kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Kukurūzų pyragas su raudonaisiais serbentais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (uogų padažui) 120 gramų cukraus (rudasis) 60 gramų cukraus (rudasis, uogų padažui) 1.5 valgomojo šaukšto cukraus (vaniliniam padažui) 2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo (uogų padažui) 1 arbatinis šaukštelis vanilės (vaniliniam padažui) 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (vaniliniam padažui) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų (vaniliniam padažui) 375 mililitrai pieno 250 mililitrų pieno (vaniliniam ...
Receptas. Šveicariška - karališka kava
INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kavos (malta) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 150 mililitrų vandens (verdantis) 1 valgomasis šaukštas brendžio PARUOŠIMO BŪDAS: Visų pirma išplakame kiaušinio trynį su cukrumi iki purumo, plakant supilam šaukštą brendžio arba konjako. Kavą įdedam į puodelį, užplikom verdančiu vandeniu, o ant viršaus užpilam plaktą kiaušinio trynio - brenžio masę.
Receptas. Grybų omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 100 gramų kiaulienos kumpio 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 250 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Grybai supjaustomi mažomis skiltelėmis ir 5—10 min. patroškinami aliejuje su petražolių lapeliais ir prieskoniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žuvis užkepta bulvėmis ir pienu
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (virtos, pjaustytos riekelėmis) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 800 gramų žuvies šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį išvirti sūdytame vandeny su svogūnu, pipirais ir lauro lapais. Į indą, kuriame kepsime, sluoksniais sudėti žuvį ir bulves.
Receptas. Manų kruopų blyneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek kalendrų 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 stiklinės pieno 1 stiklinė manų kruopų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į išvirtą ir ataušintą manų košę įmušami kiaušiniai, suberiami miltai, cukrus, prieskoniai ir labai gerai išmaišoma. Obuoliai nulupami, smulkiai supjaustomi arba stambiai sutarkuojami ir sudedami į košę.
Receptas. Keksiukai su Juoduoju kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek graikinių riešutų 1 vienetas salierų (lapkotis) 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 120 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 150 gramų kumpio (juodasis Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šokoladiniai keksai
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 50 gramų kakavos 50 gramų krakmolo 4 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 100 gramų juodojo šokolado (Karališkas) 150 gramų sviesto 100 gramų razinų 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 40 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausiai nuplauti razinas ir užpilti vandeniu arba konjaku. Nesmulkiai sulaužyti šokoladą.
Receptas. Cinamoninė duona su razinomis (kepta duonkepėje)
INGREDIENTAI: 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 237 mililitrai pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 50 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Produktus sudėti pagal duonkepės rekomendacijas. Kepimo ciklas “Saldi duona”. Autorius: http://forelle.blogas.
Receptas. Citrininis morkų pyragas
INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų 400 mililitrų cukraus 150 gramų margarino 300 gramų morkų (stambiai tarkuotos) 4 vienetai kiaušinių 500 mililitrų kvietinių miltų 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 4 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Margariną ištirpinti ir atvėsinti. Kiaušinius išplakti su paprastu ir vaniliniu cukrumi, įmaišyti tarkuotas abiejų citrinų žieveles ir iš vienos išspaustas sultis.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Grikių košė su varške
INGREDIENTAI: 2 stiklinės grikių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 4.5 stiklinės vandens 300 gramų varškės 60 gramų sviesto 120 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Grikius išvirti. Gilų indą ištepti sviestu ir dailiu sluoksniu sudėti pusę grikių. Ant grikių sudėti varškę, ištrintą su vienu tryniu. Tada sudėti likusius grikius, išlyginti, užpilti grietine, sumaišyta tryniu ir druska. Kepti orkaitėje apie 20 min.
