druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Troškinta briediena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 40 gramų taukų (riebalų) (ar aliejaus) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 stiklinės sultinio 800 gramų briedienos (marinuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma gabalais, pasūdoma, apibarstoma maltais prieskoniais ir apkepinama riebaluose.
Receptas. Klasikinė Margarita
INGREDIENTAI: 5 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 sauja ledukų 250 mililitrų likerio (apelsinų) 250 mililitrų tekilos šiek tiek druskos (rupi) 1 vienetas žaliųjų citrinų 250 mililitrų žaliųjų citrinų (šviežiai spaustos sultys) PARUOŠIMO BŪDAS: Išberkite druską į lėkštę. Sudrėkinkite taurių kraštus žaliųjų citrinų sultimis ir pabaksnokite juos į druską, kad apliptų. Kitus ingredientus gerai išplakite kokteilių plakykle.
Receptas. Guliašinė sriuba su vištiena
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena 3 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (žalia) 80 gramų kiaulės šoninės (šalto rūkymo) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas salierų 1 sauja petražolių 2 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 2 vienetai sultinio (rūkytos šoninės, kubeliai) 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų (saldieji, malti) šiek tiek juodųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas paprikų 1 sauja petražolių (arba krapai, smulkinti) 1 sauja sezamo sėklų 450 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai majonezo 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas aguročių 1 sauja sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui: sumaišykite majonezą ir grietinę. Vištieną apvirkite pasūdytame vandenyje.
Receptas. Vištienos kepsneliai su migdoline plutele
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 saujos migdolų 1 vienetas vištos filė 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti porcijiniais gabaliukais ir šiek tiek padaužyti. Kiaušinį išplakti su druska ir pipirais. Iš pradžių mėsą pamirkyti kiaušinio plakinyje, po to migdolų lapeliuose. Kepti 200 laipsnių orkaitėje.
Receptas. Įdaryti “Lumaconi” makaronai
INGREDIENTAI: 200 gramų jautienos ((malta)) 700 gramų kiaulienos ((malta)) 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai svogūnų ((vienas baltas, kitas raudonas) ) 3 skiltelės česnakų 1 vienetas porų 2 valgomieji šaukštai džiovintų morkų 1 lapas rozmarino (šakelė) 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (malti, (nubrauktas šaukšt.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Troškinti agurkai
INGREDIENTAI: 6 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 3 vienetai pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Švieži agurkai nulupami, supjaustomi storais griežinėliais, apibarstomi druska, pipirais, pavoliojami miltuose ir iš abiejų pusių apkepami gerai įkaitintame svieste.
Receptas. Lašiša keptuvėje su česnakais ir citrinos sultimis
Lašišą keptuvėje galima iškepti per mažiau nei 10 minučių, o orkaitėje prireikia bent 15 min. Taigi, taip minutė po minutės ir susitaupo laikas. Kai esi alkanas, tai ypač svarbu! Tik negalvokite, kad lašišą reikia kepti ilgiau, kitaip sugadinsite žuvį, ir ji taps kieta, nesultinga, praras tą gerą, sodrų lašišos skonį.
Receptas. Trinta moliūgų sriuba
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto moliūgų 3 vienetai morkų 1 svogūnų šiek tiek druskos 50 gramų duonos (sumuštinių) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves supjaustome ir dedame virti. Vanduo turėtų apsemti apie 2 cm nuo daržovių viršaus. Tada išvirtas daržoves sutriname trintuvu, jei labai tiršta, užpilame verdančio vandens. Pagardiname prieskoniais: druska ir pipirais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Oriniai eklerai
INGREDIENTAI: 125 gramai margarino 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 6 vienetai kiaulpienių PARUOŠIMO BŪDAS: Plikytos tešlos gaminimas: Puode užvirinamas vanduo su druska, sudedamas margarinas, verdama nuolat maišant kol jis ištirpsta. Tada suberiami miltai ir plakama plakikliu kol tešla atlimpa nuo puodo sienelių.
