Taukai (kiaulių)

INGREDIENTAI: 30 gramų taukų (riebalų) 250 gramų perlinių kruopų 2.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį pasūdytą vandenį sudedami riebalai ir suberiamos kruopos. Maišant užverdama. Tada puodas uždengiamas, įstatomas į didesnį indą su karštu vandeniu ir taip verdama apie 2 val. Išgaravęs vanduo papildomas. Patiekiama su daržovėmis. Skanaus.

INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 vienetai batono (riekės) 1 stiklinė džiūvesėlių 0.5 stiklinės pieno 4 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Virtos bulvės sumalamos, sumaišomos su svieste pakepintais duonos trupiniais, pienu, įmušamas kiaušinis, įberiama druskos, miltų, susmulkintų petražo...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 40 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 100 gramų taukų (riebalų) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 2 vienetai raugintų agurkų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) šiek tiek sultinio 30 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa išilgai skaidulų supjaus...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas svogūnų šiek tiek šalavijų (lapeliai) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 kilogramas jautienos 1 stiklinė acto 1 stiklinė raudonojo vyno šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 3 vienetai kadagio uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Vynas su actu užvirinami, sudedami prieskoniai ir atšaldoma.

INGREDIENTAI: 5 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 4 vienetai morkų 1 vienetas petražolių (šaknelė) 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 6 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Prieskoninės daržovės sukapojamos, pakepinamos riebaluose, užpilamos vandeniu ir verdamos ant silpnos ugnies. Iškoštas sultinys tinka sriuboms gaminti.

INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių 2 valgomieji šaukštai krakmolo 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Su lupenomis virtos bulvės nulupamos, sumalamos mėsamale, suberiami miltai, krakmolas, įmušami kiaušiniai, pasūdoma, padaromi ploni blyneliai, apibarstomi džiūvėsėliais ir apkepinami riebaluose.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 600 gramų cikorijos (lapai) 100 gramų kiaulės faršo 1.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) 3 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 1 stiklinė pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Cikorijos lapai stambiai supjaustomi, sumaišomi su malta mėsa, pasūdoma, įberiama pipirų. Apkepo indas ištepamas riebalais, pabarstomas džiūvėsėliais. Į jį sukrečiama masė ir uždengiama.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (supjaustyta griežinėliais) 3 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek imbierų šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 4 valgomieji šaukštai svogūnų (tarkuoti) 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) šiek tiek jautienos (malta, 3-4) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai druskos 1.5 valgomojo šaukšto sultinio (jautienos) šiek tiek razinų (1/4) PARUOŠIMO BŪDAS: Maltą jautie...

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 5 vienetai gvazdikėlių 500 gramų slyvų (džiovintos) 2 vienetai svogūnų 3 arbatiniai šaukšteliai taukų (riebalų) 1 kilogramas jautienos 2 arbatiniai šaukšteliai kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis acto (skiestas, 3%) 100 mililitrų pomidorų padažo šiek tiek druskos 0.5 vieneto sultinio (kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite gabaliukais, pasūdykite ir pakepinkite.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 600 gramų salierų 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties 500 gramų kiaulienos smegenų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti salierai išverdami pasūdytame vandenyje, nulupami, supjaustomi 0,5 cm storio griežinėliais, apšlakstomi citrinos rūgštimi parūgštintu vandeniu, pavoliojami miltuose...

INGREDIENTAI: 6 stiklinės sultinio (mėsos) 5 vienetai bulvių 0.5 vieneto kopūstų (nedidelis) 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas burokėlių 0.5 stiklinės pomidorų padažo 0.5 stiklinės grietinės 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 valgomasis šaukštas kiaulės lašinių (supjaustyti) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų šiek tiek cukraus š...

