druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Raudongūžių kopūstų salotos su obuoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (sultys) šiek tiek cukraus 400 gramų kopūstų (raudongūžiai) 2 vienetai obuolių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstai supjaustomi plonais šiaudeliais, obuoliai sutarkuojami burokine tarka, viskas sumaišoma, pagardinama. Šias salotas prieš tiekiant galima apibarstyti kietai virtu kapotu kiaušiniu.
Receptas. Salotos "Vasaros dvėlksmas"
INGREDIENTAI: 200 gramų pomidorų pastos (čeri) 100 gramų agurkų 50 gramų svogūnų laiškų 50 gramų cukinijos šiek tiek džiūvesėlių (malti) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek balzaminis actas šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustyti pusiau. Agurkus supjaustyti nedideliais kubeliais. Svogūnus - smulkiai. Cukiniją supjaustyti pailgai.
Receptas. Lengvo marinato šašlykai
INGREDIENTAI: 4 česnakų 1 kilogramas kiaulienos 100 gramų majonezo 200 gramų pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Ant kiaulienos gabaliukų sudedame smulkintas česnako skilteles, supilame pomidorų padažą ir majonezą. Išmaišome. Marinuojame 1 parą. Prieš kepant apibarstome druska. Mėsą sumauname ant iešmų ir kepame šašlykinėje, kol mėsa gražiai apskrunda iš visų pusių.
Receptas. Makaronų ir mėsos apkepas
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai paprikų 5 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 kilogramas makaronų 100 mililitrų grietinėlės 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje ir nusunkę vande...
Receptas. Graikiškai pagaminti raudonieji gūžiniai kopūstai
INGREDIENTAI: 2 česnakų 400 gramų kopūstų (raudonieji gūžiniai) 50 gramų paprikų 100 gramų žirnių (žalieji) 100 gramų dešros šiek tiek druskos 40 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome kopūstus juostelėmis, šiek tiek patroškiname, kad suminkštėtų, riebaluose su supjaustyta dešra, česnaku, paprika, žirneliais. Viską pasūdome ir patiekiame su žaliomis salotomis.
Receptas. Daniški dešrelių rageliai „Polse horn“
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 50 gramų margarino 1 vienetas kiaušinių (trynys) 350 gramų kvietinių miltų 8 vienetai dešrelių (dešrainiams) 1 stiklinė pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos 35 gramai mielių 1.5 valgomojo šaukšto pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi 16 vienetų. Mieles sutrupinti į indą. Pieną pašildyti ir sumaišyti su mielėmis. Ištirpinti sviestą ir supilti į pieną, berti cukrų ir druską, dėti trynį. Išmaišyti.
Receptas. Namuose gaminta pica
INGREDIENTAI: 150 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 8 gramai šlapių mielių šiek tiek miltai 5 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 žiupsnelis druskos 150 gramų dešros 150 gramų sūris 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 1 skiltelė česnakų 4 arbatiniai šaukšteliai prieskonių picai 1 valgomasis šaukštas vandens Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Bulviniai sklindžiai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti, įmušti kiaušinius, įberti druską. Gerai sumaišyti, įkaitinti keptuvėje riebalus ir kepti blynus. Valgyti su spirgučiais ar grietine.
Receptas. Aviena su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai granatų (sultys) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 saujos pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 kilogramas avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Avieną supjaustyti gabaliukais, svogūną - pusžiedžiais. Sumaišyti mėsą, svogūnus, pomidoriukus, pasūdyti, įberti pipirų, įpilti granatų sulčių, viską gerai išmaišyti ir palikti 2 val. marinuotis šaldytuve.
Receptas. Aromatingasis grybų padažas
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų 1 vienetas svogūnų (didelis) 200 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos (ar Maggi kubelis) 4 valgomieji šaukštai grietinės 700 gramų grybų (konservuoti ar virti) 1 valgomasis šaukštas kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Jei grybai stipriai sūdyti - juos pirma numirkykite ir druskos dėkite labai atsargiai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Skaniausi vištienos šašlykai
INGREDIENTAI: 2 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 vienetai svogūnų (raudoni) 500 gramų vištos filė 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas džiovintų bazilikų 1 arbatinis šaukštelis petražolių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustome kubeliais.
