druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Vaniliniai ledai
Dangiškasis vasaros malonumas - mano naminiai, rankų darbo ledai.
INGREDIENTAI: 360 mililitrų plakamoji grietinėlė 120 mililitrų pieno 4 vienetai kiaušinių trynių 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas vanilės ankštis 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Nedideliame puode ant mažos ugnies virinkite pieną ir 50 g cukraus. Išgremžkite vanilės pupelę ir sumeskite viską į pieną. Labai svarbu – neužvirti pieno.
Receptas. Cukriniai sausainukai su cinamonu
INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai cinamono 5 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 220 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: 1 Sviestą, 3 šaukštus cukraus ir vanilinį cukrų maišyti tol, kol cukrus ištirps ir gausis vienalytė puri masė. 2 Įmušti kiaušinius, galima įlašinti vanilės esencijos, išplakti.
Receptas. Kepta marinuota menkė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas menkių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta supjaustyta menkė (be kaulų) 30 min. palaikoma citrinos sulčių ir maltų prieskonių marinate. Vėliau pasūdoma, pavoliojama miltuose ir kepama įkaitintame aliejuje ant lengvos ugnies.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Ajerų salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek ajerų (jauni lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Išrinkti vidinius jaunus augalo lapus, supjaustyti juostelėmis, įdėti svogūnų, grietinės, druskos pagal skonį. Užpilti salotų padažu arba drebučiais.
Receptas. Moliūgų keksas "Švelnusis"
INGREDIENTAI: Tešlai: 200 gramų moliūgų (minkųtimas) 250 gramų kvietinių miltų 200 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 190 mililitrų aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 3 lašai vanilės ((esencija)) 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 žiupsnelis druskos Glajui: 100 mililitrų apelsinų sulčių 50 gramų cukraus 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis krakmolo Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Žemaičiai su grybais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 150 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų grybų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite bulves, nuplaukite ir virti pasūdytame vandenyje. Padaryti košę. Grybus nuplauti, supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepta žuvis su sūriu
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 100 gramų pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė apšlakstoma citrinos sultimis, pavoliojama miltuose, išplaktame kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir apkepama aliejuje.
Receptas. Naminis pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus (rudasis) 2 česnakų (smulkintos) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 10 vienetų pomidorų pastos (gerai prinokę) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek raudonojo vyno šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (pipiras) šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Vietoje pomidorų tinka ir 2 skardinės konservuotų pomidorų be odelės.
Receptas. Marokietiškas troškinys "Tagine"
INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių 0.5 vieneto citrinų 0.5 vieneto citrinų (marinuotos) 1 česnakų šiek tiek imbierų (1 cm) 1 arbatinis šaukštelis kalendrų 1 arbatinis šaukštelis petražolių 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek šafrano (žiupsnelis) 300 gramų kalakutienos krūtinėlių 150 gramų kuskuso PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite svogūnus, česnaką ir imbierą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šokoladiniai keksiukai su riešutais
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 5 lašai vanilės 4 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos (arba kepimo milteliai) 100 gramų juodojo šokolado 1 valgomasis šaukštas likerio (šokolado) šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 1 sauja riešutų (be odelių) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Keksiukų kepimo formeles ištepti riebalais ir pabarstyti miltais.
Receptas. Kepta antis, įdaryta makaronais ir slyvomis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 200 gramų slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas antienos 200 gramų makaronų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėtą antį gerai įtrinti druska, maltais pipirais bei smulkiai supjaustytu svogūnu. Makaronus išvirti ir nuvarvinti.
