svogūnai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „svogūnai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „svogūnai“.
Receptas. Lietuviška kopūstienė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų kopūstų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 300 gramų raugintų kopūstų 3 litrai vandens šiek tiek druskos 500 gramų mesos (rūkyta) 5 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą, nuskustą morką, petražol...
Receptas. Karpio sriuba orkaitėje
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 3 vienetai svogūnų (labai dideli) šiek tiek karpių 0.5 stiklinės raudonojo vyno šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Stambiai supjaustytą žuvį apkepiname keptuvėje, po to apkepiname svogūnus, daug daug česnakų, beriame žuvies prieskonių, viską sudedame į gilią skardą, įpilame vandens ir pusę stiklinės raudonojo vyno. Troškiname 150 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 2 valandas.
Receptas. Edmundo šiupinynė
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (su kauliukais) 5 vienetai bulvių šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek svogūnų 400 gramų kiaulės prandinės 300 gramų jautienos šiek tiek pomidorų padažo 5 vienetai raugintų agurkų 250 gramų kiaulės šoninės (šalto rūkymo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Verdama kiauliena ir jautiena iki mėsa tampa minkšta (geriau...
Receptas. Prancūziška žuvienė
INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (žievelė, džiovinta) 1 vienetas česnakų (skiltelė) 2 vienetai čiobrelių (šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 5 vienetai petražolių (šakelės) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek baltojo vyno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 kilogramai žuvies (šviežia) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis nuvaloma, nuplaunama, nupj...
Receptas. Mišrainė su soja
INGREDIENTAI: 250 gramų ananasų (konservuoti) 1 vienetas paprikų (raudona) šiek tiek petražolių 100 gramų sojos (kubeliai) šiek tiek svogūnų (laiškų) 100 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilui: 5 šaukštai majonezo Šaukštelis grybų padažo Šaukštas ananasų sulčių Česnakinės druskos pagal skonį Šiek tiek kvapiųjų pipirų Sojos kubelius užpilkite karštu sultiniu ir išvirkite. Papriką, ananasus ir fermentinį sūrį supjaustykite kubeliais.
Receptas. Barščiai su baklažanais
INGREDIENTAI: 100 gramų baklažanų 200 gramų bulvių 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų kopūstų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 50 gramų paprikų šiek tiek petražolių 100 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2.5 litro vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 200 gramų burokėlių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti s...
Receptas. Kololik - sriuba su mėsos kukuliais
INGREDIENTAI: 10 vienetų juodųjų pipirų (grūdeliai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 valgomieji šaukštai peletrūno (smulkintas) 0.5 saujos petražolių 0.5 stiklinės ryžių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 6 stiklinės sultinio 350 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Avieną du kartus permalti.
Receptas. Pekino kopūsto salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas krapų (pundelis) 1 vienetas svogūnų (laiškai, pundelis) šiek tiek majonezo 1 vienetas krabų lazdelių (pakelis) 1 vienetas pekino kopūstų (nedidelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Viską smulkiai supjaustyti ir išmaišyti su majonezu. Skanaus.
Receptas. Silkė su grietine
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) 6 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 vienetai silkių 2 valgomieji šaukštai acto 100 mililitrų baltojo vyno 125 gramai pieno 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų (maltas) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės nuvalomos, perpjaunamos išilgai pusiau, 1—2 val.
Receptas. Troškinti inkstai su citrina
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas kviečių 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos inkstų 2.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) (tirpinti) šiek tiek druskos 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenyje išmirkyti inkstai nuplaunami, dedami į šaltą pasūdytą vandenį, pakaitinami, išgriebiami, nuplaunami, vėl užpilami vandeniu ir pavirinami.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Aviena su bulvėmis
INGREDIENTAI: 150 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kmynų 1 vienetas laurų lapų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 150 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Avieną supjaustyti gabaliukais, pabarstyti druska, maltais pipirais, kmynais. Sudėti į puodą, įdėti 1 lauro lapą ir dalį susmulkinto svogūno.Užpilti tiek vandens, kad apsemtų ir pusiau išvirti ant vidutinės ugnies.