Receptas. Morkų sausainiai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 stiklinė cukraus 3 vienetai morkų (nedidelės) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į indą smulkiai sutarkuojame morkas, jas apiberiame cukrumi ir paliekame, kad truputį pastovėtų. Atskirame inde išplakame kiaušinių trynius ir pilame į indą su morkomis.
Receptas. Giedrės šašlykai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 3 kilogramai kiaulienos 2 litrai kefyro šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais, pabarstyti pipirais. Svogūnus supjaustyti griežinėliais ir sumaišyti su mėsa. Viską užpilti kefyru, uždengti indą ir palikti šaldytuve per naktį. Likus 30-45 min. iki kepimo, pabarstyti druska. Mėsą sunerti ant iešmų ir kepti.
Receptas. Vištiena grietinėlėje
INGREDIENTAI: 1 gabalas vištiena ((filė) ) 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas svogūnų 3 skiltelės česnakų 1 sauja sparaginių pupelių 1 vienetas morkų 1 sauja kukurūzų (konservuoti) 1 vienetas paprikų ( (raudona) ) šiek tiek druskos šiek tiek žolelių šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištiena išverdama su morkomis, šparaginėmis pupekėmis, kukurūzais ir paprika.
Receptas. Mano pirmasis Kalėdinis namukas
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai apelsinų (žievelė, tarkuota) 150 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 600 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė sirupo (vyšnių) šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas prieskonių (meduolių) 2 valgomieji šaukštai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Glajui reikės: 4 stiklinių cukraus pudros, 2 kiaušinių baltymų, 1 šaukštelio citrinos sulčių.
Receptas. Balta mišrainė
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių (virtos) 2 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas raugintų agurkų 200 gramų konservuotų žirnelių 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas stambias daržoves, kiaušinius susmulkinti, sumaišyti su druska, pipirais, majonezu.
Receptas. Makaronų salotos su lašiša
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (smulkintas) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 sauja pomidorų pastos (vyšniniai) 250 gramų lašišų (žalia, virta) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 vienetas makaronų (pakuotė) šiek tiek druskos 150 gramų šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite lašišą. Supjaustykite gabaliukais. Šparagus keletą minučių pavirkite ir perpjaukite į kelias dalis.
Receptas. Pyragėliai
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 50 gramų margarino 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 450 mililitrų varškės šiek tiek druskos 40 gramų mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus pridėkite druskos, margarino, mielių ir cukraus. Išminkykite tešlą. Iš tešlos suformuojame bandeles, į kurių vidų galima dėti įdaro. Įdaras: varškės išplakta su kiaušiniais ir cukrumi(pagal skonį). Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.
Receptas. Bandelės su MAMOS dešrelių įdaru
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek krapų 1 vienetas kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 100 gramų dešrelių (Biovela) 150 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves su lupyna išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirtas nusunkti, nulupti ir sumalti.
Receptas. Pavasario salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek cukraus 100 gramų kopūstų šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek acto 50 gramų konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus, agurkus, svogūną supjaustykite juostelėmis. Sudėkite pjaustytus svogūno laiškus, kukurūzus. Župilkite truputį acto, aliejaus, sukraus, druskos, pamaišykite.
Receptas. Rukolos salotos su krevetėmis
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus (padažui) 1 valgomasis šaukštas graikinių riešutų (padažui) 1/3 saujos krapų (padažui) 1 vienetas paprikų (žalioji) 12 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 0.5 vieneto svogūnų (raudonasis) 40 mililitrų saulėgrąžų aliejaus (padažui) 1 valgomasis šaukštas vandens (padažui) 12 vienetų krevečių be kevalo (šaldytos, virtos, tigrinės) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (padažui) 10 gramų sviesto (padažui...
Receptas. Pikantiški sumuštiniai
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 4 vienetai kiaušinių šiek tiek alyvuogių aliejaus 6 vienetai batono 3 valgomieji šaukštai majonezo 50 gramų dešros (daktariška) 150 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek krapų šiek tiek žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Apkepame keptuvėje batono riekeles iki gražiai auksinės spalvos alyvuogių aliejuje arba pasinaudojame skrudintuvu.