Receptas. Karštas vyšnių pyragas su kardamonu
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 1 ir 1/5 litro pieno 200 gramų vyšnių ((šviežios arba šaldytos, be kauliukų)) 500 mililitrų miltai 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kardamono (maltas ) 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 valgomieji šaukštai cukraus 200 mililitrų grietinėlės (35% riebumo) 40 gramų cukraus pudros 25 gramai šokoladas ( kepinių) 900 mililitrų ledų ((vanilinis plombyras)) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mielinės bandelės su šokoladu
Nuostabios, be galo minkštos, skanios, purios, su šokolado gabaliukais. Visiems, kurie mėgsta bandeles, rekomenduoju išbandyti, manau, nenusivilsite! Iš nurodytų ingredientų man pavyko 13 bandelių po 40 gr.
Receptas. Grybų apkepas su duona
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 1.5 stiklinės juodos duonos (džiūvesėliai) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė grietinės 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti, supjaustyti grybai apverdami pasūdytame vandenyje. Supjaustyti svogūnai, duonos džiūvėsėliai ir grybai su prieskoniais (atskirai) pakepinami riebaluose. Į riebalais išteptą apkepo formą sluoksniais dedama kepinti džiūvėsėliai, grybai, svogūnai.
Receptas. Cukininės statinaitės su faršo kauburėliu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis mairūnų (viršūnėlių) 1 vienetas svogūnų 400 gramų jautienos faršo (ar kiaulienos) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos (jūros) 2 vienetai cukinijos (nedidelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nuplauname, nusausiname ir supjaustome į maždaug 5 cm. ilgio gabalėlius. Lenkto peilio pagalba išpjauname viduriukus, bet ne iki dugno, reikia palikti dugnelį, kad į skardą neišbėgtų sultys.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaušinių ir sūrio vyniotinis su faršu
INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 100 gramų grietinės 150 gramų majonezo 350 gramų sūris (fermentinis, tarkuotas) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 500 gramų mesos (malta) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius sumaišyti su majonezu, grietine ir sūriu.
Receptas. Burokėlių sklindžiai su varške
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 600 gramų varškės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės 800 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virti burokėliai nulupami ir sutarkuojami. Ant jų suberiarni miltai, smulkiai supjaustyti obuoliai, sudedama sutrinta varškė, supilamas pienas, įberiama druskos, cukraus, įmušami kiaušiniai.
Receptas. Zrazai su kiaulienos faršu
Zrazus galite taip pat sėkmingai troškinti puode su sultiniu ir daržovėmis, nebūtina kepti tik orkaitėje. Taip pat suktinukus galite užpilti ar troškinti mėgstamame padaže (labai tinka grietinėlės padažas su svogūnais ir grybais). Taigi, gaminant zrazus, receptą galite prisitaikyti pagal save, ką labiau mėgstate.
INGREDIENTAI: 800 gramų kiaulienos nugarinės pjausnių (11 vnt.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Česnakinės žvynabudės
INGREDIENTAI: 200 gramų grybų ((žvynabudės)) 50 gramų sviesto (arba aliejus) 4 skiltelės česnakų šiek tiek druskos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybų "skėtukus" supjaustyti į 3 - 4 dalis. Kiaušinį išplakti su tarkuotu česnaku, berti druskos ir pipirų. Grybus apvolioti plakinyje, tada - miltuose ir kepti įkaitintuose riebaluose iki rusvos spalvos.
Receptas. Žiedinio kopūsto apkepėlė
INGREDIENTAI: 1 vienetas žiedinių kopūstų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai morkų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis prieskonių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės pieno Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Pradžioje apverdame sūriame vandenyje jau susmulkintą žiedinį kopūstą. Svogūnus ir morkas susmulkiname ir paeiliui apkepiname keptuvėje.
