kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Bulvinė pica
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (ar kitos mėsos) 4 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 250 gramų sūris šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių šiek tiek prieskonių (Jūsų mėgstami) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutame, sutarkuojame burokine tarka ir pabarstome mėgstamais prieskoniais.
Receptas. Moliūgų pyragas
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 200 gramų migdolų 300 gramų moliūgų 4 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 140 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Migdolų odeles nulupti. Pačius riešutus susmulkinti. Sviestą ištirpinti ir išplakti kartu su kiaušiniais ir cukrumi. Į tešlą įmaišyti miltus ir smulkiai sutarkuotą moliūgą. Supilti į kepimui skirtą indą ir pašauti į 180 C orkaitę 1 valandai.
Receptas. Traškūs vafliukai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 100 gramų cukraus 100 gramų margarino (kepiniams) 4 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi, supilti išlydytą margariną, įberti vanilinį cukrų ir cinamoną, maišant dėti miltus. Tešla turėtų būti ne visai tiršta. Kepti įkaitintoje vaflinėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Riešutų sviesto sausainiai
INGREDIENTAI: 1/4 stiklinės margarino 2 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų (mišinys pyrago tešlai) 1/4 stiklinės vandens 0.5 stiklinės pieniško šokolado (saldainiukai) 1 stiklinė sviesto (žemės riešutų) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros.
Receptas. Mėlynių pyragėliai
INGREDIENTAI: 1 citrinų 160 gramų cukraus 80 gramų sviesto 230 gramų miltai šiek tiek druskos 300 gramų mėlinių 1 kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės (konkursai) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, pusę cukraus ir druską sumaišyti. Supilti ištirpintą sviestą, įmaišyti kiaušinį ir gerai išminkyti tešlą. Suformuoti ją į rutuliuką, uždengti maistine plėvele ir padėti į šaldytuvą 30 minučių.
Receptas. Sausainiai su džiovintais ananasais
INGREDIENTAI: 50 gramų ananasų (džiovinti) 3 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Patarimas: Sodos galima dėti tik pusę šaukštelio, jei nenorite, kad sausainiai būtų tokie išsipūtę :) Suplakite kiaušinius su cukrumi, druska ir soda. Supilkite miltus ir gerai išmaišykite. Pabaigoje suberkite smulkiais gabaliukais supjaustytus ananaso gabalėlius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Gardūs keksiukai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 150 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 110 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 70 gramų baltojo šokolado PARUOŠIMO BŪDAS: Dideliame inde sumaišome miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir šokoladą (vietoj šokolado galime įdėti ir razinų ar moliūgų sėklų). Mažesniame inde sutriname bananus (tam puikiai tinka šakutė) arba k...
Receptas. Lydeka tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 kilogramas lydekų šiek tiek pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalome lydeką, išimame kaulus, supjaustome, pabarstome prieskoniais ir 30 min. palaikome šaltai. Iš miltų, kiaušinių, grietinės ir pieno užmaišome tešlą (ji turi būti grietinės tirštumo), pagardiname druska ir juodaisiais pipirais.
Receptas. Sausainiukai su abrikosų džemu
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 250 gramų kvietinių miltų 150 gramų sviesto 2 vienetai vaflių (riešutų skonio) 0.5 stiklinės džemo (abrikosų) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite miltus ant medinės lentelės, sudėkite kambario temperatūros sviestą ir sukapokite peiliu, kol gausite šlapią smėlį primenančią masę. Sutarkuokite riešutinius vaflius ir kartu su cukrumi bei kiaušinio tryniu įminkykite į miltų bei sviesto masę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Persikų plokštainis
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 500 mililitrų persikų (konservuoti) 4 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 250 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi ir lydytu sviestu. Persijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, viską gerai išmaišius pilti į riebalais pateptą skardą. Ant viršaus išdėlioti persikų puseles ar ketvirčius, priklausomai kiek gabalėlių pyrago norite turėti.
