druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Šniceliai iš paprikos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai paprikų 1 sauja petražolių 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 150 gramų sūris (brynza) PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas iškepti orkaitėje ant grotelių. Iškeptas paprikas iškart sudėti į maišelį ir palaikyti jame. Vėliau nupjauti jų viršūnėles ir išimti sėklas.
Receptas. Kepta višta su citrina ir česnaku
Receptas labai paprastas, bet yra viena nedidelė paslaptis, kodėl vištiena, kepama pagal šį receptą išlieka itin sultinga. Dažniausiai visus prieskonius ar marinatus įtriname ant vištos odelės ir prieš kepimą vištieną reikia pamarinuoti bent kelias valandas ar, geriausia, žinoma, pernakt, kad visi skoniai kuo geriau įsigertų.
Receptas. Močiūtės žirnių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 0.5 vieneto petražolių (šaknies) 0.5 vieneto porų 0.5 vieneto salierų šiek tiek svogūnų 300 gramų žirnių (džiovinti) šiek tiek jautienos (su kaulais) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš mėsos ir daržovių išvirti sultinį (kartu sudėti ir žirnius). Kai sultinys išvirs, mėsą išgriebti, sul...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Grilyje kepti šonkauliai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus (rudasis) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis kmynų 1 valgomasis šaukštas paprikų (malta) 2 kilogramai kiaulienos šonkaulių 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio baltųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų (milteliai) 50 mililitrų padažo (barbekiu) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Žuvų maltinukai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas salierų (gumbas) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 450 gramų menkių (filė be odos) 3 vienetai džiūvesėlių (riekelės) 2 valgomieji šaukštai majonezo (neriebus) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis tabasko padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus, sudėkite smulkintą salierą, svogūną, trumpai pakepinus uždenkite...
Receptas. Orkaitėje keptos bulvės
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 0.5 saujelės krapų 0.5 saujelės petražolių 30 gramų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas bulves aptrinti druskos, krapų, petražolių, aliejaus mišiniu ir kepti orkaitėje apie 40 minučių ant grotelių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Maskarponiniai pyragėliai su šokolado gabaliukais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus (rudasis) 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek juodojo šokolado (sauja gabaliukų) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto (tirpintas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 240 gramų maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo indą ištepti sviestu ir pabarstyti miltais. Cukrų sumaišyti su ištirpintu sviestu.
Receptas. Ridikėlių ir agurkų salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (sultys) 2 vienetai agurkų 4 vienetai ridikėlių šiek tiek krapų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (baltieji) Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite agurkus, ridikėlius ir krapus. Dubenėlyje sumaišykite citrinos sultis, aliejų, druską ir baltuosius grūstus pipirus. Išmaišome ir apšlakstykite salotas.
Receptas. Užkandis su ZIGMO silke ir tepamu sūriu Philadelphia
Ši užkandėlė puikiai atrodys ant kiekvieno Kalėdinio stalo!
INGREDIENTAI: 40 gramų filadelfijos kreminio sūrio 30 gramų zigmo klasikinės silkių filė 4 riekės prancūziškas batonas (skrudinto) 3 skiltelės česnakų 10 gramų žolelių 1 valgomasis šaukštas granatų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Grikiais ir daržovėmis įdarytos paprikos
INGREDIENTAI: 6 vienetai paprikų (įvairių spalvų) 1 stiklinė grikių (biriai virta košė) 100 gramų fermentinio sūrio (tarkuotas) 1 vienetas morkų (vidutinio dydžio) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Bulvių salotos su svogūnais
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Neluptos bulvės išverdamos, nusunkiamos ir 10 min. palaikomos pridengtos. Karštos nulupamos, bet pjaustomos atvėsusios.
Receptas. Grietiniečiai
INGREDIENTAI: 200 gramų miltai 50 gramų sviesto (minkštas) 50 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinės 0.5 vieneto kepimo miltelių šiek tiek druskos Įdarui: 200 gramų varškės 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas miltai šiek tiek vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išsukite su cukrumi iki purumo.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Burokėliai su tunu ir ryžiais
INGREDIENTAI: 185 gramai tunų (konservuotas) 1 vienetas ryžių (virti (maišeliais)) 1 vienetas burokėlių (virtų) šiek tiek žalumynų (krapai, petražolės, svogūnų laškai ) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti ir atvėsinti. Burokėlius sutarkuoti burokine tarka arba dar smulkesne. Sudėti ant ryžių. Tuną (geriau gabaliukais, bet tinka ir smulkintas) taip pat sudėti.