INGREDIENTAI: 250 gramų grikių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų (keptas) 20 gramų taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių (baltymas) šiek tiek džiūvesėlių 0.5 litro vandens 200 gramų pieno 250 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Grikiai sumaišomi su kiaušinio baltymu ir išdžiovinami. Išverdama biri grikių košė. Supjaustyti, pakepinti svogūnai sumaišomi su maltu sūriu, grikių koše, pagardinama.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus šiek tiek gvazdikėlių (grūsti) šiek tiek kmynų (grūsti) 1 vienetas morkų 2 vienetai salierų 2 vienetai svogūnų šiek tiek taukų (riebalų) 2 valgomieji šaukštai juodos duonos (džiūvesėliai) šiek tiek druskos 2 stiklinės sultinio 800 gramų kiškienos PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui papildomai reikės: 1 stiklinė 3% acto, truputį pipirų, lauro lapelių, kadagio uogų, kardamonų, citrinos žieve...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 250 gramų ryžių 100 gramų slyvų (džiovintos) 150 gramų vištiena šiek tiek taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės 2 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinyje išverdama ryžių košė. Slyvos be kauliukų išmirkomos ir išverdamos. Vėliau sumalamos kartu su mėsa ir sumaišomos su ryžiais bei kiaušinių tryniais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 200 gramų kiaulės lašinių šiek tiek taukų (riebalų) 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 2 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės šiek tiek kadagio uogų 800 gramų stirnienos (be kaulų) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma į 8 gabalus.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 1 vienetas kalakutienos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: 50 g padžiūvusio batono, pusė stiklinės pieno, 40 g sviesto, 100 g kalakuto kepenėlių, 50 g razinų, 2 kiaušiniai, 20— 30 g džiūvėsėlių, 40 g sviesto, truputį druskos, pipirų, muskato riešuto, gvazdikėlių. Išdarinėtas kalakutas įtrinamas prieskoniais ir palaikomas šaltai 2—3 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek taukų (riebalų) (kepimui) 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įmušame kiaušinius į dubenį ir pagardiname druska bei pipirais. Suplakame kiaušinius šakute. Keptuvėje įkaitiname riebalus ir supilame plakinį. Kepame ant silpnos ugnies. Kai omleto apatinė pusė apkeps, uždėkite ant jo kumpį su sūriu ir užlenkite omletą pusiau.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 stiklinė cukraus 10 vienetų obuolių 250 gramų taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Taukus sukite dėdami po keletą šaukštų miltų ir po truputį pildami vandenį. Išminkykite tešlą. Ją atšaldykite ir padalinkite į 2 dalis. Obuolius supjaustykite plonomis skiltelėmis. Vieną dalį tešlos iškočiokite ir įtieskite į skardą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 800 gramų kiaulės kepenų 60 gramų kiaulės lašinių 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 100 gramų pomidorų padažo 100 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenėlės prismaigstomos lašiniukų juostelių, pabarstomos druska, apšlakstomos riebalais ir kepamos orkaitėje. Baigiant kepti supilama pomidorų tyrė ir pabarstoma tarkuotu sūriu.

INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių 0.5 stiklinės taukų (riebalų) (tirpinti) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos bulvės supjaustomos 4 cm ilgio bei 1 cm storio šiaudeliais, užplikomos karštu vandeniu, nusausinamos, dedamos į indą su įkaitintais riebalais (turi laisvai plaukioti) ir verdamos, kol pagelsta. Tada išgriebiamos ir pabarstomos druska bei bulvių prieskoniais. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 kilogramas veršienos (kumpis) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa nuplaunama, apdžiovinama, nupjausčius plėves, įtrinama druska su česnaku, surišama, apkepinama riebaluose keptuvėje, vėliau dedama į orkaitę. Kepama nuolat palaistant. Ataušusi mėsa supjaustoma.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 vienetas porų šiek tiek taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 100 gramų dešrelių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pusėje sultinio išverdami plonai supjaustyti porai, kitoje pusėje— bulvės. Viskas sumaišoma. Supilama grietinė, sumaišyta su riebaluose pakepintais miltais, suberiamos griežinėliais supjaustytos dešrelės.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros 4 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek taukų (riebalų) (ir aliejus lygiomis dalimis virimui) šiek tiek kiaušinių (2-3 vnt) 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas degtinės 500 gramų varškės (pusriebė) 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į ištrintus kiaušinius su sviestu bei cukrumi cukrumi dedama varškė, degtinė, kepi...

