svogūnai

INGREDIENTAI: 200 gramų agurkų 300 gramų kopūstų (raudonieji) 200 gramų paprikų 200 gramų pomidorų pastos šiek tiek svogūnų (arba porai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek žalumynų 100 gramų ridikėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname kopūstą, pomidorus, agurką, papriką, ridikėlius ir svogūną. Žalumynus galima naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus. Pagardiname viską druska ir sumaišome su aliejumi.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas prieskonių (šašlykams) 1 kilogramas ėrienos PARUOŠIMO BŪDAS: Ėrienos kumpį supjaustome kubeliais ir išmaišome su prieskoniais. Svogūnus, citriną, pomidorus supjaustome griežinėliais. Mėsą sumaišome su citrina, svogūnais ir pomidorais. Marinuojame apie 24 valandas. Išmarinuotą mėsą suveriame ant iešmų ir kepame ant žarijų.

INGREDIENTAI: 1 bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (džiovinti) 1 vienetas svogūnų 1 kiaušinių 250 gramų lašišų (file) šiek tiek džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos file pabarstyti druska, pipirais, krapais, apšlakstyti aliejumi ir kepti orkaitėje apie 15 minučių.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 150 gramų grietinėlės 300 gramų dešros (daktariška) 200 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Virtos bulvės supjaustomos griežinėliais ir dedamos vienu sluoksniu į indą. Ant viršaus vienu sluoksniu dedama daktariška dešra ir smulkiai pjaustyti svogūnai. Tuomet dar vienas sluoksnis bulvių ir tarkuotas fermentinis sūris.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos (malta) 2 vienetai kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 30 gramų aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: pora marinuotų agurkų 2 svogūnai 1 morka pievagrybiai prieskoniai (aromatinė druska, pipirai, bazilikas) Faršą išmaišome su pakepintais svogūnais, įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome. Iš masės formuojame paplotį, ant jo dedamas įdaras.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti (įdarui)) 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas svogūnų (smulkinti ir kepinti) 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 900 gramų lydekų (filė) 200 gramų batono 40 gramų džiūvesėlių (malti) 0.5 stiklinės pieno 0.5 stiklinės grietinėlės (20% riebumo) 2 valgomieji šaukštai krevečių be kevalo (smul...

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis imbierų (geltonasis, maltas) 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas svogūnų 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek žalumynų 400 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnas smulkiai supjaustomas ir truputį pakepinamas aliejuje. Įberiama imbiero miltelių ir 3—4 min. patroškinama ant mažos ugnies.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų paprikų 3 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pipirų ankštys, išėmus sėklalizdžius, perpjaunamos ir kartu su svogūnais bei česnaku sumalamos mėsamale, po to su aliejumi 15 min. patroškinamos ant nedidelės ugnies, pagardinamos prieskoniais ir gerai išmaišomos.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1 sauja alyvuogių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (mėlynas) 100 gramų feta sūrio šiek tiek padažo (Pesto) PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustykite sūrį. Susmulkinkite daržoves ir viska sumaišykite.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 vienetai morkų 500 gramų ryžių 2 vienetai svogūnų 400 gramų kiaulienos 150 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejų užkaitinti, supjaustytą svogūną pakepinti, mėsą pasūdyti ir 15min. troškinti. Morkas supjaustyt ir 5-8min. pavirint. Ryžius sudėti ant viršaus, įpilti vandenio per du pirštus ir sukišti česnaką. Tada 20min. virti ant silpnos ugnies. Jokiu būdu NEMAIŠYTI.

INGREDIENTAI: šiek tiek kmynų 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti, supjaustyti grybai pakepinami aliejuje su susmulkintais svogūnais, įpilama karšto vandens, pasūdoma, pagal skonį įberiama kmynų. Kiek patroškinti, grybai tiekiami su virtomis bulvėmis.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kalendrų (šviežia) 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 250 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai batono (trupiniai) šiek tiek džiūvesėlių 120 mililitrų jogurto (natūralus) 1 vienetas raugintų agurkų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto aliejaus 1 kilogramas žiedinių kopūstų šiek tiek mėtų (šviežia) PA...

