druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Įdaryti aguročiai
INGREDIENTAI: šiek tiek taukų (riebalų) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 600 gramų aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: 200 g ryžių, 2 svogūnai, 3 šaukštai sviesto, 2 šaukštai pomidorų padažo, truputis krapų, pipirų, druskos. Aguročiai nulupami, supjaustomi 5—6 cm storio griežinėliais, išskobus sėklas ir dalį minkštimo, pasūdomi ir pridedami įdaro.
Receptas. Obuolių vyniotinis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus pudros 6 vienetai obuolių 8 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai išplakami su pienu ir šaukštu cukraus pudros (įberiama ir truputį druskos). Iškepami 2 omletai. Obuoliai, nulupti ir supjaustyti plonomis skiltelėmis, dedami ant omletų, šie susukami ir apibarstomi miltiniu cukrumi, sumaišytu su cinamonu.
Receptas. Lavašai su pikantiškos varškės įdaru
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės alyvuogių 3 česnakų 1 sauja krapų 200 gramų majonezo 400 gramų varškės šiek tiek druskos 3 vienetai lavašo PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sutriname su susmulkintu česnaku, alyvuogėmis, smulkintais krapais bei druska. Aptepame lavašus majonezu, paskleidžiama varškės masę ir viską suvyniojame. Suvyniojus, padedame 2 val. į šaldytuvą. Patiekiame supjaustę ritinėliais. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Ridikų salotos
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkinta) 300 gramų ridikėlių šiek tiek druskos 150 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Ridikai sutarkuojami burokine tarka, svogūnas smulkiai supjaustomas. Viskas sumaišoma, pagardinama, apibarstoma petražolių lapeliais.
Receptas. Šašlykas majoneze
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos kumpio 20 gramų acto 100 gramų majonezo 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite mėsą kubeliais. Ant mėsos užpilkite majonezą, actą, suberkite druskos, pipirų, sudėkite supjaustytą svogūną, išmaišykite. Sudėkite į sandarų indą. Šašlykas su majonezu laikomas šaldytuve apie 1 parą. Kepkite suvėrę ant iešmų, virš žarijų. Prie mėsos tinka majonezo padažai.
Receptas. Vištiena su svarainiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (malta) 300 gramų svarainių 1 vienetas svogūnų 300 gramų vištos filė šiek tiek druskos 500 gramų grietinės (20%) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Svarainius nulupti ir sutarkuoti su stambia tarka. Vištieną supjaustyti gabaliukais ir išmaišyti su prieskoniais - paprika ir kariu. Susmulkintus svogūnus pakepinti iki gintarinės spalvos. Tada sudėti mėsytę ir apkepinti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Paprastas užkandis
INGREDIENTAI: 2 česnakų 100 gramų juodos duonos 70 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Norimos formos riekelėmis supjaustytą duoną pakepame aliejuje, kol ji gražiai apskrunda. Apkeptą duoną įtriname česnaku ir apibarstome druska. Viską sudedame į lėkštę, apibarstome tarkuotu sūriu, įdedame į mikrobangų krosnelę ir pašildome apie 3-8 min., kol ištirpsta sūris. Patiekiame šiltą. Skanaus.
Receptas. Morkų pyragaičiai su kardamonu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kardamono (žalias, ankštis) 3 vienetai morkų (nedidelės, griežinėliais) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (pabarstymui) 125 mililitrai grietinėlės (liesa) šiek tiek druskos 175 gramai tešlos (trapi) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Karpis drebučiuose
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 kilogramas karpių šiek tiek majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 litras sultinio (daržovių) 10 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Karpis išvalomas, supjaustomas ir išverdamas daržovių sultinyje su prieskoniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas su varške
INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (tarkuotos žievelės) 200 gramų cukraus 100 gramų margarino 2 vienetai kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 500 gramų kvietinių miltų 250 gramų pieno 500 gramų varškės šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 gramų razinų 30 gramų mielių šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių tryniai ištrinami su 100 g cukraus ir sviestu, sumaišomi su pertrinta varške, įberiama truputis drusko...