Receptas. Abchazų šašlykas
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, 2-3) 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų (grūsti) 1 valgomasis šaukštas paprikų (raudonoji, milteliai) 3 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio) 1 kilogramas kiaulės prandinės 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Imam mėsą, nuplaunam ir būtinai nusausinam. Pjaustom mėsą skersai raumens maždaug 6x6x6 cm dydžio gabaliukais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Migdolinis juodųjų serbentų tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 80 gramų cukraus 200 gramų cukraus (viršutiniam sluoksniui) 750 gramų juodųjų serbentų (viršutiniam sluoksniui) 80 gramų migdolų (malti) 4 vienetai kiaušinių 40 gramų džiūvesėlių 150 mililitrų grietinėlės (viršutiniam sluoksniui) 50 gramų juodojo šokolado (viršutiniam sluoksniui) 100 gramų varškės šiek tiek druskos 16 gramų želatinos (viršutiniam sluoksniui) 1 valgomasis šaukštas romo 1 vienetas ...
Receptas. Keptos vištos blauzdelės su sojos padažu
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis) 5 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas vištienos blauzdelių 0.5 stiklinės acto (ryžių) 0.5 stiklinės sojos padažo 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje sojos padažą, ryžių actą, vandenį, cukrų, smulkintą česnaką, lauro lapus, pip...
Receptas. Keksiukai su priedais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų 1 sauja špinatų 6 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 150 gramų dešros (vytinta Biovela) 150 gramų pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su pienu ir prieskoniais. Įmaišykite sutarkuotą sūrį, susmulkintą dešrą, svogūną, papriką ir špinatus. Šios masės dėkite į kepimo formeles.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti vištos sparneliai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 3 vienetai čiobrelių (šakelės) 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 5 vienetai laurų lapų (lapai) 700 gramų vištienos sparnelių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienų sparnelius įtriname druska, pipirais. Į indą su vištieną sudedame lauro lapelius, čiobrelius, supilame aliejų ir apšlakstome citrinos sultimis. Uždengiame maistine plėvelę ir laikome šaldytuve apie 1 valandą.
Receptas. Obuolių ir ryžių pudingas
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 50 gramų lazdyno reišutų 100 gramų margarino 5 vienetai obuolių 300 gramų ryžių šiek tiek vanilės 4 vienetai kiaušinių 4 stiklinės pieno šiek tiek druskos 100 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį pieną suberiami nuplauti ryžiai ir paliekama išbrinkti. Margarinas išsukamas su cukrumi ir kiaušinių tryniais, į juos suberiama vanilė. Viskas sumaišoma su gerai išbrinkusiais ryžiais.
Receptas. Troškinti bobausiai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų šiek tiek druskos 0.5 valgomojo šaukšto sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 stiklinės bobaausių PARUOŠIMO BŪDAS: Bobausiai pamerkiami į šaltą vandenį vienai valandai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Makaronų apkepas su virtu kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas pomidorų pastos 200 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno 400 gramų makaronų 125 gramai grietinėlės 200 gramų sūris šiek tiek druskos 20 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Kumpį supjaustome kubeliais, pomidorą perpjauname pusiau ir susmulkiname, gautą viską pagardiname baziliku.
Receptas. Vištiena su paprikomis ir brokoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudonoji) šiek tiek ryžių 500 gramų vištos filė (arba vištiena be odos, kaulų) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienos) 1 vienetas brokolių (šaldyti, pakelis (arba šviežias)) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai reikės: stiklainiuko "Uncle Ben's" padažo su daugiau ananasų arba Kinietiško padažo. Išvirkite ryžius.
Receptas. Tradicinis mamos šašlykas
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės 3 stiklinės acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti stambiais gabalais. Pilti acto, kad apsemtų mėsą (geriausia marinuoti trilitriniame stiklainyje). Gausiai berti pipirų, druskos, dėti česnako skilteles, stambiai pjaustytą svogūną. Marinuoti bent per nakt arba 2- 3 paras. Paprasta, bet labai skanu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulvių sriuba
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės lašinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 litras sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, supjaustyti kubeliais, išvirti sultinyje. Išvirusias išgriebti, sutrinti šakute ir vėl sudėti į sultinį.