Receptas. Lengvos ir gaivios salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1/4 vieneto citrinų 1 vienetas morkų 300 gramų salotų 0.5 vieneto salotų (aisberg) šiek tiek druskos 150 gramų ridikėlių 50 gramų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Aisbergo salotas stambiai supjaustyti, o morką sutarkuoti. Ridikėlius ir agurką supjaustyti griežinėliais (arba pusiniais griežinėliais, jei agurotis), suplėšyti salotų lapus ir viską išmaišyti. Paskaninti citrinos sultimis bei druska.
Receptas. Balandėliai su pastarnokais
Troškinti balandėliai su morkomis ir keptais pastarnokais. Lengvas skanus maistas.
INGREDIENTAI: 1 vienetas kopūstų 500 gramų kiaulės faršo 5 vienetai pastarnokų 4 vienetai morkų 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai ryžių 3 skiltelės česnakų 5 vienetai laurų lapų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Šviežia lašiša su laimu ir bazilikais
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai bazilikų (šviežias, smulkintas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 150 gramų lašišų (rūkyta) 700 gramų lašišų (šviežia, filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 sauja makaronų 20 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 vienetas žaliųjų citrinų PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje su šiek tiek alyvuogių aliejaus (kad makaronai nesuliptų). Šviežią lašišą įtriname druska bei pipirais ir dedame į ...
Receptas. Salotos ,,Paukščių lizdas''
Dėl skonio ir vaizdo galima ir pasiginčyti, bet juk kiekvienas gaminame taip kaip jam gražu ir skanu, arba kaip to pageidauja valgytojai būsimi.
INGREDIENTAI: 1 vienetas brokolių 1 vienetas avokadų 12 vienetų putpelių kiaušinių (virtų) 3 vienetai saliero stiebų 2 vienetai kiaušinių (virtų) 1 gabalas porų 200 gramų konservuotų ananasų 100 gramų konservuotų kukurūzų 100 gramų kietojo sūrio (tarkuoto, naudojau Džiugą) 4 valgomieji šaukštai majone...
Receptas. Risotto su baravykais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai ryžių (risotto, saujomis) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 100 mililitrų baltojo vyno 200 gramų baravykų (šviežūs) 70 gramų dešros (chorizo) 4 valgomieji šaukštai parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos (jūros) 3 valgomieji šaukštai sviesto 750 mililitrų sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite ant alyvų aliej...
Receptas. Prancūziškos salotos
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas morkų 4 vienetai obuolių 0.5 vieneto salierų 3 vienetai kiaušinių (virti) 1 stiklinė majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų 0.5 litro konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Mažais kubiukais supjaustyta morka ir smulkiai sukapotas salieras patroškinami svieste. Baigiant troškinti, sudedami žirneliai. Kiek patroškinus, daržovės atšaldomos.
Receptas. Kiaulienos ir obuolių ragu su čiobreliais
INGREDIENTAI: 2 česnakų (smulkiai susmulkintas) 0.5 arbatinio šaukštelio čiobrelių (džiovinti) 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 3 vienetai morkų (pjaustytos nedideliais gabalėliais) 2 vienetai obuolių (vidutinio dydžio) 0.5 arbatinio šaukštelio rozmarino 2 vienetai svogūnų (smulkiaia pjaustyti) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė obuolių sulčių 500 gramų kiaulės nugarinės (supjaustyta nedideliais gabaliukais) šiek tiek dr...
Receptas. Perlinių kruopų košė su mėsa
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulienos 2 stiklinės perlinių kruopų 4 stiklinės vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Riebią kiaulieną supjaustyti gabaliukais ir apkepinti kartu su svogūnais bei morkomis. Kruopas gerai nuplauti, sudėti kartu su kiauliena į puodą, užpilti vandeniu, sudėti prieskonius ir virti ant silpnos ugnies, kol gerai išvirs.
Receptas. Tabbouleh
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (supjaustytas) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių (smulkintos) 3 vienetai pomidorų pastos (pjaustyti) 100 gramų svogūnų (laiškais, pjaustyti) šiek tiek alyvuogių aliejaus 400 mililitrų vandens (verdantis) šiek tiek druskos 140 gramų kuskuso PARUOŠIMO BŪDAS: Kuskusą užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite vienai valandai, kad įsigertų.