Receptas. Jautiena su sojos padažu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 3 česnakų 2 vienetai paprikų (raudonoji) 300 gramų jautienos (filė) 3 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą nuplauti, nusausinti, supjaustyti plonomis riekelėmis, užpilti nedideliu kiekiu šalto vandens ir užkaisti. Kai užvirs, nugriebti putas, supilti sojos padažą, cukrų, susmulkintą česnaką, šiaudeliais supjaustytas paprikas ir 30 minučių troškinti.
Receptas. Čchrtma - tiršta sriuba
INGREDIENTAI: 1 sauja kalendrų (lapeliai (kinza)) 1 vienetas svogūnų 500 gramų vištiena ((arba aviena)) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) ((arba aliejus)) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto (balto vyno) 8 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek šafrano PARUOŠIMO BŪDAS: Truputį šafrano užpilti 0,5 stiklinės verdančio vandens, uždengti, leisti 2 valandas pastovėti ir nukošt...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kokosiniai ledų krepšeliai
INGREDIENTAI: 3 kiaušinių (baltymai) šiek tiek druskos 400 gramų kokosų (drožlės) 1 valgomasis šaukštas vanilės (ekstraktas) 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek ledų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Elektriniu plaktuvu iki standumo išplakite kiaušinių baltymus su druska ir cukrumi. Suberkite kokoso drožles ir gerai išmaišykite.
Receptas. Karbonadai iš faršo
INGREDIENTAI: 500 gramų mesos (malta (kokią mėgstate)) 1 vienetas svogūnų šiek tiek manų kruopų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną smulkiai supjaustyti, sumaišyti su faršu, pagardinti druska, pipirais. Įmušti kiaušinius, viską išmaišyti (masė bus skystoka). Dedame manų kruopų kol mase nepradės lipti prie rankų.
Receptas. Vištienos sparneliai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kmynų 1 sauja krapų 8 vienetai vištienos sparnelių 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sparnelius nuplauti, įtrinti druska ir pipirais, sudėti į dubenį. Ant vištienos sudėti susmulkintą česnaką, krapus, kmynus ir majonezą. Viską rankomis sumaišyti, įtrinti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištų skrandukai pomidorų padaže
INGREDIENTAI: 1 česnakų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 600 gramų vištienos skrandukų 100 mililitrų kečupo 0.5 arbatinio šaukštelio kario PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštus, nuplautus skrandukus sudėti į verdantį pasūdytą vandenį, įmesti porą lauro lapų. Virti apie 2 val. Išvirtus skrandukus atvėsinti ir supjaustyti gabaliukais. Pomidorus nuplikyti ir nulupti odelę, supjaustyti minkštimą kubeliais.
Receptas. Omletas su obuolių įdaru
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui) 1 valgomasis šaukštas cukraus 4 vienetai obuolių (rūgštesni) 4 vienetai kiaušinių 75 gramai obuolių sulčių šiek tiek druskos 4 arbatiniai šaukšteliai sviesto (ištirpintas) 1 valgomasis šaukštas konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti ir supjaustyti kubeliais. Patroškinti 5 min. karštose obuolių sultyse, suberti cinamoną, cukrų ir supilti konjaką. Atvėsinti.
Receptas. Miglės aguonų vyniotinis
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė) 120 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 50 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Aguonų įdarui reiks: 400 g aguonų pilna stiklinė cukraus 2 kiaušiniai 50 g sviesto Pirmiausia užminkykite tešlą: mieles gerai ištrinkite su šaukštu cukraus, tada supilkite pašildytą pieną, įberkite 2 šaukštus miltų, vis...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Užkandis "Povo uodega"
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas baklažanų 4 česnakų 100 gramų graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (papuošimui) 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 valgomieji šaukštai majonezo 20 vienetų juodųjų alyvuogių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus supjaustykite griežinėliais ir palaikykite sūriame vandenyje apie 20 minučių. Tada nusausinkite ir kepkite aliejuje iš abiejų pusių.
Receptas. Ridikėlių, aisbergo ir poro salotos
INGREDIENTAI: 15 ridikėlių 15 gabalų porų ((1/2 stiebo)) 1 vienetas salotų (iceberg) 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek žolelių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Ridikėliai smulkiai suojaustomi. Poras supjaustomas plonais griežinėliais. Aisbergo salota supjaustoma kuo smulkiau. Įberti prieskoninių žolelių, druskos ir pipirų. Išmaišyti ir įdėti grietinės.
