INGREDIENTAI:
- 4 vienetai česnakų (skiltelės)
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 2 vienetai svogūnų
- 1 stiklinė taukų (riebalų)
- 2 vienetai kiaušinių
- 200 gramų batono
- šiek tiek džiūvesėlių
- šiek tiek druskos
- 4 valgomieji šaukštai sviesto
- 1 kilogramas žuvies
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Išvalytos žuvys, išėmus kaulus, sumalamos kartu su svogūnu, česnaku, išmirkytu batonu. Gauta masė gerai išmaišoma su kiaušiniu, sviestu, prieskoniais ir druska. Iš jos padaromi nedideli pailgi kamuolėliai. Jie apvoliojami džiūvėsėliais ir iškepami riebaluose. Tinka su virtomis bulvėmis, salotomis.