Receptas. Šernienos kepsnys lenkiškai
INGREDIENTAI: 4 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek mairūnų 2 vienetai svogūnų 50 gramų kiaulės lašinių 35 gramai taukų (riebalų) 0.5 stiklinės acto 1 stiklinė raudonojo vyno 20 gramų pomidorų padažo 2 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų 1 kilogramas šernienos (riebi) PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytas vanduo pavirinamas su stambiai supjaustytais ...
Receptas. Tokanas su pipirais (troškinta jautiena)
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 20 gramų taukų (riebalų) 200 gramų jautienos 40 gramų baltojo vyno šiek tiek druskos 20 gramų pomidorų pastos 2 gramai raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustyti, pakepinti taukuose. Sudėti juostelėmis supjaustytą mėsą, pomidorų pastą (arba vieną supjaustytą pomidorą), pipirus, druską, užpilti vynu ir troškinti, kol mėsa suminkštės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Gaivios pomidorų salotos
INGREDIENTAI: 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (raudoni) 3 skiltelės česnakų 10 gramų petražolių 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek salotų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus, raudonąjį svogūną bei petražoles supjaustykite. Išspauskite česnaką. Viską sudėkite į dubenį ir užberkite cukrų, druską bei pipirus.
Receptas. Braškių pyragas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 100 gramų cukraus (tešlai) 1 arbatinis šaukštelis vanilės 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (tešlai) 400 gramų kvietinių miltų (tešlai) 250 gramų varškės (tešlai) šiek tiek braškių šiek tiek druskos (tešlai) 8 valgomieji šaukštai aliejaus (tešlai) 200 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (tešlai) PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi ir žiupsneliu druskos.
Receptas. Džiovintų grybų, jūros kopūstų ir makaronų troškinys
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) 40 gramų jūros kopūstų 0.5 vieneto morkų 1 vienetas svogūnų 5 lašai sojos padažo 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 400 gramų makaronų (tinka visokie) šiek tiek druskos 60 gramų sviesto (kepimui) 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (aitriųjų paprikų arba kiti mėgstami) 5 lašai čili pipirų (padažas) 3 saujos grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame vandenyje ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Jautienos kroketukai su graikiniais riešutais
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) 0.5 stiklinės graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų 2 arbatiniai šaukšteliai petražolių 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną nuplauname, nusausiname, supjaustome ir sumalame mėsmale. Virtas bulves nulupame ir sumalame mėsmale.
Receptas. Apur - sriuba
INGREDIENTAI: 180 gramų kviečių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 litras kefyro 800 mililitrų vandens šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 200 gramų grietinės 1 sauja žalumynų (peletrūnas arba kalendros lapeliai (kinza)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kviečius perplauti, išvirti nedideliame kiekyje vandens, vandenį nupilti. Kefyrą išmaišyti su grietine, po truputį suberti miltus, praskiesti vandeniu, gerai išmaišyti ir užpilti kviečius.
Receptas. Bulvių kukuliai su varške
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 3 valgomieji šaukštai krakmolo 4 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 600 gramų varškės šiek tiek druskos 7 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės išverdamos, sumalamos kartu su varške, sudedami kiaušinių tryniai, išsukti su 4 šaukštais sviesto, suberiami miltai, krakmolas ir išplakti baltymai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdarytas baklažanas
Baklažanas - išskirtine violetine spalva nusidažiusi daržovė naudinga ne tik savo antioksidacinėmis savybėmis, bet turinti daug magnio, geležies, B grupės vitaminų, mažai kalorijų bei daug maistinių skaidulų.
Receptas. Vaniliniai keksiukai su šokoladu ir avietėmis
INGREDIENTAI: 110 gramų sviesto (kambario temperatūros ) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek vanilės 1 žiupsnelis druskos 170 gramų cukraus 125 gramai miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek šokoladas šiek tiek uogų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 11 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą gerai išplakame su cukrumi, kol masė šie tiek padidės. Po vieną plakant įmušame kiaušinius.