Receptas. Tartaleta su vaisiais
INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 1 vienetas kivių 100 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas cukraus 1.5 stiklinės pieno 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 ir 2/5 stiklinės miltai 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2/5 stiklinės cukraus (ketvirtis stiklinės) 2 valgomieji šaukštai želatinos 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 vienetas braškių 100 gramų džemo (persikų) 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Burnoje tirpstantys sausainėliai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros 175 gramai kvietinių miltų šiek tiek druskos 175 gramai sviesto (minkštas) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitink orkaitę iki 180 oC. Dubenyje sumaišyk sviestą su cukraus pudra iki vientisos masės. Per sietelį persijok miltus, kepimo ir saldaus kremo miltelius (100 g). Suberk druską. Persijotus produktus po truputį berk į sviesto masę ir maišyk. Pakabink šaukštą tešlos ir suvoliok rutuliuką.
Receptas. Kepta lašiša
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai lašišų šiek tiek druskos šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos gabaliukus pabarstome druska, pipirais, SANTA MARIA Provanso prieskoniais ir išspaudžiame citrinos sultys. Paliekame marinuotis 2-3 valandoms. Įkaitiname keptuvę, įpilame alyvuogių aliejaus ir dedame lašišos gabaliukus. Kepimo metu atsargiai gabaliukus vartome.
Receptas. Kuskuso troškinys
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek cinamono 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 1 vienetas paprikų 200 mililitrų pupelių (konservuotos, raudonos) 1 vienetas svogūnų (smulkintas) 0.5 stiklinės pomidorų padažo šiek tiek druskos 0.5 stiklinės sultinio (daržovių) šiek tiek čili pipirų 3 vienetai cukinijos šiek tiek kuskuso 0.5 valgomojo šaukšto ciberžolės PARUOŠIMO BŪDAS: Patr...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Orkaitėje keptos bulvės su sezamais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 4 saujos sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutau, padalinau į 3-4 dalis (priklausomai nuo bulvių dydžio) ir apvoliojau majoneze su druska bei pipirais. Bulves sudėjau į aliejumi pateptą kepimo indą ir, pavartant, kad apkeptų bulvės iš visų pusių, kepiau apie 30 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Receptas. Salierai su grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 4 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai porų 600 gramų salierų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 400 gramų grybų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai ir porai smulkiai supjaustomi ir pakepinami aliejuje. Grybai išverdami. Salierai, morkos, obuoliai stambiai sutarkuojami. Viskas sumaišoma, pagardinama prieskoniais su druska ir kepama keptuvėje, kol suminkštėja.
Receptas. Pica
INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus (tešlai) 2 vienetai kiaušinių (tešlai) 550 gramų kvietinių miltų (tešlai) 250 mililitrų pieno (tešlai) 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (įdarui) 100 gramų pievagrybių (įdarui) 200 gramų dešros (Biovela, įdarui) 250 gramų pieno (įdarui) šiek tiek druskos (tešlai) 5 valgomieji šaukštai aliejaus (tešlai) 10 gramų mielių (sausos, tešlai) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Orkaiteje keptas strogonovas
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų šiek tiek svogūnų 500 gramų kiaulienos (strogonovas) 300 gramų majonezo 250 gramų pievagrybių 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek aliejaus 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsos gabaliukus pakepinkite su aliejumi, apibarstykite druska, pipirais ir mėsos prieskoniais. Svogūnus supjaustykite plonais griežinėliais, o grybus išilgai per pusę.
Receptas. Maltiniai su pievagrybiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas majonezo 5 vienetai pievagrybių (didieji) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustytus svogūnus bei kiek stambiau pievagrybius pakepiname kol suminkštėja. Atvėsiname ir sudedame į maltą mėsą.
