druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Keptas karpis tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas karpių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai papildomai reikės: 1 kiaušinis 1 stiklinė pieno truputį kvietinių miltų 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių truputį druskos aliejaus kepimui. Karpį išvalykite, nuplaukite. Nupjaukite karpio galvą ir uodegą. Tada žuvį perpjaukite išilgai ties stuburu į dvi dalis. Nupjaukite pelekus ir supjaustykite karpį stačiakampiais gabalais. Juos įtrinkite druska ir pipirais.
Receptas. Svogūnų sriuba su skrebučiais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 700 gramų svogūnų 6 vienetai batono (riekelės) 300 mililitrų baltojo vyno 200 gramų sūris šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 ir 1/5 litro sultinio šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite svogūną, česnaką. Viską sumaišykite su prieskoniais.
Receptas. Kebabas ant iešmo
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kalendrų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 400 gramų veršienos šiek tiek druskos šiek tiek avienos šiek tiek mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Avieną ir veršieną sumalkite du kartus. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite mėsą su svogūnu, prieskoniais, druska, pagal skonį žalumynais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Marinuotos kukurūzų burbuolės
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek česnakų šiek tiek kukurūzų 100 mililitrų acto 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Vidutinio dydžio kukurūzų burbuoles supjaustom maždaug 2 cm pločio griežinėliais, sudedame į iškaitintus stiklainius kartu su skiltele česnako. Paruošiame marinatą: 1l vandens, 1š. druskos, 3š. cukraus, 100ml acto.
Receptas. Adžika
INGREDIENTAI: 3 kilogramai cukinijos 2 kilogramai pomidorų pastos 100 gramų česnakų 4 vienetai paprikų 2 stiklinės cukraus 0.5 stiklinės saulėgrąžų aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto ( 70% ) 2 valgomieji šaukštai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai paprikų (milteliai) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Garuose virti kiaušiniai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis druskos 50 gramų brokolių 1 riekė duonos (sumuštinių) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną kiaušinį įmušti į silikonines keksiukų formeles, pabarstyti druska ir prieskoniais. Į garų puodą sudėti kiaušinius ir brokolius. Virti apie 8 min. Patiekti su šiltu skrebučiu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdaryti obuoliai su kalakutiena
INGREDIENTAI: 2 vienetai moliūgų (riekelės) 2 vienetai morkų 10 vienetų obuolių šiek tiek petražolių 50 gramų alyvuogių aliejaus 5 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 200 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Nedideliais kubeliais supjaustome virtos kalakutienos filė, bei moliūgą ir morkas, pasūdome. Viską pakepame aliejuje, pabaigoje sudedame susmulkintas petražoles ir grietinę bei nukeliame keptuvę, kad atauštų.
Receptas. Grilintos bulvės
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 arbatinis šaukštelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves kruopščiai nuplauti. Nelupti! Bulves supjaustyti, kaip nuotraukoje. Kiekvieną gabalėlį aptepti aliejumi. Kepti grilyje, vartant, ant nelabai kaitrių anglių, kol suminkštės bulvių vidus. Jau iškepusias iš abiejų pusių pagardinti prieskoniais.
Receptas. Kalmarų salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 4 valgomieji šaukštai žirnių (konservuoti) 3 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 500 gramų kalmarų šiek tiek druskos 200 gramų krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalmarus sudėkite į verdantį vandenį ir pavirkite 2-3 minutes. Supjaustykite juostelėmis. Susmulkinkite agurkus, krabų lazdeles, kiaušinius ir krapus. Viską sumaišykite viename inde su majonezu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Salotos su vištiena
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (nebūtini) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų (gali būti ir kopūstas paprastas) 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) 1 sauja sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos (pagal skonį) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausiai įkaitiname keptuvę su aliejumi, tada smulkiai supjaustytus vištienos gabaliukus sudedame į keptuvę.
Receptas. Cepelinai greitai
INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 100 gramų svogūnų (laiškai) 300 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 1 kilogramas kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 450 gramų grietinės 500 gramų tešlos (Mišinys cepelinams iš parduotuvės) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, sutarkuoti.