Receptas. Burokėlių lapų ir rūgštynių sriuba
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (šviežios, vidutinio dydžio) šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų rūgštynių 1 vienetas svogūnų (galva) 2.5 litro vandens šiek tiek druskos 2 vienetai sultinio (kubeliai) 200 gramų burokėlių (lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudėkite pjaustytas bulves, sultinio kubelius, druską.
Receptas. Raudonos salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) 2 vienetai svogūnų šiek tiek majonezo 1 vienetas konservuotų žirnelių (indelis) 6 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius supjaustyti kvadratėliais nedideliais, suberti žirnelius, supjaustyti svogūnus kvadratėliais nedideliais ir agurkus taipogi supjaustyti kvadratėliais. Viską išmaišyti su majonezu. Skanaus.
Receptas. Rimanto marinuotų grybų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 1 vienetas svogūnų (raudonas) 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai majonezo (neriebus) 1 valgomasis šaukštas grietinės 250 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Marinuotus grybus, raudoną svogūną ir kiaušinį supjaustome. Į šią masę įdedame virtų vištos kiaušiniu. Pagardiname neriebiu majonezu, grietine, krapais. Viską išmaišome. Skanaus.
Receptas. Čachochbilis
INGREDIENTAI: 0.5 valgomojo šaukšto kalendrų (smulkinta) 0.5 valgomojo šaukšto peletrūno (smulkintas) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 400 gramų svogūnų 1 kilogramas antienos (ar kitas laukinis paukštis) 0.5 stiklinės baltojo vyno 80 gramų pomidorų padažo šiek tiek druskos 80 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošta paukštiena supjaustoma porcijomis (su kaulais), pasūdoma ir, pridėjus sviesto, svogūnų ir pomidorų padažo, ištroškinama...
Receptas. Troškintos juodosios pupelės
INGREDIENTAI: 1 česnakų 2 vienetai laurų lapų 500 gramų pupelių (juodosios, džiovintos) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles nakčiai užpilti šaltu vandeniu. Vandenį nupilti, pupeles sudėti į didelį puodą, įpilti tiek vandens, kad jo paviršius būtų bent 10 centimetrų virš pupelių. Druskos nedėti. Užvirinti, nugriebti putas, sudėti lauro lapus.
Receptas. Jūros lydeka su morkomis ir moliūgo sėklomis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja moliūgų (sėklos lukštentos) 2 vienetai morkų šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) 1 vienetas svogūnų (didelis) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek vandens 1 vienetas jūros lydekų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta jūros lydeka supjaustoma gabaliukais.
Receptas. Vištų širdelių ir raugintų agurkų sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 3 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 15 vienetų vištienos širdelių 4 vienetai raugintų agurkų 1.5 litro vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į šaltą pasūdytą vandenį sudėkite nuplautas vištų širdeles ir kai vanduo užverda, pakaitinkite dar 15 min.
Receptas. Kiaulienos maltinis su daržovių įdaru
INGREDIENTAI: 1 vienetas moliūgų (gabaliukais) šiek tiek muskato (maltas) 0.5 vieneto paprikų 0.5 vieneto salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas batono (mirkytas, riekutėmis) 50 gramų džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas manų kruopų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 valgomasis šaukštas prieskonių (maltai mėsai) šiek tiek baltųjų pipirų 1 vienet...
Receptas. Dzūkiški kukulaičiai „Diena - naktis“
INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių (virtos) 300 gramų bulvių (žalios, tarkuotos) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos faršo 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus 25 gramai sviesto šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Svoguną susmulkinkite ir pakepinkite svieste. Kiaušinį išplakite. Jautieną sumaišykite su pakepintu svogūnu, gardinkite prieskoniais ir pasūdykite.
Receptas. Vengriškai kepta mėsa
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaulienos (griežinėliai po 180g) šiek tiek kvietinių miltų 200 mililitrų raudonojo vyno 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 80 gramų aliejaus šiek tiek čili pipirų 150 gramų grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa truputį pamušama, pasūdoma, apibarstoma pipirais, pavoliojama miltuose ir tučtuojau apkepinama smarkiai įkaitintame aliejuje.
Receptas. Barščiai su džiovintomis slyvomis
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų kopūstų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių (smulkintos) 80 gramų slyvų (džiovintos) 2 vienetai svogūnų 2 arbatiniai šaukšteliai acto 1 sauja baravykų (džiovinti) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 stiklinės grietinės 1.5 litro sultinio (mėsos) 400 gramų burokėlių 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪD...