Receptas. Bulvių dubenėliai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 12 vienetų bulvių (žalios) 2 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Žalios bulvės sutarkuojamos, išspaudžiamos, tada sudedamos virtos sugrūstos bulvės, pasūdoma, suminkoma. Iš masės daromi nedideli rutuliukai, jie suplojami ir viduryje įspaudžiama duobutė. Dubenėliai dedami į verdantį pasūdytą vandenį. Išverda per 15 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Topinambai su aliejumi
INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 100 gramų topinambų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtus ir atvėsintus gumbus nulupkite, supjaustykite nedideliais kubeliais. Tiek pat supjaustykite ir virtų bulvių. Viską sudėkite į salotinę ir pašlakstykite citrinos sultimis arba vaisių actu, įdėkite šiek tiek druskos ir palikite 10-15 minučių.
Receptas. Lašišos apkepas su špinatais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų špinatų 4 vienetai kiaušinių 200 gramų lašišų (filė) 400 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus nuplaukite, nuskabykite lapus. Sumeskite į verdantį pasūdytą vandenį ir pavirkite minutę. Supilkite į sietelį kol nuvarvės. Sutrupintą fermentinį sūrį, sviestą ir kiaušinius dubenyje išsukite šaukštu. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.
Receptas. Kiaulienos kepsnys
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 arbatinis šaukštelis imbierų (džiovintas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 500 gramų kiaulienos (nugarinė) 150 mililitrų sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos (ar kečupas) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai sutarkuojame citrinos žievelę. Išspaudžiame citrinos sultis (~50 ml). Citrinų sultis sumaišome su žievele, sojos padažu, kečupu, imbieru ir kitais prieskoniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pomidorų, krienų ir česnakų padažas
INGREDIENTAI: 100 gramų česnakų 100 gramų krienų (šaknys) 1 kilogramas pomidorų pastos (raudoni) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalykite krienus ir česnakus, pomidorus nulupkite ir viską sumalkite mėsmale. Įberkite druskos ir išmaišykite. Gautą masę sudėkite į iškaitintus stiklainius, stipriai užsukite dangteliais ir laikykite šaltai.
Receptas. Miškinio skudučio stiebų salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 15 gramų svogūnų (laiškai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 100 gramų skudučių (stiebai) PARUOŠIMO BŪDAS: Jaunus stiebus nulupti, supjaustyti ir sumaišyti su smulkiai supjaustytais agurkais ir svogūnų laiškais, pasūdyti ir pagardinti grietine.
Receptas. Kopūstų koldūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai kiaušinių 750 gramų kvietinių miltų 25 gramai džiūvesėlių 1 kilogramas raugintų kopūstų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 100 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Jei kopūstai perdaug rūgštūs, juos nuplauti vandeniu arba sumaišyti su puse šviežių kopūstų. Puode ištirpinti sviestą, sudėti pjaustytus svogūnus bei kopūstus, įpilti truputį vandens ir uždengus patroškinti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Agurkų mišrainė
INGREDIENTAI: 5 kilogramai agurkų 500 gramų pomidorų padažo 200 mililitrų aliejaus 200 mililitrų acto 200 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai druskos 200 gramų česnakų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustyti jei dideli - išimti sėklas. Suberti į puodą, supilti likusius produktus (išskyrus česnaką) ir kaitinti.
Receptas. Makavykai žiemai
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 4 valgomieji šaukštai acto 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek makavykų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytus grybus apie 10 min. nuo užvirimo paverdame, kiaurasamtyje gerai perplauname ir dar kartą dedam į puodą virti (5 min). Nurodyti ingredientai tinka dėti į 700 ml stiklainį.
Receptas. Riešutiniai sausainėliai
INGREDIENTAI: 80 gramų cukraus pudros 1 vienetas kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas juodojo šokolado (gabaliukai) šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 2 valgomieji šaukštai razinų 100 gramų riešutų (lazdyno, smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išsukite su cukraus pudra ir įmuškite kiaušinį. Toliau maišydami suberkite riešutus, druską, razinas, šokoladą bei miltus. Tešlą suvyniokite į plėvelę ir 1 valandą palaikykite šaldytuve.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Paprasta makaronų mišrainė
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (marinuoti) šiek tiek krapų 2 vienetai morkų 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 150 gramų majonezo 300 gramų makaronų šiek tiek druskos 150 gramų grietinės 1 vienetas vištienos kulšelių (rūkytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame vandenyje išvirti makaronus. Nuplauti šaltu vandeniu ir nuvarvinti. Išvirtas morkas atvėsus nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.