Receptas. Baltas krienų padažas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas krienų (šaknis) šiek tiek acto (baltojo vyno) šiek tiek grietinėlės (ar grietinė) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Krieno šaknį sutarkuot kiek galima smulkiau, šliūkšnį acto sumaišyti su žiupsniu cukraus. Išmaišyti ir užpilt į sutarkuotus krienus taip, kad vos sudrėkintų juos. Palaukus kokias 20 minučių įmaišyt pagal skonį grietinėlę (arba grietinę). Geriausia sunaudot tą pačią dieną. Autorius: Šarūnas dromdrom.
Receptas. Jautienos suflė su varške
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 750 gramų jautienos (filė) 4 vienetai kiaušinių 50 gramų batono 2 stiklinės pieno 250 gramų varškės šiek tiek druskos 75 gramai sviesto 2 valgomieji šaukštai sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą išvirti ir atvėsinti. Batoną užmerkti piene ir po to sumalti. Į batono masę sudėti pusę normos sviesto, kiaušinių trynius ir išmaišyti. Kiaušinių baltymus suplakti iki putų ir įmaišyti į batono mišinį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Omletas su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių 1 vienetas morkų 1 stiklinė žirnių (konservuoti) 6 vienetai kiaušinių 6 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai išplakami su pienu ir pasūdomi. Visos daržovės išverdamos atskirai. Bulvės ir morka supjaustomi ir sumaišomos su žirneliais.
Receptas. Barščiai su mėsis kukuliais
INGREDIENTAI: 2 skardinės burokėlių (marinuoti) 6 vienetai bulvių 2 litrai vištiena ((sultinys)) 400 gramų mesos (malta) 1 vienetas bandelių 50 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinį užverdame, sudedam kubeliais supjaustytas bulves ir verdame kol bulvės bus pusiau išvirusios.
Receptas. Traškučiai „Nachos“
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų (milteliai) 0.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek vandens (drungnas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 30 gramų sviesto šiek tiek čili pipirų (milteliai) 1 stiklinė kukurūzų miltų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite kukurūzų miltus ir suminkykite su sviestu. Tuomet supilkite miltus, įpilkite šiek tiek vandens ir minkykite, kol tešla tampa kieta, bet, tuo pačiu, ir tąsi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bananinis pyragas (kepta duonkepėje)
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų (nedideli) 3/4 stiklinės cukraus 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Produktus (išskyrus vieną bananą) sudėti pagal duonkepės reikalavimus.
Receptas. Greitai paruošiamas apkepas
INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas porų 500 gramų kiaulės faršo 3 valgomieji šaukštai majonezo 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Plonais žiedeliais supjaustyti porą. Susmulkinti grybus (irgi griežinėliais). Bulves pjaustyti griežinėliais. Į kepimo formą dėti kiaulienos ar jautienos faršo, sumaišyto su prieskoniais, grybus, porus, bulves, apibarstyti prieskoniais ir aptepti majonezu.
Receptas. Kepta žuvies filė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį išdorokite, atskirkite mėsą nuo kaulo, išimkite smulkesnius kauliukus. Išplakite kiaušinius su druska bei pipirais, supilkite pieną ir, plakant, suberkite miltus. Gerai išmaišykite masę. Įkaitinkite keptuvėje aliejų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Salotos iš paprikų
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves susmulkiname ir pakepiname aliejuje, paskaniname prieskoniais. Valgome karštas, bet skanu ir šaltos.
Receptas. Daržovių sriuba su grybais
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų šiek tiek muskato (maltas) šiek tiek petražolių 5 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai salierų 2 vienetai svogūnų 6 vienetai baravykų (ar kiti, džiovinti) 200 gramų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 6 stiklinės sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos morkos, salierai, džiovinti grybai išverdami sultinyje. Vėliau sudedami verdančiu vandeniu nuplikyti ir nulupti, supjaustyti pomidorai.
Receptas. Veršienos troškinys su lęšiais
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapai) 200 gramų lešių 1 vienetas morkų šiek tiek muskato 1 vienetas porų 1 vienetas svogūnų 600 gramų veršienos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lęšius užpilkite vandeniu ir mirkykite 2 val. Veršieną supjaustykite ir pabarstykite druska bei muskatais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žemaitiškai džiovinti ešeriukai
INGREDIENTAI: 4 vienetai ešerių (švieži, (kiek pagauta!!!) ) šiek tiek prieskonių (žuviai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežiai sugautus mažesnius ešeriukus,(didesnius paruošti kepimui),švariai išvalyti,įtrinti prieskoniais žuviai,druska(nepadauginti).Sudėti į indą ir palikti 1 ar 2 paras. Praėjus nurodytam laikui,išimti iš indo ir dėti ant popierio,kad nusausėtų.