Receptas. Slyvų pyragas su ledais
INGREDIENTAI: 600 gramų slyvų 75 gramai cukraus 3 valgomieji šaukštai sviesto 4 kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės (ekstraktas) 120 mililitrų pieno 40 mililitrų grietinėlės 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek cukraus pudros šiek tiek ledų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvas padalinti į keturias dalis, sudėti į dubenį ir užpilti 40 gramų cukraus. Išmaišyti ir palikti.
Receptas. Ryžių kotletai su mėsa
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 250 gramų ryžių 100 gramų slyvų (džiovintos) 150 gramų vištiena šiek tiek taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės 2 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinyje išverdama ryžių košė. Slyvos be kauliukų išmirkomos ir išverdamos. Vėliau sumalamos kartu su mėsa ir sumaišomos su ryžiais bei kiaušinių tryniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Gimtadienio tortukas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pertepimui: 175 g tamsaus šokolado; 175 g sviesto; 2 š. pieno; 350 g cukraus pudros. Karamelei: 100 g cukraus; 4 š. vandens. Lakštams kiaušinius plakti su cukrumi apie 10 minučių, kol masės padidės.
Receptas. Dešros salotos su pomidorais ir grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų 300 gramų pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 200 gramų dešros (vytinta Biovela) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 300 gramų grybų 150 gramų kumpio (rūkytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite svogūną ir grybus. Kumpį, dešrą, pomidorus ir kiaušinius supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite šlakelį aliejaus ir pakepinkite svogūnus 3 min.
Receptas. Ruginių miltų kibinai mėgstantiems juodą duoną
INGREDIENTAI: 450 gramų miltai ((ruginiai)) 2 vienetai kiaušinių 150 gramų grietinės 200 gramų sviesto (arba margarinas) 500 gramų kiaulienos (malta, riebi) 3 galvos svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustome kubeliais ir sumaišome su faršu, pagardiname druska, pipirais. Tešlai: Į miltus sutarkuojame sviestą ir pertriname rankomis iki vientisos masės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas "Zebriukas"
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė pieno 1 stiklinė aliejaus 2 valgomieji šaukštai kakavos 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su cukrumi iki purios šviesios masės. Supilame pieną, aliejų, vanilinį cukrų ir vėl išplakame.
Receptas. Aguoniniai sausainėliai Kalėdų stalui
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai aguonų 6 valgomieji šaukštai cukraus 2 lašai vanilės (ekstraktas) 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai grietinės 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš visų nurodytų produktų užmaišyti tešlą. Paruoštą tešlą pilstyti į formeles ir kepti apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Labai skanūs, minkšti sausainėliai. Skanaus.
Receptas. Vištienos kotletukai su jogurtiniu padažu
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis kmynų (malti) šiek tiek krapų 400 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 50 gramų batono 250 gramų jogurto 150 mililitrų grietinėlės (10%) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Agurką nulupti ir sutarkuoti su stambia tarka. Krapus susmulkinti. Su šakute suplakti jogurtą, sudėti agurkus su krapais, smulkintą česnaką, pasūdyti. Vištieną sumalti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Keksiukai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 200 gramų cukraus 3/4 stiklinės graikinių riešutų (kapoti) 2 vienetai kiaušinių 240 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 150 gramų sviesto 50 gramų grietinės 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Ištirpinkite ir atvėsinkite sviestą.
Receptas. MAMOS kukuliukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 350 mililitrų pieno šiek tiek druskos 1 vienetas mesos (Biovela, MAMOS kukuliukai, pakeliuose) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinį, įmaišykite pieną, miltus ir druską. Tinka mielinė ir kita tešla. Paimame kukuliukus, juos apvoliojame tešloje ir kepame įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus. Valgykite ir karštus ir šaltus su Jūsų mėgstamais padažais.
