PARUOŠIMO BŪDAS:
- Mėsa nuplaunama ir, nupjovus riebalus, supjaustoma skersai skaidulų į 16 gabalėlių.
Jie kiek pamušami kūjeliu, apibarstomi pipirais, druska, miltais, dedami į įkaitintus riebalus keptuvėje ir apkepami iš abiejų pusių. - Tinka su virtais žiediniais kopūstais, bulvių tyre, salotų lapais.
Aš dar mėgstu šiuos mažus kepsnelius sudėti bokšteliais su keptais cukinijos gabaliukais, svogūnų žiedais bei pomidorų griežinėliais.
Skanaus.
