Troškinta šerniena su daržovėmis
- Ingredientai
1 kg šernienos;
2 svogūnai;
2 paprikos;
1 morka;
česnakai;
300 ml chereso arba vyno;
druska;
juodieji pipirai;
čili pipirai;
mairūnai;
bazilikas- Gaminimas
-
Mėsos gabalą gerai įtrinti druska, juodaisiais pipirais. Padaryti įpjovimus ir į kiekvieną įdėti per pusę supjaustytą česnako skiltelį. Uždengti mėsą maisto plėvele. Marinuoti mėsą uždarytame indelyje, šaldytuve viena parą.
Ištraukti mėsą. Supjaustyti stambiais 3 ar 4 cm gabalais (česnakus galima palikti). Kepti mėsą ant labai karštos keptuvės 5 min. Įpilti dar aliejaus, įdėti griežinėliais supjaustytus svogūnus, tarkuotą morką, smulkiai supjaustytas paprikas. Įdėti druskos. Troškinti reikia apie 1 val. Jeigu vandens iš daržovių neužtenka – įpilti karšto vandens. Maišyti kuo daugiau. Įpilti cheresą, mairūnus, baziliką, čili pipirus pagal skonį ir troškinti dar 15-20 min.
Gairės: Troškinta šerniena su daržovėmis, svogūnai, morka, paprikos, mairūnai, bazilikas, druska, vynas.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Moliūgų mišrainė žiemai
| Daržoves pjaustyti stambiai, kad išliktų traškios tik čili pipiriuką labai smulkiai,dedame į puodą ir... |
Sultys "Mograna"
| Morkos ir vaisiai išspaudžiami, sultys sumaišomos. Proporcijos maždaug: 50 proc. morkų sultys, 20... |
Obuolių kompotas
| Nusiskutam obuolius perpjaunam į 4 dalis ir išimam sėklas, (galima ir neskusti, kaip kam patinka). Tokius... |
Obuolių gira
| Obuolius nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis ir užpylus 10 litrų vandens, užvirinti. Nukėlus puodą nuo ugnies... |
Varškės ir uogų kokteilis
| Visus ingredientus, išskyrus trintas uogas (braškes, žemuogės, mėlynes, avietės), dedame į blenderį ir... |
Paslaptingas apelsinas
| Atšaldykite kavą. Į plakiklį sudėkite visus ingredientus, gerai išplakite. Stiklinę ar taurę... |
Burokėlių kokteiliukas
| Taigi jei turite sulčiaspaudę imat du vidutinius burokėlius ir išspaudžiate sultis. Jei neturite... |
Citrusinis kavos likeris
| Imame citriną ir apelsiną su visom žievelėm ir švariai nuplauname tada subadome po 44 kartus. Dedame į... |
Naminė gira
| Pakepiname duoną iš abiejų pusių. Į maždaug 10 l indą sudedame keptą duoną bei užpilame karštu... |
Širšių medus
| Išplakame trynius, supilame indelį kondensuoto pieno. Gerai išmaišome ar paplakame, tada po... |
Kreminis likeris
| Grietinėlę su kava, kakava bei cukriukais užviriname ir paliekame atvėsti. Kai atvėsta, įmaišome... |
Naminės pomidorų sultys
| Pomidorus nulupti, iš obuolių išimti sėklas, palieku neluptus; sau dedu paprikos arba čilio;... |
Morkų likeris
| Morkas sutarkuoti per burokinę tarką; užpilti cukrumi, degtine; įmesti čili pipirą; labai tiks cinamonas... |
