INGREDIENTAI:
- šiek tiek cukraus
- 1 vienetas svogūnų
- 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų
- 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo
- šiek tiek druskos
- šiek tiek sviesto
- 3 valgomieji šaukštai grietinės
- 200 gramų topinambų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Topinambus nuvalykite, nuskuskite ir sudėkite į pasūdytą vandenį, išvirkite. Pakepinkite svieste susmulkintą svogūną, įdėkite miltų ir pakepinkite maišant, atskieskite vandeniu. Į padažą įdėkite pomidorų padažo, truputį cukraus, druskos, citrinos sulčių, pakaitinkite iki užvirimo, įdėkite grietinę. Šį padažą užpilkite ant topinambų prieš valgymą.