Receptas. Pyragas "Skanumėlis"
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1 valgomasis šaukštas sviesto 200 gramų grietinės 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukrumi išplakti iki baltumo. Nugesinta soda išplakti su grietine. Tada visi produktai sudedami į dubenį ir sumaišomi.
Receptas. Sausainiai su džemu
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros (įdarui) 0.5 stiklinės cukraus (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 1 stiklinė kvietinių miltų (tešlai) 3 valgomieji šaukštai sviesto (įdarui) 100 gramų sviesto (tešlai) 4 valgomieji šaukštai uogienės (įdarui) PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį nusijokite miltus, dėkite sviestą ir trinkite, kol susidarys trupiniai. Įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir užminkykite minkštą tešlą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Silkutė su obuoliais
INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO) 1 vienetas obuolių (saldžiarūgštis ) 1 galva svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek porų 3 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) Papuošimui: 4 valgomieji šaukštai žirnių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelėmis. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais,pagniaužyti. Obuolį nulupti, supjaustyti kubeliais.
Receptas. Orkaitėje keptos viščiukų šlaunelės su raudonėliu
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių (Dižono) 1 kilogramas vištiena (šlaunelės, be odos ir be kaulų) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) šiek tiek pieno (arba pasukos) šiek tiek kečupo (arba medus (pagal Jūsų skonį)) šiek tiek padažo (aštrus) 1 valgomasis šaukštas raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Bulvių vafliai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Virt apie 15 min. Nusunktas bulves sutrinti. Sumaišyti su druska, kiaušiniais ir miltais. Kepti įkaitintoje ir aliejumi pateptoje vaflinėje (kiekvieną pusę po 2-3 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tortas drugelis
INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus (biskvietui) 200 gramų cukraus (kremui) 5 valgomieji šaukštai krakmolo 4 vienetai kiaušinių (biskvitui) 3 vienetai kiaušinių (kremui) 120 gramų kvietinių miltų šiek tiek sirupo (apglaistymui) 300 mililitrų grietinėlės (plakamoji) šiek tiek sausainių (malti, pabarstymui) 15 gramų želatinos šiek tiek kokosų (drožlės, dažytos, pabarstymui) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Siūla...
Receptas. Cukriniai sausainukai su cinamonu
INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai cinamono 5 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 220 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: 1 Sviestą, 3 šaukštus cukraus ir vanilinį cukrų maišyti tol, kol cukrus ištirps ir gausis vienalytė puri masė. 2 Įmušti kiaušinius, galima įlašinti vanilės esencijos, išplakti.
Receptas. Varškės pyragas su nektarinais
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 100 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 60 gramų kvietinių miltų 400 gramų varškės (riebi) 1 vienetas želės (citrinų) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sumaišome su cukrumi, vaniliniu cukrumi, tarkuota vienos citrinos žievele, kiaušinių tryniais ir miltais. Baltymus išplakame iki standžių putų ir atsargiai įmaišome į varškės masę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Moliūgų keksas "Švelnusis"
INGREDIENTAI: Tešlai: 200 gramų moliūgų (minkųtimas) 250 gramų kvietinių miltų 200 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 190 mililitrų aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 3 lašai vanilės ((esencija)) 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 žiupsnelis druskos Glajui: 100 mililitrų apelsinų sulčių 50 gramų cukraus 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis krakmolo Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Žemaičiai su grybais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 150 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų grybų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite bulves, nuplaukite ir virti pasūdytame vandenyje. Padaryti košę. Grybus nuplauti, supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje.
Receptas. Šakotis (bankuchenas)
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelės) 50 gramų cukraus pudros (apibarstymui) 600 gramų cukraus 30 vienetų kiaušinių 1 stiklinė grietinėlės 600 gramų sviesto 100 gramų sviesto (tepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Su mediniu kotu inde išsukite 600 g. sviesto, tuomet įmuškite trynį, įpilkite po šaukštą miltų ir cukraus ir vėl sukite.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepta žuvis su sūriu
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 100 gramų pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė apšlakstoma citrinos sultimis, pavoliojama miltuose, išplaktame kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir apkepama aliejuje.
