sviesto 10 gramų kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus (kremui) 350 gramų maskarponės sūrio (kremui) PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną užvirinti, nuimti nuo ugnies ir sudėti į jį aguonas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Nidos keksiukai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 1 stiklinė cukraus 100 gramų margarino 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė jogurto 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 1 stiklinė avižinių dribsnių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite margariną ir atvėsinkite. Įmaišykite kiaušinį, cukrų, cinamoną, druską, jogurtą ir nugesintą sodą.
Receptas. Kaimiečio kepalas
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) 3 česnakų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulės lašinių 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 1/4 stiklinės pieno šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (įvairūs) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Įmušame kiaušinį į indą, beriame miltus...
Receptas. Sluoksniuotos tešlos bandelės su kopūstais ir grybais
INGREDIENTAI: 1/4 vieneto kopūstų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 sauja grybų (džiovinti) 5 vienetai sluoksniuotos tešlos (lapai) šiek tiek viduržemio prieskonių mišinio Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome kopūstą, sudedame į įkaitintą keptuvę, kurioje įpilta aliejaus, ir trumpai apkepame. Tada įpilame apie 0,5 litro vandens, sudedame SANTA MARIA prieskonius, druską ir troškiname apie 50 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas „Persikas“
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 850 mililitrų persikų (konservuoti, indeliuose) 3 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 150 gramų sviesto (arba margarinas) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukite minkštą sviestą su baltuoju ir vaniliniu cukrumi. Išplakite kiaušinius su druska ir įmaišykite į sviesto masę.
Receptas. Kaliforniška šparagų sriuba
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas ananasų (tarkuotas) 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 500 gramų šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagai gerai perplaunami, jų viršūnėlės nupjaunamos ir patroškinamos truputyje vandens.
Receptas. Lauko kepsnių receptas
INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai medaus 4 vienetai svogūnų 1 kilogramas jautienos 50 mililitrų vandens 2 valgomieji šaukštai druskos 125 mililitrai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų (milteliai) 1 arbatinis šaukštelis kumino (sėklos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenyje ištirpiname druską. Įmaišome aliejų, citrinos sultis, čili ir medų. Ant jautienos (su kaulu) sudedame česnako skilteles, svogūnų žiedelius ir kumino sėklas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Studentiškos cezario salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek avokadų 1 vienetas česnakų šiek tiek morkų 0.5 vieneto paprikų 1 vienetas pomidorų pastos (mažyčiai, įpakavimas) 0.5 vieneto salotų (Ice berg) 0.5 vieneto salotų (lapai) 0.5 vieneto svogūnų (mėlynas) šiek tiek alyvuogių aliejaus 5 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (5 pipirų mišinys) 150 gramų sūris ("Gojaus" ar parmezano) šiek tiek duonos ("Toste&...
Receptas. Ryžiai su lašiša
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai petražolių (kapotos) 400 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) 100 gramų lašišų (rūkyta) 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 arbatinis šaukštelis šafrano PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje, o išvirtus nusunkite. Įkaitinkite keptuvėje šaukštą aliejaus ir pakepinkite susmulkintą svogūną.
Receptas. Mėsos ir kaulų sultinys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 6 stiklinės vandens šiek tiek druskos 600 gramų mesos (su kaulais) PARUOŠIMO BŪDAS: Kaulai sukapojami, užpilami šaltu vandeniu ir užvirinama. Užvirus nugraibstomos putos, sultinys pasūdomas ir toliau verdamas ant mažos ugnies, kartkartėmis nugraibstant riebalus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Ragu iš avienos su datulėmis
INGREDIENTAI: 200 gramų datulių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis kmynų šiek tiek migdolų 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 200 mililitrų vandens 2/5 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 sultinio (kubelis, mėsos) 1 kilogramas avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Avieną apkepinti aliejuje ir svieste. Pakepintą avieną sudėti į puodą troškinimui.
Receptas. Batonas su žolelėmis
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus (tešlai) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (tešlai) 250 mililitrų pieno (tešlai) 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio mielių (tešlai) šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Į šiltą pieną įmaišykite mieles, cukrų ir kelis šaukštus miltų. Leiskite pastovėti 20 minučių. Po to į tešlą įmaišykite sviestą, kiaušinį, druską.