kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Pyragas su juodųjų serbentų uogomis
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 stiklinė cukraus (1 stiklinė apie 220 ml) 3 saujos juodųjų serbentų (tinka mėlynės ar spanguolės) 3 vienetai kiaušinių (dideli) 1.5 stiklinės kvietinių miltų 125 gramai jogurto 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1 valgomasis šaukštas brendžio šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 1.5 stiklinės kukurūzų miltų PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Kiaušinius išplakia...
Receptas. Varškės pyragas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 0.5 valgomojo šaukšto krakmolo 6 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 1 kilogramas varškės 120 gramų sviesto šiek tiek razinų šiek tiek kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Su cukrumi išsukti kiaušinių tryniai sudedami į gerai su sviestu ištrintą varškę. Masė išmaišoma, suberiamas krakmolas, miltai su kepimo milteliais, kiti priedai ir išplakti kiaušinių baltymai.
Receptas. Biskvitiniai pyragėliai
INGREDIENTAI: 180 mililitrų cukraus (1 puodelis) 2 vienetai kiaušinių 360 mililitrų kvietinių miltų 40 mililitrų aliejaus 100 gramų sviesto (minkštas) 1 vienetas kondensuoto pieno (skardinėse) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Biskvitas: išplakame kiaušinius su cukrumi, aliejui. Įmaišome miltus su kepimo milteliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Velykiniai šokoladiniai keksiukai
Kokios Velykos be šokolado? Jei nesinori gaminti kremo puošimui - galima naudoti tiesiog plaktą grietinėlę iš parduotuvės.
INGREDIENTAI: Tešlai: 300 gramų miltai 250 mililitrų kefyro 200 gramų cukraus 150 gramų sviesto (ištirpintas) 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių trynių 50 gramų kakavos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos Kremui: 200 mililitrų grietinėlės (riebi) 1 valgomasis šaukštas kondensuoto...
Receptas. Salotos su vištiena ir salierais
INGREDIENTAI: 150 gramų pomidorų pastos 200 gramų salierų 200 gramų vištos filė (virta arba kepta) 3 vienetai kiaušinių (virti) 250 gramų majonezo 200 gramų makaronų (virti) 100 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Visus ingredientus supjaustyti ir sumaišyti su majonezu, pipirais ir smulkintomis petražolėmis. Jei reikia galima pasūdyti. Papuošti savo nuožiūra.
Receptas. Varškės pyragas
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai aguonų 1 vienetas citrinų 150 gramų cukraus 2 lašai vanilės (esencija) 4 vienetai kiaušinių 140 gramų džiūvesėlių (malti) 900 gramų varškės (liesa) 70 gramų sviesto 200 gramų grietinės (riebi) šiek tiek vaisių (arba uogos papuošimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį sudedame varškę, kiaušinius, cukrų, vanilės esenciją, aguonas, pusės citrinos žievelę ir supilame išspaustas citrinos sultis.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Cinamoniniai sausainiukai su riešutais
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cinamono 360 gramų cukraus pudros šiek tiek lazdyno reišutų 160 gramų žemės riešutų (malti, be lukštų) 1 vienetas kiaušinių 320 gramų kvietinių miltų 320 gramų sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių šiek tiek uogienės (erškėtuogių ar kitokia) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome viename dubenyje miltus, kepimo miltelius, 160 g cukraus pudros, cinamoną bei žemės riešutus.
Receptas. Avižiniai sausainiai su riešutais
INGREDIENTAI: 7/10 stiklinės cukraus šiek tiek vanilės 2 vienetai kiaušinių 100 gramų sviesto 0.5 stiklinės riešutų (kapoti) 2 stiklinės avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti visus nurodytus ingredientus. Iš gautos tešlos suformuoti apvalius sausainius ir sudėti ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos. Kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 min., kol sausainiai parus.