Receptas. Prancūziškos salotos su mėsa
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kopūstų 3 vienetai morkų šiek tiek paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (nevirti) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną supjaustyti smulkiais gabaliukais ir iškepti. Visas daržoves, išskyrus bulves, supjaustyti šiaudeliais. Ant daržovių sudėti keptą mėsą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Paryžietiškas obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai cukraus (viršui) 800 gramų obuolių 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (viršui) 210 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų sviesto (viršui) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, kepimo miltelius, druską, vanilinį cukrų.
Receptas. Kuskuso košė su rūkyta lašiša
INGREDIENTAI: 1 sauja česnakų (laiškai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulintos) 80 gramų lašišų (rūkyta) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 230 gramų kuskuso 3 valgomieji šaukštai sulčių (citrinos, šviežiai spaustos) PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinkite puode šiek tiek pasūdytą vandenį, suberkite į jį kuskusą ir virkite apie 3 minutes.
Receptas. Blyneliai su kremu prancūziškai
INGREDIENTAI: 30 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių (ne narvuose užaugintų vištų) 250 gramų kvietinių miltų 2/5 litro pieno 1/10 litro alaus (kvietinis) 3 gramai druskos šiek tiek aliejaus (neutralaus skonio) PARUOŠIMO BŪDAS: Kremui papildomai reikės: Cukrus, 125 g. Miltai, 50 g. Kiaušinių tryniai (ne narvuose užaugintų vištų), 3 vnt. Vanilės ankštis, 1 vnt.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Meksikietiškos vištienos salotos
Su meksikietiškomis salotomis galima labai šauniai improvizuoti, atitinkamai kokių produktų turite po ranka. Šios salotos puikiai tiks pietums darbe ar iškylai gamtoje. Vištieną galite kepti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje, arba tiesiog lauke, ant griliaus. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.
Receptas. Pomidorai su želatina
INGREDIENTAI: 1 litras vandens 50 gramų želatinos 1 valgomasis šaukštas druskos 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 arbatinis šaukštelis acto 4 vienetai pipirai (juodi) 1 vienetas laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: 1 stikline vandens iš bendro kiekio pamerkti želatiną, o likusį vandenį užvirinti su prieskoniais. Tada supilti želatiną ir ištirpinti.
Receptas. Baklažanų ikrų bei skumbrės kremas su moliūgų sėklų trupiniais
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja moliūgų (sėklos) 1 vienetas skumbrių (karštai rūkyta) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus nulupti, supjaustyti kubeliais. Apipilti druska – kai išsiskirs karčios sultys, baklažanus nugręžti, o dar geriau ir nuskalauti po šaltu vandeniu. Iš skumbrės padaryti file – peiliu perskyrus žuvį per pusę, pašalinti kaulus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Naminis majonezas
INGREDIENTAI: 100 gramų garstyčių 5 vienetai kiaušinių (tryniai) 30 mililitrų baltojo vyno 8 gramai druskos 600 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti viską, išskyrus aliejų. Aliejų pilti po truputį, plona srovele, viską maišant iš visų jėgų.
Receptas. Šiltos bulvių salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių šiek tiek aliejaus 1 kiaušinių (virti) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 5 vienetai alyvuogių šiek tiek petražolių (krapai ar bazilikai) Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas, nuplautas bulves supjaustyti griežinėliais ir kepti karštame aliejuje. Tada įmušti į keptuvę kiaušinius ir mentele ,maišant, kepti dar kelias minutes. Nepamiršti pabarstyti druskos ir prieskonių.