INGREDIENTAI: 1 sauja alyvuogių (juodosios) 2 vienetai baklažanų 3 vienetai bazilikų (šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai paprikų (raudonoji) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) (lydyti) 220 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 11 valgomųjų šaukštų vandens (šiltas) šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos 11 gramų mielių 200 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS...

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krienų (tarkuoti) 10 vienetų paprikų 5 vienetai svogūnų 1.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) (tirpinti) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 4/5 stiklinės acto (3%) šiek tiek druskos 4/5 stiklinės grietinės 1 valgomasis šaukštas razinų 100 gramų grybų (džiovinti) 800 gramų kiškienos PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustytas svogūnas suberiamas į ver...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 150 gramų margarino (arba sviestas) 4 vienetai obuolių šiek tiek taukų (riebalų) (ar kiti riebalai formi ištepti) 5 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės grietinės (ar kefyras) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius supjaustyti ir sudėti į išteptą skardą. Sumaišyti grietinę su kepimo milteliais ir palikti.

INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus pudros 100 gramų cukraus 150 gramų ryžių šiek tiek vanilės šiek tiek taukų (riebalų) 3 vienetai kiaušinių (baltymai) šiek tiek džiūvesėlių 1.5 stiklinės pieno 400 gramų braškių šiek tiek druskos 50 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti šiltu vandeniu ryžiai suberiami į verdantį vandenį ir verdami 3 min.

INGREDIENTAI: 800 gramų jautienos (nugarinė) 0.5 stiklinės taukų (riebalų) 2 valgomieji šaukštai kviečių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa nuplaunama ir, nupjovus riebalus, supjaustoma skersai skaidulų į 16 gabalėlių. Jie kiek pamušami kūjeliu, apibarstomi pipirais, druska, miltais, dedami į įkaitintus riebalus keptuvėje ir apkepami iš abiejų pusių.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų 2 vienetai svogūnų 1.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių (nebūtina) 3 vienetai batono (riekės) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 800 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu batonu, įmušamas kiaušinis, suberiami prieskoniai, druska, svieste pakepinti ...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas kviečių 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 300 gramų kiaulienos (riebi) 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 800 gramų jautienos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautiena gerai išmušama, apibarstoma maltais prieskoniais, druska, ant viršaus uždedama išmuštos riebios kiaulienos gabalėlis, pabarstytas maltais prieskoniais ir...

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (žievelė) 1 kilogramas bulvių (jaunų, mažų) 5 česnakų 20 gramų šalavijų 6 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (arba žąsies) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 220 laipsnių. Bulvytes virti pasūdytame vandenyje apie 10 min. iki nepilno išvirimo. Į kepimo indą supilti išlydytus taukus, sudėti sustrėkštas, bet nenuluptas česnakų skilteles, apelsino žievelę, supjaustytą šiaudeliais, prieskonines žoleles ir apvirtas bulves.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 12 vienetų morkų šiek tiek petražolių 300 gramų žirnių (konservuoti) 1/3 stiklinės taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos morkos dedamos į verdantį vandenį ir šutinamos, pridėjus riebalų, druskos, cukraus, uždengtame inde. Vėliau sukrečiami riebaluose pakepinti miltai, pagardinama prieskoniais, įberiama supjaustytų petražolių.

INGREDIENTAI: 500 gramų svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti svogūnai supjaustomi griežinėliais, pakepinami riebaluose, pridedama grietinės, druskos ir uždengtame inde troškinami. Valgomi su duona.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 0.5 kilogramo morkų 1 vienetas ryžių (pakelis) 1 kilogramas kiaulienos 700 gramų taukų (riebalų) 7/10 litro pomidorų padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos taukus sudedame į puodą išlydome. Tuo metu supjaustome gabaliukais kiaulieną ir dedame ją į puodą, kad apkeptų. Ryžius suberiame į indą ir užpilame verdančiu vandeniu, kad po truputėlį išbrinktų, kol keps mėsa.