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (žievelė) šiek tiek petražolių (druska, pipirai) 4 vienetai svogūnų 1 ir 4/5 kilogramo kiaulienos (kumpis) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 0.5 stiklinės acto (obuolių) 9 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (tyrė) 100 gramų pieno šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš acto, 5 šaukštų pomidorų tyrės, citrinos sulčių, druskos ir pipirų pasiruošiame marinatą ir marinuojame kumpį per naktį.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1.5 stiklinės kopūstų (virti) šiek tiek muskato (maltas) 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė špinatų (virti) 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 3 stiklinės kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 80 gramų sviesto 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus su kepimo milteliais, 1 šauk...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 150 gramų jautienos faršo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai reikės: 100 g kvietinių miltų 30 g vandens Jautienos faršą sumaišome su smulkintais svogūnais, pipirais, druska ir šlakeliu vandens. Iš miltų ir vandens užminkoma tešla. Jį iškočiojama ir supjaustoma. Į tešlos gabaliukų vidų dedama mėsos įdaro ir sulenkus galai užspaudžiami. Verdama pasūdytame vandenyje apie 15 minučių, kol išverda jautiena.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas svogūnų 100 gramų lašišų (rūkyta) 350 gramų makaronų 200 gramų grietinėlės ((panna da cucina), padažams) šiek tiek sviesto (arba aliejus) PARUOŠIMO BŪDAS: Jei nerastumėte šios specialios grietinėlės, galima pasigamint namuose.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų kopūstų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 0.5 vieneto petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų 50 gramų kiaulės lašinių 1 arbatinis šaukštelis acto (vyno) 200 gramų kalmarų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės 1 vienetas burokėlių 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Buroką,...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja krapų (pjaustyti) 2 vienetai porų (pjaustyti) 2 vienetai svogūnų (nedideli, supjaustyti) 1 kilogramas špinatų 2 vienetai kiaušinių 300 gramų feta sūrio šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 vienetai tešlos (sliuoksniuota, lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Jei šv. špinatai, reikia puode apvirt. Be vandens, truputį aliejuje, jei šaldyti - nereikia.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) 3 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkytų) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 litro grybų (sūdyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves nulupkite, sumalkite arba sutrinkite, sumaišykite su krakmolu, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Sūdytus (arba 50 g džiovintus) grybus pamirkykite 1-2 val.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 litro pieno 1 litras vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 vienetai kaliaropių PARUOŠIMO BŪDAS: Kaliaropes nuplaukite, nupjaukite jų žievę, o minkštimą supjaustykite kubeliais. Kubelius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, pasaldinkite, pasūdykite ir virkite, kol kaliaropės suminkštėja.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 60 gramų taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 50 gramų grybų 2 vienetai bandelių (mažos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kartu sumalama išvirti grybai, išmirkytos ir išspaustos bandelės, pakepinti svogūnai.

INGREDIENTAI: 1 gūželė salotų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai paprikų 1 saujelė alyvuogių 50 gramų sūris 1 vienetas pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves nuplauti. Salotas suplėšyti (galima - supjaustyti). Paprikas supjaustyti juostelėmis, pomidorus - skiltelėmis. Alyvuoges perpjauti pusiau. Sūry supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų šiek tiek pomidorų padažo 4 vienetai pievagrybių 10 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek sviesto 2 vienetai bandelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytus pievagrybius bei nuluptą svogūną susmulkinau ir maždaug 4 min. pakepinau keptuvėje su aliejumi.

INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (balzaminis) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus subadyti ir kepti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 40 min. Iškeptus baklažanus nulupti ir minkštimą supjaustyti kubeliais. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais, o pomidorus kubeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 700 gramų kiaulienos kumpio 2 valgomieji šaukštai acto 1 stiklinė vandens 1 valgomasis šaukštas druskos (nepilnas) šiek tiek prieskonių (įvairūs mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Taip išmarinuota kiauliena tinka šašlykams, troškiniams, kepti keptuvėje, virti ir kitiems patiekalams. 7 dienas marinuotą kiaulieną kai kurie valgo ir žalią, nes ji pilnai sterilizuota.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai graikinių riešutų 6 vienetai gvazdikėlių 1 valgomasis šaukštas imbierų (maltas) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (džiovinta, malta) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas vištiena 1 stiklinė raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 2 saujos žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą supjaustyti, 15 minučių apkepinti svieste, perdėti į troškintuvą.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 50 gramų svogūnų (laiškai) 100 gramų pieno 100 gramų makaronų (vamzdeliai) 50 gramų sviesto 100 gramų lydyto sūrio (tepamas) 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti apie 7 minutes, tada apkepinti česnaką bei svogūnų laiškus ir viską sudėti į makaronus, įdėti tepamą sūrelį ir gerai išmaišyti. Dėti sviestą bei druskytės, užpilti pienu ar grietinėle ir sūriu. Kepti orkaitėje kol apskrus.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek dešrelių (3-4) 3 valgomieji šaukštai majonezo 4 vienetai pievagrybių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti svogūną, dešreles bei pievagrybius smulkiais kubeliais. Įmušti kiaušinį, įpilti prieskonių ir įdėti majonezo. Viską gerai išmaišyti ir supilti krakmolą vėl išmišyti ir kepti iki tol, kol gražiai paruduos.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (arba kitoks Jūsų mėgstamas įdaras) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (tiek, kad gautųsi minkoma tešla) 500 mililitrų kefyro 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vietoj faršo galime naudoti varškę, dešreles, uogienę, rūkytos vištienos gabaliukus, šoninę ir t.t Jei įdarui naudojame faršą, jį sumaišome su susm...

INGREDIENTAI: šiek tiek ryžių (virti, 1-1,5) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas lašišų (vidutinio dydžio) 1.5 stiklinės džiūvesėlių (arba miltai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo lašišos nudiriam odą, ją perpjaunam pusiau, iškaulinam. Kiekvieną pusę perpjaunam pusiau ir horizontaliai, kad iš 1 pusės gautųsi 4 riekelės.

INGREDIENTAI: šiek tiek muskato šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 400 gramų špinatų šiek tiek pieno (padažui) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek grietinės (padažui) 1 vienetas sultinio (daržovių kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną nulupti ir supjaustyti kūbeliais. Bulves nuskusti ir taip pat supjaustyti kūbeliais. Puode išlydyti sviestą, jame pakepinti svogūnus, į tą patį puodą sudėti bulves ir taip pat apkepti.

INGREDIENTAI: šiek tiek migdolų (tarkuoti) 2 vienetai obuolių 3 vienetai svogūnų 500 gramų silkių (silpnai sūdyta) šiek tiek majonezo 15 vienetų razinų (išmirkytos (Jumbo)) PARUOŠIMO BŪDAS: Saldžiarūgštis marinatas (vanduo, citrinos rūgštis, actas, cukrus, karis, aliejus). Plonais žiedais supjaustyti svogūną ir dviem parom užpilti marinatu.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų 2 vienetai svogūnų šiek tiek kvietinių miltų (pabarstymui) 2 valgomieji šaukštai pieno 250 gramų makaronų (stambesni) 60 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) 250 gramų sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskusti bulves, supjaustyti truputį mažesniais už makaronus kubeliais. Makaronus ir bulves kartu išvirti pasūdytame vandenyje, išgriebti, nuvarvinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 250 gramų voveraičių šiek tiek grietinėlės 0.5 stiklinės sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 500 gramų sparaginių pupelių 500 gramų avienos (ar kiauliena) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 250 gramų makaronų (skirti lazanijai) 200 gramų vandens 5 valgomieji šaukštai grietinės 25 gramai prieskonių (mišinys lazanijai „Maggi“) 200 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą pakepinti keptuvėje virš mažos ugnies, sudėti smulkiai pjaustytą svogūną ir viską pakepinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai kiaulienos kumpio (pjaustytas) 1 vienetas kiaušinių 200 gramų batono 2 stiklinės pieno 1 valgomasis šaukštas pieno (smulkintas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai nulupami, supjaustomi smulkiomis skiltelėmis, pusiau ištroškinami ir išpilami į sietą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų obuolių (džiovinti) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas svogūnų 200 gramų vištiena (virta) 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius užpilame verdančiu vandeniu ir palaikome 20 min, kad suminkštėtų. Gerai nuvarviname ir supjaustome mažais gabaliukais, vištieną taip pat supjaustome gabaliukais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai vištienos blauzdelių (kumpeliai) šiek tiek makaronų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudedame vištieną ir paverdame 10-15 min. Vėliau sudedame supjaustytą morką, nepjaustytą svogūną kurį vėliau reikia išimti iš puodo, prieskonius, druską ir verdame kol suminkštėja morkos.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 600 gramų kiaulienos kumpio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 100 mililitrų sultinio (daržovių) 150 mililitrų kokosų (pienas) 1 valgomasis šaukštas kario PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną nuplauti ir supjaustyti į keturis vienodo dydžio gabaliukus ir paprieskoniuoti druska bei pipirais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 vienetas paprikų (žalioji) 1 vienetas svogūnų 400 gramų jautienos (virta) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai acto 1 vienetas marinuotų agurkų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (moliūgų sėklų) 1 valgomasis šaukštas kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virtą jautieną supjaustyti riekelėmis. Agurką ir kaparėlius susmulkinti.