Receptas. Troškinti kalamarai su grietinės padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kalmarų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 500 gramų grietinės šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplauti ir išvalyti kalmarus, 10 min palaikyti verdančiame vandenyje. Kalmarus truputį atvėsinti ir supjaustyti šiaudeliais. Smulkiai supjaustyti svogūnus. Sviestą ištirpinti keptuvėje ir jame pakepinti svogūnus, po to sudėti kalmarus ir kartu pakepinti dar 5 min.
Receptas. Iškylų užkandis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų vištos filė 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 500 gramų grybų (voveraitės) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus karštu vandeniu nuplauti ir apkepti įkaitintame aliejuje. Vištieną supjaustyti plonais griežinėliais, pabarstyti druska ir pipirais. Apkepti grilyje. Apkeptą mėsą dėti į lėkštę. Ant mėsytės dėti grybus. Garnyras: Į nedidelį puodą užpilkite 1- 1,5 litro vandens.
Receptas. Kūčiukai Kūčioms
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas aguonų 1 valgomasis šaukštas cukraus 500 gramų kvietinių miltų 300 mililitrų vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 10 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenį pašildyti, sudėti pusę miltų, su cukrumi ištrintas mieles. Gerai išmaišyti, paviršių pabarstyti miltais ir pastatyti 20 minučių, kad pakiltų.
Receptas. Mėtų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų žirnių (žali arba šaldyti) šiek tiek druskos 1 sauja mėtų (šviežia) PARUOŠIMO BŪDAS: Įpilti vandens į puodą ir užvirinti. Atskirti mėtų lapelius nuo stiebelių ir nuplauti. Pasūdyti vandenį, suberti mėtos lapelius ir pavirti 3 min. Suberti žirnelius ir pavirti dar 5 min. Nuovirą supilti į atskirą indą, o mėtas ir žirnelius suplakti su mikseriu.
Receptas. Baltarusiški barščiai su grybais
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas margarino 1/3 vieneto morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 3 valgomieji šaukštai raugintų kopūstų šiek tiek druskos 0.5 valgomojo šaukšto grietinės 1 vienetas burokėlių 10 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstai perrenkami, perplaunami šaltu vandeniu, nuspaudžiami ir, pridėjus pomidorų padažo, iš...
Receptas. Kinkanai su krevetėmis ant iešmelių
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 vienetų obuolių (džiovintos skiltelės) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 10 vienetų krevečių be kevalo (karališkosios) šiek tiek druskos 1 vienetas žaliųjų citrinų 12 vienetų kinkanų PARUOŠIMO BŪDAS: Sausoje keptuvėje sudėkite kinkanus, apibarstykite cukrumi ir apskrudinkite. Po to įpilkite šiek tiek vandens ir 5 min. pavirkite keptuvėje.
Receptas. Penne makaronų salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas paprikų (žalia) 1 vienetas svogūnų (raudonas) šiek tiek alyvuogių aliejaus 500 gramų makaronų (Penne) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vietoj 500 Pene makaronų galima naudoti bet kokius kitus trumpus tuščiavidurius makaronus. Makaronus išverdam ir ataušinam po šaltu vandeniu, apvoliojame aliejuje, kad nesukibtų.
Receptas. Kreminė cukinijų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės ryžių šiek tiek batono (skrebučiai) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 litras sultinio (daržovių) 1 vienetas cukinijos (vidutinio dydžio) šiek tiek ciberžolės PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupti ir supjaustyti kubeliais. Pakepinti keptuvėje apie 5 minutes. Tuomet sudėti cukinijų kubelius į užvirusį sultinį arba vandenį. Virti apie 10 minučių.
Receptas. Vaniliniai ledai su anakardžių riešutais
INGREDIENTAI: 250 mililitrų grietinėlės 75 mililitrai pieno 110 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai vanilino (ekstraktas) 60 gramų anakardžio riešutų šiek tiek druskos šiek tiek ledukų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Paimkite du dubenis - vieną didesnį, kitą mažesnį, geriausiai tinka pagaminti iš nerūdijančio plieno.