Receptas. Dešros salotos
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek cukraus šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 valgomieji šaukštai acto 200 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Visi produktai supjaustomi kubiukais, sumaišomi, pasūdomi ir užpilami aliejaus ir acto marinatu. Sudėjus į salotinę, papuošiami petražolių lapeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Farširuoti kiaušiniai
INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 100 gramų grybų (džiovinti) 1 vienetas svogūnų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirti. Supjauti pusiau, išimti trynius. Svogūną nulupti, smulkiai supjaustyti ir apkepti. Džiovintus grybus mirkyti per naktį ir po to išvirti. Grybus, trynius ir svogūną sutrinti į košę smulkintuvu. Pridėti majonezo.
Receptas. Šokoladinis keksas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 0.5 vieneto citrinų (žievelė) 180 gramų cukraus 50 gramų migdolų (skrudinti, dribsniai) 100 gramų migdolų (smulkinti) 5 vienetai kiaušinių (baltymai) 5 vienetai kiaušinių (tryniai) 100 gramų kvietinių miltų 100 gramų juodojo šokolado (glajus) 100 gramų juodojo šokolado (tarkuotas) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinkite iki 190 C temp...
Receptas. Bananiniai blyneliai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 300 gramų varškės 3 vienetai kiaušinių 2 saujos miltai 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bananus sutrinti šakute. Įmušti kiaušinius, dėti varškę, berti miltus ir kepimo miltelius. Viską gerai išplakti blenderiu iki vientisos masės. Kepti keptuvėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Balti šaltibarščiai
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (švieži) šiek tiek krapų (kapoti) 280 gramų rūgštynių (konservuotos) 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 1 litras rūgpienio šiek tiek druskos 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustyti smulkiai arba sutarkuoti burokine tarka, svogūnų laiškus ir krapus susmulkinti. Viską sudėti į puodą, supilti rūgpienį, kefyrą, įdėti druskos, gerai išmaišyti.
Receptas. Topinambai su grietine
INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių (virtos) šiek tiek cukraus šiek tiek svogūnų (laiškai) 3 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai grietinės 200 gramų topinambų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtus ir nuluptus topinambus supjaustykite riekelėmis ir parūgštinkite citrinos sultimis ar vaisių actu. Supjaustykite virtų bulvių ir kietai virtų kiaušinių. Sudėkite gražiai eilutėmis į apvalų pusdubenį ir apibarstykite supjaustytais svogūnų laiškais.
Receptas. Kapotos vištienos kepsneliai
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 2 vienetai paprikų (saldžioji) 100 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 0.5 kilogramo vištos filė 2 vienetai kiaušinių 200 gramų džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai pieno 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną, paprikas, bazilikus, kumpį supjaustome kubeliais. Sukapojame šviežius bazilikus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulviniai švilpikai
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (didelės, virtos su lupenomis, 5-6) šiek tiek kmynų šiek tiek kiaušinių (1-2) šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių ("Vegeta") PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuplauti, išvirti su lupenomis, ataušinti, nulupti ir sumalti mėsmale. Įmušti kiaušinius, sudėti prieskonius (kmynus) ir miltus. Minkyti tol, kol tešla nelips prie rankų.
Receptas. Šventinis medaus tortas su riešutais
INGREDIENTAI: 30 gramų aguonų (tešlai) 1.5 arbatinio šaukštelio cinamono (tešlai) 140 gramų cukraus pudros (kremui) 150 gramų cukraus (tešlai) 100 gramų graikinių riešutų (kremui) 200 gramų margarino (tešlai) 1.5 valgomojo šaukšto medaus (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 550 gramų kvietinių miltų (tešlai) 1.5 arbatinio šaukštelio sodos (tešlai) 150 gramų sviesto (kremui) 350 gramų grietinės (kremui) PARUOŠIMO BŪDAS: Truputis ...
Receptas. Morkų sklindžiai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 12 vienetų morkų 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 4/5 stiklinės kvietinių miltų 150 gramų varškės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Morkos sutarkuojamos, įberiama druskos, cukraus, miltų, įmušamas kiaušinis ir išmaišoma. Vėliau dedama varškė. Iš masės gerai įkaitintuose riebaluose kepami nedideli sklindžiai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mergaičių kiaušiniai
INGREDIENTAI: 2 česnakų 50 gramų graikinių riešutų 6 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 300 mililitrų burokėlių (nuoviras) 100 gramų sūris (tepamas, su kumpiu) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išverdame, nulupame, perpjauname per pusę ir išimame trynius. Kiaušinių baltymus merkiame į burokėlių nuovirą, pašildome 5 min. ant lėtos ugnies ir paliekame 1 val.