Receptas. Daržovių ragu
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų 3 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė pupelių 3 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės ir pupelės išverdamos ir nusunkiamos. Česnakai ir svogūnai smulkiai sukapojami ir pakepinami aliejuje, kol pagels, suberiamas mairūnas ir uždengus palaikoma kelias minutes.
Receptas. Žirnelių ir marinuotų agurkų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai marinuotų agurkų 0.5 litro konservuotų žirnelių šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties 4 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus nulupame ir supjaustome mažais kubeliais. Obuolį stambiai sutarkuojame ir apšlakstome citrinos rūgštimi. Svogūną smulkiai sukapojame. Viską sumaišome su žirneliais ir grietine, pagardiname druska ir kapotais krapais.
Receptas. Ispaniška daržovių sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kopūstų 2 valgomieji šaukštai margarino 200 gramų pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 150 gramų kiaulienos kumpio 4 vienetai juodos duonos (padžiūvus, riekės) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti svogūnai ir sukapoti česnakai pakepinami aliejuje. Po to sudedami pomidorai, ir viskas truputį patroškinama.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su pievagrybiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų 0.5 vieneto morkų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 500 gramų tešlos (bemielė sluoksniuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius bei svogūnus susmulkinkite, morką sutarkuokite ir pakepinkite viską truputyje aliejaus. Pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.
Receptas. Troškinys su vištų kulšelėmis ir bulvėmis
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai raugintų agurkų 2 vienetai baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 2 vienetai vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdančio vandens puodą sudėkite kulšeles, skustas nepjaustytas bulves, džiovintus grybus (jei mėgstate), pjaustytą morką, česnako skiltelę. Pasūdykite pagal skonį. Sudėkite smulkintus agurkus.
Receptas. Canape's su krabų salotom
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek svogūnų šiek tiek džiūvesėlių (arba canape`s duonelė) šiek tiek majonezo šiek tiek krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Krabų lazdeles ir svogūną susmulkinti ir sumaišyti su majonezu. Gardinti druska, pipirais ir norimais žalumynais. Ant džiūvėsėlių dėti agurko ir paruoštų salotų.
Receptas. Keptas rūkytas kumpis
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų 8 vienetai juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai kmynų 6 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas svogūnų 5 kilogramai kiaulienos kumpio (rūkytas) 8 vienetai kvapiųjų pipirų 3 litrai išrugų PARUOŠIMO BŪDAS: Rūkytą kumpį 12 valandų pamerkite į išrūgas arba parūgštintą vandenį.
Svogūnas gali praversti ne tik virtuvėje – pasakė, kur dar gali būti naudojamas
Šį šeštadienį intelektualiajame TV3 žaidime „galvOK“ lankėsi teatro ir kino aktoriai Karolis Kasperavičius ir Gabrielė Ladygaitė, kurie yra vieni pagrindinių serialo „Gaujų karai. Karveliai“ veikėjai.
Žaidimo metu abu aktoriai galėjo rinktis po aštuonias juos dominančias temas, o kaip vieną savo stiprybių maisto gaminimą įvardijusi G. Ladygaitė pirštu dūrė į klausimą apie daržoves.
Pasakė, kada geriausias laikas nuimti svogūnų derlių: bus skaniausi
Jei paklaustumėte gerų virėjų, kokią daržovę jie laiko nepakeičiama, daugelis paminės svogūną. Svogūnai yra esminis daugelio sriubų, troškinių ir pagrindinių patiekalų ingredientas. Be jų neįsivaizduojama pica ar čirškantys kepsniai.
Kitas puikus dalykas, susijęs su svogūnais, yra ilgas jų galiojimo laikas. Laikomi vėsioje, tamsioje vietoje, jie visada būna po ranka, kai reikia. Tiesą sakant, tinkamai laikant, kai kurios svogūnų veislės gali išsilaikyti ištisus metus, rašo gardeners.com.
