juodieji pipirai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „juodieji pipirai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „juodieji pipirai“.
Receptas. Žuvienė su vėžiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų šiek tiek svogūnų (žalieji) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 litrai vandens 300 gramų vėžių (mėsa) 700 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti žuvį. Ištraukti. Svogūnus susmulkinti, morkas sutarkuoti. Pakepinti aliejuje su šaukštu miltų. Patroškintas daržoves, prieskonius sudėti į žuvies sultinį, pavirti.
Receptas. Lietiniai su kumpiu, sūriu ir grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (nedidelė) 250 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 350 gramų pievagrybių 150 gramų pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 40 gramų sviesto 100 gramų grietinės (tiršta) PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės: 12 lietinių Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, papriką juostelėmis. Pakepinkite juos svieste, įberkite druskos ir pipirų. kumpį supjaustykite juostelėmis.
Receptas. Kiaulienos suktinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai raugintų agurkų 500 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite į 5 dalis, išmuškite, pabarstykite druska bei pipirais. Susmulkintą svogūną pakepkite su aliejumi, tada sudėkite sutarkuotus arba smulkiai supjaustytus raugintus agurkus ir dar pakepkite.
Receptas. Virta antiena
INGREDIENTAI: 5 vienetai juodųjų pipirų 1 sauja kalendrų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas antienos šiek tiek druskos 40 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėta antis nuplaunama, supjaustoma dideliais gabalais ir verdama prieskonių bei daržovių (morkų, svogūnų) sultinyje. Išvirusi antiena pakepinama ant riebalų ar sviesto. Tiekiama su bulvėmis.
Receptas. Kiaulienos kepsnys su kmynais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų 1 valgomasis šaukštas kviečių šiek tiek mairūnų 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 60 gramų taukų (riebalų) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa įtrinama maltais prieskoniais su druska ir laikoma 24 val. Po to apibarstoma miltais, apkepama karštuose riebaluose keptuvėje, o vėliau — orkaitėje (palaistoma atsiradusiomis sultimis). Baigiant kepti suberiami supjaustyti svogūnai.
Receptas. Egzotinė mišrainė su jaučio kepenėlėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai mandarinų 0.5 vieneto obuolių 1 vienetas paprikų šiek tiek porų 200 gramų jautienos kepenų šiek tiek alyvuogių aliejaus 100 gramų raugintų kopūstų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenis supjaustyti gabalais ir pakepinti. Atšaldyti. Atšaldytas kepenis supjaustyti nedideliais gabaliukais. Raugintus kopūstus nuspausti ir taip pat supjaustyti smulkiau.
Receptas. Kopenhagos salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (sūdyti) šiek tiek juodųjų pipirų (grūdeliai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai obuolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 0.5 vieneto svogūnų 0.5 stiklinės majonezo šiek tiek druskos 300 gramų žuvies šiek tiek žalumynų (petražolės arba krapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį išvirti nedideliame kiekyje pasūdyto vandens, įdėjus kelis juodųjų pipirų grūdelius.
Receptas. Vištienos suktinukai su apelsinais ir greipfrutais
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 vienetas greipfruktų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis kardamono (maltas) 3 valgomieji šaukštai krakmolo 500 gramų vištiena (krūtinėlė) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 75 gramai apelsinų sulčių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto šiek tiek žaliųjų pipirų (malti) 0.5 saujos svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite mėsą ir supjausty...
Receptas. Poltavos kotletai
INGREDIENTAI: 1.5 gramo česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 gramų kiaulės lašinių 140 gramų jautienos 20 gramų džiūvesėlių 2 arbatiniai šaukšteliai vandens šiek tiek druskos 5 gramai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną du kartus permalti, įpilti 2 arbatinius šaukštelius vandens, sudėti kubeliais supjaustytus lašinukus, susmulkintą česnaką, juoduosius pipirus, druskos pagal skonį, išmaišyti.