Receptas. Su daržovėmis troškinta jautiena
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 arbatiniai šaukšteliai čiobrelių (džiovinti, malti) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 vienetai laurų lapų (lapai) 2 vienetai paprikų (raudona) šiek tiek petražolių (smulkintos) 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos (nugarinė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 stiklinė sultinio (jautienos) 2 arbatiniai šaukšteliai raudonųjų pipirų (grūsti) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitiname puod...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žuvis paniruota bulvėse
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuviai) 2 vienetai žuvies (filė, heko, menkės ar kt.) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną susmulkinti ir apkepinti aliejuje. Atvėsinti ir sumaišyti su plaktu kiaušiniu, druska, prieskoniais ir 1 šaukštu miltų. Bulves sutarkuoti su stambia tarka, nuspausti sultis.
Receptas. Pyragas „Vėžiukas“
INGREDIENTAI: 75 gramai cukraus 4 vienetai obuolių (įdarui) 1 vienetas kiaušinių (aptepimui) 500 gramų kvietinių miltų 1/4 litro pieno (šilto) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 30 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Išminkome tešlą iš visų nurodytų produktų, išskyrus obuolius ir kiaušinį. Atsidedame vieną trečdalį tešlos. Likusiu du trečdalius tešlos iškočiojame į pailgą formą. Šonus įpjauname kaip parodyta nuotraukoje.
Receptas. Pomidorų ir dešrelių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų pomidorų pastos šiek tiek salotų 100 gramų svogūnų šiek tiek acto 300 gramų dešrelių 1 stiklinė majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorai ir dešrelės supjaustomi plonais griežinėliais ir susluoksniuojami salotinėje, sluoksniai pabarstomi smulkiai supjaustytais svogūnais, pipirais ir druska. Salotos apšlakstomos actu, užpilamos majonezu ir papuošiamos salotų lapeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Užgavėnių blynai su mėsa
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (kiaulienai) šiek tiek vaflių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, miltų, pieno bei šiek tiek druskos išplakame grietinės tirštumo tešlą. Faršą išmaišome su prieskoniais, smulkiai pjaustytu svogunu ir česnaku.
Receptas. Sviestiniai burokėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas acto 3 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 500 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius nuplauti, nulupti ir sutarkuoti. Sviestą ištirpinti, sudėti burokėlius, užpilti vandenį, actą ir troškinti vis pamaišant kol suminkštės (apie 10-15 min). Paskaninti druska ir juodaisiais pipirais. Autorius: http://forelle.blogas.
Receptas. Popkorno (kukurūzų) receptas
INGREDIENTAI: 1 pakelis kukurūzų (spraginimui) 2 stiklinės aliejaus šiek tiek česnako druska šiek tiek druskos šiek tiek cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Šiame vaizdelyje pamatysite kaip galima namie pasigaminti kukurūzų (popcorn) namuose.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žuvies kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 400 gramų žuvies šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį sumalame į faršą, smulkiai supjaustome svogūną, įmušame kiaušinį, manų kruopų, druskos, pipirų, SANTA MARIA provanso prieskoninių žolelių ir viską gerai išmaišome.
Receptas. Jautienos nugarinės kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 800 gramų jautienos (nugarinė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa pamušama kūjeliu, įtrinama druska, sumaišyta su maltais prieskoniais, cukrumi, aliejumi, apibarstoma daržovėmis ir 2—3 va...
Receptas. Kiauliena troškinta su ryžiais ir pomidorais
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų 500 gramų pomidorų pastos 250 gramų ryžių 250 gramų svogūnų 500 gramų kiaulienos šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 stiklinė sultinio šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustykite ir apkepkite įkaitintame svieste, suberkite supjaustytus svogūnus, papriką ir kepkite apie 10 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mieliniai blynai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 2 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 0.5 litro pieno 0.5 valgomojo šaukšto druskos šiek tiek aliejaus 40 gramų sviesto 15 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Truputį pakaitinama 250 g pieno, jame išleidžiamos mielės, kurios po to sumaišomos su miltais. Užmaišyta tešla palaikoma šiltai. Į pradedančią kilti tešlą supilamas su tryniais sumaišytas pienas, tirpintas sviestas, suberiama druska ir cukrus.
