druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Varškės su obuoliais pyragas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 valgomieji šaukštai krakmolo 4 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 600 gramų varškės 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius susmulkinkite skiltelėmis, sumaišykite su cukrumi ir sudėkite į kepimo formą.
Receptas. Sūrūs ruginiai sausainėliai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas kmynų 1.5 stiklinės ruginių miltų (nusijoti) 250 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 100 gramų sviesto (šaltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Užminkome tešlą iš miltų, druskos ir vandens. Apvyniojame ją polietilenu ir dedame į šaldytuvą 15 minučių. Iškočiojame 25x30 cm tešlos lakštą. Labai plonais lakšteliais supjaustome sviestą (labai patogu su peiliu sūriui pjaustyti) ir nuklojame jais pusę tešlos lakšto. Apibarstome kmynais.
Receptas. Troškintos midijos
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų 3 česnakų 1 sauja krapų 1 vienetas paprikų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 50 mililitrų raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 1 stiklinė sultinio (vištienos) 800 gramų midijų 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Midijas nuplauname šaltu vandeniu ir paliekame, kad nusivarvėtų. Įkaitiname keptuvėje aliejų ir pakepiname smulkintus česnakus 2-3 minutes.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šparagų salotos su graikiniais riešutais
INGREDIENTAI: 5 vienetai graikinių riešutų 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai majonezo šiek tiek druskos 5 vienetai šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagus išverdame ir supjaustome 2 cm. ilgio gabaliukais. Riešutus ir virtą kiaušinį sukapojame. Viską sumaišome, pagardiname druska ir užpilame majonezo arba grietinės.
Receptas. Traškios kiaulienos juostelės
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 3 gramai imbierų 50 gramų krakmolo 10 gramų porų 350 gramų kiaulienos 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 75 mililitrai acto (obuolių) 10 mililitrų sojos padažo 15 mililitrų degtinės šiek tiek druskos 1 litras aliejaus 15 mililitrų sazemų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinės arba išpjovos filė išplaunama, apdorojama, supjaustoma juostelėmis (4 cm ilgio ir 0,5 cm pločio). Dubenėlyje nr.
Receptas. Aviečių pyragas su grietinėlės ir baltojo šokolado kremu
INGREDIENTAI: 1 stiklinė aviečių 2 valgomieji šaukštai cukraus 150 gramų margarino 2 stiklinės kvietinių miltų 250 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 200 gramų baltojo šokolado PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkintą šokoladą suberti į puodą su grietinėle ir pavirinti ant silpnos ugnies vis pamaišant, kol ištirs šokoladas. Miltus, cukrų, druską ir margariną sumaišyti iki vientisos masės. Gautą tešlą sudėti į plastikinį maišelį ir 30 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaulienos kepsniai su daržovėmis
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai morkų šiek tiek petražolių (smulkintos) 4 vienetai svogūnų 750 gramų kiaulės nugarinės (su kaulu) 3/4 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus 1/4 stiklinės sultinio (jautienos arba vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinę supjausčiau mažesniais gabaliukais ir įtryniau druska bei pipirais.
Receptas. Kiaušiniai su krevečių įdaru
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 6 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas majonezo 120 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos šiek tiek ikrų (raudonieji) 1 arbatinis šaukštelis kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir kiekvieną jų perpjaukite per pusę. Krevetes 3 min. pavirkite karštame pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir gerai susmulkinkite.
Receptas. Barščiai su auselėmis
INGREDIENTAI: 750 gramų jautienos 1 vienetas juodos duonos (riekelė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1.5 kilogramo burokėlių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai papildomai reikės: 1,5 stiklinės miltų, vandens.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdarytos cukinijos puselės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai majonezo 200 gramų pieno šiek tiek druskos 2 vienetai cukinijos (jauna) 100 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas perpjauname išilgai per pusę. Išskaptuojame sėklas. Morkas ir svogūnus susmulkiname ir pakepiname keptuvėje 5 minutes. Po to sudedame grybus ir pakepiname dar 2-3 minutes.