Receptas. Piršteliai su kmynais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek kmynų 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų aliejaus 30 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Suminkoma tešla iš miltų, aliejaus, su cukrumi išsuktų mielių, druskos ir tiek pieno, kad tešla būtų tokio kietumo kaip makaronams.
Receptas. Paprikos su kuskuso ir feta sūrio įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai paprikų (geltona) šiek tiek petražolių 4 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 140 gramų feta sūrio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 300 mililitrų sultinio (vištienos) 150 gramų kuskuso (kruopos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausiai reikia pasiruošti kuskuso kruopas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kukuliai pomidorų padaže
INGREDIENTAI: 700 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 1 sauja ryžių 1 žiupsnelis druskos Padažui: 200 gramų konservuotų pomidorų 200 mililitrų vandens 1 vienetas svogūnų 50 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos faršą išminkyti su kiaušiniu, virtais ryžiais ir druska. Formuoti kukulaičius. Kukulaičius apkepti keptuvėje iš visų pusių.
Receptas. Kiniška jautiena su brokoliais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 česnakų 1 imbierų (šaknis, cm) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų) 2 vienetai svogūnų (laiškai) 400 gramų jautienos (filė) 3 valgomieji šaukštai sojos padažo 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus (žemės riešutų, arba kukurūzų) 0.5 stiklinės sultinio 500 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš visų ingredientų, išskyrus jautieną, ruoškite marinatą: viską sudėkite ...
Receptas. Kepta antis su grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 80 gramų taukų (riebalų) 1 vienetas antienos 20 gramų kvietinių miltų 40 gramų pomidorų padažo šiek tiek druskos 200 gramų grietinės 300 gramų grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėtas paukštis įtrinamas druska su prieskoniais ir palaikomas šaltai 2-3 val. Vėliau iškepamas 200 laipsnių temperatūros orkaitėje (kepama apie 1 val.) ir supjaustomas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Andriaus firminis šašlykas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (pagal skonį) 1 kalendrų (kuokštelis) 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulienos 6 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite mėsą. Supjaustykite gabaliukais. Supjaustykite svogūnus žiedais ir laiškus.
Receptas. Topinambai pomidorų padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 200 gramų topinambų PARUOŠIMO BŪDAS: Topinambus nuvalykite, nuskuskite ir sudėkite į pasūdytą vandenį, išvirkite. Pakepinkite svieste susmulkintą svogūną, įdėkite miltų ir pakepinkite maišant, atskieskite vandeniu.
Receptas. Bulvės, įdarytos rūkytomis žuvimis
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 20 gramų džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 50 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 150 gramų grietinės 500 gramų žuvies (rūkyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulvės išskobkite. Įdarui sviestą sumaišykite su džiūvėsėliais, sudėkite žuvis be kaulų, kapotą kiaušinį, smulkiai supjaustytus pakepintus svogūnus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulvių maltiniai
INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių šiek tiek cukraus šiek tiek taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Virtos bulvės sumalamos, įberiama miltų, druskos, cukraus, viskas suminkoma ir daromi maltiniai. Jie apibarstomi miltais, pavilgomi išplaktame kiaušinyje, pavoliojami džiūvėsėliuose ir kepami taukuose, tirpintame svieste arba aliejuje.
Receptas. Troškinti rauginti kopūstai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulės lašinių 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 kilogramas raugintų kopūstų šiek tiek vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos lašinukai smulkiai supjaustomi ir pakepinami keptuvėje. Kartu pakepinamas smulkiai supjaustytas svogūnas. Rauginti kopūstai sudedami į puodą, užpilami vandeniu ir troškinama.
Receptas. Kepti šonkauliukai
INGREDIENTAI: 2 česnakų (marinatui) 1 valgomasis šaukštas medaus (marinatui) 1 kilogramas kiaulienos (šonkauliai) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo (marinatui) 1 valgomasis šaukštas druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti marinatą: susmulkinti česnakus, supilti aliejų, citrinos sultis, sojos padažą, sudėti medų ir gerai išmaišyti. Šonkaulius pasūdyti ir sudėti į marinatą, laikyti 2-3val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Aštri apelsininė vištiena
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 2 česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai kalendrų (malta) 70 mililitrų medaus 1 kilogramas vištiena (krūtinėlė) 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 70 mililitrų apelsinų sulčių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek žalumynų 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės (malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite druska...