Receptas. Sausainiukai su džiovintais vaisiais
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus pudros 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai medaus 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 70 mililitrų grietinėlės 130 gramų sviesto 200 gramų vaisių (džiovinti, cukruoti (papajos, anasai, spanguolės, apelsino žievelė)) PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukame su cukraus pudra 100 g minkšto sviesto, įmušame kiaušinį, suberiame miltus ir gerai išminkome tešlą.
Receptas. Jolitos skanučiai kotletukai
INGREDIENTAI: 1 bulvių 3 česnakų 500 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 10 vienetų kiaulės šoninės (griežinėliai) šiek tiek prieskonių (kokius mėgstate) PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą mušame kiaušinius, dedame prieskonius, smulkintą česnaką, tarkuojame nedidelę bulvę. Formuojame pailgus kotlečiukus ir aplink kiekvieną apviniojame šoninės gabaliuką (su dantų krapštuku sutvirtiname). Kepame iš 2- 3 pusių keptuvėjė kol mėsytė gražiai apskrus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šokoladiniai keksiukai su riešutais
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 5 lašai vanilės 4 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos (arba kepimo milteliai) 100 gramų juodojo šokolado 1 valgomasis šaukštas likerio (šokolado) šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 1 sauja riešutų (be odelių) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Keksiukų kepimo formeles ištepti riebalais ir pabarstyti miltais.
Receptas. Karštas vyšnių pyragas su kardamonu
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 1 ir 1/5 litro pieno 200 gramų vyšnių ((šviežios arba šaldytos, be kauliukų)) 500 mililitrų miltai 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kardamono (maltas ) 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 valgomieji šaukštai cukraus 200 mililitrų grietinėlės (35% riebumo) 40 gramų cukraus pudros 25 gramai šokoladas ( kepinių) 900 mililitrų ledų ((vanilinis plombyras)) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Lengvi kokosiniai sausainiukai
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių (baltymai) 50 gramų kvietinių miltų 220 gramų kokosų (drožlės) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus sumaišiau su cukrumi ir pakaitinau vandens vonelėje, kol ištirpo cukrus. Ištirpus cukrui į masę sudėjau kokoso drožles bei miltus ir gerai išmaišiau. Gautą masę padėjau 30 min. į šaldytuvą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Migdolinis tortas
INGREDIENTAI: 400 gramų cukraus (biskvitui) 150 gramų migdolų (biskvitui) 4 vienetai kiaušinių (biskvitui) 270 gramų kvietinių miltų (biskvitui) 400 gramų sviesto (kremui) 400 gramų grietinės (biskvitui) 1 vienetas kondensuoto pieno (indeliuose, kremui) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (biskvitui) PARUOŠIMO BŪDAS: Biskvitui: Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi, kol cukrus ištirps, o kiaušinių masė padidės.
Receptas. Cukininės statinaitės su faršo kauburėliu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis mairūnų (viršūnėlių) 1 vienetas svogūnų 400 gramų jautienos faršo (ar kiaulienos) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos (jūros) 2 vienetai cukinijos (nedidelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nuplauname, nusausiname ir supjaustome į maždaug 5 cm. ilgio gabalėlius. Lenkto peilio pagalba išpjauname viduriukus, bet ne iki dugno, reikia palikti dugnelį, kad į skardą neišbėgtų sultys.
Receptas. Kiaušinių ir sūrio vyniotinis su faršu
INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 100 gramų grietinės 150 gramų majonezo 350 gramų sūris (fermentinis, tarkuotas) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 500 gramų mesos (malta) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius sumaišyti su majonezu, grietine ir sūriu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Burokėlių sklindžiai su varške
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 600 gramų varškės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės 800 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virti burokėliai nulupami ir sutarkuojami. Ant jų suberiarni miltai, smulkiai supjaustyti obuoliai, sudedama sutrinta varškė, supilamas pienas, įberiama druskos, cukraus, įmušami kiaušiniai.