Receptas. Vištienos gabaliukai migdoluose
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 česnakų 80 gramų migdolų (trinti) 150 mililitrų pomidorų pastos (minkštimas) 500 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 50 mililitrų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti pailgomis juostelėmis. Apibarstyti druska ir pipirais.
Receptas. Salierų ir obuolių salotos su varškės kamuoliukais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (smulkinti) 2 vienetai obuolių 1 vienetas salierų (lapkočiai) 1 sauja saulėgrąžų (lukštentos) šiek tiek majonezo 400 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Saulėgrąžas pakepinkite sausoje keptuvėje. Lapkočius supjaustykite įstrižais griežinėliais, obuolius šiaudeliais ir sumaišykite su majonezu. Salotas sudėkite į lėkštę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Perlinės kruopos su daržovėmis
Greitas, nebrangus ir labai gardus patiekalas, ypač tiems, kas mėgsta daržoves.
INGREDIENTAI: 400 gramų perlinių kruopų 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas porų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame perlines kruopas, nupilame vandenį. Į keptuvę pilame aliejų. Smulkiai supjaustome svogūnus ir porus bei sutarkuojame morkas. Visas daržoves apkepiname.
Receptas. Bulviniai sklindžiai su sezamais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 5 valgomieji šaukštai sezamo sėklų 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti, įmušti kiaušinius, įtarkuoti svogūną, įberti sezamo sėklas, miltus, druską, papipirinti. Gerai sumaišyti, įkaitinti keptuvėje aliejų ir kepti sklindžius.
Receptas. Super paprasta lazanija su varške, kumpiu ir pomidorais
INGREDIENTAI: 5 vienetai pomidorų pastos šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) 300 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 2 vienetai kiaušinių 200 mililitrų grietinėlės 400 gramų sūris 5 vienetai varškės (neriebi, pakeliai) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Nurodyti ingredientai didelei stiklinei formai. Dar reikės: lazanijos lakštų. Varškę ištriname su kiaušiniais, druska ir įmaišome smulkiai pjaustytą kumpį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Raudonikių salotos su daržovėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek cukraus šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek acto 1 vienetas raugintų agurkų 200 gramų raudonikių (švieži) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti raudonikiai supjaustomi juostelėmis. Visi kiti komponentai irgi supjaustomi ir sumaišomi su grybais, pagardinama ir užpilama grietine.
Receptas. Marinuotos paprikos su aliejumi
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 2 kilogramai paprikų 50 gramų acto 1 litras vandens 30 gramų druskos 100 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas supjaustome kvadratėliais. Aliejų įkaitinam iki 80 laipsnių temperatūros ir išpilstom į paruoštus stiklainiukus. Taip pat sudedam prieskonius.
Receptas. Paprastieji šašlykai
INGREDIENTAI: 1 česnakų 2 vienetai laurų lapų (lapai) 1 kilogramas kiaulės prandinės šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus šiek tiek prieskonių (šašlykams) PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustykite kubeliais. Sutrinkite česnaką ir sumaišykite su prieskoniais, sulaužytais lauro lapeliais ir ištrinkite prieskoniais mėsos gabaliukus. Mėsą apšlakstykite citrinos sultimis su supilkite aliejų, išmaišykite. Marinuokite apie 12 valandų. Kepkite grilyje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Meksikietiška makaronų sriuba
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kalendrų (šviežia, kapota) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse, skardinė) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 250 gramų makaronų (smulkūs) šiek tiek druskos 1.5 litro sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Konservuotus pomidorus supjaustome kubeliais ir sutriname su susmulkintu svogūnu bei česnaku.
Receptas. Duona su svogūnais
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kardamono (maltas) 100 gramų rugių (raugas) 4 vienetai svogūnų 1 kilogramas ruginių miltų 750 mililitrų vandens 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 20 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Į persijotus miltus įpilkite sumaišytą su vandeniu raugą, sutrupinkite mieles, išmaišykite ir paliekite, kad pakiltų mielės.