Receptas. Jogurtiniai keksiukai su uogomis
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 3/5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 1 ir 1/3 stiklinės kvietinių miltų 180 gramų jogurto (braškinis su grūdais) 3 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 stiklinė uogų (šaldytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Jogurtus sumaišykite su citrinos sultimis bei kiaušinių baltymais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti pomidorai su kiaušiniene
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: pusė stiklinės šviežių virtų grybų, svogūnas, truputį grietinės, druskos, sviesto. Kieti pomidorai nuplikomi verdančiu vandeniu ir nulupami. Perpjauti skersai pusiau jie pabarstomi druska, pipirais ir apkepinami svieste.
Receptas. Sausainiai „Šventė“
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 180 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 450 gramų kvietinių miltų 200 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus persijojame ir sumaišome su kepimo milteliais. Cukrų išplakame su kiaušiniu ir ištirpintu sviestu. Po to įmaišome cinamoną. Į kiaušinio plakinį iš lėto beriame ir maišome miltų mišinį. Išminkome rankomis. Palaikome tešlą šaldytuve 1 valandą.
Receptas. Desertinis kiaušinis
INGREDIENTAI: 6 vienetai abrikosų (konservuoti, puselės) 3 vienetai kiaušinių (šokoladiniai) šiek tiek grietinėlės (plakta) PARUOŠIMO BŪDAS: Padalink kiaušinį per pusę. Tada įpuršk plaktos grietinėlės. Ant viršaus uždėk abrikoso puselę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bandelės su uogiene
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 50 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 400 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno (šiltas) šiek tiek druskos 200 gramų sviesto (tirpintas) 1 vienetas mielių (sausos, pakeliuose) šiek tiek uogienės (abrikosų, slyvų, mėlynių ar obuolių) 1 vienetas vanilinio cukraus (pakeliuose) 1 vienetas citrinos žievelės PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje gerai sumaišyti miltus su mielėmis.
Receptas. Martynos slyvų pyragas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 3 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek slyvų 3 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų (aukščiausios rūšies) 6 valgomieji šaukštai kefyro 200 gramų sviesto ("Smetoniškas") 0.5 vieneto grietinės (indelis) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 3 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrų, vanilinį cukrų ir sviestą gerai ištrinti. Dėti po kiaušinį.
Receptas. Olandiškas omletas
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 50 gramų kiaulienos kumpio 2 vienetai kiaušinių 80 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Žalios bulvės nuskutamos, supjaustomos didelėmis skiltelėmis ir sudedamos į keptuvę prie kartu su svogūnu apkepinto kumpio. Keptuvė uždengiama ir pastatoma ant ugnies.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Moliūgų pyragas su sausainiais
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 150 gramų moliūgų (piurė) 2 vienetai kiaušinių 225 gramai kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai pieno 10 vienetų sausainių (trupiniai) 100 gramų sviesto 1 vienetas citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išsukti su cukrumi. Mušti po vieną kiaušinius ir gerai išmaišyti. Sudėti miltus, moliūgų piurė ir gerai išmaišyti. Sudėti trupinius ir įpilti pieno. Dar kartą gerai išmaišyti.
Receptas. Kiaušinienė su sprandine
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 0.5 vieneto paprikų 2 vienetai pomidorų pastos (marinuoti) 50 gramų kiaulės prandinės (virta) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Virtą sprandinę supjaustome, dedame į keptuvę su sviestu ir apkepame.
Receptas. Obuolių, morkų ir avižinių dribsnių keksiukai
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 100 gramų cukraus (rudasis) 2 valgomieji šaukštai medaus 200 gramų morkų 200 gramų obuolių 2 vienetai kiaušinių 115 gramų kvietinių miltų 450 mililitrų pieno šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 200 gramų razinų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 450 gramų avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje sumaišykite sausus produktus – miltus, kepimo miltelius, druską,...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sausainukai su šokoladu
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus pudros 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 450 gramų kvietinių miltų 300 gramų juodojo šokolado (smulkintas) 200 gramų sviesto (minkštas) PARUOŠIMO BŪDAS: Viename dubenėlyje išmaišykite sviestą, cukraus pudrą, cukrų ir kiaušinius. Kai mišinys taps tąsus, suberkite miltus, tada šokolado trupinius ir viską gerai išmaišykite.