Receptas. Dešrelės ir šoninė keptos grilyje
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo dešrelių 1 kilogramas kiaulės šoninės (kiaulienos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninę supjaustyti juostelėmis, pasūdyti, papipirinti. Šoninę bi dešreles kepti grilyje iki apskrus.
Receptas. Vištienos sriuba su pievagrybiais
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 40 gramų porų 200 gramų vištos filė 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 valgomasis šaukštas žalumynų (petražolės, krapai) 1.5 litro sulčių (vištienos) šiek tiek viduržemio prieskonių mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite pievagrybius, bulves, porus, česnakus, vištienos filė.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 600 gramų tešlos (bemielė, sluoksniuota) 6 obuolių 2 valgomieji šaukštai cinamono 100 gramų cukraus (baltas) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių 50 gramų cukraus (rudas) šiek tiek druskos 100 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešla išklojam indą kuriame kepsime, subadome šakute pagrindą. Dedam į šaldytuvą kol pasiruošime obuolius.
Receptas. Guacamole
INGREDIENTAI: 6 vienetai avokadų 0.5 stiklinės kalendrų 2 vienetai pomidorų pastos 1.5 vieneto svogūnų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (smulkinti) 1 vienetas cukinijos (maža, smulkiai tarkuota) 200 mililitrų žaliųjų citrinų (sultys) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite avokadus į stiklinį indą, sutraiškykite juos šakute. Sudėkite svogūnus, kalendrą, laimo sultis, cukiniją, aliejų, čili (6 pipirus) ir druską.
Receptas. Vištienos krutinėlė su kalafijorų padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek morkų (kelios) šiek tiek petražolių 500 gramų vištos filė (krūtinėlė) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas sultinio (vištienos, kubelis) šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę supjaustom norimo dydžio gabalėliais (gali ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Avokadų salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 0.5 vieneto citrinų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krevečių be kevalo šiek tiek druskos 70 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą nulupi, pašalini kaulą. Avokadą su rupia tarka sutarkuoji, išspaudi citriną, įdedi grietinę, susmulkini česnaką, pasūdai, papipirini ir pridedi virtų mažų krevečių.
Receptas. Kiaušinienė su dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 1 vienetas paprikų 5 vienetai kiaušinių 200 gramų dešros ("daktariška") šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite keptuvėje aliejų. Išplakite kiaušinius. Susmulkinkite dešrą, paprikas. Česnaką sutrinkite arba labai smulkiai supjaustykite. Pakepinkite dešrą 1-2 minutes. Suberkite paprikas, česnaką, svogūnų laiškus ir supilkite kiaušinių plakinį.
Receptas. Orkaitėje keptos daržovės
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek morkų šiek tiek salierų (šakniniai) šiek tiek svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienai ar kiaulienai) šiek tiek čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaulienos šonkauliukai su garstyčiomis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai laurų lapų (lapeliai, marinatui) 2 valgomieji šaukštai mairūnų (marinatui) 0.5 arbatinio šaukštelio rozmarino (marinatui) 200 gramų garstyčių (marinatui) 1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus įtriname druskos ir pipirų mišiniu.
Receptas. Naminiai čederio sūrio krekeriai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 stiklinė kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai vandens 3/4 arbatinio šaukštelio druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto (šaltas, nesūdytas) 220 gramų sūris (Čederio, tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Išmaišiau miltus, druską ir pipirus. Tada sudėjau sviestą ir maišiau, kol gavosi šlapio mėlio konsistenciją primenanti masė. Sudėjau tarkuotą sūrį ir vėl viską išmaišiau.
Receptas. Saldžiarūgštės kininio kopūsto salotos su krabų lazdelėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek cukraus 3 vienetai česnakų (askaloniniai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kukurūzų (konservuoti, skardinė) 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek acto (balzaminis) 0.5 stiklinės sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 120 gramų krabų lazdelių 1 vienetas kininių kopūstų 1 sauja svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Folijoje keptos bulvės su sūrio padažu
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (marinuoti) 8 vienetai bulvių (didelės) 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 vienetas svogūnų 125 mililitrai pieno šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (kapoti) 4 valgomieji šaukštai kaparėlių 400 gramų lydyto sūrio (tepamas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves gerai nuplaukite ir suvyniokite į foliją. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių Celcijaus ir kepkite 1 - 1,5 valandos. Tuo laiku paruoškite padažą.
Receptas. Dietiški miežių kotletukai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai krakmolo 500 gramų miežių 2 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių (apvoliojimui) 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vakaro apmerkti virintu vandeniu miežius ir palikti juos nakčiai, kad išbrinktų.