Receptas. Keptos duonos ir pupelių mišrainė
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pupelių (konservuotos, raudonosios) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 5 vienetai juodos duonos (riekės) 2 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną supjaustykite kubeliais ir paskrudinkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdaryti kiaušiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 0.5 stiklinės kiaulienos kumpio (rūkytas, kapotas) 6 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai kastinio (su česnakais) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius perpjauname išilgai ir išimame trynius. Į dubenį sudedame trynius, kastinį, smulkiai sukapotą kumpį ir viską išsukame. Kiaušinių puseles pridedame įdaro ir sudedame į lėkštę. Kiaušinius puošiame žalumynais.
Receptas. Vištiena grietinės padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 500 gramų vištiena šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 400 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą supjaustyti porcijomis. Gardinti druska, pipirais. Palikti marinuotis. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Vištieną apkepti keptuvėje, svieste. Mėsai baigiant kepti , dėti svogūnus. Kepti, kol svogūnai taps skaidrios spalvos. Dėti grietinės ir troškinti 15 min., uždengus dangčiu.
Receptas. Grybų padažas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek druskos 0.5 valgomojo šaukšto sviesto 1.5 stiklinės sultinio 5 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovinti grybai išverčiami ir smulkiai supjaustomi. Į supjaustytus ir pakepintus svogūnus sudedami grybai, įberiama miltų, išmaišoma ir dar pakepinama.
Receptas. Šernienos šašlykas
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (marinatui) 5 česnakų (marinatui) 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų (malti, marinatui) 6 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos, marinatui) 2 stiklinės raudonojo vyno (nesaldus, marinatui) 6 arbatiniai šaukšteliai druskos (marinatui) 6 valgomieji šaukštai aliejaus (marinatui) 2 kilogramai šernienos PARUOŠIMO BŪDAS: Viskas paprasta: mėsytę supjaustome norimo dydžio gabaliukais, inde sumaišome vyną [arba kitą...
Receptas. Troškinta kalakutiena su baravykais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 2 vienetai morkų 0.5 vieneto porų 3 vienetai svogūnų šiek tiek raudonojo vyno (sausas, Los Candiles) 80 gramų baravykų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto (kepimui) 200 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakuto filė supjaustome degtukų dėžutės dydžio gabalėliais, apkepame gilioje keptuvėje svieste ( 200 g 1,5 kg kalakutienos ). Po to viską sudedame į puodą, prieš tai ...
Receptas. Spageti su kumpio ir sūrio padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas, arba šoninė) 2 vienetai kiaušinių 250 gramų makaronų (spageti) 150 mililitrų grietinėlės 150 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepinui) PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirkite pagal instrukciją ant pakelio, perliekit juos šaltu vandeniu. Susmulkintą svogūną apkepinkite keptuvėjė, sudėkite kumpio juosteles.
Receptas. Aluje virti vėžiai
INGREDIENTAI: 6 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapas) 2 litrai alaus 1 stiklinė vandens 12 vienetų vėžių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinkite vandenį su prieskoniais vandenyje, įpilkite alų. Kai alus užvirs sudėkite gyvus vėžius. Pavirkite 7-10 min. Patiekite lėkštėje, apipilkite alumi, kuriame virė. Puikus užkandis prie alaus.
Receptas. Vištiena padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (šviežias) šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai majonezo 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus (aliejus) 1 kilogramas kumpio (vištienos, griežiniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos kumpelį įtrinti su druska bei pipirais. Atskirai sumaišyti majonezą, pomidorų padažą ir aliejų. Kiekvieną vištienos kumpio gabaliuką aptepti padažu ir dėti į skardą.
Receptas. Agurkai su mėsos įdaru
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 100 gramų ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 200 gramų grietinės 150 gramų mesos (virta) 60 gramų grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui gaminti naudojame smulkiai pjaustytą virtą mėsą ir troškintus grybus, sumaišytus su smulkintomis svogūnų galvelėmis, virtais ryžiais, kapotu k...