Pasakė, kada geriausias metas rauti svogūnus: po to jau bus per vėlu
Svogūnai – viena geriausių daržovių, kurias galima auginti darže. Juos lengva užauginti, kadangi juos sėti galima ne tik su sėklomis, bet ir mažais svogūnėliais. Jei oras sausas, svogūnus reikia reguliariai laistyti, karts nuo karto ir patręšti. Jei svogūnai išsipūtę, nustokite juos laistyti. Taip dažniausiai būna vasaros viduryje.
Dažnai ravėkite, kadangi svogūnai gerai neauga, jei turi konkuruoti su kitais augalais.
Irina atskleidė svogūnų laiškų receptą žiemai: išbandykite šiemet
Darže užaugo daugybė svogūnų laiškų, kurių nespėjate valgyti, ir nežinote, ką su jais daryti? Irina dalinasi patarimais, kaip tinkamai juos paruošti žiemai.
„Svogūnai, kuriuos auginau laiškams šiltnamyje dėžėse, užaugo dideli ir vešlūs. Kadangi nespėjame valgyti, o be to ir lauke augantys jau stipriai ūgtelėjo, tai pradėjome ruošti laiškų atsargas žiemai“, – sako tinklaraščio „Vakavimas“ autorė Irina.
Vienas iš receptų, kuriuo galite pasinaudoti, trintų svogūnų laiškų užtepėlės.
Atskleidė geriausią marinuotų svogūnų receptą: neišbandyti būtų nuodėmė
„Užteks pamarinuoti, kol iškeps mėsa ant žarijų“, – sako recepto autorė.
Ingredientai: 2 svogūnai; 40ml acto 7%; 100ml verdančio vandens; 1a.š. druskos; 2a.š. cukraus; keli lauro lapeliai; keli juodieji pipirai.
Pagal norus: krapai, čili pipirai, garštyčių sėklos.
Verdantį vandenį užpilti ant druskos ir cukraus ir išmaišyti. Svogūnus supjaustyti žiedais ar pusžiedžiais. Sudėti į stiklainį ir padaužti kočėlo galu, kol išsikirs kiek skysčio. Užpilti vandenį, actą ir suberti prieskonius.
Atskleidė tobulą marinuotų svogūnų receptą: tiks prie šašlykų ir kitų patiekalų
„Užteks pamarinuoti, kol iškeps mėsa ant žarijų“, – sako recepto autorė.
Ingredientai: 2 svogūnai; 40ml acto 7%; 100ml verdančio vandens; 1a.š. druskos; 2a.š. cukraus; keli lauro lapeliai; keli juodieji pipirai.
Pagal norus: krapai, čili pipirai, garštyčių sėklos.
Verdantį vandenį užpilti ant druskos ir cukraus ir išmaišyti. Svogūnus supjaustyti žiedais ar pusžiedžiais. Sudėti į stiklainį ir padaužti kočėlo galu, kol išsikirs kiek skysčio. Užpilti vandenį, actą ir suberti prieskonius.
Ekspertai papasakojo, kaip gausiai užsiauginti svogūnų laiškų
Populiarėjant sveikai mitybai ir natūralumui vis daugiau žmonių nori daržoves ar vaisius užsiauginti patys. TV3 laidos „Svajonių sodai“ pašnekovė parodė, kaip tinkamai paruošti svogūnus, kad šie augintų gražius ir skanius laiškus.
Svogūnų laiškų sulauksite greičiausiai, jei pernykščius svogūnus paruošite auginimui inde su durpių substratu.
Svogūnų lukštus patariama nuvalyti, o pačius svogūnus tinkamai nupjauti.
Bulves laikote šalia svogūnų? Pasakė, kodėl geriau taip nedaryti
Pirmosiomis pavasario dienomis dažniau atsigręžiame į sveikos gyvensenos tendencijas, riebesnius produktus vis dažniau iškeičiame į šviežius vaisius bei daržoves, tačiau kartais parsinešus iš parduotuvės nespėjame jų suvalgyti, jos ima gesti ir galiausiai atsiduria šiukšliadėžėje.
Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad to priežastis dažnai būna ir netinkamas daržovių bei vaisių laikymas.
Neišmeskite svogūnų lukštų: pasakė, kaip juos panaudoti
Svogūnas – viena dažniausiai virtuvėje naudojamų daržovių, kuri pagardina ne vieną patiekalą. Nors dažnai svogūnų lukštai yra išmetami, to skubėti daryti nereikėtų, mat juose slypi tikras sveikatos lobis.