Receptas. Vištienos blauzdelės citrinų marinate
Šis citrinų marinatas suteikia vištienai nepaprastai malonų aromatą ir skonį. Iškeptos kulšelės viduje išlieka minkštos ir lengvai plyšta nuo kaulo. Jeigu vištieną pamarinuosite ilgiau, daugiau skonių įsigers į mėsą, bet neturint laiko marinuoti, galite kepti iškart, arba palikti marinuotis kambario temperatūroje bent 15 min ir tuomet kepti. Matavimui naudojau 240 ml stiklinę. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Starkis, troškintas su bulvėmis grietinės padaže
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek starkių (1-1,5) šiek tiek druskos šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytą ir nuo kaulų išlaisvintą sterką supjaustome gabaliukais, pasūdome, apvoliojame miltuose, iškepame. Nuluptas bulves supjaustome skrituliukais (ar kaip kam patinka), jei stori - apkepiname, jei labai plonai supjaustome, tada nereikia kepinti.
Receptas. Grybų suktinis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 valgomojo šaukšto muskato 400 gramų špinatų 150 gramų feta sūrio šiek tiek druskos 35 gramai sviesto (lydytas) 150 gramų grybų 1 vienetas lavašo (lakštas) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 °C. Špinatus nulieti verdančiu vandeniu, palaikyti 3 minutes, ištraukti iš vandens ir nusausinti popieriniu rankšluostėliu. Špinatus sukapoti. Nedideliame kiekyje aliejaus kepti grybus, kol suminkštės.
Receptas. Kiaulienos nugarinė su alyvuogėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek česnakų 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) šiek tiek svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek raudonojo vyno (sausas) 1 kilogramas kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek sultinio (kubeliais, jautienos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Alyvuogių aliejuje pakepti supjaustytą gabaliukais kiaulieną su svogūnais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Steikas su svogūnų žiedais
INGREDIENTAI: 1 česnakų 2 vienetai svogūnų 225 gramai kvietinių miltų 125 mililitrai pieno 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek aliejaus 1 kilogramas mesos 60 mililitrų padažo (barbekiu) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti barbekiu padažą, ketčupą ir smulkiai kapotą česnaką. Sudėti padažą į indą. Šiame padaže išvolioti mėsos gabalus, uždengti ir padėti į šaldytuvą 1-2 val.
Receptas. Hamburgiškai patroškinta žuvis
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų šiek tiek krapų šiek tiek paprikų (aitrioji) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvies) 600 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Jei mėgstate žuvies patiekalus siūlau išbandyti štai šį troškintos žuvies receptą.
Receptas. Cukinijos su grybais ir mėsa
INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos 400 gramų kiaulienos (kumpis) 200 gramų pievagrybių 1 sauja žalumynų (smulkinti) šiek tiek svogūnų šiek tiek aliejaus šiek tiek česnakų (smulkinti) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodieji ir čili) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, pabarstyti druska, pipirais,dėti truputį smulkinto čili, sumaišyti su trintu česnaku pamarinuoti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištiena orkaitėje
INGREDIENTAI: 1 litras kefyro 8 vienetai vištiena ( šlaunelės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Šlauneles pabarstyti druska ir pipirais ir užpilti kefyru ir palikti nakčiai šaldytuve. Kepti orkaitėje.
Receptas. Kiniški Naujųjų Metų koldūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 12 vienetų svogūnų (susmulkinti) 400 gramų kiaulės faršo 600 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai baltojo vyno (sausas) 400 mililitrų vandens 25 gramai krevečių be kevalo (džiovintos) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (riešutų) 900 gramų kininių kopūstų (smulkintas) 3 valgomieji šaukštai sazemų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą reikėtų gaminti iš 600 gramų baltųjų miltų...