Receptas. Zrazai su kiaulienos faršu
Zrazus galite taip pat sėkmingai troškinti puode su sultiniu ir daržovėmis, nebūtina kepti tik orkaitėje. Taip pat suktinukus galite užpilti ar troškinti mėgstamame padaže (labai tinka grietinėlės padažas su svogūnais ir grybais). Taigi, gaminant zrazus, receptą galite prisitaikyti pagal save, ką labiau mėgstate.
INGREDIENTAI: 800 gramų kiaulienos nugarinės pjausnių (11 vnt.
Receptas. Česnakinės žvynabudės
INGREDIENTAI: 200 gramų grybų ((žvynabudės)) 50 gramų sviesto (arba aliejus) 4 skiltelės česnakų šiek tiek druskos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybų "skėtukus" supjaustyti į 3 - 4 dalis. Kiaušinį išplakti su tarkuotu česnaku, berti druskos ir pipirų. Grybus apvolioti plakinyje, tada - miltuose ir kepti įkaitintuose riebaluose iki rusvos spalvos.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žiedinio kopūsto apkepėlė
INGREDIENTAI: 1 vienetas žiedinių kopūstų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai morkų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis prieskonių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės pieno Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Pradžioje apverdame sūriame vandenyje jau susmulkintą žiedinį kopūstą. Svogūnus ir morkas susmulkiname ir paeiliui apkepiname keptuvėje.
Receptas. Migdolinis juodųjų serbentų tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 80 gramų cukraus 200 gramų cukraus (viršutiniam sluoksniui) 750 gramų juodųjų serbentų (viršutiniam sluoksniui) 80 gramų migdolų (malti) 4 vienetai kiaušinių 40 gramų džiūvesėlių 150 mililitrų grietinėlės (viršutiniam sluoksniui) 50 gramų juodojo šokolado (viršutiniam sluoksniui) 100 gramų varškės šiek tiek druskos 16 gramų želatinos (viršutiniam sluoksniui) 1 valgomasis šaukštas romo 1 vienetas ...
Receptas. Keksiukai su priedais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų 1 sauja špinatų 6 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 150 gramų dešros (vytinta Biovela) 150 gramų pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su pienu ir prieskoniais. Įmaišykite sutarkuotą sūrį, susmulkintą dešrą, svogūną, papriką ir špinatus. Šios masės dėkite į kepimo formeles.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Obuolių ir ryžių pudingas
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 50 gramų lazdyno reišutų 100 gramų margarino 5 vienetai obuolių 300 gramų ryžių šiek tiek vanilės 4 vienetai kiaušinių 4 stiklinės pieno šiek tiek druskos 100 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį pieną suberiami nuplauti ryžiai ir paliekama išbrinkti. Margarinas išsukamas su cukrumi ir kiaušinių tryniais, į juos suberiama vanilė. Viskas sumaišoma su gerai išbrinkusiais ryžiais.
Receptas. Makaronų apkepas su virtu kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas pomidorų pastos 200 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno 400 gramų makaronų 125 gramai grietinėlės 200 gramų sūris šiek tiek druskos 20 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Kumpį supjaustome kubeliais, pomidorą perpjauname pusiau ir susmulkiname, gautą viską pagardiname baziliku.
Receptas. Obuoliukai kirmėliukai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 3 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek vanilinio cukraus 500 gramų tešlos (Mantingos šaldyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius supjaustyti storesnėmis skiltelėmis ir sumaišyti su cinamonu, cukrumi, vaniliniu cukrumi. Mantingos tešlą atšildyti. Vieną tešlos paplotėlį supjaustyti išilgai į 4-5 juosteles. Imti vieną juostelę ir sukti aplink obuolio skiltelę spirale.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Jūratės kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 1 morkų šiek tiek petražolių 1 svogūnų šiek tiek kiaulienos 2 vienetai kiaušinių šiek tiek batono šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalt kiaulieną, įdėt prieskonių: pipirų, druskos, petražolių, baziliko, susmulkinto svogūno, morkos, įmušt kiaušinį ir viską sumaišyt, suformuot kepsnelio formą, pamirkyt kiaušinio plakiny, aplipdyt batono gabaliukais ir k...