Tinklaraštininkė Sushmita Sengupta rekomenduoja išbandyti svogūnų lukštų arbatą, kuri gali būti labai naudinga organizmui. Viskas, ką reikia padaryti, tai svogūnų lukštus kelias minutes pavirti vandenyje, nukošti ir gerti kaip arbatą.
Pamirškite ašarojančias akis pjaustant svogūnus – tereikia žinoti šią gudrybę
Svogūnai – būtinas daugelio mėgstamiausių patiekalų ingredientas. Kad ir kas tai bebūtų – makaronų, bulvių ar mėsos patiekalai, svogūnų reikia jiems visiems.
Tačiau jei pavargote nuo paraudusių ir ašarojančių akių, kaskart prireikus supjaustyti svogūną, šis patarimas skirtas jums, rašoma dailystar.co.uk.
Nesijaudinkite, nereikės po liežuviu laikyti šaukšto ar pirkti specialių svogūnų pjaustymui skirtų akinių.
Pasidalijo efektyviu gėlių mišiniu – rezultatus pastebėsite akimirksniu
Kartais per darbus ir veiklas pamirštame pasirūpinti savimi, ką jau kalbėti apie kambarinius augalus namuose. Tačiau kai jie pradeda vysti, nori nenori tenka pasukti galvą – ar dar įmanoma augalus išgelbėti? Šis būdas tikrai gali padėti.
Tinklaraštininkė Kat Springer sako atradusi puikų kambarinių augalų laistymo būdą, kuris suteikia jiems reikalingų medžiagų ir padeda augti.
„Man kaip keturių vaikų mamai labai svarbus yra laikas, o šią priemonę galima pasigaminti itin greitai ir paprastai.
Nežinote, kur dėti užaugintus svogūnus? Štai, ką verta išbandyti
Turbūt nėra virtuvės, kurioje tarp maisto produktų nerastume svogūnų. Juos tapo įprasta naudoti praktiškai visuose gaminiuose – ruošiant salotas, troškinius ar patiekalus iš mėsos.
Kulinarai pabrėžia, kad net ir nedidelė dalis svogūno keičia gaminio skonį – jam priduoda aštrumo ir aitraus kvapo gūsį. Vis dėlto daugeliui iš mūsų sunku įsivaizduoti, jog svogūnai gali būti ne vien aštraus skonio įprastiems patiekalams suteikianti daržovė, bet ir – pagrindinis gaminio ingredientas.
REKLAMA
Patarė, kaip lengvai supjaustyti svogūną
Norint kuo greičiau ir lengviau supjaustyti svogūną, negalima nupjauti per daug jo apačios, nes būtent ji ir laiko visą svogūno galvą vientisą, o kai jis vientisas – lengviau pjaustyti kubeliais.
Pjaustant svogūną patogiausia atsistoti priešais jį ties 12 valanda ir taip pat laikyti peilį, t.y. tiesiai ir lygiai prieš svogūną. Yra trys pagrindiniai pjaustymo būdai: paprastas pjaustymas, kapojimas ir pjaustymas, uždėjus ranką ant peilio.
Ant rankų liko svogūnų kvapas? Padės šie patarimai
Gaminant įvairius patiekalus, nepamainomais ingredientais dažnai tampa česnakai ar svogūnai. Tačiau juos supjausčius ir susmulkinus, ant rankų dar ilgai galima jausti stiprų jų kvapą, kuris teikia mažai malonumo, o kartais, net ir kruopščiai jas nuplovus, gali laikytis net kelias dienas.
Ar galima kaip nors greitai ir paprastai „priversti“ rankas nustoti kvepėti česnakais ar svogūnais? Taip, ir tam pasitarnauti gali kasdien naudojami dalykai, rašoma openfit.com.
Oliveris atskleidė svogūnų gudrybę: taip jie bus saldesni ir skanesni
Jamie Oliveris instagrame pasidalino savo gudriu maisto gaminimo patarimu. Profesionalus virtuvės šefas atskleidė būdą, kaip sušvelninti šviežių svogūnų skonį.