Receptas. Raganos kepsnys arba pagerintas kugelis
INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 400 gramų jautienos faršo 150 gramų sūris šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (faršui arba bet kokie mėgstami) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves smulkiai sutarkuojame, kaip įprasta kugeliui. Tarkius nuplikome verdančiu vandeniu ir paliekame nemaišę kuriam laikui, kad išsiskirtų krakmolas.
Receptas. Netikras zuikis
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 50 gramų ryžių (virti) 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai batono (riekės) 250 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą įdedam petražoles, smulkiai pjaustytus svogūnus, ryžius, kiaušinius, prieskonius, išmirkytas duonos riekeles (prieš tai nusunkiam skysčius) ir gerai išminkome.
Receptas. Sojų kotletėliai
INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 200 gramų sojos (faršas) 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas sultinio (kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Sojos faršą užpilkite verdančiu sultiniu ir palaikykite apie 2 val. Galima nemirkyt, tuomet reikėtų faršą pavirt sultinyje kol suminkštės.
Receptas. Makaronai su jautiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 200 gramų jautienos 150 gramų makaronų (spalvoti, mėgstamos formos) 8 vienetai pievagrybių 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos gabaliuką supjaustykite kuo smulkesniais kubeliais ar juostelėm. 2-3 min pakepinkite aliejuje ir nuimkite nuo ugnies.
Receptas. Apkeptos dešrelės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas margarino 1 vienetas kiaušinių 4 vienetai dešrelių (didelės) 1 vienetas raugintų agurkų 100 gramų pievagrybių 50 gramų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: 4 porcijoms. Sūrį sutarkuokite, jei reikia susmulkinkite pievagrybius, supjaustykite smulkiai agurkelį.
Receptas. Burokėlių salotos su pupelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų šiek tiek majonezo 1 vienetas marinuotų agurkų 100 gramų konservuotų pupelių šiek tiek druskos 3 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtus burokėlius, agurką supjaustykite kubeliais. Supjaustykite svogūną. Supilkite pupeles, viską pasūdykite, papipirinkite, užpilkite majonezu, pamaišykite ir valgykite.
Receptas. Ėrienos kotletai
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 1 arbatinis šaukštelis kmynų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 100 gramų batono ((dvi riekelės)) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų ėrienos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus ir česnako skiltelę smulkiai supjaustyti, pakepinti truputyje aliejaus.
Receptas. Pikantiškos sraigės
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų sraigių (konservuotos) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sraiges išimkite iš kiautelių, jei didelės - perpjauti per pusę. Sudėti į keturis mažus molinius indelius, pabarstyti druska, maltais česnakais, pipirais ir ant viršaus uždeti gabalelį sviesto. Indelius uždengti ir įkišti į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, palaikyti, kol pradės kilti burbuliukai.
Receptas. Bulviniai blynai su aguonomis
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai aguonų 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai varškės (kpakeliai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves sutarkuoti ir ištrinti kartu su varške. Įmušti porą kiaušinių ir viską gerai išmaišyti. Berti druskos pagal skonį, aguonų bei maltų juodųjų pipirų. darkart viską gerai išmaišyti. Kepti įkaitintame aliejuje keptuvėje. Patiekti su grietine.
Receptas. Salotos su sardelėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai avokadų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas salotų (pundelis) 50 gramų svogūnų (žalieji) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas acto (vyno) 225 gramai dešrelių (aštrios) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 150 mililitrų grietinės 110 gramų grybų (virti arba marinuoti) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo (milteliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite ...
Receptas. Pomidorų užkandėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek silkių (ar lašiša) šiek tiek acto šiek tiek varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Perpjauname pomidorus per pusę - su šaukštu išimame minkštimą (jį pasidedame atskirai - po to pasiruošime iš jo puikų padažą). Likusius ingredientus smulkiai supjaustome, įdedame druskos, pipirų, acto pagal s...