Receptas. Trapus pyragas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 stiklinės cukraus 4 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 300 gramų sviesto 1 stiklinė razinų 0.5 stiklinės riešutų (lazdyno ir migdolų) šiek tiek vanilino Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Razinas užmerkti šaltame vandenyje. 2. Pirmiausia užminkyti pyrago pagrindą - trapią tešlą.
Receptas. Spalvoti žalios arbatos keksiukai
INGREDIENTAI: 200 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai cukraus 1 valgomasis šaukštas arbatos (žalioji) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos 75 gramai sviesto 1 vienetas kiaušinių 250 mililitrų pieno Glajui: 250 gramų sūris (tepamas) 125 gramai sviesto 500 gramų cukraus pudros 2 arbatiniai šaukšteliai esencija (vanilės) 1 lašas maistiniai dažai (geltoni) Papuošimui: šiek tiek saldainių (s...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kokosiniai sausainiukai
INGREDIENTAI: 200 gramų kokosų (drožlės) 5 gramai kiaušinių ((baltymai)) 300 gramų cukraus 100 gramų miltai (migdolų) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų, berti curkų ir dar paplakti iki blizgančios masės. Suberti migdolų miltų ir kokosų drožles. Su konditeriniu švirkštu suformuoti norimo dydžio sausainiukus, kuriuos reikia kepti 150 °C temp. orkaitėje apie 30 min.
Receptas. Bulviniai blynai
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 10 vienetų bulvių 1 vienetas kiaušinių 100 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai miltai 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Kepimui: 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir svogūną sutarkuoti, sumaišyti su visais kitais produktais (varškę gerai ištrinti) ir kepti blynus. Skanauti su grietine arba tiesiog vienus.
Receptas. Nicos salotos
INGREDIENTAI: 10 vienetų pomidorų pastos (slyviniai) šiek tiek salotų (Cezario, 1 galvutė) 1 sauja salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 2 vienetai kiaušinių (virti) 16 vienetų ančiuvių 2 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Apie Nicos salotas tiek daug aprašyta, jog pasirodo kiekvienas francūzų regionas turi savo supratimą apie Nicos salotų receptą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulviniai blyneliai su lašiša
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek lašišų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuojame smulkia tarka, dedame kiaušinį, druskos ir gerai išmaišome. Jei atsiranda daug skysčio, jį nupilame. Kepame mažus blynelius. Gerai atvėsiname. Ant blynelių dedame tepamo sūrio ir puošiame lašiša.
Receptas. Bulvių apkepėlė su brokoliais, grybais ir porais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų morkų šiek tiek muskato 1 vienetas porų 3 vienetai kiaušinių 50 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 300 gramų brokolių 300 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas virkite, kol suminkštės. Jei prieš dedant į vandenį supjaustysite - greičiau išvirs. Nupilkite vandens perteklių ir sutrinkite.
Receptas. Įdarytos bulvių geldelės
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 200 gramų mesos ( (po 100 g jautienos ir kiaulienos) , malta) 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 2 valgomieji šaukštai grietinės 50 gramų grietinėlės 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltai mėsai) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Obuolių pyragas iš trapios ir netrapios tešlos
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 stiklinės cukraus ((obuoliams apibarstyti)) 5 valgomieji šaukštai cukraus ((tešlai)) 6 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 9/10 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė jogurto šiek tiek sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 300 gramų sluoksniuotos tešlos (bemielė) PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, supjaustyti kubeliais užpilti cukr...
Receptas. Pyragas su džiovintais vaisiais ir riešutais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros (apibarstymui) 120 gramų cukraus 5 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 200 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 250 gramų vaisių (džiovinti su riešutais) PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintus vaisius supjaustyti gana stambiais gabalais, kiaušinius išplakti su cukrumi, suberti su kepimo milteliais sumaišytus miltus, supilti ištirpintą ir perkoštą sviestą, džiovintus vaisius bei riešutus.