Įkvėptas maisto gaminimo pamokų su itale Nonna Rosanna, jis paaiškino, kad supjausčius svogūnus reikia juos nuplauti. Pasirodo, taip jie būna saldesni ir skanesni.
Ukmergiškiai pasidalijo, kaip žiemai pina svogūnus: paprasčiau nebūna
Šiuo metu žmonės gana intensyviai ruošiasi rudens ir žiemos sezonui – šaldo ir konservuoja daržoves, džiovina grybus, ruošia kitas gėrybes. Daugelis neapsieina ir be minčių, kaip kuo ilgiau išsaugoti svogūnus ir česnakus, mat jie – itin vertingi. Ukmergiškiai Lina ir Nikojalus Lazarevai dalijasi išbandyta ir laiko patikrinta pynimo technika, kurią naudoja kasmet.
„Šio pynimo būdo mano žmona išmoko iš vienos senolės. Tai tikrai labai paprastas ir greitas pynimo būdas.
Šios gamtos gėrybės – dovana imunitetui: pasiruoškite rudeniui
Artėjančiam rudens sezonui, kuris šiais metais kelia ypač didelį gyventojų susirūpinimą sveikata dėl koronaviruso plitimo, organizmą svarbu paruošti iš anksto. Vienas iš būdų sustiprinti organizmo atsparumą infekcijoms – aprūpinti jį antioksidantais. Be gerai žinomų antioksidantų, kaip vitaminai C ir E, cinkas ir selenas, mokslininkai ne taip seniai ištyrė itin stiprių antioksidacinių savybių turinti bioflavonoidą kvercetiną.
Atskleidė gudrų svogūno pjaustymo būdą: ašaroti nebereikės
Nuo svogūno perštinčios akys, išsibarsčiusios paprikos sėklytės, nelygiai supjaustyti pomidorai – ar ir jūs virtuvėje susiduriate su šiais iššūkiais? Maisto ekspertai dalijasi gudrybėmis, padėsiančiomis paprasčiau susmulkinti šviežias daržoves.
Nors šiandien galime rinktis iš pačių įvairiausių daržovių rūšių, vasarą daugelis į savo pirkinių krepšelį deda šviežias Lietuvoje užaugintas gėrybes.
Jūsų daržą puola ligos? Apsaugokite daržoves laiku
Ūkininkams, auginantiems morkas, kopūstus ir svogūnus, aktuali daržovių apsauga nuo ligų. Reikėtų stebėti meteorologines sąlygas ir įvertinti, ar jos palankios ligoms plisti. Naudojant fungicidus svarbu atkreipti dėmesį į didžiausią apdorojimų skaičių per augalų vegetacijos sezoną.
Stebėjimo metu svogūnai BBCH 19–41, morkos BBCH 40–42, o kopūstai BBCH 21–42 tarpsnio.
Marinuoti svogūnėliai pagal Iriną: receptą tikrai verta užsirašyti
Jeigu mėgstate marinuotus svogūnus, jų užsimarinuoti galite ir patys. Irina pasidalijo receptu, kuris leis pasigaminti skanius ir prie visko tinkančius svogūnėlius.
„Daugelis esame įpratę sodinti svogūnus pakankamai dideliais tarpais vienas nuo kito. Aš sodinu labai tankiai, o tarp eilių palieku apie 40 cm. Vėliau, paaugus svogūnų laiškams jų neskinu, bet retinu, išraudama su visa galvute. Jų pakanka ir sočiai prisivalgyti, ir dar atsargas žiemai pasiruošti.
Turbo greičiu marinuoti svogūnai: puikiai tiks prie gardžių šašlykų
„Užteks pamarinuoti, kol iškeps mėsa ant žarijų“, – sako recepto autorė.
Ingredientai: 2 svogūnai; 40ml acto 7%; 100ml verdančio vandens; 1a.š. druskos; 2a.š. cukraus; keli lauro lapeliai; keli juodieji pipirai.
Pagal norus: krapai, čili pipirai, garštyčių sėklos.
Verdantį vandenį užpilti ant druskos ir cukraus ir išmaišyti. Svogūnus supjaustyti žiedais ar pusžiedžiais. Sudėti į stiklainį ir padaužti kočėlo galu, kol išsikirs kiek skysčio. Užpilti vandenį, actą ir suberti prieskonius.