Receptas. Makaronai su faršu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kiaulės faršo 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 400 gramų makaronų šiek tiek sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje, perpilame šaltu vandeniu, kad nebūtų sulipę ir dedame į šalį, kol bus ruošiamas faršas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Traškūs – minkšti amerikietiški sausainiukai be sviesto!
Tešla pagaminama ypač greitai – viską sumakaluojam ir formuojam! Na, o likusį darbą atlieka orkaitė. Sausainiai skanūs ir tik iškepti, ir pastovėję keletą dienų.
Receptas. Lotaringiškas daržovių pyragas
INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos ((papuošimui)) Tešlai: 150 gramų miltai 100 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai vandens (šiltas) 1 žiupsnelis druskos Įdarui: 1 vienetas cukinijos 1 vienetas bulvių 1 vienetas morkų 3 vienetai kiaušinių ((tryniai)) 100 mililitrų grietinėlės 100 gramų sūris (fermentinis) 1 žiupsnelis bazilikų (džiovintas) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 v...
Receptas. Ryžių apkepas su obuoliais
INGREDIENTAI: 800 gramų obuolių 300 gramų ryžių 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai cukraus 20 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užpilti virintu vandeniu, įdėti sviestą, įberti cukrų truputį druskos užvirti ir pavirti apie 5-7 minutes. Nukelti nuo ugnies uždengti ir palikti. Obuolius nulupti, supjaustyti skiltelėmis ir apibarstyti vaniliniu cukrumi ir išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaušiniai lizde
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo (karštas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (keli) 1 vienetas bandelių (apvali) PARUOŠIMO BŪDAS: Bandelės viršų nupjauname ir atsargiai išskobiame minkštimą. Į bandelės viršų įkrečiame šaukštą karšto pomidorų padažo. Įmušame kiaušinį ir pabarstome druska. Į keptuvę įpilame aliejaus. Kai jis įkaista, įdėkite bandelę į keptuvę. Ant kiaušinio užpilkite keletą šaukštų aliejaus.
Receptas. Duona su cukinija ir sūriu
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 valgomasis šaukštas čiobrelių (lapeliai) 700 gramų kvietinių miltų 310 mililitrų vandens (drungnas) 1 valgomasis šaukštas druskos 1 sauja cukinijos (tarkuota) 20 gramų mielių (šviežios) 100 gramų sūris (Džiugas) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite miltus ant švaraus paviršiaus ir viduryje padarykite didelį šulinį. Supilkite į šulinį vandenį, paskui sudėkite mieles, cukrų ir druską ir išmaišykite šakute.
Receptas. Naminė itališka pica su pomidorų padažu
INGREDIENTAI: Tešlai: 4 stiklinės miltai ( smulkiai maltų kietagrūdžių kviečių) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 vienetas kiaušinių Tešlos raugui: 50 gramų mielių (šviežios) 240 mililitrų vandens (38-40 ̊C temperatūros) 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus Pomidorų padažui: 2 skardinės pomidorų pastos (konservuoti, smulkinti) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 4 skiltelės česnakų 2 arbatin...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pomidorai grietinėje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 4 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 60 gramų pieno šiek tiek druskos 4/5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorai nuplikomi, nulupami, supjaustomi ir sudedami į riebaluotą indą.
Receptas. Plonapadė pica „Margarita“
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (lapeliai) 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 ir 3/4 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 6 valgomieji šaukštai vandens (šiltas) šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos ((tešlai)) 2 arbatiniai šaukšteliai aliejaus (augalinis) 1 arbatinis šaukštelis mielių (sausos) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių 3/4 stiklinės pomid...