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 500 gramų kopūstų 1 vienetas paprikų 40 gramų taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 350 gramų pieno 10 gramų druskos 40 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą smulkiai supjaustyti, pabarstyti druska, truputėlį palaukti ir nuspausti atsiradusias sultis. Keptuvėje įkaitinti riebalus, suberti cukrų, sudėti kopūstą ir supjaustytą papriką. Troškinti, kol išgaruos sultys.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kopūstų (raudongūžis) 1 stiklinė slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pusėje sultinio išverdami supjaustyti kopūstai, kitoje pusėje—supjaustytos bulvės.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 stiklinė ryžių 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 800 gramų triušienos 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 stiklinės sultinio (skystas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauta, nedideliais gabalais sukapota (su kaulais) triušiena apibarstoma druska, pipirais ir apkepinama riebaluose.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 2 valgomieji šaukštai kviečių 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 3 vienetai raugintų agurkų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa įtrinama maltais prieskoniais...

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 1.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) 2.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyta mėsa pavoliojama miltuose su druska, apkepinama riebaluose ir sudedama į troškintuvą. Pridedama supjaustytų svogūnų, apšlakstoma vandeniu ir troškinama uždengus ant mažos ugnies.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 0.5 vieneto kopūstų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai pupelių (konservuotos) 1 vienetas salierų 2 valgomieji šaukštai žirnių (konservuoti) šiek tiek taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) 150 gramų žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Su...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 800 gramų jautienos 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa nuplaunama, nusausinama ir, nupjausčius plėves, supjaustoma 2—3 cm (skersai skaidulų) griežinėliais. Jie pamušami kūjeliu ir padaromi apvalūs. Kiekvienas toks apvalus gabaliukas 15 min. kepinamas gerai įkaitintuose riebaluose.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 gramų mesos (virta) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas šaltas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir išminkykite.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 5 valgomieji šaukštai žirnių 1 arbatinis šaukštelis taukų (riebalų) 5 vienetai baravykų (džiovinti, mirkyti) šiek tiek druskos 6 stiklinės sultinio (grybų) PARUOŠIMO BŪDAS: Žirniai nuplaunami, išmirkomi šaltame vandenyje ir išverdami. Supjaustyti baravykai ir svogūnas pakepinami riebaluose. Paskui sutrinti žirniai ir supjaustyti baravykai su svogūnais sudedami į sultinį ir dar pavirinama, pasūdoma.

INGREDIENTAI: 15 vienetų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų (padažui) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės (padažui) 70 gramų lašinių (padažui) PARUOŠIMO BŪDAS: Žalios bulvės sutarkuojamos, įberiama pipirų, druskos, įmušamas kiaušinis ir viskas sumaišoma. Į skardą dedami taukai ir įkaitinama.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės taukų (riebalų) (tirpinti) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 600 gramų patisonų 75 gramai cukatų PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti patisonai supjaustomi, išverdami ir ištrinami pro sietelį. Sudedamas sviestas, cukrus, kiaušinių tryniai, miltai, soda, išplakti baltymai su druska. Viskas sumaišoma ir kepami sklindžiai.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 70 gramų taukų (riebalų) (virimui) šiek tiek kvietinių miltų ((tiek, kad neliptų prie trankų tešla)) 500 gramų varškės šiek tiek aliejaus (virimui) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 50 gramų sviesto 4 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek paprikų 250 gramų pomidorų pastos šiek tiek taukų (riebalų) (kepimo formai patepti, pagrindui) 500 gramų kvietinių miltų (pagrindui) 100 gramų pievagrybių 1 stiklinė vandens (pagrindui) šiek tiek dešros (Biovela) 150 gramų pieno šiek tiek druskos (pagrindui) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas aliejaus (pagrindui) 30 gramų mielių (pagrindui) šiek tiek raudonėlių Pa...

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (su kaupu) 500 gramų kvietinių miltų 300 mililitrų vandens 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 7 gramai mielių šiek tiek prieskonių picai Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kepimo skarda 40x40 cm. Mieles sumaišyti su cukrumi ir šiltu vandeniu. Miltus persijoti su druska. Supilti vandenį su mielėmis ir užminkyti elastingą tešlą.

INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 900 gramų vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį pasūdytą vandenį sudedami žalių bulvių tarkiai ir maišant pavirinama, kol sutirštėja. Tada pridedama taukuose pakepintų svogūnų, druskos ir košė statoma į orkaitę patroškinti. Valgoma viena, arba kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Skanaus.