Receptas. Šilkmedžio uogų ir obuolių pyragas
Džiovintų obuolių ir šilkmedžio uogų pyragas skanus šiltas ir šaltas.
INGREDIENTAI: 300 gramų džiovintų obuolių 3 vienetai kiaušinių 200 gramų riebi grietinė 200 gramų miltai 200 gramų šilkmedžio uogų 150 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas sviesto 82% 1 arbatinis šaukštelis sodos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplaku su cukrumi iki purios masės. Obuolius ir uogas nuplikau verdančiu vandeniu.
Receptas. Varškinės tešlos bandelės su cukinijos, moliūgo, obuolių ir riešutų įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 4 valgomieji šaukštai cukraus (+ truputį įdarui bei apibarstymui) 1/3 vieneto moliūgų (supjaustytas mažais kubeliais) 1 vienetas obuolių (supjaustyti mažais kubeliais) 2.5 vieneto kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 250 gramų varškės 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės aliejaus šiek tiek riešutų (susmulkinti) 0.5 vieneto cukinijos (supjaustyta mažais kubeliais) 2.5 arbatinio šaukštelio kepimo ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Lęšių tyrsriubė
INGREDIENTAI: 100 gramų lešių 1 vienetas morkų 10 gramų salierų (šaknis) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 30 gramų batono 300 mililitrų vandens 20 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 10 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Lęšius perplauti, užpilti vandeniu ir virti, pridėjus nuluptą svogūną, nuskustą morką ir nuvalytą saliero šaknį (nesmulkintus). Išvirus daržoves išimti, pagal skonį įberti druskos ir nuovirą su lęšiais pertrinti.
Receptas. Kavos pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 60 gramų sviesto 8 gramai kepimo miltelių 2 valgomieji šaukštai tirpios kavos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į pieną supilkite ištirpintą, bet nekarštą sviestą. Įmaišykite cukrų, kiaušinius, vanilę, tirpią kavą.
Receptas. Pievagrybių salotos
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (švieži) 1 sauja petražolių 1 vienetas svogūnų 5 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 400 gramų krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius supjaustyti griežinėliais ir pora minučių pakepti įkaitintame aliejuje. Krabų lazdeles, kiaušinius, agurkus supjaustyti, o svogūną su krapais susmulkinti. Viską sumaišyti su majonezu ir patiekti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Blynai "Saulutė"
INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek kardamono 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įmaišome tešlą. Tešla turi būti ne per skystą ir ne per tiršta, normali, tokia kokia būna paprastų blynų tešla.
Receptas. Bulviniai kotletai su grybų padažu
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 1 svogūnų 4 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 50 gramų džiūvesėlių 3 stiklinės vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui) 40 gramų sviesto 50 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, išvirti, dar karštas pertrinti per sietelį ir sumaišyti su kiaušinių tryniais.
Receptas. Tortas su maskarpones sūriu
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus pudros (kremui) 2 valgomieji šaukštai cukraus (biskvitui) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (biskvitui) 3 vienetai kiaušinių (biskvitui) 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų (biskvitui) 200 mililitrų jogurto (natūralus, kremui) 250 mililitrų grietinėlės (35 proc.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Riestainiukai su faršu ir sūriu
INGREDIENTAI: 400 gramų kiaulės faršo 1 kiaušinių 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 0.5 litro pieno 220 gramų sausainių (riestainiukai) 100 gramų fermentinio sūrio šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Pasiruošti faršą: įmušti kiaušinį, berti džiūvėsėlius, druską, gardinti mėgstamais prieskoniais ir viską gerai išmaišyti. Pieną užvirinus ir užpylus riestainius palaikyti 5-10 min., kol jie suminkštės.
Receptas. Keptų ledų desertas
Tikras pavasario desertas - kepti ledai su traškia plutele, lengva pagaminti ir labai skanu.