Receptas. Konservuotas morkų garnyras
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 3 vienetai česnakų (galvos) 1 kilogramas morkų 1 stiklinė šaltalankių (sultys) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas išvirti vandenyje su cukrumi. Karštas morkas pertrinti per sietelį, atvėsinti, sudėti smulkintą česnaką, supilti šaltalankių sultis, druską. Viską gerai išmaišyti ir supilti į indelius. Laikyti šaldytuve.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Linos pyragas su varške
INGREDIENTAI: 250 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio acto 4 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: 400 gramų varškės 3 kiaušinių 50 g sviesto medaus ar cukraus pagal skonį žiupsnelio druskos Iš tešlai skirtų produktų užsiminkome ją, pasidaliname į dvi lygias dalis ir atsivėsiname. Įdarui varškę išsitriname su kiaušiniais, sviestu, medum ar cukrum.
Receptas. Kiaulienos kepsniai su bulvėmis
INGREDIENTAI: 600 gramų kiaulienos kumpio 8 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 4 skiltelės česnakų 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 pundelis bazilikų 1 žiupsnelis raudonėlių 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti į keturias dalis, apiberti prieskoniais ir kapotu česnaku.
Receptas. Daržovių ir varškės sūrio štrudelis
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (raudonoji) 100 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos 5 valgomieji šaukštai pomidorų pastos 220 gramų varškės sūrio 300 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite visas daržoves, nusausinkite ir susmulkinkite norimo ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šokoladiniai sausainiai su sezamo sėklomis
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai likerio (kavos) šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 1/4 stiklinės kukurūzų miltų 3 valgomieji šaukštai sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: 1 stiklinė apie 200 ml. Kvietinius miltus sumaišome su kukurūzų miltais, kakava ir sezamo sėklomis. Sviestą, kambario temperatūros, išsukame su cukrumi.
Receptas. Žaliasis daržovių padažas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 220 gramų špinatų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (įvairūs) 100 gramų žiedinių kopūstų 100 gramų brokolių 3 saujos svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves gerai susmulkinkite ir sumaišykite su prieskoniais bei aliejumi. Gautą padažą galite sutrinti, jei norite vientisos masės.
Receptas. Ryžių salotos
INGREDIENTAI: 100 gramų alyvuogių šiek tiek krapų 1 vienetas obuolių šiek tiek petražolių 0.5 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas vyno acto PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame ryžius, juos nusausiname. Ryžius sumaišome su sutarkuotu obuoliu, smulkintu svogūnu, prieskoniais, alyvuogėmis, grietine ir actu. Skanu ir paprasta.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištiena su briuselio kopūstais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 0.5 kilogramo vištos filė (ar kalakutienos) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 400 gramų briuselio kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti keptuvėje aliejų. Suberti susmulkintus svogūnus ir kepinti apie 2-3 minutes. Po to suberti sutarkuotas morkas ir kepinti dar iki 3 minučių. Sudėti vištienos kubelius ir prieskonius. Kepinti ant vidutinės ugnies 20-25 minutes.
Receptas. Baltarusiški šaltibarščiai
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 500 gramų rūgštynių 1 vienetas kiaušinių (virti) šiek tiek druskos 80 gramų grietinės 50 gramų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Rūgštynės perrenkamos, nupjaustomi kotai, nuplaunamos, išverdamos pasūdytame vandenyje arba neriebiame sultinyje ir atšaldomos.
Receptas. Rusiškos salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių (virtos) 100 gramų svogūnų 300 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 1 vienetas silkių 1.5 stiklinės majonezo 150 gramų raugintų agurkų 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkyta silkė nuvaloma ir, išrinkus kaulus, supjaustoma kubiukais. Kumpis ir visos daržovės supjaustoma kubiukais, pasūdoma ir, užpylus majonezu, sumaišoma. Sudėjus į salotinę, salotos papuošiamos svogūnų griežinėliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Airiškas kiaušinių apkepas
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (žalia, saldžioji) 1 vienetas svogūnų 6 kiaušinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, supjaustyti riekutėmis. Svogūną ir papriką susmulkinti. Didelėje keptuvėje įkaitinti aliejų, sudėti bulves, svogūną bei papriką.