Receptas. Grilyje keptos daržovės
INGREDIENTAI: 2 vienetai paprikų (įvairių spalvų) 1 vienetas cukinijos 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas, cukiniją, svogūną supjaustyti. Viską suverti ant iešmelių, pagardinti druska ir pipirais. Kepti ant grotelių, kol suminkštės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Daniški kiaulienos suktinukai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 vienetas obuolių 50 gramų slyvų (džiovintos) 800 gramų kiaulienos 0.5 grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti pailgais gabaliukais, atmušti. Ant kiekvieno gabaliuko dėti džiovintų slyvų, riekelę obuolio, susukti ir aprišti siūlu.
Receptas. Veršienos muštiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 800 gramų veršienos (nugarinė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nugarinė kartu su šonkauliukais supjaustoma skersai 1,5—2cm gabalais taip, kad kiekviename jų būtų po kaulą. Tada kūjeliu išmušama. Muštiniai dedami į keptuvę, pabarstomi druska, pipirais ir iš abiejų pusių apkepami riebaluose. Tiekiama pašildytame pusdubenyje su keptomis bulvėmis, virtais žaliaisiais žirneliais.
Receptas. Kalmarų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų kukurūzų (konservuoti) 2 vienetai svogūnų 5 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek majonezo 500 gramų kalmarų šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Kalmarus išvalykite ir išvirkite. Apkepinkite smulkiai supjaustytus svogunus. Kalmarus supjaustykite juostelėmis, kietai virtus kiaušinius susmulkinkite ir sudėkite kukurūzus bei svogūnus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Koldūnai su virtų kiaušinių ir šaloto svogūnų įdaru
INGREDIENTAI: 400 gramų svogūnų (šaloto) 3 vienetai kiaušinių 5 vienetai kiaušinių (kietai virti) 500 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens 1 druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Iš 3 kiaušinių, vandens, 1 šaukštelio druskos ir miltų užminkyti koldūnų tešlą. Nuvalyti ir nuplauti šaloto svogūnus, juos smulkiai supjaustyti ir lengvai pakepinti keptuvėje su sviestu.
Receptas. Daržovių sriuba su šampinjonais
INGREDIENTAI: 1 litras vandens 4 bulvių 1 morkų 2 pomidorų pastos 3 lapai laurų lapų (lapai) 1 valgomasis šaukštas druskos 1 valgomasis šaukštas pipirai (druska) 1 valgomasis šaukštas prieskonių (provanso žolelės) 100 gramų pievagrybių 2 valgomieji šaukštai petražolių Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Paprasti, lietuviski blynai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 2 vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi, po truputi dėti miltus ir supilti pieną. Kai tešla pasidaro tiršta, sudedame druską, vanilinį cukrų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Meksikietiškas ragu
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 400 gramų pupelių (konservuotos) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos (ar kiauliena) 100 mililitrų raudonojo vyno 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, apkepinkite. Į juos sudėkite maltą mėsą, kepkite apie 10 minučių.
Receptas. Prancūziškas obuolių pyragas su pistacijomis ir dž.abrikosais
INGREDIENTAI: 80 gramų abrikosų (džiovinti) 1 vienetas citrinų 230 gramų cukraus 5 vienetai obuolių (dideli) 150 gramų pistacijų 1 vienetas vanilės (vanilės lazdelės sėklytės) 3 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 120 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ruduo, ruduo, o koks ruduo be obuolių pyrago? Receptą radau legendinio "francūzų" virėjo ...
Receptas. Žuvies kebabas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 0.5 vieneto svogūnų 8 vienetai kiaulienos kumpio (rūkytas, supjaustytas juostelėmis) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuviai) 600 gramų žuvies (filė, hekas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį sumalti kartu su puse svogūno. Žuvies faršą sumaišyti su krapais ir prieskoniais, druska. Iš faršo suformuoti kebabus ant iešmelių ir kiekvieną kebabą apvynioti 2 kumpio juostelėmis.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Aluje kepti vištų sparneliai
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 8 vienetai vištienos sparnelių 500 mililitrų alaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sparnelius įtrinkite susmulkintu česnaku, druska, pipirais ir palikite 1 val. pastovėti uždengtame inde. Morkas nuskuskite, supjaustykite griežinėliais ir jais išklokite skardos dugną. Ant morkų sudėkite vištų sparnelius ir užpilkite alumi. Kepkite 200°-230°C temperatūros orkaitėje.