INGREDIENTAI: 200 gramų dilgėlių 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 50 gramų rūgštynių 1 vienetas svogūnų šiek tiek svogūnų (laiškai) 1 valgomasis šaukštas konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Jaunas dilgėles blanširuoti, pertrinti per sietą ir troškinti 10—15 minučių.

INGREDIENTAI: 9 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kopūstų (lapai kepimo formai uždengti) 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti bulvių (geriau tarpinis variantas tarp burokų ir smulkios tarkos) tarka, tarkius nusunkti.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 stiklinės grietinės 1 stiklinė sultinio (vištienos) 250 gramų brokolių 500 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos sultinį užvirinti, sudėti supjaustytus svogūną, česnaką, brokolius, supilti grietinę ir pavirti 10 minučių ant silpnos ugnies. Viską pertrinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės faršo (virtas) 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek pieno (tiek, kad gautųsi skystoka tešla) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pieno, miltų, kiaušinių ir drusko sumaišome lietinių tešlą. Pasidarome įdarą iš svogūno, kiaulienos faršo, druskos bei pipirų.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 50 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 30 gramų džiūvesėlių 25 gramai baravykų (džiovinti, tarkuoti) 300 gramų pievagrybių 40 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 1 vienetas tešlos (sluoksniuota, bemielė, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius nulupti, nuplauti, supjaustyti smulkiai, kaip ir svogūnus bei kumpį.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų (virta) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 4 vienetai silkių 1 vienetas marinuotų agurkų 5 valgomieji šaukštai pievagrybių (marinuoti) 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos, supjaustytos silkės sudedamos į silkines. Aplink kauburėliais arba vainiku išdėliojamos supjaustytos daržovės, grybai ir kiaušinio skiltelės. Silkė užpilama aliejumi.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (tarkuota žievelė) šiek tiek česnakų (laiškai) 2 vienetai česnakų (skiltelės) 1 valgomasis šaukštas čiobrelių (smulkinti, švieži) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek jogurto (natūralus) 1 vienetas apelsinų sulčių 3 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 1 litras sultinio (vištienos ar jautienos) 500...

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (papuošimui) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 200 gramų kalakutų faršo 10 vienetų pievagrybių (dideli) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius nuplauti, nusausinti, kotelius nupjauti. Svogūną ir morką nulupti, susmulkinti, kartu su pievagrybių koteliais pakepinti aliejuje ir sumaišyti su faršu. Sūrį sutarkuoti ir sumaišyti su kapotais žalumynais.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 90 gramų svogūnų (laiškai) 50 gramų kiaulės lašinių 40 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos bulvės išverdamos pasūdytame vandenyje, nukošiamos, nugarinamos ir gerai sutrinamos. Į paruoštą bulvių masę pilamas karštas pienas arba virintas karštas vanduo ir išmaišoma. Padažui pakepinkite pajustytus lašinukus su pjaustytais svogūnais. Bulvių košė su padažu ir patiekiama.