Receptas. Jūratės kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 1 morkų šiek tiek petražolių 1 svogūnų šiek tiek kiaulienos 2 vienetai kiaušinių šiek tiek batono šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalt kiaulieną, įdėt prieskonių: pipirų, druskos, petražolių, baziliko, susmulkinto svogūno, morkos, įmušt kiaušinį ir viską sumaišyt, suformuot kepsnelio formą, pamirkyt kiaušinio plakiny, aplipdyt batono gabaliukais ir k...
Receptas. Gardžioji mamos pica
INGREDIENTAI: 1 vienetas sluoksniuotos tešlos 200 gramų kumpio 100 gramų pievagrybių 1 vienetas pomidorų pastos 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 50 gramų majonezo šiek tiek aliejaus (kepimo skardai patepti) 2 valgomieji šaukštai bazilikų (džiovinti) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti ir iškočioti kuo ploniau.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Konservuoti aguročiai
INGREDIENTAI: 20 gramų česnakų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 50 mililitrų acto 10 gramų druskos 120 mililitrų aliejaus 800 gramų aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Receptas skirtas 1L stiklainiui. Agurotį supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su 60 ml aliejaus. Sutrintus česnakus sumaišykite su smulkintais žalumynais. Į stiklainių dugnus sudėkite česnako mišinį, druską, supilkite 60 ml aliejaus ir 50 ml acto.
Receptas. Spalvoti žalios arbatos keksiukai
INGREDIENTAI: 200 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai cukraus 1 valgomasis šaukštas arbatos (žalioji) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos 75 gramai sviesto 1 vienetas kiaušinių 250 mililitrų pieno Glajui: 250 gramų sūris (tepamas) 125 gramai sviesto 500 gramų cukraus pudros 2 arbatiniai šaukšteliai esencija (vanilės) 1 lašas maistiniai dažai (geltoni) Papuošimui: šiek tiek saldainių (s...
Receptas. Bulviniai blynai
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 10 vienetų bulvių 1 vienetas kiaušinių 100 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai miltai 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Kepimui: 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir svogūną sutarkuoti, sumaišyti su visais kitais produktais (varškę gerai ištrinti) ir kepti blynus. Skanauti su grietine arba tiesiog vienus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti šonkauliukai
INGREDIENTAI: 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 kilogramai kiaulienos šonkaulių 200 mililitrų pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus įtryniau druska, pipirais, česnaku ir užpyliau pomidorų padažu. Šonkauliukus pamaišiau, kad pomidorų padažas padengtų visus gabaliukus. Laikiau šaldytuve apie 2 valandas. Po to kepiau grilyje. Galima kepti ir orkaitėje apie 1 val. 180-190 laipsnių pagal Celsijų temperatūroje.
Receptas. Bulviniai blyneliai su lašiša
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek lašišų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuojame smulkia tarka, dedame kiaušinį, druskos ir gerai išmaišome. Jei atsiranda daug skysčio, jį nupilame. Kepame mažus blynelius. Gerai atvėsiname. Ant blynelių dedame tepamo sūrio ir puošiame lašiša.
Receptas. Bulvių apkepėlė su brokoliais, grybais ir porais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų morkų šiek tiek muskato 1 vienetas porų 3 vienetai kiaušinių 50 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 300 gramų brokolių 300 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas virkite, kol suminkštės. Jei prieš dedant į vandenį supjaustysite - greičiau išvirs. Nupilkite vandens perteklių ir sutrinkite.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepta mėsytė
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės 5 valgomieji šaukštai acto 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 10 valgomųjų šaukštų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Druską sumaišome su pipirais. Prieskonių mišinį suberiame ant kubeliais supjaustytos mėsos. Ant mėsos sudedame svogūnu žiedus, supilame aliejų ir actą. Viską sumaišome. Mėsą matinuotis turi bent 1-2 valandas. Kepame griliuje arba ant laužo.