Receptas. Kiaušinių kotletai
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (virtos, sutrintos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų (smulkintas, pakeptas aliejuje) 5 vienetai kiaušinių (virti, pjaustyti kubeliais) 1 vienetas kiaušinių (žalias, pavilgymui) šiek tiek džiūvesėlių (pavoliojimui) šiek tiek prieskonių (Vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sumaišome, formuojame nedidelio dydžio kotletukus, apvoliojame miltuose arba dziūvesėliuose, kepame keptuveje su aliejum, kol apskrus.
Receptas. Cukriniai sausainiai su cinamonu
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 110 gramų sviesto (kambario temperatūros) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą su cukrumi maištyti tol, kol cukrus ištirpsta ir gausime vienalytę purią masę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Saldūs ritinukai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 vienetai kiaušinių 230 mililitrų kvietinių miltų 230 mililitrų pieno 60 mililitrų vandens šiek tiek druskos (1 žiupsnelis) 40 gramų sviesto (ištirpintas) 500 gramų maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi, sviestu, druska. Įpilti pieno, miltų, vandens ir gerai išmaišyti. Keptuvę įkaitinti, patepti sviestu, pilti lietinių tešlą tik tiek, kad padengtų keptuvės dugną.
Receptas. Spagečiai a lia karbonara
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai pomidorų pastos 100 gramų kiaulienos kumpio 100 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 400 gramų spagečių 150 gramų pievagrybių 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 0.5 stiklinės pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti lašiniukai ir kumpis apkepinami aliejuje, į tą patį indą sudedami plonais griežinėliais supjaustyti pomidorai bei pie...
Receptas. Traški vištiena
INGREDIENTAI: 350 gramų vištos filė 4 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustome gan storomis juostelėmis. Išplakame kiaušinius. Į dubenėlį įspilame maltų džiūvėsėlių. Vištienos juosteles pavoliojame kiaušinių plakinyje, tada džiūvėsėliuose ir taip 3-4 kartus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės sausainiai su serbentais
INGREDIENTAI: 150 gramų sviesto 250 gramų miltai 200 gramų varškės (pusriebė) 150 gramų cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 vienetai kiaušinių 10 saujelių serbentų (juodi ir raudoni) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi. Kiaušinius išplakti, sukrėsti į sviestą ir gerai išmaišyti. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.
Receptas. Sumuštiniai „Makkrabai“
INGREDIENTAI: šiek tiek margarino 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių (kietai virti) 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek majonezo 4 vienetai krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Paimkite batono riekes, užtepkite ant jų margariną, uždėkite supjaustytas krabų lazdeles, užkrėskite norimą kiekį majonezo ir uždėkite pjaustytą kiaušinį. Galima pagardinti pomidoru.
Receptas. Blyneliai "Širdelės"
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1.5 stiklinės pieno 0.5 stiklinės aliejaus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus išmaišyti ir kepti forminėje keptuvėje. Labai skanu valgyti pagardinus jogurtu ir tarkuotu šokoladu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Krabų lazdelės tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 15 vienetų krabų lazdelių šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, miltų, prieskonių ir pipirų padarome tešlą. Į Įkaitintą keptuvę su aliejumi dedame tešloje pavoliotas krabų lazdeles. Kepame iš abiejų pusių, kol apskrunda. Skanu su majonezu. Skanaus.
Receptas. Salotos su grybais ir vytinta Baltijos dešra
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 4 vienetai bulvių (virtos) 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos) 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 100 gramų dešros (vytinta Biovela) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (salotoms) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sutriname česnaką ir sumaišome su prieskoniais. Sutarkuojame bulves, morkas, agurkus, sūrį, dešrą ir kiaušinius.