Receptas. Kalafiorų kąsneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek morkų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių šiek tiek žiedinių kopūstų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome morkas pailgais griežinėliais, nuvalome ir supjaustome kalafiorą. Tada apverdame viską, kad šiek tiek suminkštėtų daržovės apie - 5-10 minučių priklausomai nuo dydžio.
Receptas. Marinuotas kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulienos 5 valgomieji šaukštai acto 200 mililitrų vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos kepsnius marinuoti reikia apie 6 valandas, o jei galite ir turite laiko, marinuokite apie parą. Taigi pirmiausiai pasiruošiame marinatą. Į vandenį įmaišome druską ir actą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pomidorų tyrė
INGREDIENTAI: 6 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai laurų lapų (lapas) 4 kilogramai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės acto 3 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus apipilame verdančiu vandeniu, palaikome keletą minučių ir nulupame skurelę.
Receptas. Pyragas "Angelo ašaros"
INGREDIENTAI: 150 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 sviesto 150 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 500 gramų varškės 100 gramų grietinės 1 žiupsnelis druskos 3 lašai vanilės (esencija) 50 gramų šokoladas (juodasis) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Pikantiška vištiena tortilijoje
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų (rauginti) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų 300 gramų vištos filė 100 gramų pievagrybių 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 arbatinis šaukštelis žalumynų (Provanso žolelių mišinys) 5 lašai vorčesterio padažo 6 vienetai tortilijos PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėlę supjaustome plonomis juostelėmis, svogūną - pusžiedžiais, agurkėlius - juostelėmis, pieva...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tarkuočiai
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek krapų 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 stiklinės manų kruopų šiek tiek druskos 500 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir cukinijas sutarkuoti arba sumalti su mėsmale per stambesnes skylutes. Į daržovių masę suberti manus, įmušti kiaušinius, sudėti prieskonius, smulkintus krapus. Tešlą šiek tiek palaikyti, kad manai pabrinktų. Jei tešla gavosi skystoka, įberti 3 šaukštus miltų.
Receptas. Bulvių, cukinijų ir faršo kotletai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės faršo 10 vienetų bulvių 200 gramų cukinijos 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai 0.5 žiupsnelio druskos 0.5 žiupsnelio pipirai Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, cukinijas susmulkinti. Sumaišyti visus ingredientus. Formuoti kotletus ir kepti gerai įkaitintoje keptuvėje, aliejuje. Skanaus.
Receptas. Agurkų raita su petražolėmis ir krapais
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 0.5 arbatinio šaukštelio kmynų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 300 mililitrų jogurto (natūralus) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kmynus pakepiname sausoje keptuvėje. Stebime, kad nesudegtų. Agurkus stambiai sutarkuojame, nuspaudžiame skystį. Sumaišome agurkus su prieskoniais ir jogurtu, sukratome. Smulkiai supjaustome petražoles ir krapus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vegetariška pica „Calzone“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 250 gramų špinatų (šaldyti/švieži) 500 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek pieno 0.5 stiklinės vandens 75 gramai parmezano sūrio šiek tiek druskos 75 gramai razinų 1 vienetas mielių (pakelis) 50 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus suberkite ant stalo.
Receptas. Žuljenas
INGREDIENTAI: 400 gramų grybų 1 galva svogūnų šiek tiek miltai 100 mililitrų grietinėlės 300 gramų sūris (fermentinis) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus ir svogūnus smulkiai supjaustykite, sumaišykite, pabarstykite druska ir pipirais ir pakepinkite svieste 5-7 min. Baigiant kepinti užbarstykite arbatinį šaukštelį miltų.