Receptas. Įdarytos bulvių geldelės
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 200 gramų mesos ( (po 100 g jautienos ir kiaulienos) , malta) 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 2 valgomieji šaukštai grietinės 50 gramų grietinėlės 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltai mėsai) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Naminė adžika
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas česnakų (mažesnis) 3 vienetai morkų 700 gramų paprikų (raudona) 1 vienetas petražolių (šaknis) 2 kilogramai pomidorų pastos (mėsingi) 4 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės acto 3 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 200 gramų čili pipirų (pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptus svogūnus supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame į puodą storu dugnu ir pakepiname ant šlakelio ali...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Skrudinta kiaulienos nugarinė su kava
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus (rudasis) 6 česnakų 1 arbatinis šaukštelis česnakų (milteliai) 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai kavos (šviežiai malta) 8 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 kilogramas kiaulės nugarinės (be kaulų) 3 arbatiniai šaukšteliai druskos (košerinė) 2 valgomieji šaukštai padažo (pomidorų ir paprikų (aštrus)) ...
Receptas. Mėsos tefteliai padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (tefteliams) 1 vienetas morkų (tefteliams) 100 gramų ryžių (tefteliams) 1 vienetas svogūnų (tefteliams) 1 kilogramas kiaulės faršo (tefteliams) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų (padažui) 2 valgomieji šaukštai majonezo (padažui) 1 valgomasis šaukštas majonezo (tefteliams) 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (padažui) 0.5 stiklinės vandens (padažui) šiek tiek druskos (padažui) šiek tiek drusko...
Receptas. Baltarusiškas bulvių apkepas
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai aguonų 5 vienetai bulvių 1 ir 1/5 litro vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Aguonas pamirkykite kol išbrinks, užpylę verdančiu vandeniu. Vėliau jas sumalkite. Išvirkite bulves ir suminkykite į košę. Sudėkite košę į gilų keptuvą, užpilkite vandeniu, kuriame virė, supilkite aguonas, pasūdykite, išmaišykite ir kepkite orkaitėje kol viršutinis sluoksnis įgis rusvą atspalvį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Dianos kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) šiek tiek petražolių (kapotos ar smulkintos) šiek tiek garstyčių (padažui) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (padažui) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 50 mililitrų pieno šiek tiek druskos (padažui) 1 valgomasis šaukštas sviesto (padažui) 250 mililitrų sultinio 500 gramų mesos (faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Kotletai: Smulkiai supjaustykite sv...
Receptas. Menkės filė su špinatais ir morkomis
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 100 gramų špinatų (šaldytų (galima ir šviežių)) 2 vienetai menkių (filė) 200 mililitrų grietinėlės (30%) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (žuvies) šiek tiek daržovių PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėtis (dviems porcijoms) . 1. Supjaustome menkės filė kąsnio dydžiais, susmulkiname česnako skilteles.
Receptas. Pikantiški sprandinės kepsniai
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai maltų) 2 valgomieji šaukštai medaus (skystas) šiek tiek paprikų (aitrioji, milteliais) 2 valgomieji šaukštai garstyčių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai kečupo 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite gabalėliais ir šiek tiek išmuškite.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Makaronai su šviežiomis voveraitėmis ir bazilikais
INGREDIENTAI: 2 vienetai bazilikų (lapeliai) šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulės lašinių (3 gabaliukai) 100 gramų makaronų 100 gramų voveraičių 50 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek mocarelos sūrio (pabarstymui) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašinukus supjaustome ir neilgai pakepame ant sviesto, supilame smulkiai pjaustytus svogūnus, pamaišome.
Receptas. Paprastos spurgytės
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros ((apibarstymui)) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 3/5 stiklinės vandens 1/10 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai išplakami su druska, supilamas vanduo ir įmaišomi miltai. Miltų reikia tiek, kad tešla būtų kočiojama. Paruošta tešla plonai iškočiojama, išspaudžiami apvalūs blyneliai ir kiekvienas jų perlenkiamas pusiau.