Receptas. Aštriai saldi kalakutienos užtepelė
INGREDIENTAI: 400 gramų kalakutienos (blauzdelės) 400 gramų duonos ("Laima Canape") 1 pundelis krapų 2 vienetai paprikų (aitrioji) 1 arbatinis šaukštelis sirupo (karamelinis (auksaspalvis)) 2 arbatiniai šaukšteliai grietinės šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Papuošimui: šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutieną išvirti kartu su druska bei pipirais.
Receptas. Vištienos file su abrikosais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė abrikosų (džiovinti) 4 vienetai vištos filė (krūtinėlės) 200 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienos) šiek tiek kario Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustome "kepsniukais", įšmušame, apibarstome prieskoniais. Tada mėsą sudedame į orkaitę ir kepame 180 laipsnių t. Baigiant kepti sudedame ant vištienos gerai nuplautus ir 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Trinta paprikų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų (geltonos) šiek tiek paprikų (milteliai) 2 vienetai paprikų (raudonos) šiek tiek grietinėlės šiek tiek druskos 600 mililitrų sultinio (daržovių) šiek tiek čili pipirų (pipiras, geltonas) šiek tiek čili pipirų (raudonas) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas supjaustome gabalėliais.
Receptas. Desertinių lietinių apkepas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 10 vienetų kiaušinių 205 gramai kvietinių miltų 500 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 250 gramų grietinės šiek tiek džemo (mėgstamų uogų) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pieno, 200 g miltų, 8 kiaušinių trynių, druskos bei 3 kiaušinių baltymų sumaišykite tešlą, keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir iškepkite lietinius blynelius.
Receptas. Traškūs alaus tešlos lietiniai
INGREDIENTAI: 300 gramų kvietinių miltų 0.5 litro alaus 2 vienetai kiaušinių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame su druska kiaušinius. Tuomet supilame alų ir išmaišome. Suberiame miltus ir gerai išmaišome vientisą tešlą. Į gautą tešlą įmaišome aliejų. Pilame tešlą į sausą, nepridegančią keptuvę ir kepame lietinius blynus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sumuštiniai su varške ir burokėliais
INGREDIENTAI: 1 vienetas obuolių šiek tiek acto (balzaminis) 200 gramų varškės šiek tiek druskos 2 vienetai burokėlių (virti) šiek tiek baltųjų pipirų (malti) šiek tiek žalumynų 1 vienetas duonos (Baguette) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti ir sumaišyti su varške, susmulkintu nuluptu obuoliu, balzaminiu actu, druska bei pipirais. Gauta mase užtepti duonos riekeles. Apibarstyti smulkintais žalumynais. Patiekti kaip užkandį.
Receptas. Koldūnai su špinatų, pievagrybių ir čederio sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas česnakų (granulės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 350 gramų špinatų 3 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė džiūvesėlių 150 gramų pievagrybių 3/4 stiklinės vandens šiek tiek druskos 200 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai žalumynų (smulkinti) 200 gramų sūris (čederio) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, 0,75 s...
Receptas. Įdaryti pomidorai (I)
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 7 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 200 gramų varškės šiek tiek druskos 10 gramų sviesto 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorų viršūnėlės nupjaunamos ir išskobiamas vidus. Kietai virti kiaušiniai sukapojami, svogūnas smulkiai supjaustomas, pakepinamas svieste ir sudedamas į varškę kartu su kiaušiniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės keksas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas citrinų (tarkuota žievė) 300 gramų cukraus 2 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų pieno 200 gramų varškės šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 10 gramų kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę išsukti su sviestu ir cukrumi. Suberti citrinos žievelę, išmaišyti.
Receptas. Įdarytos cukinijos pagal Jolantą
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulės faršo šiek tiek majonezo šiek tiek pieno šiek tiek druskos šiek tiek cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Perpjauname pusiau nedidelės cukinijas, išimame minkštimą (sėklos), į cukiniją įdedame smulkiai supjaustyto česnako, faršą su prieskoniais (druska, pipirai, bazilikas), ant viršaus padedame supjaustytą griežinėliais ...