Receptas. Kondensuoto pieno keksiukai
INGREDIENTAI: 1 skardinė kondensuoto pieno 2 vienetai kiaušinių 150 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Kondensuotą pieną suplakam su kiaušiniais. Miltus ir kepimo miltelius įmaišom į kondensuoto pieno ir kiaušinių masę. Tešlą sudėti į kepimo formeles. Kepam orkaitėje 200°C temperatūroje apie 25-30 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Soti mišrainė
INGREDIENTAI: 750 gramų žirnių 2 vienetai raugintų agurkų 4 vienetai morkų 2 valgomieji šaukštai krienų 8 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai majonezo 2 žiupsneliai kvapiųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 4 vienetai bulvių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, morkas, kiaušinius išverdu ir susmulkinu. Svogūnus ir agurkus supjaustau.
Receptas. Pyragas su mėlynėm
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) 1 stiklinė cukraus 1 vienetas kiaušinių ((naudojau L dydį)) 3 stiklinės kvietinių miltų 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 225 gramai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: • 1 citrinos sulčių (naudokit tą, nuo kurios tarkavot žievelę) • 4 puodelių mėlynių (tinka tiek šviežios, tiek šaldytos) • 0,5 puodelio cukraus • 4 a.š. kukurūzų miltų Tešlai: sumaišyti cukrų, miltus, kepimo milt...
Receptas. Kepenų paštetas
INGREDIENTAI: šiek tiek imbierų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų šiek tiek muskato šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulienos 400 gramų kiaulės kepenų 100 gramų kiaulės lašinių 500 gramų veršienos 3 vienetai kiaušinių 50 gramų batono šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus šiek tiek kvapiųjų pipirų 50 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa, kep...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Arminos mielinės bandelės
INGREDIENTAI: 7 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai kiaušinių 1600 gramų kvietinių miltų 700 mililitrų pieno 150 gramų sviesto 100 gramų mielių (kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištirpiname stiklinėje su 1 šaukštu cukraus ir 2 šaukštais šilto pieno. Paliekame pastovėti šiltame vandenyje tol, kol mielės pradės putoti. Tada dideliame dubenyje išplakame kiaušinius, likusį cukrų, ir truputį miltų, sudedame mieles, ir maišome, kad gautųsi tirštos grietines masė.
Receptas. Salotos su menkės kepenėlėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (virti) 150 gramų menkių (kepenėlės, konservuotos) šiek tiek majonezo 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Su šakute sutrinti menkės kepenėles ir sudėti į salotinę. Svogūnus smulkiai supjaustyti, suberti ant kepenėlių. Bulves sutarkuoti, sudėti ant svogūnų, aplieti aliejumi iš menkės konservų. Tada sudėti tarkuotus kiaušinius ir sūrį. Aplieti majonezu.
Receptas. Skorpionžuvės kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (Santa Maria, žuvies) 3 vienetai žuvies (Skorpionžuvė, gabalai) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį pabarstome druska, pipirais ir Santa Marijos prieskoniais. Palaikome bent 15-20 min. , kad šiek pasimarinuotų. Išplakame kiaušinį, plakinyje pamirkome žuvį, apvoliojame miltuose ir kepame įkaitintame aliejuje. Valgome su virtais ryžiais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepsniai alaus tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės alaus 200 gramų sūris 800 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite griežinėliais ir pamuškite. Kiaulienos kepsnius įtrinkite druska bei pipirais. Sutarkuokite sūrį ir dėkite ant kiaulienos kepsnių.
Receptas. Tobulas pyragas su vyšnaitėmis
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 150 gramų grietinės 150 gramų sviesto 400 gramų vyšnių (šaldytos arba šviežios) šiek tiek cukraus pudros 3 stiklinės miltai Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi, plakant sudėkite grietinę ir suminkštėjusį sviestą. Sudėkite vyšnias ir išmaišykite. Tada suberkite miltus ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite.