Receptas. Amerikietiškai pagaminta mėsa
INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių (virtos) šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai paprikų 250 gramų jautienos 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Jautiena supjaustoma kubeliais, įkaitinama aliejuje ir prislegiama. Kubeliais supjaustytos bulvės, supjaustyta paprika ir pomidorų padažas sudedama prie mėsos ir viskas kartu ant nedidelės ugnies ištroškinama.
Receptas. Jautienos kepsnys su krienų chimichurri padažu
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krienų 3/5 stiklinės petražolių (smulkintos) 500 gramų jaučio kumpio 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis kumino (maltas) 2 valgomieji šaukštai svogūnų laiškų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas vyno acto (raudonasis) PARUOŠIMO BŪDAS: Chimichurri padažui viename dubeny...
Receptas. „Pasta“ lietuviškai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek svogūnų (didelis, 5-7) 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1.5 vieneto makaronų (pakelis) šiek tiek dešros (ar kita mėsa, pjaustyta, 300-400) 150 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų ingredientų gausis 5 porcijos.
Receptas. Silkės mišrainė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai porų 300 gramų silkių šiek tiek majonezo 250 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, pomidorus ir sūrį supjaustome kubeliais. Porus (baltąsias dalis) supjaustome plonais griežinėliais ir sumaišome viename dubenyje su silke, pomidorais, sūriu, majonezu bei pipirais (druskos patariu nedėti, ne silkė yra ganėtinai sūri) ir patiekiame.
Receptas. Špinatų sriuba su ryžiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų ryžių šiek tiek špinatų (4 ryšulėliai) šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius perrinkite ir 3-4 kartus nuplaukite. Tada užpilkite vandeniu, jo turi būti 3/4 daugiau, negu yra ryžių. Užkaiskite ir virkite, kol ryžių tūris padidės 1/2 - 2 kartus. Tuomet liekite dar verdančio vandens ir kaitinkite dar 15 minučių. Kol ryžiai verda, paruoškite špinatus.
Receptas. Veršienos šnicelis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų veršio faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek aliejaus (kepti) šiek tiek prieskonių (Sauda, veršienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Maltą mėsą su kiaušiniu, prieskoniais ir džiūvėsėlių, gerai išminkome. Rankomis blynelius, jos dedame ant kurioje priberta džiūvėselių. Spaudome abiejų pusių. Po to atsargiai perkeliam šniceliukus į keptuvę ir apkepam iš abiejų pusių.
Receptas. Šviežia kopūstų sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 5 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai) 1 vienetas kopūstų 1 vienetas laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 0.5 vieneto porų 1 vienetas svogūnų 5 valgomieji šaukštai aliejaus 2 vienetai sultinio (paukštienos, kubelis) 5 vienetai kvapiųjų pipirų (žirneliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę kopūsto supjaustome rupiau, bulves - kubeliais, susmulkiname smulkiai svogūną, sutarkuojame morką.
Receptas. Morkų troškinys su vištiena
Sveika, skanu taupu, ypač turintiems savo daržovių. Skanu ir be moliūgų.
INGREDIENTAI: 5 vienetai morkų 300 gramų vištiena (virta su druska ir prieskoniais) 200 gramų moliūgų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas saldžiosios paprikos 1 saujelė žalumynų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis laurų lapų 1 vienetas juodųjų pipirų 50 mililitrų sultinio Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Kepta aviena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 2 vienetai morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 20 gramų taukų (riebalų) 1.5 stiklinės marinato (atskiestas 1:3) šiek tiek druskos 800 gramų avienos (nugarinė) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa 1—2 dienas palaikoma acto, ar įprastame mėsos marinate.
Receptas. Žuvies ir daržovių sriuba
INGREDIENTAI: 1 česnakų 0.5 stiklinės kukurūzų (šaldyti) 1 stiklinė morkų (smulkintos) 1/4 stiklinės svogūnų (kapoti) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 3.5 stiklinės sultinio (daržovių) 500 gramų žuvies (filė (pvz.