Receptas. Citrininis pyragas keptas duonkepėje
INGREDIENTAI: 260 gramų cukraus 200 gramų kiaušinių (plakti) 430 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 90 gramų sviesto (išlydytas ir atvėsintas) 3.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1.5 vieneto citrinos žievelės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius plakti su cukrumi ir druska 5 min., kol gausis baltos spalvos vienalytis mišinys. Supilti į duonkepę. Supilti sviestą. Sudėti citrinos sultis ir sudėti jos žievelę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaušinių plaktienė su žolelėmis ir rūgpieniu
INGREDIENTAI: 10 gramų bazilikų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 gramų peletrūno šiek tiek krapų (smulkinti) 20 gramų svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių 100 gramų rūgpienio 1.5 gramo druskos 10 gramų sviesto (naminis, lydytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Du kiaušinius išplakti su smulkiai sukapotais svogūnlaiškiais, bazilikais, peletrūnais, druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Receptas. Tiršta burokelių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 1 litras sultinio 1 kilogramas burokėlių (virti) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptus ir sutarkuotus burokėlius užpilkite 5-6 šaukštais vandens arba sultinio, įdėkite 1 šaukštą sviesto ir kelias minutes patroškinkite.
Receptas. Burokėlių ir brokolių salotos
INGREDIENTAI: 50 gramų svogūnų (laiškai) 1 vienetas marinuotų agurkų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 400 gramų burokėlių 400 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui papildomai reikės: šaukštas aliejaus, šaukštelis acto, truputį druskos, cukraus. Virti burokėliai ir brokoliai supjaustomi kvadratėliais, o agurkas griežinėliais. Viskas sumaišoma, užberiama supjaustytų svogūnų laiškų, pagardinama, užpilama aliejumi ir padažu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Troškinys su ankštiniais pipirais
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai margarino 750 gramų paprikų 750 gramų pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 6 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai smulkiai supjaustomi ir pakepinami. Pipirai nuplaunami, išėmus sėklalizdžius, supjaustomi plonais skridinėliais, sudedami prie svogūnų ir 15 min. patroškinami. Stambiai supjaustyti pomidorai truputį pakepinami kartu su svogūnais ir pipirais. Viskas pasūdoma.
Receptas. Kepti baklažanai su vištiena
INGREDIENTAI: 2 vienetai baklažanų 300 gramų vištos filė 1 vienetas morkų (vidutinio dydžio) 1 vienetas paprikų (kas nemėgsta, vietoj paprikos gali rinktis kelis pievagrybius) 200 gramų grietinėlės 150 gramų sūris 1 vienetas svogūnų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos Kepimui: šiek tiek alyvuogių aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Kriziniai kotletukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 6 valgomieji šaukštai krakmolo (bulvių) šiek tiek krapų (švieži) 6 vienetai svogūnų (smulkiai supjaustyti) 6 vienetai batono (riekės, mirkytos piene) 6 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių ("Vegeta") PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sumaišyti ir formuoti kotletukus. Kepti įkaitintame aliejuje keptuvėje iš abiejų pusių. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Minsko kotletai
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 60 gramų džiūvesėlių 100 gramų pieno 25 gramai baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 40 gramų aliejaus 60 gramų sviesto 400 gramų vištos faršo (maltas su odele) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus perplauti, užmerkti šaltame vandenyje 3 valandoms. Paskui tame pačiame vandenyje išvirti (jei reikia, įpilti daugiau vandens), nukošti, supjaustyti ir sumaišyti su sviestu.
Receptas. Velykų boba
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek cukraus (rudasis, formos apibarstymui) 2 vienetai kiaušinių 540 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų jogurto (latviškas “Oga”) 50 mililitrų vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 75 gramai sviesto (+ tešlai ištepti) 20 gramų mielių (šviežios) šiek tiek vaisių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai skirtus produktus nurodyta eilės tvarka sudėti į duonkepę (skysčiai nebūtinai šilti), pasirin...