Receptas. Bulviniai blynai su padažu
INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių 400 gramų kiaulienos 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 500 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (ar sviesto kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Į sutarkuotas bulves įmuškite kiaušinius, įdėkite druskos ir gerai išmaišykite. Iš gautos masės iškepkite blynus. Padažui kubeliais supjaustytą kiaulieną iškepkite keptuvėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Naminiai žuvies piršteliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 400 gramų menkių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 80 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek baltųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės mėsą susmulkinkite į gabaliukus. Dubenyje sumaišykite žuvį, susmulkintą svogūną, tarkuotą fermentinį sūrį, krakmolą ir prieskonius.
Receptas. Vyniotinis Kubilas
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 800 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: 150 g riebios kiaulienos, 7 svogūnai, 15 kadagio uogų, truputį pipirų, druskos. Įdarui kiauliena sumalama, sumaišoma su pakepintais svogūnais, kadagio uogomis ir pagardinama prieskoniais bei druska.
Receptas. Jogurtiniai blyneliai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės jogurto 1/3 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek aliejaus (augalinis (kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakame su cukrumi. Supilame jogurtą ir išmaišome. Galiausiai įsijojame su soda sumaišytus miltus ir gerai išmaišome tešlą. Įkaitiname keptuvėje aliejų, formuojame šaukštu keptuvėje blynelius ir gražiai apkepame iš abiejų pusių.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas su persikais ir migdolų drožlėmis
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 300 gramų grietinės 350 gramų miltai 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 6 persikų (konservuoti) 70 gramų cukraus 70 gramų migdolų drožlių 100 gramų sviesto (tirpintas) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ir 200 g cukraus labai gerai išplakti iki gelsvų putų. Supilti grietinę ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
Receptas. Šokoladinis pyragas su varške
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 0.5 stiklinės cukraus (+ 3 šaukštai (įdarui)) 3 valgomieji šaukštai kakavos 250 gramų krakmolo 8 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek pieniško šokolado (tarkuotas) 500 gramų varškės 200 gramų aliejaus šiek tiek razinų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Trynius išsukame su 0,5 stiklinės cukraus, o baltymus išplakame atskira...
Receptas. Blyneliai su mėsa ir ryžiais
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 1 stiklinė ryžių 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 0.5 litro pieno 0.5 litro vandens 1/4 arbatinio šaukštelio sodos 1 arbatinis šaukštelis druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų mesos PARUOŠIMO BŪDAS: Inde sumaišyti pieną, vandenį, kiaušinius, aliejų, cukrų, druską, sodą ir miltus. Palaikyti tešlą šaldytuve 1 val. Išvirti mėsą ir ją sumalti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Morkų blynai
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 50 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, svogūną ir morkas sutarkuoju, dedu kiaušinį ir išmaišau. Kepu aliejuje, keptuvėje. Valgau su grietine.
Receptas. Kiaulienos muštinis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 800 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinė supjaustoma 2 cm storio gabalais (kiekvienas su šonkauliuku). Šiauresniame gale mėsa įpjaunama taip, kad nedidelė kauliuko dalis būtų be mėsos.
Receptas. Balto šokolado pyragas
INGREDIENTAI: 270 gramų cukraus 5 vienetai kiaušinių 485 gramai kvietinių miltų 400 mililitrų pieno (3,5 proc. riebumo) 250 gramų sviesto (kambario temperatūros) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 365 gramai baltojo šokolado PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite šokoladą ir sviestą. Išplakite kiaušinius su pienu ir cukrumi. Įmaišykite šokolado ir sviesto masę. Miltus sumaišytus su kepimo milteliais taip pat įmaišykite į tešlą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sotūs karšti sumuštiniai
INGREDIENTAI: 200 gramų sūris 200 gramų dešrelių 100 gramų lydyto sūrio 1 vienetas kiaušinių 200 mililitrų pieno 1 vienetas batono 3 valgomieji šaukštai majonezo 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų krapų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakti su pienu. Plakinyje pamirkyti batono riekeles ir dėti į skardą ant kepimo popieriaus.
Receptas. Įdarytos paprikos
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 3 vienetai morkų 4 vienetai paprikų 150 gramų ryžių (virti) 2 vienetai svogūnų 350 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 2 litrai sultinio šiek tiek prieskonių 3 valgomieji šaukštai kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjauname paprikų drūtgalį, išimamame sėklas ir pertvaras.