Receptas. Moliūgų sriubytė su juoduoju kumpiu
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų moliūgų 1 vienetas porų 1 vienetas batono (skrudinta, riekelė) šiek tiek druskos 30 gramų sviesto šiek tiek grietinės 100 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą dėti gabaliuką sviesto. Kai ištirps sudėti susmulkintą porą ir pakepinti 2 min. Po to sudėti kubeliais supjaustytą moliūgą, bulves.
Receptas. Omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek batono (kubeliais kepinta, 4 riekelės) 3/4 stiklinės pieno šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus, išskyrus kepintą duoną, labai gerai išplakame. Iš šio kiekio išeina du omletai. Į įkaitintą keptuvę pilame du šaukštus aliejaus ir pusę plakinio, pabarstome kepintą duoną.
Receptas. Pievagrybiai grietinės padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 500 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 4/5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybiai nuplaunami, nulupami, supjaustomi ir išverdami truputyje vandens. Jauni grybai verda 10 min., senesni — 20 min.
Receptas. Lietuviška svogūnų sriuba
INGREDIENTAI: 6 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai) 1 valgomasis šaukštas krakmolo 2 vienetai laurų lapų 1 vienetas porų 1 vienetas salierų šiek tiek svogūnų (2-3) 600 gramų kiaulienos (arba jautiena, kaulas) 3 litrai vandens 100 gramų sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Iš mėsos, saliero, porų, pipirų ir lauro lapelių išverdamas sultinys.
Receptas. Sumuštinukai su tunu
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 100 gramų tunų (konservuotas) šiek tiek batono (arba forminė duona) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Apkepta virta karka
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (malti lapeliai) šiek tiek rozmarino 1 vienetas kiaulės kojų (karka) 100 gramų majonezo 2 arbatiniai šaukšteliai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Karką virti apie valandą sūriame vandenyje su pipirais ir lapeliais. Po to išimti iš puodo ir aptrinti majonezu, pagardintu česnakais, rozmarinais, vėlgi lapeliais, pipirais ir druska. Kepti orkaitėje apie 45 min. Tinka Kalėdoms.
Receptas. Itališkas kiaulienos karbonadas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (smulkintas) 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 0.5 stiklinės kvietinių miltų (mišinys kepiniams) 2/5 stiklinės džiūvesėlių (malti) 4 vienetai kiaulės nugarinės (pjausniai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1/3 stiklinės padažo (itališkas) PARUOŠIMO BŪDAS: Itališkas padažas gaminamas iš 1 stiklinės aliejaus, 0,3 stiklinės raudon...
Receptas. Meksikietiški pyragėliai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai alyvuogių (smulkintos) šiek tiek bazilikų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 0.5 vieneto svogūnų 400 gramų jautienos faršo 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (išplakti su 1 šaukštu vandens) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 4.5 stiklinės kvietinių miltų 3/5 stiklinės vandens šiek tiek druskos ((įdarui)) 2 arbatiniai šaukštel...
Receptas. Šventinis pusrytis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai batono (riekelės) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš batono riekelių vidurio išpjauname minkštimą. Įkaitiname keptuvėje aliejų ir batono riekeles apkepame po 0,5 minutės. Po to įmuškite į batono riekelės skylę po kiaušinį. Apibarstykite prieskoniais. Kepkite apie 3 minutes.
Receptas. Žuvis tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai kiaušinių (tešlai) 200 gramų kvietinių miltų (tešlai) 200 mililitrų pieno (tešlai) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (tešlai) šiek tiek aliejaus (augalinis, kepimui) šiek tiek prieskonių (žuvims) 500 gramų žuvies (tilapija ar kt. filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir įtriname druska, pipirais ir kitais mėgiamais prieskoniais.