INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų
- šiek tiek laurų lapų
- šiek tiek petražolių
- 2 vienetai svogūnų
- 500 gramų pievagrybių
- šiek tiek druskos
- 1.5 valgomojo šaukšto sviesto
- 4/5 stiklinės grietinės
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Pievagrybiai nuplaunami, nulupami, supjaustomi ir išverdami truputyje vandens. Jauni grybai verda 10 min., senesni — 20 min. Išgriebti grybai perpilami šaltu vandeniu, sukrečiami į puodą, užpilami grietine, pagardinami svieste pakepintais svogūnais, prieskoniais ir dar kiek pakaitinami. Tiekti tinka su virtomis bulvėmis.