Receptas. Aguoninis pyragas Kūčių stalui
INGREDIENTAI: 1 stiklinė aguonų 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 2 gramai druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 25 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš aliejaus, druskos, 1 kiaušinio, mielių, pieno ir miltų užsiminkykite mielinę tešlą. Palikite, kad pakiltų. Sumalkite aguonas keletą kartų ir įmaišykite truputį cukraus. Tešlą iškočiokite, sudėkite aguonas ir susukite į vyniotinuką.
Receptas. Kaimiškas kugelis su spirgų ir svogūnų padažu
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 0.5 gramo juodųjų pipirų 0.5 gramo laurų lapų 50 gramų svogūnų 20 gramų kiaulės lašinių 1 vienetas kiaušinių 100 gramų pieno 5 gramai druskos 10 gramų sviesto (naminis) 0.5 gramo kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų ingredientų gaunasi viena didelė porcija.
Receptas. „Tėvo“ pica
INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 200 gramų kvietinių miltų šiek tiek majonezo 100 gramų kiaulės šoninės (ar dešra, rūkyta) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Padui reikės miltų, vandens ir druskos. Pagaminkite tešlą, kad neliptų prie rankų. Pasigamintą tešlą iškočiokite plonai ir ištieskite ja aliejumi pateptą kepimo skardą.
Receptas. Ant grotelių kepta dorada
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek krapų (smulkinti) šiek tiek petražolių (smulkintos) 100 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus 200 mililitrų grietinės šiek tiek prieskonių (žuviai) 500 gramų žuvies (dorada) šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 100 gramų kukurūzų miltų 1 arbatinis šaukštelis rozmarino 1 arbatinis šaukštelis maltos saldžiosios paprikos Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Bananiniai keksiukai su grietinėlės likerio kremu
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 250 gramų miltai 200 gramų cukraus 100 gramų pieniško šokolado 100 mililitrų aliejaus 2 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 žiupsnelis druskos Kremui: 200 mililitrų grietinėlės 2 valgomieji šaukštai grietinėlės likerio šiek tiek cukraus pudros (pagal skonį) Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Bandelės su MAMOS dešrelėmis
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 6 vienetai dešrelių (Biovela) 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis mielių (sausos) 50 gramų sezamo sėklų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pašildome pieną, į jį dedame sviestą, mieles, kiaušinį, druską, cukrų ir viską gerai išmaišome.
Receptas. Kugelis
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių (tarkuotos) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulienos kumpio (arba rūkyta dešra) 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskutau ir sutarkavau bulves (kiekis priklauso nuo kūgelio dydžio). Į dubenį su bulvėmis įdėjau druskos ir pipirų pagal skonį.
Receptas. Vištienos file kepsnys
INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 10 gramų džiūvesėlių 1 skiltelė česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 10 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti norimo dydžio riekutėmis, jas nestipriai išmušti, apibarstyti prieskoniais, įdėti smulkinto česnako ir leisti pasimarinuoti.
Receptas. Kazachiškas šašlykas
INGREDIENTAI: 5 gramai česnakų (marinatui) šiek tiek gvazdikėlių (marinatui) šiek tiek juodųjų pipirų (marinatui) šiek tiek kmynų (marinatui) 2 vienetai laurų lapų (marinatui) 10 gramų morkų (marinatui) 5 gramai petražolių (šaknis, marinatui) 10 gramų salierų (marinatui) 150 gramų svogūnų 10 gramų svogūnų (marinatui) 50 gramų acto (3%, marinatui) 100 mililitrų baltojo vyno (sausas, marinatui) 200 gramų marinato šiek tiek drusk...
Receptas. Kalėdinis kalakutas
INGREDIENTAI: 12 vienetų gvazdikėlių 20 gramų juodųjų pipirų (trinti) 100 gramų kedro riešutų 5 vienetai laurų lapų 250 gramų medaus 1 vienetas svogūnų 400 gramų vištiena (smulkintos kepenėlės ir širdelės) 300 gramų jautienos faršo 4 kilogramai kalakutienos 6 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių 5 valgomieji šaukštai sojos padažo 5 litrai vandens 250 gramų druskos 7 valgomieji šaukštai sviesto 12 vienetų kvapiųjų pipirų (t...