Receptas. Bulviniai sklindžiai su krabų lazdelėmis
INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 250 gramų krabų lazdelių 50 gramų sviesto 200 gramų grietinės šiek tiek čili pipirų 1 arbatinis šaukštelis kario PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, nuplauti ir sutarkuoti. Krabų lazdeles supjaustyti griežinėliais, kiaušinius sumaišyti su grietine, krabų lazdelėmis ir krapais. Viską įmaišyti į bulves.
Receptas. Troškinta aviena su moliūgais
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų šiek tiek laurų lapų šiek tiek mairūnų 0.5 kilogramo moliūgų šiek tiek petražolių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek juodos duonos 1 stiklinė obuolių sulčių šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 800 gramų avienos (virta) PARUOŠIMO BŪDAS: Svieste pakepinami svogūnai, miltai, supilamos obuolių sultys, pagardinama druska...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Avokadų ir pomidorų salotos su greipfrutais
Tai labai gaivios ir skanios salotos. Vieną vakarą galvojau ką pasigaminti ir bevartydamas receptų knygas atradau šitą receptą.
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas avokadų 0.5 vieneto raudonųjų greipfrutų 1 sauja žaliųjų alyvuogių 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis balzaminis actas 2 žiupsneliai kalendrų (džiovintos) 2 žiupsneliai druskos 2 žiupsneliai malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Apie 10...
Receptas. Piene virta menkė
INGREDIENTAI: 12 vienetų juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 4 vienetai svogūnų 1 kilogramas menkių 2 stiklinės pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta menkė perpjaunama išilgai pusiau, išėmus kaulus, supjaustoma ir sudedama į puodą. Užpylus šaltu vandeniu, 2 kartus užvirinama, kiekvieną kartą po užvirimo vanduo nupilamas ir užpilamas kitas.
Receptas. Arbūzų tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (žievelė) 2 kilogramai arbūzų šiek tiek cinamono šiek tiek citrinų (žievelė) 200 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 2 stiklinės vandens 3 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 200 gramų sviesto šiek tiek konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestas gerai išsukamas su tryniais, supilama grietinėlė, įberiama druskos ir užminkoma tešla. Tešla 1 valandą palaikoma šaltai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sumuštinukai su gurmaniška alyvuogių užtepėle
INGREDIENTAI: 150 gramų alyvuogių (žalios) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudona) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek batono šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Alyvuoges suberiame į indą jau nusausintas. Papriką išsidarinėjame ir pakepame kelias minutes keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Kai paprika iškepa, ją dedame ant alyvuogių.
Receptas. Įdaryta lydeka drebučiuose
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 kilogramas lydekų 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek acto 1 stiklinė pieno 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto 2 valgomieji ša...
Receptas. Kepta menkė su krienais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 70 gramų krienų (tarkuoti) šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas menkių 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 100 gramų pieno (tarkuoto) šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Menkė išvaloma, supjaustoma, pavoliojama miltuose ir apkepinama aliejuje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. „Tėvelio“ salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas paprikų (( ½ vnt geltona ir ½ vnt raudona) ) 1 saujelė špinatų 1 saujelė gražgarsčių 1 žiupsnelis krapų 1 saujelė svogūnų laiškų 2 valgomieji šaukštai grietinės ((30 proc. riebumo) ) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus ir paprikas supjaustyti nedideliais gabaliukais. Sudėti į dubenį.
Receptas. Studentiškos salotos
INGREDIENTAI: 2 agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 1 morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 kiaušinių 200 gramų makaronų (vermišeliai) šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus palaužyti ir užpilti grietine 1-2 valandoms. Retkarčiais pamaišyti. Kai makaronai suminkštės, pridėti ir išmaišyti kubeliais supjaustytą morką, agurkus, susmulkintą virtą kiaušinį, smulkintas petražoles, pipirus ir pagal skonį pasūdyti.