Receptas. Vištiena su džiovintais vaisiais ir raudonuoju vynu
INGREDIENTAI: 2 česnakų 7 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 1 kilogramas vištienos sparnelių 2 stiklinės raudonojo vyno (saldus) 5 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų sultinio (vištienos) 1 sauja vaisių (džiovinti (abrikosai, slyvos, razinos ir riešutai), po) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną gerai nusausinkite, į keptuvę įpilkite aliejaus ir jame apkepink...
Receptas. Antano baltasis padazas
INGREDIENTAI: 4 česnakų (pjaustyti) šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 200 mililitrų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Visas sudedamąsias dalis sumaišyti ir supilti į stiklainį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Burokėlių salotos su marinuotais grybais
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) šiek tiek krapų (papuošimui) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 3 vienetai burokėlių (virti) 100 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti su stambia tarka ir sumaišyti su marinuotais grybais. Į salotas įspausti česnakus, įdėti majonezo, įberti pipirų, ir išmaišyti. Jei reikia pasūdyti. Paskaninti krapais ar kitais žalumynais.
Receptas. Šviežių kopūstų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kopūstų 1 vienetas obuolių šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti kopūstai verdami sultinyje.
Receptas. Grikių miltų blyneliai
INGREDIENTAI: 250 mililitrų pieno 3 valgomieji šaukštai sviesto ( tirpintas) 1 vienetas kiaušinių 7 valgomieji šaukštai miltai ( grikių) 3.5 valgomojo šaukšto miltai ( kvietiniai) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas majonezo ( (nebūtina)) 1 valgomasis šaukštas grietinės ((nebūtina)) 1 vienetas porų 1 vienetas ikrų ((Ikrų užtepėlė CAVIAR CREAM, klasikinė)) Paruošimo laikas: Apie 30 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Saldūs bulvių virtinukai
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (šviežias, smulkintas) 4 vienetai bulvių (saldžiosios) 1 česnakų 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų (+ 2 šaukštai padažui) 1.5 stiklinės pieno (nenugriebtas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė sūris (Ricotta) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirtas bulves gerai sutrinti ir suminkyti su kiaušiniu, sūriu, baziliku bei miltais.
Receptas. Bulvės šoninės "marškinėliuose" su česnakiniu padažu
Šis padažas labai skanus, tad rekomenduoju jo pasidaryti daugiau ir baigiant kepti bulves užpilti jo ant viršaus. Arba patiekti atskirame inde, kad valgant galima būtų užsipilti ant bulvių.
Receptas. Kondensuoto pieno spurgytės
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui) 100 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 1.5 kilogramo kvietinių miltų 300 gramų saulėgrąžų aliejaus 1 litras pieno šiek tiek druskos 1 vienetas kondensuoto pieno (skardinė) 20 gramų kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi ir druska , supilkite pieną , sudėkite kondensuotą pieną ir gerai išmaišykite.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Agurkai su garstyčiomis
INGREDIENTAI: 2 kilogramai agurkų 1 litras vandens 200 mililitrų acto 100 gramų cukraus 6 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 3 valgomieji šaukštai druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Į didelį puodą supilkite vandenį, actą, cukrų, druską bei garstyčias. Užvirus sudėkite griežinėliais supjaustytus agurkus ir pavirinkite, kol jie gražiai pagels, apie porą minučių. Nepamirškite maišyti.
Receptas. Arabiškai paruošti melanžiniai ryžiai
INGREDIENTAI: 12 gramų česnakų 10 gramų krapų 1 vienetas laurų lapų (lapas) 20 gramų morkų 50 gramų paprikų (raudona) 10 gramų petražolių 240 gramų ryžių 20 gramų saulėgrąžų 20 gramų svogūnų 800 mililitrų vandens 2 gramai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: (Šį ryžių receptą gavau Arabų Emiratuose iš seno arabo, kuris buvo dirbęs Abu Dabio emyro virėju.