INGREDIENTAI: 300 gramų kukurūzų dribsnių 200 gramų ledų 1 stiklinė miltai 2 vienetai kiaušinių 500 mililitrų aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kukurūzų dribsnius supilame į maišelį ir kočėlu susmulkiname.
Receptas. Varškėčiai su vyšnių padažu
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 50 gramų cukraus (padažui) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (padažui) 300 gramų vyšnių (padažui) 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 400 gramų varškės šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę išmaišome su baltuoju ir vaniliniu cukrumi. Įmušame ir įmaišome kiaušinius, o po to miltus. Suformuojame apvalius kukulius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šokaladinis cukinijų pyragas
Gardusis ir visai lengvai paruošiamas šokoladinis cukinijų pyragas, kurį privalo išbandyti kiekviena šeimininkė, parsinešusi iš savo daržo šį gėrį - cukiniją.
INGREDIENTAI: 500 gramų cukinijos 300 gramų miltai 5 vienetai kiaušinių 250 gramų cukraus 1 stiklinė aliejaus 4 valgomieji šaukštai kakavos 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1.5 arbatinio šaukštelio cinamono 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Šaltas apelsininis desertas
INGREDIENTAI: 30 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 500 mililitrų apelsinų sulčių 1/4 stiklinės vandens šiek tiek konjako 100 gramų želatinos 75 mililitrai kondensuoto pieno 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Karamelei sumaišykite vandenį su cukrumi ir pakaitinkite, kol gausite tirštą karamelinę masę. Vanilinį cukrų sumaišykite su apelsinų sultimis, keliais lašais konjako, sutirštintu pienu bei kiaušiniais.
Receptas. Švelnusis tortas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis citrinų (žievelė) 100 gramų cukraus 50 gramų krakmolo 60 gramų migdolų (malti) 1 vienetas vanilės (pakelis) 3 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kremui: 20 g želatinos 250 ml natūralaus jogurto 500 g varškės arba maskarponės sūrio 2 pakeliai vanilinio cukraus 300 ml 35% grietinėlės konservuotų persikų Minkštą sviestą išplakti ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sojos kepsniai su lašiša
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek krapų šiek tiek sojos (dribsniai) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek lašišų (sūdyta) šiek tiek pieno šiek tiek sojos padažo šiek tiek grietinėlės šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto 1 vienetas sultinio (vištienos, kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Imkite sojos dribsnius, užpilkite vandeniu, įpilkite sojų padažo, išplakite du kiaušinius ir viską išmaišykite.
Receptas. Bandelės su raugintais kopūstais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: raugintų kopūstų (galima ir su šviežiais) kubelio sultinio aliejaus; pipirų Užminkome mielinę tešlą ir pakildinam. Įdarui kopūstus patroškinam puode apie 20 min su prieskoniais ir aliejumi. Atvėsiname.
Receptas. Obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 10 vienetų kiaušinių 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė miltai 12 vienetų obuolių 15 gramų sviesto šiek tiek džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių. Baltymus suplakti su žiupsnelių druskos ir beplakant sudėti visą cukrų. Atskirai suplakti trynius. Kai baltymai suplakti iki pikų supilti trynius ir atsargiai išmaišyti. Suberti miltus, išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Damų sausainėliai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 125 gramai sviesto 2 valgomieji šaukštai razinų 2/5 stiklinės romo PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrų ištrinti su sviestu, įmušti kiaušinius, suberti miltus. Išmaišyti. Razinas išmirkyti rome ir suberti į tešlą, išmaišyti. Iš tešlos suformuoti kamuoliukus, kuriuos sudėti į sviestu pateptą kepimo skardą ir kepti 180 laipsnių orkaitėje iki auksinės spalvos.
Receptas. Kukuliukai švediškai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 250 mililitrų sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kukulių gaminimas: faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsiais ir prieskoniais. Pusę sviesto ištirpiname keptuvėje ir ~ 5 min. apkepiname jame kukuliukus.